胡萝卜炒糯米丸子的做法大全家常做法大全集(胡萝卜糯米团子)

胡萝卜糯米团子

工具/材料

鸡蛋3个，红萝卜50克，糯米粉50克。

操作方法

01

把全部食材准备好。

02

红萝卜清洗干净，然后去皮切成小丁。

03

鸡蛋打到碗里搅拌均匀。

04

然后加入糯米粉，用筷子搅拌到没有颗粒为止。

05

再加入红萝卜丁，加适量的盐搅拌均匀备用。

06

开火下油，然后倒适量搅拌好的蛋糊进锅，轻轻摇动平底锅把蛋糊摇摊薄，用小火煎。

07

煎两分钟左右，然后把蛋饼翻转过来再煎两分钟就可以了，铲上碟子再继续煎剩下的蛋糊。

08

煎完后，用剪刀剪成一片片三角形饼块就可以食用了。

糯米胡萝卜肉丸子的家常简单做法

1. 糯米提前泡3-4个小时，泡好后沥干水备用。

2. 猪肉搅成肉馅，切3朵香菇和半根胡军卜剁碎碎的为止。

3. 敲一个鸡蛋放入，倒入白米酒1勺，蚝油1勺，盐1勺，十三香1勺，鸡粉1勺，加入红薯粉3勺(或者生粉也可以的)。

4. 搅拌均匀备用。

5. 一小截胡萝卜切线断，是为了装饰的，插在肉丸上面。

6. 用手搓成圆子，放入糯米里滚一下就沾满糯米了。

7. 盘子刷一点花生油，然后把滚满糯米的丸子摆盘。

8. 蒸10-15分钟即可出锅。

9. 喜欢吃香的，也可以占面包糠来炸喔

胡萝卜糯米团子的做法

原料：糯米粉125克，白糖25克，热水65克，无铝泡打粉1克

馅料：豆沙少许，喜欢吃豆沙的可以做大馅。

做法

1，糯米粉加泡打粉和过筛，用热水倒入加入白糖搅拌成团，再取十分之一放水中煮开，放回原来的糯米团中揉成团稍醒一下（这样的目的是为了让糯米团好包，容易操作）、

2，准备豆沙馅分成相同的大小，份量是糯米团的一半。

3，糯米团分成10个左右的小剂子

4，取一个糯米团擀圆，用手窝成一个小圆碗模样

5，放入豆沙馅

6，包成圆形备用

7，在糯米团周围洒上白芝麻

8，将糯米团全部滚上芝麻

9，锅中放油，油热后

10，放入麻团坯子，并不停的用勺子按压麻团，让麻团胀大

11，炸好的麻团捞起，控干油份

胡萝卜糯米丸

1、主料：土豆250g、胡萝卜汁150ml。

2、辅料：盐适量、糯米粉适量、芝麻适量、油适量。

3、土豆去皮洗净切片放入蒸锅蒸熟。

4、蒸熟后，碾成泥。

5、胡萝卜制备好。

6、胡萝卜汁倒入土豆泥中。

7、加入适量的糯米粉和盐。

8、揉成面团。

9、揪下一小块团圆后压扁成小饼。

10、沾满芝麻后放好。

11、少放油，油5成热的时候，将小饼放入。

12、两面金黄熟透即可。

胡萝卜糯米圆子

步骤 1

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包饺子嘛，不是多点皮就是多点馅，这次多了点馅，放冰箱冷藏好

步骤 2

一把糯米，泡在水里，放冰箱冷藏一夜

步骤 3

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小勺挖一勺肉馅，放在糯米碗里，用另外一个干净小勺拨动一下，滚几圈，粘上糯米粒，然后用手稍微团一下，先粘米再团，是为了防止粘手哦，我不喜欢粘手😣

步骤 4

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蒸25分钟就好了，出锅撒点葱花，小小的比较可爱，别太大，我用的这种儿童饭勺，挖的时候就能挖的比较圆，大小正合适

