炖南瓜块的做法大全家常做法大全集(炖南瓜窍门)

炖南瓜窍门

食材用料

南瓜半只，葱一根，姜4-5片，蒜3-4瓣，干红辣椒圈

做法步骤：

步骤 1

南瓜洗干净切块

步骤 2

葱切段，姜丝或者姜末，蒜拍一下就好，还有干红辣椒

步骤 3

起锅烧油，油热放进葱姜蒜辣椒，炒出香味放南瓜，加十三香粉，稍微翻炒后加水淹过南瓜，等待15分钟左右，加盐，鸡精调味后出锅喽

炖南瓜的做法

1、把南瓜洗净，从顶部1/4处切开，挖去籽，上锅蒸20分钟。　　　　　　　

2、待南瓜稍凉，将南瓜瓤挖出，用勺子捣碎，注意不要挖破，南瓜壳留作容器。

3、将南瓜泥和牛奶及泡开的百合装进南瓜容器，再上锅蒸10分钟即可。

功效：

1、美白养颜

大多数的人都应该知道每天早上喝一杯牛奶，喝在睡觉之前喝一杯牛奶就有着美白养颜的功效，更加不用说加入了南瓜这种能够排毒的食物进去，两者相结合，不仅是让味道上升了一个层次，同时两种食物的营养和功效也牢牢的结合在一起。美白养颜只是南瓜炖牛奶非常粗浅的功效，虽然不能马上见效，但是如果能够坚持下去一天吃一点南瓜炖牛奶的话，长久下去会发现自己的皮肤变得更加的白皙，相信就这一个效果，就足以让很多女性疯狂。

2、润肠通便

我们都知道南瓜是一种能够清除身体毒素的食物，在平时的生活中难免有在五谷杂粮里面会有大量的毒素带到身体里面，而附着在我们的肠道之上。多吃南瓜的话可以排除那些附着在肠胃上的毒素让身体感觉到更加的通透，如果出现有便秘的情况，也可以尝试一下多吃南瓜，其实现如今的食疗远远比吃药更加有作用，而且食疗的办法对于人身体是没有任何的危害的，更加不用说南瓜这一种美味的食物。

炖南瓜的方法

1.

准备五花肉 500克 、 南瓜 500克 、 姜 10克 、 香叶 3克 、 八角 1个 、 桂皮 2小块 、 干辣椒5克 、 青辣椒 2个 、 冰糖 10克

2.

500克肉放10克姜片，1勺料酒焯水，洗净浮沫，放1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油腌20分钟左右

3.

热锅放20ml油，放入10克冰糖炒糖色

4.

放入500克肉翻炒均匀

5.

放入10克葱结再倒入500ml开水没过肉

6.

大概焖30分钟左右时，锅里还有汤汁时放入30克切块的青辣椒

7.

放入50克南瓜，翻炒均匀，盖盖子再中火焖10分钟左右，起锅前放5克盐

8.

出锅装盘

炖南瓜的18种家常做法窍门

食材用料：油2汤匙，盐适量，泥鳅500克，南瓜400克，姜2片，水6碗

做法步骤：

1. 南瓜洗净，削皮去瓤，切片；

2. 泥鳅用热水烫过，再用清水洗去滑潺，沥干水；

3. 热锅放两汤匙油，趁油五、六成热时下泥鳅，煎至微黄；

4. 倒入清水，下姜片，煮沸，转中小火煮15分钟；

5. 放入南瓜片，煮20分钟，至南瓜软烂，即可下盐调味食用。

炖南瓜怎么做?

