鲫鱼东瓜豆腐汤的做法大全家常(鲫鱼豆腐和冬瓜能一起煮汤吗)

鲫鱼豆腐和冬瓜能一起煮汤吗

鲫鱼炖豆腐或鲫鱼炖当归

鲫鱼炖当归的做法

准备食材：鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄芪(10片)、姜(5片) 

调料：

盐(1/4汤匙)、料酒(1汤匙)。

做法：

1、 鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟。

2、 当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水。

3、 将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟。

4、 往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟。

5、 加1/4汤匙盐调味，便可出锅。

鲫鱼跟冬瓜一起炖汤可以吗

烟雨江湖中，制作鲫鱼冬瓜汤需要的材料有鲫鱼×1和冬瓜×3，鲫鱼可在南阳渡芦苇水域垂钓获得，冬瓜可以通过南阳北面的农户购买获得，也可以通过完成忘忧村修桥任务获得，玩家准备好材料后前往厨娘所在地，然后把材料给厨娘等待即可。

鲫鱼豆腐冬瓜汤的功效与作用

食材清单

冬瓜 1块 、 鲫鱼 1条 、 姜丝 少许 、 白酒 少许 、 食盐 适量 、 油 少许 、 枸杞 若干 、 香菜 少许

做法步骤：

步骤1

准备好食材。

步骤2

用勺子将冬瓜挖出一个个半球状，备用（多余的边角料可以炒个小菜）

步骤3

生姜切丝。

步骤4

用姜丝，白酒，食盐，把鱼腌制十五分钟左右。

步骤5

鹌鹑蛋煮熟，剥皮。

步骤6

冬瓜球焯水断生。捞出。

步骤7

锅内倒入少许油，鱼下锅煎炸至表面金黄。

步骤8

倒入适量的水，冬瓜，枸杞和剥好的鹌鹑蛋。

步骤9

加适量的盐调味，小火煮十五分钟左右。

步骤10

香菜切段，放入鱼汤。

步骤11

一碗应景时节的鲫鱼冬瓜汤就完成了，开始享用吧

鲫鱼豆腐冬瓜汤的做法大全家常

鲫鱼冬瓜汤的做法步骤如下：

食材：鲫鱼300克 、冬瓜150克 

盐适当，姜片、葱花、胡椒粉、味精各适量 。

1、热锅凉油，用油润锅，放入小鲫鱼。

2、将鱼煎至两面金黄，在煎的过程中撒上适量盐。

3、加入足量开水。

4、放入姜片，大火炖煮。

5、冬瓜去皮，切大块。

6、倒入锅中。

7、待冬瓜炖至软烂，放少许胡椒粉，再放入味精。

8、小葱切碎，放入汤盆中，倒入炖好的冬瓜鲫鱼汤。

9、成品。汤色奶白，冬瓜软烂。

鲫鱼豆腐和冬瓜能一起煮汤吗视频

豆腐怎么做好吃：

1.先将豆腐放入开水中煮3分钟，然后捞起沥干水分备用。

2.烧热锅，加入适量油将豆腐两面都煎至金黄色，取出备用。

3.倒入适量油，炒香葱姜蒜末，放入切好的菜和适量盐翻炒至8分熟，加入豆瓣酱继续翻炒。

4.加入炖肉汤，大火烧开后转小火煮5分钟，将煎好的豆腐放入汤中翻炒至入味即可关火。鲫鱼豆腐汤的做法：

1.将鲫鱼去鳞、洗净，斩成两段备用。豆腐切成小块备用。

2.开水烧沸，将鲫鱼放入煮到变色捞起备用。

3.锅中加入少量油，加入葱姜蒜爆炒，放入西红柿、胡萝卜、冬瓜等蔬菜继续翻炒，加入足量清水匀开煮沸。

4.将鲫鱼放入汤锅中，烧开后改为小火，比较入味之后加盐撒上葱花煮开即可关火。

冬瓜豆腐鲫鱼汤可以一起做吗

备用食材：冬瓜200克，豆腐150克，葱姜蒜适量，虾皮10克，食盐少许，白糖少许，胡椒粉少许；

做法:

1，冬瓜一块，去皮后洗净，将冬瓜切成小块，豆腐同样也需要切成小块，豆腐块放入在淡盐水中浸泡一会，捞出冲洗下；

2，葱姜蒜分别准备出适量，处理干净后切成细细的末，炒锅置于火上烧热，加上点食用油，凉油放入葱姜蒜末，小火煸炒出香味，将冬瓜放入在锅中；

3，小火继续翻炒，直到看到冬瓜块成为半透明的状态，将豆腐放入在锅中，及晃动锅体使其均匀便可以了，加上2碗清水，开始煮；

4，这个过程中虾皮一小把，用清水淘洗下，待将冬瓜汤煮开后，放入虾皮，同时加上点白糖提鲜，根据个人的口味加上点食盐调味；

5，继续煮，直至冬瓜豆腐汤入味后，关火，撒上点葱花和胡椒粉，盛出在碗中便可上桌了。

鲫鱼豆腐汤可以加冬瓜吗

心衰患者日常生活中应多吃补气、活血、利尿的食物，比如虫草花瘦肉汤、鲫鱼豆腐汤、冬瓜炖排骨、海带菌菇牡蛎汤、红枣桂圆银耳羹、萝卜炖羊肉等。饮食上要清淡，控制食盐摄入，不要吃辛辣油腻刺激性食物。注意休息，避免劳累。保持乐观的心态。

鲫鱼豆腐冬瓜可以一起吃吗

主料

豆腐适量

 冬瓜适量鲫鱼适量 花椒适量

步骤1

看看原料吧

步骤2

豆腐切片，冬瓜切片

步骤3

鲫鱼收拾干净拍上干面粉

步骤4

下油锅煎制

步骤5

煎到鲫鱼两面金黄色，盛出备用

步骤6

锅中放温水，放入豆腐，葱姜，少许花椒和煎好的鲫鱼熬制

步骤7

大火熬开，转中火，让汤一直保持滚开状态，这样才会浓白

步骤8

等汤熬到浓白时，下入冬瓜片，盐，再开锅即可关火

鲫鱼豆腐和冬瓜能一起煮汤吗宝宝

冬瓜鲫鱼汤以鲫鱼为主要原料制成，具有以下效果:一是鲫鱼汤中含有的蛋白质能够增强人体免疫系统；第二，它具有美容的功效，能增强皮肤弹性，用于治疗精神压力过大、睡眠不足等引起的皱纹。它具有很好的缓解作用。第三，它具有产奶的作用，可用于诱导泌乳，使产妇乳汁充足。

鲫鱼豆腐汤冬瓜汤

用料鲫鱼 1条、豆腐 200克、姜 3片、葱 2段盐适量、料酒 一勺

做法步骤

1、准备主要食材，生姜两三片，大葱两段，鲫鱼一条（这条有点大，要是小鲫鱼就用两条，豆腐鲫鱼的重量比例差不多是1:1.）.

2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油，（和平时炒菜油量差不多）油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型.

3、把炖锅或者是砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段、姜片，一起下锅，倒入一勺料酒，一小勺食盐，（喝汤的时候如果觉得没有咸味可以再加，不要放盐放多了.） 大火煮开，转中火炖二十五分钟，（一次放足量的热水，不要中途加水，如果非加不可，那就加开水）

5、出锅后可以撒点香菜末或者葱花，也可以放几滴芝麻油或者是少量白胡椒粉调味，这个根据自己口味.