鸡肉虾米粥做法大全家常(鸡肉虾米一起煮粥可以吗)

鸡肉虾米一起煮粥可以吗

用料

干贝（瑶柱） 15克

虾皮 1-2克

小葱 2根

大米 200克

芥菜 1根

盐、糖、鸡精 各2克

香油 1/2汤勺

食用油 1汤勺（腌制大米）

白胡椒粉 少许

料酒 1汤勺

姜片 1片

清水 按照大米1:水10-13的比例

瑶柱虾皮粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净后，用食用油拌匀腌制一个钟。

步骤 2

锅中放入清水，大火烧开后放入大米，继续烧开后，小火煮20分钟做成粥底。

步骤 3

备好虾米、干贝，芥菜和小葱洗净剪切花。

步骤 4

粥底有点稠，可以加一点清水，放入料酒和姜片。大火烧开后转小火，把所有食材和调味料放入锅中搅拌均匀，小火煮5分钟后即可出锅。

鸡肉虾米一起煮粥可以吗早餐

米线适量鸡脯肉适量鸡汤适量榨菜适量虾皮适量豆瓣酱适量盐适量胡椒粉适量咖喱粉适

米线凉水浸泡备用

鸡汤备用

鸡丁、香菇入锅加豆瓣酱翻炒

加少许鸡汤炖煮备用

米线过水烫煮

榨菜、香菜、鸡精、胡椒、咖喱粉入碗垫底

米线盛出，加入鸡汤，加鸡肉香菇酱即可享用

虾米和鸡肉可以一起熬粥吗

虾米过桥米线的做法用料 主料 米线150克辅料 榨菜15克 猪里脊肉25克 绿豆芽1小把 韭菜3根 鹌鹑蛋1个 鸡胸脯肉50克 虾米10个火腿15克 鸡架半只调料 食盐适量 葱1根 姜1小快 香菜1根 鸡油50克做法 1.把鸡架洗净，放入锅中，倒入清水约1500ml，大火煮开后，撇去浮沫，然后转成中火，放入姜片，盖上盖子，熬煮2个小时后加入盐调味，把鸡架取出，只留鸡汤备用2.把鸡油洗净，用厨房纸巾擦干。放入锅中，倒入食用油，用小火熬制，熬到鸡油化没后，将渣滓滤掉，把油倒入容器里备用3.把猪里脊，鸡胸肉，火腿切成超级薄的片（在您的能力范围内切得越薄越好），绿豆芽，豆皮，开水里焯烫一下。韭菜，香菜切成2cm的段，香葱切末备用4.将海米放入无油的锅中，用小火慢慢炒，炒到海米的颜色变深，水分蒸发，味道散发出来，就可关火盛到案板上5.用擀面杖擀成细碎的海米末，锅中倒入水大火煮开后，放入米线，水再次煮开后，马上捞出米线，沥干备用 6.把石锅放在火上加热，然后把海米末放入，将熬好的鸡油加热至9成热，淋在海米末上7.倒入加热好的鸡汤，依次放入猪肉片，鸡肉片，火腿片，焯好的米线，绿豆芽，豆皮，韭菜，香菜，最后放入煮好的鹌鹑蛋烹饪技巧1、过桥米线，家家有自己不同的做法。但做好一碗好吃的过桥米线，有一样看不见的宝贝。

