青椒瘦肉粉做法大全家常做法视频(青椒瘦肉粉怎么做)

青椒瘦肉粉怎么做

瘦肉可以切丝和红萝卜丝、青红辣椒丝、香干丝之类的一起炒成下饭小菜。

也可以把瘦肉切成小块加两片姜片、一小抓虫草花、适量水放炖盅里隔水炖一个小时成汤（没有炖盅小火煮五十分钟也可以）。

还可以把瘦肉改成一个0.8厘米厚，巴掌大的肉片，然后用刀背横横竖竖的敲断纤维，再用盐、生抽、胡椒粉、嫩肉粉腌制一下就成了猪扒了，两面煎黄之后浇上番茄汁或者黑椒汁可以了。

青椒瘦肉粉图片

答：大蒜片。

一般制作辣椒炒猪肉时，都会把大蒜片放入进去，进行一起翻炒几下出锅。

大蒜片切成片后放入辣椒炒肉中，味道特别浓郁鲜美好吃，蒜香味道浓郁，增香。

特别是西南地区和湖南地区，辣椒炒肉时，喜欢把大蒜切成薄薄的片，然后放入锅中一起翻炒。

瘦肉 青椒

酿青椒

辣椒里面裹肉的菜叫:酿青椒,酿青椒的做法如下: 食材:青椒300克、瘦肉200克、姜丝10克、油300毫升、辣椒粉10克、酱油10毫升、料酒10毫升、盐3克、鸡精3克。 

1.瘦肉洗净切末,然后加点盐、酱油、辣椒粉、鸡精、料酒,然后抓一下,腌制15分钟。

 2. 青椒洗干净去蒂部去辣椒籽,将腌好的肉末塞进辣椒里。 

3. 锅中倒入油烧热加入姜丝爆香一下,将塞了肉末的辣椒放入油煎。

 4. 小火慢慢油煎,将肉煎熟即可盛出。 

青椒肉丝粉怎么做

红薯粉炒肉的做法

1.

锅里先倒冷水500克

2.

放盐，一茶匙，也可以放虾皮

3.

倒入500克红薯粉

4.

开火了，筷子要在里面不停的搅动，搅的时候不用太快

5.

看1分钟后成这样了

6.

这个时候锅的周边可以慢慢倒点色拉油，倒完油可以用锅铲把红薯粉慢慢压平

7.

用筷子打开看看里面是不是白色的，如有白色说明里面还没熟，没熟的可以用小火慢慢用锅铲把红薯粉慢慢压平就会熟

8.

把熟好的红薯粉从锅里铲出放在按板上冷却后可以切成块，也可以按照亲自已切成自个想要的块

9.

这是我切好的

10.

锅里放肉炒出油

11.

