黄瓜虾米的做法大全家常做法大全(黄瓜虾米汤的功效)

黄瓜虾米汤的功效

材料：

黄瓜 1根

葱姜适量

瘦肉末 50克

清水 适量

盐 适量

做法：

1.将黄瓜去皮，切成细丝备用。

2.把瘦肉末放入碗中，加入适量盐、姜末、葱末搅拌均匀，腌制10分钟。

3.锅中加入适量清水，放入腌制好的瘦肉末，大火煮开。

4.煮开后，用勺子将浮沫捞去。

5.将黄瓜丝加入锅中，煮开后转小火煮5分钟。

6.最后加入适量盐调味即可。

黄瓜虾米汤的功效和作用

步骤1

黄瓜海鲜汤_的做法步骤：1

黄瓜切片

步骤2

黄瓜海鲜汤_的做法步骤：2

海米准备好

步骤3

黄瓜海鲜汤_的做法步骤：3

鸡蛋2个

步骤4

黄瓜海鲜汤_的做法步骤：4

泡发好的木耳

步骤5

黄瓜海鲜汤_的做法步骤：5

锅内热油，放入黄瓜

步骤6

黄瓜海鲜汤_的做法步骤：6

放入木耳翻炒

步骤7

黄瓜海鲜汤_的做法步骤：7

放入海米

步骤8

黄瓜海鲜汤_的做法步骤：8

倒入适量的水

步骤9

黄瓜海鲜汤_的做法步骤：9

盖上盖子

步骤10

黄瓜海鲜汤_的做法步骤：10

开锅之后打入鸡蛋，然后翻滚两次即可

黄瓜虾米鸡蛋汤

1.西红柿用开水烫烫，好去皮，切成小块

2.大蒜去皮，用捣蒜器捣成泥

3.虾米洗净 黄瓜洗净切成丝， 鸡蛋打碎，搅拌均匀

4.锅里油热7 成 ，加西红柿块翻炒

5.炒到西红柿出油软烂。 放入清水，盐虾米一起煮开

6.加鸡蛋，要不停的搅拌均匀煮开，用少许水淀粉勾芡

7.手擀面用开水煮好

8.捞起用凉开水过凉，

9.把面条装入盘子或碗里，加黄瓜丝 芝麻酱蒜泥 西红柿浇头一起拌拌就可以吃

黄瓜虾仁汤的营养价值及功效

在我了解的范围内，是存在的。 这是因为虾仁黄瓜粥是一道常见的家常菜品，在不同的地方可能存在着不同的做法。一般的做法是将大米先煮熟，然后再加入清水和黄瓜、虾仁等食材一起煮至粥状。 此外，虾仁黄瓜粥的做法也可以有一些变化，例如在煮粥的时候加入一些姜丝或者葱花等调味品，会让粥更加美味，或者使用高汤熬制粥底。 总之，因地域、口味等因素而有所不同。