海米炒干后擀成碎末再淋油的步骤，是让米线的汤更加鲜美的制胜法宝，千万千万要牢记哈。

2、鸡油呈黄色的块状，最好能买到柴鸡的鸡油。在市场卖鸡肉的地方，就可以问老板要一块，或买一小块。熬鸡油一定要小火慢慢熬制，火不可以很大。

3、新鲜的米线在超市，可以买到，一般都在冷藏柜里。

4、熬鸡汤时，要用中火，这样最后出来的汤不会是白色的清汤，而是颜色浑厚的浓汤。

5、肉片切的尽量薄些，因为是利用锅内汤的温度使肉迅速变熟的，所以，太厚吃着不放心哈。

6、鹌鹑蛋可以放生的，同样也是利用汤的温度使蛋变熟。如果不放心的话，还是煮熟较好。

7、云南酸菜如果不方便找到，也可以不放，搭配其他小咸菜吃。

8、如果家中有做好的酥肉，放到米线里那就最好不过啦。真岛海参解答

鸡肉和虾一起煲粥好吃吗

可以一起适量食用。

1、在食物成分上，羊肉和虾富含各种营养物质，其中含有蛋白质、脂肪酸、纤维素、多种维生素，以及钙、磷、钾、钠等矿物质元素，成分之间互不相克。

2、但从性味上来看，羊肉味甘，性温，而虾味甘、咸，温性食物，两者性味一致，同食较为温热，一般情况下食用并无影响，但是不宜多吃，容易致使体内滞热，引起身体不适。

鸡肉和虾米能一起拌肉馅吗

主料：糯米1000克，猪腿肉600克，

调料：酱油50克，白砂糖27克，盐25克，白酒5克，味精1克

做法1.选用7～10厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干；

2.糯米放入淘箩，用清水淘净，连箩静置约15分钟，沥干水，将米倒入木盆内，加入糖20克、盐15克及酱油50克拌匀；

3.将猪腿肉去皮，按横纤维分别肥瘦切成长方小块（每块约重20克），放入大盆，加糖7克、盐10克及味精、白酒，反复搓擦，使用料渗入肉内，直至泛出白沫时止；

4.左手拿粽叶2张，毛面朝下，宽度1/5相叠，右手另拿1张粽叶，光面朝上，约1/3相叠接在左手粽叶的尾部将粽叶接长，在总长的2/5处折转，两边相叠约3厘米成漏斗状；

5.左手托握粽叶，右手放入糯米40克，肉3小块（二瘦一肥）按瘦、肥、瘦顺序横放米上，再盖上糯米60克，铺平，将长出部分的粽叶折转，盖住米，包成囚角矮壮长方枕头形，用绳绕折至八成紧即可，照此法逐一包好；

6.锅中放水烧沸，然后将包好的粽子下锅，水面要高出粽子约3～5厘米，用竹架和石块放在粽上压实，用旺火煮2小时，再用小火煮1小时即熟。

材料鲜肉，生抽，料酒少许，白胡椒粉耗油，耗油一点，糯米2公斤，盐，老抽，素油

做法 1.准备工作。头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少许白胡椒粉一点耗油腌制起来，冰箱保存。五花肉我不喜欢，太油了，腻！我一直用梅头肉，就是肩胛肉，肥瘦相间的正合适。

2.这个肉腌制最长时间是三天。就是说极限是可以提前三天准备，入味。当天腌制就制作的粽子味道和口感都差很多。

3.然后就是头天晚上把2公斤的糯米冲洗干净后用清水浸泡。糯米泡过夜后包制的粽子不会太紧实，这也是我要的口感，如果真的要很结实的粽子，缩短浸泡时间，不要短于6个小时为好。

4.要制作的当天，把糯米控干水份----一般为用镂空容器1个小时。2公斤糯米的调味口诀是：【1+2+3】=====【一汤匙tablespoon盐+2汤匙老抽+3汤匙素油】。这里用老抽，千万不可用生抽。因为老抽比较上色而不那么咸还带有甜味，这个分量与盐配合正好。

5.加油才使糯米不会沾在棕叶上也弥补了些肩胛肉少肥油的缺。把糯米和调味料充分拌匀，美味粽子基本在向你招手了～～

6.一般如果买的是干燥的棕叶，有时间隔夜用冷水浸泡后清洗干净是最能保持棕叶清香的方法。没有大容器没有时间的时候就烧开大锅的水，干棕叶放下去再水滚1分钟到2分钟就可以冲洗了。这次图解示范是用来水煮的方法。

7.然后就是八仙过海各显神通地包粽子罗～～我只会这种最普通的小四角。包好后无论用普通锅还是高压锅都要水没过粽子。我这拍照时候光线不对我把锅端起来了些所以看着水不够的样子，其实应该是没有粽子的任何一个角露出水面为准。

8.煮制时间。高压锅上汽后中火保持喷气30到40分钟，关火后焖到凉透即可。普通锅烧开水后转小火保持水滚状态2.5到3个小时。【教训：千万不能用慢锅煮！！！我试过了，满屋飘香了一夜后，汤水是糊哒哒地浓，粽子里面糯米是粘乎乎地寡味，肉块比干柴还木！！！】

材料糯米900克，去皮绿豆700克，五花肉400克，带皮花生300克，虾米2把，香菇8朵，咸蛋黄6-8个，酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量，粽叶、棕绳适量

做法1.绿豆要提早一天泡好；五花肉切小块，用盐、糖、五香粉、酱油、料酒提早一天腌好；糯米提早5，6个小时泡好后，滤掉水，用一点点生油和盐拌匀，放一旁；粽叶煮一下，然后抹干；香菇去蒂，切条。