肉炒好后倒入红薯粉，继续炒，现在可以放点鸡粉，亲要吃辣的也可以放

青椒肉沫粉条怎么做

主料：猪肉末200克，粉条100克

辅料：盐1茶匙，蒜苔50克，八角1个，花椒10粒，生抽2汤匙，料酒1汤匙，植物油适量

做法： 

1.准备好主料：猪肉末、粉条、蒜苔。

2.粉条用温水泡软待用。

3.蒜苔切小粒。

4.锅中倒入植物油，下入大料、花椒炸香。

5.倒入肉末炒散。

6.调入1汤匙料酒2汤匙生抽翻炒

7.倒入1.5碗高汤或清水。

8.放入泡软的粉条小火炖制。

9.等粉条炖透，汤汁快要收尽时加入蒜苔粒翻炒均匀。

10.加入盐调味后即可出锅装盘。

11.出锅成品

青椒瘦肉粉怎么做好吃

1、把猪肉清洗干净去皮，加入姜末和葱花剁成肉馅。

2、加入适量的盐、料酒和一个草鸡蛋。

3、用筷子朝着一个方向打匀上劲。

4、青椒清洗干净，去蒂捅去籽。

5、从青椒蒂处塞进准备好的肉馅，把所有的青椒一个一个地塞好肉馅。

6、热锅凉油，把青椒平铺在炒锅中煎。

7、煎至两面都出虎皮后，再调入适量的白糖、醋和生抽。

8、锅边淋入少许的水，加盖焖约10分钟，煮至青椒发软，肉馅也熟了即可出锅装盘。

9、成品，香喷喷好下饭。

青椒瘦肉粉怎么做才好吃

食材和调料

桂林米粉 100g

瘦肉 30g

自制红油辣椒 

酱油、葱姜、盐，八角，桂皮，料酒，酱油.骨汤或清水 

青菜 两三片 

做法步骤

第1步.把瘦肉加盐酱油淀粉腌制。

第2步.米粉隔夜泡好备用

第3步.大火起锅，加比平时炒菜多的油，油热后入瘦肉滑炒，加姜片，加大料八角辣椒几颗花椒调味翻炒，然后加水，大火煮开加酱油蚝油鸡精盐，改小火熬煮十分钟，然后起锅。

第4步.米粉加水煮熟捞起，青菜入锅烫熟铺在粉上，舀一勺浓汤入粉碗（按口味添加），然后加水，略没过米粉。然后加一勺红油辣椒，一碗米饭就出锅了。

青椒肉末粉的做法

瘦肉剁碎，青椒切小段，放瘦肉翻炒片刻再放入青椒翻炒均匀放调料翻炒均匀即可出锅

青椒瘦肉粉怎么做的

杀猪粉是一种用于猪肉加工的调料，其配方因地区和个人口味而异。以下是一种常见的杀猪粉调料配方：

主料：

- 盐：2.5公斤

- 硝酸钠：50克

- 五香粉：200克

- 花椒粉：100克

- 姜粉：50克

- 大蒜粉：50克

- 辣椒粉：50克

辅料：

- 白糖：100克

- 鸡精：50克

制作方法：

1. 将盐和硝酸钠混合均匀，放入一个干净的容器中备用。

2. 将五香粉、花椒粉、姜粉、大蒜粉和辣椒粉混合均匀，加入到盐和硝酸钠的容器中，搅拌均匀。

3. 加入白糖和鸡精，再次搅拌均匀。

4. 将调料装入密封的容器中，保存在阴凉干燥的地方。

青椒瘦肉做法大全简单做法

辣椒里面裹肉的菜是酿青椒，酿青椒的做法： 食材：青椒300克、瘦肉200克、姜末10克、油3汤匙、辣椒粉10克、酱油10毫升、料酒10毫升、盐3克、鸡精3克。

1.瘦肉洗净切末，加一匙豆瓣酱，然后加点盐、酱油、辣椒粉、鸡精、料酒，然后抓一下，腌制15分钟。2. 青椒洗干净去蒂部去辣椒籽，将腌好的肉末塞进辣椒里。3. 锅中倒入油烧热加入姜丝爆香一下，将塞了肉末的辣椒放入油煎。4. 小火慢慢油煎，将肉煎熟即可盛出。备注：辣椒里塞的肉要少，这样容易煎熟。并且注意用小火油煎，大火油煎容易出现外面烧焦里面没熟的情况。

瘦肉青椒怎么做好吃

红烧瘦肉的做法。 用料：猪肉（软的）一块（半kg吧)、老抽2勺、生抽6勺、糖1汤匙、盐少许、蒜头半粒、麻油少许（可以不加）、水大概200ml、胡椒粉少许。

猪肉切片，加上4匙生抽，1匙老抽，一匙糖腌制十分钟蒜头剁碎热锅后，倒入大概4-5匙的油，油热后，中火炒一炒蒜米火转小，把猪肉一片一片铺在蒜米上如果还有剩余的调味汁，把它倒入锅，再加少许盐，糖，胡椒粉，两匙生抽和一匙老抽，然后加一碗水，中火焖煮大概十分钟，间中翻一翻肉片。

当汤汁烧半后，转大火，关盖，继续焖煮到汤汁快变浓稠后，翻炒一下直到汤汁浓稠后就可以了。