黄瓜和虾米怎么做好吃

黄瓜作为家常蔬菜之一，也是餐桌上常客，十款黄瓜的做法，做法简单，易上手，但是味道却不简单，如果喜欢吃黄瓜，可以试一下下面的几种做法，相信你也会喜欢。

第一款【油酥黄瓜】

具体做法：

1、 黄瓜清洗干净后，用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。

2、 切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。

3、 腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。

4、 锅中倒入花椒油，放入干辣椒和姜丝烧出香味，然后浇在码好的黄瓜条上。

5、 再加入白糖和白醋调味，拌匀后装盘即可，这样做出的黄瓜特别的脆嫩爽口，酸甜香辣。

第二款【三味黄瓜】

具体做法：

1、 黄瓜清洗干净后，切开先切去瓜瓤，再切成段状，然后放入开水中打一个滚捞出沥干水分。

2、 辣椒清洗干净后切成丝状。辣椒切好后和黄瓜段一起码入盘子中。

3、 锅中倒入花椒油，再加入葱、姜、辣椒爆出香味，然后再加入生抽、香醋、白糖调成味汁。

4、 将调好的味汁浇在黄瓜段和辣椒丝上拌匀装盘即可。这道菜吃起来非常的味道鲜美，而且制作方便。

第三款【翠玉黄瓜】

具体做法：

1、 虾米冲洗干净，沥干水分；大蒜切末；红辣椒去籽后切成丝状；小黄瓜清洗干净后像削苹果皮一样转圈将黄瓜皮削出（当然要削的厚些），瓜瓤除去不用。

2、 锅中倒入食用油，油热后放入大蒜、红辣椒和虾米爆香后熄火。然后浇在削好的黄瓜皮上，再加入食盐、酱油、白糖和白醋调味并翻拌均匀。

3、 最后淋上香油拌匀，放置大约2个小时，食材入味后即可食用。

第四款【油泼黄瓜】

具体做法：

1、 黄瓜清洗干净后，一剖两开，挖去瓤，切成寸段；辣椒清洗干净后，切成丝状备用。

2、 锅中倒入食用油，烧至八成热的时候放入黄瓜条炸成碧绿色后捞出。

3、 锅中留少许底油，放入花椒炸出香味后，捞出不用。然后放入葱姜和辣椒丝、酱油、白糖、白醋、香油调成味汁。

4、 最后将调好的味汁浇在黄瓜段上即成。

第五款【炝辣椒黄瓜】

具体做法：

1、 黄瓜清洗干净后，用刀切成两半，再削去瓜瓤，然后切成长段，放入盘子中，加入食盐腌泽10分钟后，控净水分码入盘子中；辣椒切成丝状备用。

2、 再加入酱油、陈醋、白糖食盐调味。

3、 最后将葱姜丝和辣椒丝放在上面；花椒油烧热后浇在葱姜辣椒丝上，烫出香味，然后再用盘子扣一会，入味后即可食用。

第六款【蒜泥黄瓜】

具体做法：

1、 黄瓜清洗干净后用刀切开，再用刀轻轻地拍一下，切成菱形；大蒜切成末。

2、 切好后放入碗中，加入食盐腌制15分钟，腌好后轻轻挤去水分，码入盘子中。

3、 将切好的蒜末放入黄瓜中，倒入麻油、加点鸡精拌匀。

4、 最后装盘即可食用。

第七款【鱼香瓜条】

具体做法：

1、 黄瓜清洗干净后，用刀切成条状；锅中加入清水和少许食盐煮开，放入黄瓜条焯烫一下，捞出后清水过凉，控尽水分备用。

2、 水分控尽后放入碗中，加入食盐、味精、白糖、辣椒碎拌匀。然后装入盘中，撒上白芝麻即成。

第八款【黄瓜拌油条】

具体做法：

1、 黄瓜清洗干净后，用刀拍松切成块状；油条切成段；尖椒洗净切成圈；都切好后放入盆中。

2、 将食盐、味精、老醋、蒜末、香油、辣椒油放入碗中，搅匀调成调味汁。

3、 将调好的调味汁倒在盛有黄瓜、油条、尖椒的盆中拌匀装盘即可。

