西红柿小白菜汤面条的做法大全家常(西红柿白菜煮面条怎么做)

西红柿白菜煮面条怎么做

红汤面的红汤调法配料：色拉油或猪油 适量、生抽 一大勺、蚝油 一大勺、盐 适量、麻油 一小勺、醋 适量、葱花 适量、白糖 适量

1、先将生抽、蚝油、醋、麻油倒在一个碗里备用，白糖可用可不用，用了提鲜

2、热锅加色拉油或猪油，用猪油更香一点，今天用的是色拉油。放一小部分葱花翻一翻爆香，第一步的调料碗里的调料全部倒进锅里，混合爆一爆，大约10秒就可以！这一步很关键，有这一步做出来的面汤才够味！

3、锅里加入热水煮沸，尝一尝味道，淡了可以加盐，所以第一步不要加盐防止过咸！

4、将调好味的汤装在一个大碗或一个好看的锅里，等下这只锅直接端上桌，汤汁一定要先煮好，在一边冷却，这时再来煮面条

西红柿白菜面条的做法

白菜1/4颗；西红柿2个；北豆腐1盒；

橄榄油约60ml（一般食用油皆可）；生抽2汤匙（30ml）；盐1/2茶匙（3克）；

这是我平时最常吃的一道家常素菜，因为冰箱中总是会常备白菜，西红柿和豆腐这三样东西。而且这道菜的做法，非常简单，从准备到做好，不过几分钟的时间而已。

西红柿白菜炒豆腐做法和步骤

1

将白菜洗净后，切成7厘米长，5毫米宽的丝。西红柿洗净后切成3厘米大小的块。豆腐切成2厘米见方的块。

2

平底锅中倒入橄榄油，大火加热，待油7成热时放入豆腐块，改成中火，先不要用铲子去搅，煎约1分钟后，摇动一下锅子，将豆腐翻面儿（或者用铲子辅助翻面），将豆腐煎成金黄色。

3

放入西红柿块炒软，看到西红柿有一点汤汁出现时，放入白菜丝，撒入盐搅匀，盖上盖子，用中火加热3分钟左右。（锅中不要加水，西红柿和白菜都会出汤的，除非因地域不同，你买的这两样菜水分太少）。

4

白菜丝变软后，淋入生抽搅匀，改成大火加热约20秒钟即可。

5

这是我平时最常吃的一道家常素菜，因为冰箱中总是会常备白菜，西红柿和豆腐这三样东西。而且这道菜的做法，非常简单，从准备到做好，不过几分钟的时间而已。除了简单之外，这道菜也营养丰富，还特别下饭。每当觉得自己有些胖时，就要调整下晚餐了，减少吃肉，多吃蔬菜和豆腐。

6

小贴士：做这道菜没什么太多的技巧，煎豆腐的时候，不要急于翻面，等一面煎好，再去翻面，否则很容易碎。炒好后的菜有汤，不需要勾芡，菜汤是白菜汤和西红柿汤混合的汤汁，酸酸甜甜的很好喝，我喜欢用来拌饭。用橄榄油煎炸食物时，橄榄油可在食物表面形成一层保护壳，这也是橄榄油优于其它以多不饱和脂肪为主要成分的食用油的又一表现。这种保护壳能防止食物粘在一起，同时有助于防止食物本身含有的水分及营养成分的流失。

西红柿白菜煮面条怎么做好吃窍门

主料:

白菜100g

番茄酱1个

虾皮15g

面粉30g

辅料:

食盐适量 胡椒粉适量 芝麻油适量

白菜西红柿疙瘩汤的做法:

