山药卷做法大全家常做法大全集(山药卷的功效与作用)

山药卷的功效与作用

怎樣做山藥南瓜卷？原料： 安徽新東方教你怎么做這份菜 南瓜150克、山藥150克、蜂蜜適量、獼猴桃1個、薄荷和芝麻適量裝飾用。 做法： 1、南瓜洗凈去皮切塊。 2、山藥去皮切塊。 3、將南瓜和山藥上鍋蒸熟。南瓜用叉子碾成泥，放入少許蜂蜜調味。 4、山藥碾成泥放入煉乳調味 5、把南瓜泥和山藥泥放入裱花袋，或者保鮮袋里，用搟面杖再次碾碎。 6、如果家里沒有裱花袋和裱花嘴可以放到保鮮袋里剪開個口子也可以擠出來，只不過沒有花邊。 7、奇異果切片墊底。 8、把山藥泥和南瓜泥分別擠在奇異果片上，然后稍作裝飾即可。

山药卷的吃法

1，准备丝瓜， 山药，老南瓜， 豆腐皮，盐 ，酱油，水淀粉，食用油，小红椒， 糖 。

2， 丝瓜去皮切段，切去内瓤取表皮用。

3，汤锅内放水烧开加油、盐，丝瓜皮焯水约40-50秒，捞出过凉水备用；南瓜去皮，切长条上锅蒸熟。

5，山药去皮焯水，过凉泡水中，豆腐皮用开水烫；

6，丝瓜皮将南瓜条和山药条包裹起来，用豆腐皮丝系好打结，切成大小合适的段，放入盘中。

7，炒锅烧至5成热放油，加入水淀粉，不断搅拌，加入盐、糖、酱油和切成圈的小红尖椒，调成勾芡汁，浇在丝瓜卷上即可。

山药卷饼的做法

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香脆山药卷

铁棍山药100克、小麦面粉500克、干酵母粉5克、泡打粉5克、色拉油少许、白糖30克、水250毫升

制作方法

1. 将山药洗净去皮，放锅中蒸熟，捣成山药泥备用;

2. 将面粉、酵母、泡打粉放入容器内混合均匀后加入水，搅拌成块后用手揉搓成团，再反复揉成光滑的面团;

3. 将面团用掌心按扁后，把白糖放在中间，像包包子一样捏起来后，收口向下，反复揉搓，使白糖与面均匀的结合在一起后，重新揉成光滑的面团;

4. 用刀将揉好的面团一分为二，其中一半面团揉光滑后擀成长形的薄片;

5. 在面片上刷上油以后，切成均匀的大块，将每块面片重叠在一起，用刀切丝，直到全部切完以后，分成大小相同的若干份丝，左右手轻捏丝的两端稍微扭一下再拉一下;

6. 用刀切去两头后分成若干份细丝卷;

7. 取另外一半面团，在案板上撒适量干面粉，将其揉成长条后切成与细丝卷一样数量的小面团，切口朝上用掌心按扁;

8. 将小面团分别擀成椭圆形的薄片，将细丝卷和山药泥放在皮上，左右折起后再将上下面皮往中心折，收口向下;

9. 将包好的银丝卷生胚放在干燥的盛器中醒发20分钟;

10. 蒸锅内注入2/3满的水，铺上笼布，大火烧烤后将银丝卷放入，盖盖子继续大火约12分钟;

11. 蒸制好后的银丝卷用手左右搓一下，可以使里面的银丝松散，即可食用 。

山药卷可以蒸吗

我觉得不应该直接蒸应该清洗干净再蒸。

山药卷的做法大全图解

把羊肉切成卷儿，然后把山药卷在羊肉里面，然后蒸熟即可。

山药卷的做法

做法如下：

山药红豆卷

铁棍山药去皮上锅蒸熟，用擀面杖压成泥。

把山药泥装在保鲜袋里用擀面杖压平

红豆馅同样压平

将保鲜袋剪开，红豆馅铺在山药泥上

用下层保鲜袋向上卷，类似卷寿司

卷好后用刀沾点水把山药卷切成段即可

山药卷是什么做的

原料：艾叶、淮山、面粉、黑麦粉、小苏打、鸡蛋、盐。

做法步骤：

第1步、淮山去皮切片。

第2步、蒸熟后捣成泥。

第3步、艾叶飞水捞出。

第4步、切碎。

第5步、放入面粉。

第6步、加黑麦粉。

第7步、加入鸡蛋和盐，及适量水混合均匀。

第8步、锅子烧热放入适量面糊。

第9步、摊成圆饼。

第10步、翻面煎熟即可。

第11步、取出后放入淮山泥。

第12步、卷好码盘。

第13步、撒上芝麻，开动啦。

山药卷图片

山药芋丝卷它的热量按100克可食用部分计算。十九大卡相当于四四千焦单位，食用后产生的热量更少。

在中国营养学会推荐的每100克山药中，大约有4%的人需要维持每天所需的健康摄入量。与红薯一样，山芋含卡量低，也颇有饱腹感，无论作主食还是副食，都是一种不错的减肥食品。红色薯块，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维、氨基酸、维他命和多种矿物质。

包装的山药卷怎么吃

虾仁滑蛋，藜麦饭，蒜泥香菇秋葵，木耳荷兰豆，清炒西蓝花，茄汁菜花，杂粮饭，辣炒年糕，板栗木耳炖鸡，黑米饭，卤牛肉，娃娃菜山药卷