第九款【老虎菜】

具体做法：

1、 黄瓜清洗干净后切成丝状；彩尖椒清洗干净后切成丝状；香菜摘洗干净后切成段；都放入盆中备用。

2、 准备一只碗，放入食盐、味精、酱油、白糖、香油和辣椒油拌匀制成调味汁。

3、 将调好的味汁倒在盛有食材的盆中拌匀装盘即成。

第十款【拌双色】

具体做法：

1、 将黄瓜和胡萝卜清洗干净后，分别切成丝，装入盘子备用。

2、 准备一只碗，放入食盐、味精、辣椒油、米醋、香油拌匀制成调味汁。

3、 将调好的味汁倒在剩余黄瓜和胡萝卜丝的盘子拌匀即成。

黄瓜虾粥的做法大全

1. 准备食材水300毫升，虾500克，米160克，盐5克，芹菜10克，蚝油10克，生抽10毫升，姜10克。

2.青虾洗净，去虾线、虾壳，放盐、胡椒粉、油腌制。

3.粥米放入锅中，加入适量的清水。

4.粥煮好之后，放入腌制好的虾和生姜丝。

5.虾熬好后，放香葱、盐拌匀即可。

黄瓜虾米汤的做法

原料：黄瓜、紫菜、鸡蛋、虾皮、盐、胡椒粉、香油。

做法：

先把黄瓜切菱形片。紫菜、鸡蛋备用。炒锅上火加水烧开，放入虾皮稍煮片刻。放少许盐、胡椒粉。放入黄瓜。再淋上鸡蛋液。稍煮片刻，淋上香油即可出锅。

小贴士：

1.这道汤非常简单，手速要快。2.放黄瓜片，淋蛋液，淋香油几乎同时进行。3.蛋花漂起，立即关火。

黄瓜虾米汤的功效与作用

主料 1种

黄瓜

半根

辅料 2种

虾皮10g

枸杞5个

调料 2种

橄榄油适量

盐适量

烹饪步骤 9步

步骤1

主料：黄瓜 辅料：盐、虾皮、枸杞、高汤鲜、橄榄油

步骤2

把黄瓜用淡盐水泡泡洗净，擦丝

步骤3

虾皮用水冲洗（用豆浆机自带的过滤网，把虾皮直接在水龙头下面冲洗特别的方便），枸杞凉水泡泡洗净

步骤4

锅加水（用高汤或者鸡汤最好）大火烧开，加虾皮煮开

步骤5

加黄瓜丝

步骤6

加高汤鲜煮开

步骤7

加盐

步骤8

加枸杞拌均匀即可

步骤9

加几滴橄榄油即可（汤汁可以勾芡）

小贴士

不可久煮，开锅即可，枸杞就是装饰，也是好东西 用高汤或者鸡汤最好，汤汁可以勾芡

虾米黄瓜粥

对于喝白粥必备的十种小菜有如下十种:第一种是最常见的炒萝卜干加点大蒜苗最香了。

第二种是包心芥菜腌的酸菜。

笫三种是甜瓜腌的咸菜。

第四种是盐鸭蛋。

第五种是榨菜。

第六种是豆腐乳。

第七种是凉拌青瓜。

第八种是空心菜凉拌。

第九种是小虾米煲罗卜腩。

第十种是椒盐小鱼子。

黄瓜虾仁粥的做法大全

食材用料

皮蛋2个，黄瓜半根，白米50克，花生油适量，姜适量，盐少许，花椒粉少许

做法步骤：

1/6 准备好所有食材。

2/6 将大米洗净，再加入适量水和花生油浸泡30分钟。

3/6 将食材切小丁。

4/6 加入清水（水量比平时做饭稍多150ml），泡好的大米，切好的食材，适量花椒粉。

5/6 盖上砂锅中火煮开，熬3分钟即可关火。

6/6 砂锅能揭开盖子后再等待片刻，待放到常温后根据个人口味加入适量盐即可食用。

黄瓜虾米汤的功效与禁忌

【蛋花汤】

原料：母鸡柳肉200克，火腿肉50克，鸡蛋清120克。调料盐6克，胡椒粉1克，料酒25克，味精5克，湿淀粉少许，凉汤适量。

做法：

将鸡柳肉去筋砸成泥，用凉汤成糊状后，加入味精、湿淀粉搅匀，再倒入蛋清混合一起。火腿蒸熟剁成末。把汤烧至小开（大开易将糊冲散不成团），倾入调好的料，轻轻用勺推动不使沾锅，待已熟浮起时用细眼漏勺捞起入碗即成。