南瓜可以和木耳一起做成南瓜炖木耳。

南瓜炖木耳的制作方法如下：

主料：南瓜400g，猪肉60g，木耳100g

辅料：食用油适量，食用盐适量，葱适量，鸡精适量

步骤一、南瓜洗净后去皮切成小块备用。

步骤二、猪肉和葱洗净后切好备用。

步骤三、木耳用清水泡发好后洗净，切成小块。

步骤四、锅内加入适量的食用油烧热，加入猪肉和葱花翻炒均匀。

步骤五、加入南瓜块翻炒。

步骤六、加入适量的食用盐。

步骤七、加入适量的清水。

步骤八、把木耳放进去大火翻炒。

步骤九、汤汁收浓之后加入适量的鸡精翻炒均匀。

步骤十、起锅装盘。制作完成。

炖南瓜的做法家常做法大全

01 南瓜洗净去皮去芯切条，上蒸锅，大火蒸 3-5 分钟。注意一下火候，稍稍变软就可以拿出来了。摊开晾一下，尽量减少表面的水分。

02 淀粉和面粉 1:1 混合，在大盆里把南瓜和粉面混合均匀。

03 烧一锅热油，把沾了面粉的南瓜条倒入油锅炸一下。南瓜条表面变得微黄的时候马上捞出，放在厨房纸上，沥油。

04 咸鸭蛋只取蛋黄，用勺子碾成泥。上一锅的油保留一些底油，小火放入咸蛋黄炒到都是泡沫。

加入南瓜条，大火翻炒均匀。

南瓜条伴着香味出锅了，闪烁着金色的光泽。裹着咸蛋黄的面衣是酥脆的，好好保护着面衣里绵软的南瓜泥。酥脆与绵软，微咸与香甜，全包含在咬下去的这一口里了。我先去吃了

炖南瓜怎么好吃

南瓜的煮物的用料#材料（2人份） 日本南瓜 100g#A料 だし汁120ml、料理酒1小匙、味啉1・2/3小匙、淡口酱油1小匙

南瓜的煮物的做法步骤

步骤 1

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南瓜切开，用汤匙去掉其中的瓤和籽，切去部分的皮，然后切成一口大小的块；

步骤 2

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锅内倒入A料中的だし汁（即日式高汤）煮开，加入南瓜、料理酒和味啉、淡口酱油，盖上小锅盖煨煮至软，时间大约15分钟。冷却后，装盘，淋上汤汁。

炖南瓜怎样做好吃

南瓜1块

虾皮20克

辅料

细香葱少许

步骤1

南瓜去皮切块

步骤2

准备葱花和虾皮

步骤3

锅烧热放油，小火煸炒虾皮微黄

步骤4

放入南瓜块翻炒

步骤5

添汤炖制，放盐炖熟即可

炖南瓜怎么炖

1

首先我们要准备好制作这道【炖南瓜】需要用到的食材：老南瓜500g、大葱20g、大蒜5瓣、干辣椒2个。先将老南瓜清洗干净，南瓜皮不用去掉，可以用刷子刷洗一下南瓜皮。

2

将洗干净的南瓜切成3-100px的小块备用，注意南瓜块不要切得太小。

3

将大葱清洗干净后切成葱花，干辣椒切成辣椒段，大蒜清洗干净备用。

4

平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，转大火烧至油热后放入葱花和干辣椒段，转小火爆香。

5

下入切好的南瓜块翻炒均匀。

6

放入蒜瓣，继续翻炒。

7

加入饮用水800ml，水没过南瓜即可，盖上锅盖大火煮开后转小火炖煮。

8

南瓜炖软后调入盐2g，淋入香油5ml，待南瓜入味后即可出锅装盘。汤汁无需收干，留点汤汁拌饭特别香。

炖南瓜做法家常做法

炖的做法材料：南瓜半斤、冰糖或蜂蜜适量做法：

1、南瓜切小块2、将南瓜放入炖盅或者大碗里，加漫水，加入冰糖一起隔水炖45分钟左右即可（想吃冻的等凉了放入冰箱，如不加冰糖可调入蜂蜜）还可以想放别的补品也可以和南瓜一起放入炖蒸的做法原料主料：老南瓜750克。调料：冰糖100克，湿淀粉50克。制法1、老南瓜洗净削去表皮切长条摆入碗内。

2、再加入冰糖入蒸柜旺汽蒸15分钟左右。

3、将蒸好的南瓜翻扣在碟内，沥出原糖汁水放入湿淀粉勾玻璃芡浇到南瓜表面即可。还可以想放别的补品也可以和南瓜一起放入蒸希望你可以做出你想要的美味的冰糖蒸(炖)南瓜.

炖南瓜怎么做了好吃

1，大米泡20分钟；干香菇冲洗一下，用温水泡软，去蒂切丁；鸡腿肉切丁；南瓜去皮去瓤切大点的丁2，锅里加油，放入鸡肉丁炒变色断生，加葱姜、料酒炒香，再放入香菇丁炒香，先加入1小碗泡香菇的水，再加入清水，汤水的量以刚刚没过食材为好3，加酱油调色，加盐调味，尝尝菜汤，有点咸就是刚刚好，倒入南瓜丁，大火烧开煮1分钟至香味浓郁，关火4，大米倒入电饭煲，控去水，把炒锅里的菜和汤汁一起倒入饭煲，汤的量和食材齐平，焖饭程序制作完成，拌匀就可以了