家常牛肉炒藕带(家常牛肉炒藕带好吃吗)

家常牛肉炒藕带好吃吗

藕带有点发红一般就是因为氧化导致的，藕带可以跟很多食材搭配，比如藕带炖排骨，藕带炒牛肉等等都是可以的，藕带也很适合做凉菜，另外有很多蔬菜都可以用来做凉菜，比如青瓜，豆芽，娃娃菜，菜花等等，还有木耳做凉菜也是挺好吃的，味道很好，口感也很不错的，都很适合夏天食用。

牛肉炒藕片的做法大全

用料

牛肉 买了15元

洋葱 半个

西兰花 半个

莲藕 一小节

胡萝卜 半个

以下腌制牛肉用的配料

生粉 2勺

油 2勺

生抽 1勺

姜丝 适量

以下炒菜用的配料

蒜末 适量

辣椒 适量

豆瓣酱 1勺

葱段 适量

芫荽 适量

盐 适量

味精 适量

牛肉干锅的做法

牛肉加入一勺生抽，两勺生粉，一勺油，适量姜丝，腌制半小时。

莲藕切片，胡萝卜切片，先开水煮五分钟。加入切好的西兰花五分钟。倒掉热水，用冷水冲凉待用。

重点：热锅凉油，同时放入牛肉，炒六七分熟就立马出锅装盘，放一旁待用。然后锅洗干净。

热油锅，放入姜葱蒜、辣椒和1勺豆瓣酱煸香，放入洋葱炒半熟，再放入其他蔬菜炒熟。

然后加入牛肉翻炒几下，加一点味精，一点盐，再翻炒均匀即可，起锅前加入芫荽。（分两次炒牛肉，这样出来的牛肉真的很嫩！）

还有还有！吃不完的干锅，下一顿还可以有新的方法！把面条煮熟捞干，直接加到干锅里面，拌均匀，面条吸收了干锅里的精华，也真的是好吃的不得了！我超级喜欢这样吃！😝

牛肉炒藕片

食材

牛肉 500克

洋葱 2个

藕,土豆,萝卜(可放胡萝卜) 适量

番茄酱 1勺半

酱油,姜,八角,盐,花椒 适量

步骤

1. 牛肉切块飞水备用

2. 洋葱随意切,土豆、萝卜切块藕切片

3. 热锅倒油,放八角跟花椒出香味放洋葱炒出香味后倒入牛肉炒一下放点酱油跟姜块等上色后到入多一些开水大火炖20分钟不盖盖子

4. 20分钟后看一下水不够多的话再放些开水放入一汤勺半的番茄酱和适量的盐小火继续炖

5. 中途水若还不够继续加开水,炖大约两个半小时尝一下牛肉烂不烂如果可以了放入土豆,萝卜,藕片直至炖熟

6. 出锅前放入一点香菜盛出,即可开吃

牛肉炒藕带图片

阿瓦山寨其实是湘菜系的,通常情况下,湘菜系又被称之为湖南菜系,属于我国八大菜系之一。

菜品追求原生态，提供的都是西南少数民族的农家土菜，鱼头很大一盘，味道不错，各具特色的辣形成了酒店得特色。招牌菜最好的，山寨鱼头王等。主推农家菜，不过这家的菜还蛮好吃，都是满新鲜的菜，因为是连锁店，所以推出新菜的速度比较快。招牌菜很多，有山寨鱼头王、竹香辣鳅鱼、柴火辣牛肉、鸡汁萝卜、鱼头山药牛腩、小炒羊肉、姜辣藕条、酸辣藕带、石锅茄子、钵子饭等等。

家常牛肉炒藕带好吃吗窍门

1、清蒸武昌鱼

2、红烧鮰鱼  

3、荆沙鱼糕   

4、荆沙财鱼  

5、皮条鳝鱼  

6、鸡茸笔架鱼肚  

7、排骨藕汤  

8、炸藕圆  

9、藕夹  

10、酸辣藕带  

11、红菱肉片 

12、粉蒸肉  

13、汽水肉   

14、珍珠丸子  

15、新农牛肉   

16、洪山菜薹炒腊肉  

17、黄州豆腐盒  

18、黄陂豆丝  

19、潜江油焖大虾  

20、精武鸭脖  

21、腊鸭焖藕  

22、小桃园瓦罐鸡汤  

23、松滋鸡  

24、仙桃毛嘴卤鸡  

25、板栗烧鸡 

26、武当猴头  

27、酱烧甲鱼 

28、钟祥蟠龙菜  

29、罗田吊锅  

30、合渣

家常牛肉炒藕带好吃吗视频

西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜,属浙菜系。又称“叔嫂传珍”,传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。

东坡肉                                                     东坡肉基本上做杭帮菜的餐厅都会有,但做的好的实在是太少,大部分餐厅的东坡肉让我觉得就是在吃满口的油。

龙井虾仁

龙井虾仁,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有浙江杭州地方特色的汉族名菜。

香酥鸡烧饼

香酥鸡烧饼 店名:卢记烧饼(弗雷德) 香肠+香酥鸡+臭豆腐+烧饼 全家福也只要16r划算哭!!一定要加泡菜 

杭州酱鸭

杭州酱鸭是杭州传统名菜之一,对当地人来说,无酱鸭,不成“年”。每年只要临近春节,到处都能看到它的踪影,闻到它的香气。酱鸭选用成熟的体型肥壮的鸭子为原料,使用多种调料先腌后酱制作而成。吃起来酱香浓郁,咸甜适口,越嚼越香

藕带炒牛肉的做法大全窍门

用料：牛肉（里脊）200克。

辅料：红尖椒30克、姜10克、野山椒10克、蒜20克、生抽1勺、食盐5克、鸡精半勺、蚝油1勺、植物油适量。

做法：1．牛肉要买里脊牛肉，没有筋和膜的牛肉适合小炒。

2．横切牛肉，切肉的时候要跟肉的纹理呈90度，肌肉纤维被切断，就会比较嫩。

3．红尖椒、野山椒、姜、大蒜切好备用。

4.先把牛里脊肉用生抽、盐、鸡精、耗油腌制一会，牛肉通过腌制可以保存水分，这样炒起来的牛肉特别嫩。

5.热锅冷油，加入大蒜生姜煸锅油炒香以后，牛肉下锅快速翻炒，肉变色以后盛起来，红尖椒、野山椒下锅，炒出香味以后，牛肉再下锅，一起快速翻炒。

6．最后加少量的盐、老抽调色，最后放鸡精出锅，上桌。

牛肉炒藕带的做法大全

把牛肉还有藕带洗干净，然后把牛肉切成薄片，放入锅中翻炒加点盐即可。

藕条炒牛肉

原料：牛肉 黄鳝 藕 葱 姜

调料：花雕酒生抽 老抽叉烧酱话梅酱番茄沙司

事先准备：

1. 牛肉剁小段；黄鳝切段。

2. 藕切条；葱切段；姜切片。

做法：

1. 加热平底锅，放入牛肉煎至变色（无需加油）。

2. 加入黄鳝翻炒至变色。

3. 调入适量花雕酒，翻炒至酒气消散。

4. 加入适量话梅酱。

5. 加入适量叉烧酱。

6. 加入适量生抽。

7. 加入适量老抽。

8. 加入少许番茄沙司，翻炒匀。

9. 加入葱姜和藕条，加入适量水基本没过食材，煮开后转小火炖至汤汁浓稠即可