【鸡蛋香菇韭菜汤】

原料：鸡蛋2个，香菇5朵，韭菜50g，植物油15g，盐，味精适量，高汤500g

做法：

1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。

2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。

3、汤锅置火上，放入高汤，盐；待汤开后，以味精调味，起锅倒入汤碗内即成。

排骨玉米山药汤

食材：山药1根、玉米2根、排骨500克、盐适量

第一步：锅里烧开水，焯一下排骨去除血水血沫，捞出用清水再清洗一次。（汤要煲得清澈，这步很重要哦！）

第二步：清洗完血沫的排骨加入砂锅煲中，加适量水烧开，烧开后加入切块的玉米，再次烧开。

第三步：烧开后再加入刨皮切块的山药，煲开，调中火继续煲一个小时以上，最后加盐调味即可。

一【番茄牛排汤】

材料：牛肋500克，西红柿2个（400克），铁棒山药半瓶（200克），胡萝卜1个（130克），玉米1个（180克）

调料：葱1粒，姜4片；盐2小勺、米醋2小勺、

做法：牛排和冷水一起下锅，用大火煮，等泡沫漂出来后用小火煮2-3分钟，捞出洗，西红柿、玉米和胡萝卜山药都要洗干净切成小块，在自动锅里放入牛排和所有蔬菜、葱姜，一次加水，煮粥钥匙，一个小时，慢慢煮到汤浓，再加盐和少许米醋，充分搅拌调味。

二【虫花草排骨汤】

材料：肋条400克，虫草150克，小葱1粒，姜8片；盐1小勺，米醋少许。

做法：将水倒入锅中，放入排骨，用小火煮至起泡，1-2分钟后捞出清洗，在炖锅里加入大量清水，放入煮好的排骨、虫草、葱姜，用大火煮，打开锅后，用小火煮1小时左右，在骨肉变软之前加入盐，加入少许醋调味。

二【虫花草排骨汤】

材料：肋条400克，虫草150克，小葱1粒，姜8片；盐1小勺，米醋少许。

做法：将水倒入锅中，放入排骨，用小火煮至起泡，1-2分钟后捞出清洗，在炖锅里加入大量清水，放入煮好的排骨、虫草、葱姜，用大火煮，打开锅后，用小火煮1小时左右，在骨肉变软之前加入盐，加入少许醋调味。

【虾仁豆腐汤】

材料：一盒松鼠豆腐（320克）、80克虾、100克泡发黄花菜、60克木耳、60克芹菜。

调料：4片姜，1包韩味味增汤。

做法：将鲜虾放入锅中，加入冷水和姜片，用大火煮开后将泡沫去掉，用中火煮5分钟灭火，然后捞取虾，剥壳留虾仁，煮虾汤，过滤小锅使用，黄花菜把头发泡干净，骆驼豆腐撕开外皮，用刀切成小块，在煮虾的汤里加入一包味增汤，充分搅拌，放入豆腐的黄花菜用大火煮，打开锅后，软豆腐浮起，加入木耳虾稍微煮一下，最后撒上芹菜，搅拌均匀后关火。

【虾萝卜丝汤】

材料：红萝卜220克，虾260克，花生60克，泡发木耳40克。

配料：1小段葱、6片姜、1小勺盐、1小勺面粉。

做法：将清水倒入锅中，加入葱姜和虾，打开锅煮3-5分钟，关火，捞取后，剥去虾壳，取虾丝，留下虾仁，将汤过滤到别的锅里，抓点儿花生米，稍早泡一下再剁碎，木耳和萝卜丝，在面粉里加入一半以上的水，充分混合使用。

放入虾汤锅，在火上，放入萝卜丝和花生捣碎，用大火煮后，旋转中火煮至花生熟，萝卜丝蓬松，放入虾和木耳，再煮，将小麦粉的一半水充分搅拌后放入，一边倒入一边搅拌，煮后加入盐调味。

【冬瓜羊肉汤】

材料：冬瓜500克，羊肉500克。

食材：葱半粒，姜1小块，青椒1小勺，甜料酒1小勺，盐1小勺。

做法：冬瓜洗净去皮切成大块，将羊肉切成大块的羊肉块放入锅中，加水，沸腾后持续煮1~2分钟，泡沫飘散后关火，把羊肉块捞起用温水洗，然后在锅里放入冬瓜块，放入煮过的羊肉块和所有的调味料，加入清水，将铸铁锅放入烤箱，160度蒸45分钟，汤汁甜，羊肉充分品尝冬瓜的清淡味道，柔软可口。