步骤 5

好不好吃，全在里面的肉馅，饭店的糯米丸都太干，不喜欢吃，自己买点好糯米，泡一夜，吸足了水，蒸出来米粒软软的，里面还是你喜欢的肉馅，怎么做都好吃

糯米胡萝卜丸子的做法大全

主料：糯米200g、胡萝卜50g、猪肉200g、香菇4朵、冬笋200g；

辅料：盐适量、香葱适量、生粉适量、黄酒1大勺

胡萝卜糯米蒸肉丸

1

准备的食材：肥瘦搭配的猪肉、胡萝卜、冬笋、胡萝卜、香葱

2

肉剁成肉末，加黄酒、盐和生粉腌制15分钟

3

将胡萝卜、泡发香菇、香葱、冬笋全部剁成细末

4

取一块保鲜膜，挖一勺肉装进，拧成肉丸的形状

5

将肉丸放进糯米里滚一下

6

搓好的肉丸全部整齐的码放在盘子里，用模具切几朵胡萝小花，放在肉丸上面装饰

7

滚水上锅蒸20分钟左右，出锅，撒少许葱花

胡萝卜糯米丸子的做法窍门窍门

用料

糯米 适量

肉末 适量

葱 适量

香油 适量

生抽 适量

鸡蛋 一个

酱油 若干

黑胡椒粉 若干

藕 适量

杏鲍菇 适量

嫩豆腐 一块

青椒 一个

蚝油 适量

做法步骤

步骤 1

把葱、藕、青椒切碎备用。糯米提前一晚上泡好，然后把水沥干。把豆腐捣碎。

步骤 2

把调料也都准备好

步骤 3

把鸡蛋打进肉里，顺时针搅拌，然后把葱、青椒，豆腐，莲藕，杏鲍菇放进去，顺时针搅拌，然后把调料也都加进去，继续顺时针搅拌，直到搅拌均匀。

步骤 4

把拌好的馅捏成丸子

步骤 5

放进糯米里滚一滚，就沾满了糯米，可以用手再捏一捏，捏圆点。

步骤 6

把糯米丸子放进蒸笼里，也可以在蒸笼里刷一层油，或者下面放土豆片，胡萝卜片都可以，蒸差不多二十五分钟就可以了

胡萝卜糯米团子可以放糖

用料：糯米 250g，大米 25g， 腊肉（五花肉） 熏干 ，胡萝卜 ，盐，老抽 ，生抽 ，剁辣椒 ，干辣椒 

做法：1.准备好所有食材，先将糯米和大米混合（10：1），淘洗几遍，加清水浸泡三、四个小时；

2.米泡好后，滤起，再加清水，（米水比例1：2），分次用料理机磨成米浆，米浆静置；

3.米浆全部澄清，将上面的水慢慢倒掉，留下沉淀的浆，用一块干净的纱布或棉布铺在篮中，浆倒在纱布上，吸干水分；

4.接下来准备馅料： 腊肉（五花肉），熏干，胡萝卜洗净切成小丁丁；

5.油烧热，依次放入所需的材料和调料，七八成熟就可以了，不要留汤汁，湿哒哒的会不好包；

6.取一块米团（约50g），搓圆，按扁，加入一勺馅料；

7.压馅料，右手虎口处慢慢旋转往中间收拢，再搓圆；

8.蒸笼里放块屉布，将包好的团子依次摆入，蒸25分钟，焖5分钟取出即可。

胡萝卜糯米包子的做法大全家常

准备好2个苹果、糯米100克、面粉100克、芝麻50克，胡萝卜一根

糯米粉和面粉混合均匀，待用，苹果，胡萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，立刻放入混合粉中，防止苹果氧化变色。

搅拌，揉匀，做成面团。将面团分成大小20克的小面团。

压成大小一样的面饼，均匀的裹上芝麻，用手轻轻按压，使得芝麻不会掉落。

热锅，倒橄榄油，放做好的饼胚，中火煎至微黄，翻转另外一面，转为小火，继续煎至两面金黄即可出锅。

胡萝卜糯米团子蒸多久

胡萝卜可以蒸着吃。

胡萝卜是日常生活当中非常受人喜欢的一种蔬菜，营养价值非常的丰富，而且吃法也非常多，胡萝卜蒸熟之后，可以有效的软化胡萝卜当中的纤维素，并且其中的β-胡萝卜素比较容易被人体吸收。

胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高可达90厘米，多分枝。叶片具长柄，羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐；叶柄基部扩大，形成叶鞘。复伞形花序；花序梗有糙硬毛；总苞片多数，呈叶状、结果期外缘的伞辐向内弯曲；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长。果实圆锥形，棱上有白色刺手。

胡萝卜糯米汤圆

制作汤圆的基础原料：

澄面20克、开水10ml 、糯米粉300克、白糖5茶匙（1茶匙）清水150ml 、猪油45克、红豆沙馅（或枣泥馅）180克

彩色汤圆的配料参考用量：

菠菜100克（绿色）、胡萝卜1大根（橙色）、可可粉15克（咖啡色）

做法：

1、将澄面放入碗中，倒入开水，迅速用筷子搅拌，制成烫面面团，用保鲜膜盖上备用，以免风干。

2、把糯米粉放入碗中，加入白糖，再加入清水150ml，揉成面团。

3、将澄面团放入糯米面团中揉匀，然后放入猪油，揉到面团的表面变的光滑，盖上保鲜膜备用。

4、把枣泥搓成直径为1.5厘米的条状，分成30个等份的小剂子，并分别揉圆。

5、将面团揉光滑，搓成直径2.5厘米的条状，分成30等份的小剂子，分别揉圆。

6、将面团放入手掌中，用另一只手的掌心将面皮压平，成大约1cm厚的面坯子，有手指修正成圆形型。

7、将馅料放入面坯中，用周边的面皮将馅料包裹住，放入虎口的位置，用大拇指往下轻轻的按压馅料，然后再用大拇指和食指将面皮收口后，用双手揉成圆形的汤圆。

8、 锅中倒入水大火煮开后，放入汤圆，改成中火煮约8分钟，待汤圆全部漂浮在水面上，再继续煮1分钟即可。