2.然后按顺序，铺一片粽叶在桌子上，先放一层糯米在中间，然后放一层绿豆，接着把五花肉、虾米、咸蛋黄、香菇、花生放在绿豆上面。接着再铺一层绿豆、一层糯米。

3.如果粽叶够大，可以用一片粽叶把粽子包起来，先把两面折起来，成条状，然后再上下对折，把粽子包起来。手上稍微用点力，把粽子压紧，然后用绳子捆好。

4.烧一大锅水，水开的时候，放粽子下去，大火煮1-1.5小时，就可以拿出来吃了。请慢慢享受美味的粽子吧。

材料糯米，鸡肉，香菇，虾米，板栗，红豆，白果，酱油，白糖，砂茶粉，盐，粽叶，粽绳

做法

将糯米洗净，煮成糯米饭（偏硬较好）。

把鸡肉切长条，将鸡肉用酱油、砂茶粉、盐、少许生粉等调味料腌1小时。

香菇泡软后，去蒂切成2半；虾米浸泡开水；咸蛋黄切半备用。

红豆用高压锅压半个小时，过滤水分，压碎，下油、白糖炒成红豆沙。

把糯米饭分成2份，一半下糖炒成甜糯米，一半炒成咸糯米。

洗净粽叶及粽绳，取1张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入豆沙、甜糯米、白果，再放入咸糯米、香菇、板栗、咸蛋黄等馅料，再加上鸡肉填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，用中火蒸20分钟，便可食用。

材料粽子原料：

3杯糯米

3杯杂粮（根据自己喜欢加了糙米，小米，大麦，薏米，鹰嘴豆，大红豆，小红豆，和几种叫不上名字的几种花豆子）

2杯去皮黄豌豆

2大勺酱油

1茶勺白糖

1大勺色拉油

1大把粽叶

盐适量

清水适量

牛肉馅原料：

1/2磅牛肉（约272克）

2大勺酱油

1/2茶勺白糖

1/8茶勺五香粉

1茶勺料酒

1/2茶勺姜粉

盐适量

做法杂粮用清水浸泡过夜，中间换几次水，然后加糯米泡2个小时以上。

粽叶浸泡过夜，也要换几次水，用小软刷子把叶子刷洗干净。

黄豌豆单独加水浸泡1个小时。在粽子里面加黄豌豆，煮出来以后面面的，口感很像板栗，如果有像我一样买不到干板栗的，不妨试一试看。

牛肉切成小块，拌上酱油，白糖，五香粉，料酒，姜粉和盐，抓匀，密封，放冰箱腌4个小时以上。

然后开始包粽子，这个时候没啥腾出手来拍了，反正包粽子大家都会，粽叶卷起来，放2大勺米，再放1大勺豌豆，放块肉，再放1大勺米给盖上，包成粽子就好。

粽子放到一个大煮锅里，加水没过粽子，盖好，大火烧开后转成小火，慢慢的煮两个半小时左右。 因为里面杂粮比较硬，所以时间长一点比较好。

鸡肉和虾米

主料2人份

糯米250克

虾仁200克

鸡腿250克

辅料

虾米50克 冬菇(干)50克 咸鸭蛋4个 荷叶3张 姜3片 食盐5克 料酒5克 蚝油5克 胡椒粉3克 淀粉5克 植物油1汤匙 酱油5克

步骤1虾仁糯米烧的做法大全

糯米和虾米洗干净，一起浸泡2小时以上，冬菇浸泡后切丝，待用，荷叶冲洗一下，入沸水中焯烫下后捞出，过凉水洗干净待用

步骤2虾仁糯米烧的做法图解

新鲜虾仁用盐，胡椒粉，料酒和淀粉拌匀，放入炒锅中爆炒片刻，盛出待用

步骤3虾仁糯米烧的家常做法

鸡腿斩出鸡块，加入盐，料酒，酱油和淀粉腌制30分钟以上，炒锅放入少许植物油，炒香姜片后放入腌制好的鸡块,爆炒片刻，盛出待用

步骤4虾仁糯米烧的简单做法

把浸泡过的干虾米和冬菇条炒香，把浸泡过的糯米和水一起放在炒锅中

步骤5虾仁糯米烧怎么吃

不断翻炒直至糯米中几乎没有水分，加入炒锅的冬菇条和虾米，翻炒均匀，加入蚝油拌匀

步骤6虾仁糯米烧怎么做

把焯烫过的荷叶放在一个小盒子里，放一层薄薄的糯米，再放上鸡块，虾仁和咸蛋块，最后铺上一层糯米，用荷叶包裹好，放在蒸锅中，用中小火蒸熟

成品图

鸡肉可以和虾米一起煲粥吗?