步骤1 将大白菜切细丝、西红柿去皮切块，虾皮洗净

步骤2 锅内放入适量水烧开，放入白菜丝

步骤3 再次烧开后放入虾皮、少许盐、白胡椒粉，煮两分钟

步骤4 放入西红柿再煮两分钟

步骤5 面粉放入碗内，接在水笼头下，利用细小的水滴，用筷子搅成很小的面疙瘩

步骤6 加入面疙瘩，搅开，再煮两分钟，关火，淋几滴香油出锅

西红柿白菜煮面条怎么做好吃

1、番茄白菜汤食材。

2、圆白菜清洗干净切成块。

3、西红柿清洗干净切成块。

4、土豆切成滚刀小块。

5、泡发好的香菇切成丝。

6、炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香后放入番茄酱翻炒。

7、等番茄酱炸出红油后放入西红柿翻炒。

8、番茄炒好后然后放入香菇丝翻炒。

9、放入甘蓝翻炒。

10、甘蓝炒蔫后放入土豆翻炒。

11、翻炒均匀。

12、放入水煮10分钟，土豆熟了放入盐和鸡精翻匀即可。

西红柿白菜面片汤

1、食材：面片肉丁或肉片辣子、笋片、菜瓜。

2、将面粉加水合成软硬适中的在面团，然后将面团搓成一根根的粗面条，用手指沾少许清油把粗面条压扁，一层层放在盘内，用湿布盖好，醒一会儿，即可揪面片了。

3、揪面片是个“技术”，一般人揪的大小薄厚不一。要揪出的面片如同指甲，俗称“指甲面”。将揪好的面片煮熟捞出备用。

4、在煮面片之前，另锅炒菜。一般是爆炒的细羊肉（或牛肉）丝，内加蒜苗、粉条、花椒粉等佐料；也可加点菜瓜、茄子、白菜等青菜丝。

5、将煮好的面片放到炒好的菜中，同炒片刻，加上酱油，即可食用。食时可根据各人口味，加点辣椒酱或醋等调味品，则更味美可口。

西红柿白菜挂面汤

一、番茄挂面汤的做法　　原料：挂面150克，番茄1只，盐、生抽、小葱、芝麻油、香醋。　　准备工作：番茄切片，小葱切粒。　　做法步骤：　　1、锅里下油把小葱爆香，再下番茄炒至变软出汁，加少许盐、一点生抽和足量清汤。　　2、烧开后下入挂面，煮熟后滴入少许香醋，最后再淋少许芝麻油即可。　　这道番茄挂面汤还可以打入1只鸡蛋，和挂面一起煮熟就行了，你喜欢加点绿叶蔬菜也是可以的。还可以等挂面盛到碗里之后，再搭配一个煎熟的荷包蛋。二、香菇火腿挂面汤的做法　　原料：挂面100克，香菇3朵，火腿半根，鸡毛菜少许。辅料：葱花、盐、味精各少许。　　准备工作：鸡毛菜择洗干净，香菇切片，火腿切条。　　做法步骤：　　1、锅入少许油把葱花爆香，下火腿和香菇翻炒1分钟左右，添加清水。　　2、锅开后下入挂面煮熟，然后下鸡毛菜煮30秒左右，关火，下盐和味精调味即成。三、白菜番茄挂面汤的做法　　原料：挂面、白菜芯、番茄、鸡蛋。　　辅料：葱花、蚝油、香油、醋、盐、鸡精。　　准备工作：　　1、番茄切小块，白菜芯切小段，鸡蛋打散。　　2、葱花、蚝油、香油、醋、盐和鸡精放入调料碗调匀成味汁。　　做法步骤：　　1、锅里加清水大火烧开后，下入西红柿和白菜芯再次烧沸，下入挂面并改用中火。　　2、挂面熟透后倒入鸡蛋液，蛋花成型后倒入味汁，搅匀即可关火出锅。

西红柿能和白菜在一起煮面条吗

白菜炝锅面的做法步骤

步骤 1

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选几片白菜切丝，清洗干净备用。

步骤 2

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炝锅面必须要有葱，必须要。

步骤 3

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锅内加油，加入八角、葱花，当葱花边上微微发黄，加入适量盐和酱油，炒出酱油香味，放入白菜，将白菜炒软（可以多炒一会儿）白菜烂烂的好吃。加入开水，磕入鸡蛋（荷包蛋）水开后放入面条，可以加老抽调色，出锅前加入蒜米和另一个锅里熬的花椒油（热的油哦）滋啦一声……开吃。

西红柿白菜拌面

商用热面的汤汁可以根据口味和需求进行调整，以下是一个常见的商用热面汤汁的配方：

材料：

- 鸡肉或猪肉（200 克）

- 蒜头（3 粒）

- 姜片（10 克）

- 青葱（适量）

- 鸡汤或猪骨汤（500 毫升）

- 酱油（3 汤匙）

- 料酒（2 汤匙）

- 冰糖（2 块）

- 盐（适量）

- 胡椒粉（适量）

做法：

1. 将鸡肉或猪肉切成薄片，用盐和胡椒粉腌制一下。

2. 蒜头剁碎，姜片拍松备用。

3. 烧热锅子，倒入油，爆香姜片和蒜。

4. 加入腌制好的肉片，煸炒至变色。

5. 加入酱油和料酒，煮至收汁后加入鸡汤或猪骨汤。

6. 把冰糖放进锅里，煮至糖融化，再加入盐和适量的胡椒粉，根据口味调整即可。

7. 最后撒上一些葱花即可。

以上的配方和做法是一个常见的商用热面汤汁的做法，可以根据自己的口味和需求进行调整和改良。

白菜西红柿面能一起吃吗

主料：鸡蛋两个、泡面两包、白菜适量

辅料：生抽适量、蚝油适量、蒜末适量、西红柿适量、葱花适量、黑芝麻适量

1、泡面煮软，捞出过凉水备用。

2、鸡蛋煎熟。

3、倒入食用油，蒜末爆香，西红柿炒香。

4、倒入泡面，鸡蛋，白菜，盐，生抽，蚝油，拌匀。

5、撒上葱花，黑芝麻即可

西红柿白菜挂面汤的做法

食材明细：白菜100g、挂面100g、火腿肠一根、干裙带菜适量、油适量、盐适量、葱适量

白菜炝汤面的做法步骤

1

准备好食材

2

将白菜切丝，火腿肠切片

3

热锅热油，放入葱花爆香

4

放入白菜丝翻炒

5

放入火腿肠翻炒

6

放入适量盐炒匀

7

倒入适量的清水

8

锅开后放入挂面煮熟

9

放入干裙带菜

10

再焖一会就可盛出了