当然可以啦。

用料:

鸡蛋 1个

燕麦片 1小碗

鸡肉火腿肠 1根

香菇 2朵

玉米粒 少量

做法步骤

步骤 1

前期准备: 1、香菇和玉米粒焯水（因为怕焖烧杯焖不熟） 焯之前或者之后的滚水可以先给焖烧杯预热 2、火腿肠切片 3、备好燕麦片（真的不用太多） 4、再煮一锅开水，要开的正好那种 - 🌽这里可以有其他搭配，比如胡萝卜切粒，或者其他耐焖的蔬菜，喜欢干货的甚至可以搞点瑶柱、小虾米！

步骤 2

1、全部扔进焖烧杯里，再敲个鸡蛋下去 2、这里切记先放盐调味！撒一丢丢进去 3、滚水哗啦啦一冲！（水可以稍微放多点，比如2碗左右，放少了太粘稠吃着难受）

步骤 3

大功告成，焖它，次日起床能直接拎去上班了，还是热乎的！！

步骤 4

Ummmm就是卖相不太行，味道还是可以的（为了我的体重）

步骤 5

盛了出来，我喜欢稀一点点的（燕麦也可以当米煮粥的啦

鸡肉虾米一起煮粥可以吗宝宝

步骤 1

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猪肚买回来，先用流动水冲洗干净，加面粉和白醋搓洗2遍，再次用流动水清洗干净。菜市里的猪肚虽然是清洗过的，但异味大，多少还有点脏东西，买回来还是要好好清洗干净

步骤 2

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猪肚加冷水进砂锅里，开大火焯水，猪肚煮到变硬就可以捞出来了

步骤 3

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猪肚过凉水冲洗干净沥一下水分，切成手指长的细条放一边备用

步骤 4

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老母鸡清洗干净，剁成小块，冷水进锅，放一点姜丝，大火焯水煮开3分钟，捞出来清洗干净。肉类焯水一定要用冷水，不加锅盖，这样才可以去除肉腥味。

步骤 5

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砂锅里清洗干净重新加水，放入姜丝、红枣、当归和黄芪大火煮开再煮10分钟，把药材的营养煮出来

步骤 6

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放入焯过水的猪肚和鸡肉，大火煮开后转小火煲1个小时。如果赶时间，可以用电压力锅炖20分钟，不过炖出来清汤寡水的，不好喝

步骤 7

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猪肚鸡汤熬到浓白，加枸杞煮2分钟，加适量的白胡椒到汤里，按照家人的口味加盐调味

步骤 8

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滋补不上火，驱寒又养胃，贵点也值得

鸡肉可以和虾米一起包饺子吗

1. 海胆饺子馅的做法可以说是比较简单，但需要注意的一些细节，所以需要耐心细致地制作。2. 首先，需要准备好海胆、肉馅、葱姜、盐、鸡精、料酒等材料，将海胆洗净切碎，加入肉馅中搅拌均匀。3. 接着，将葱姜剁碎加入馅料中，再加入适量的盐、鸡精、料酒，并不断搅拌至全面充分地融合在一起。4. 最后，根据自己的口味和制作方式，将海胆饺子馅包入饺子皮中，可以选择煮、蒸或者煎等方式来制作最终的海胆饺子。5. 除了海胆饺子馅的制作方法外，也可以根据自己的喜好加入一些其他的食材，来进行创新和升级，例如加入虾仁、蔬菜等，让口感更为丰富多样。

鸡肉和虾米能不能一起吃

花枝鼠能吃虾米。

花枝鼠性格温和，不具有攻击性，如果饲养的花枝鼠发生了咬人的情况，那么可能是主人在陪花枝鼠玩耍的时候力度没有把握好，让它们感到疼痛，为了保护自己它们才会发生攻击主人的行为。在花枝鼠小的时候是一个很好的饲养时机，因为如果你是在花枝鼠还没有成长的时候饲养，那么你对它们的训练也就会更见效果，并且它们还会去遵循你的作息时间，这样就不会显得吵闹。