熟炸羊排的做法大全家常做法(熟羊排怎么炸)

熟羊排怎么炸

材料

熟羊肉200克。调料油750克(约耗50克)，酱油1／2大匙，精盐、味精各1／4小勺，香油1小勺，淀粉适量，花椒盐1大匙。

做法

1、将熟羊肉切成0.7厘米厚的片，装入碗内，加精盐、酱油、味精、香油腌拌均匀，再加入水淀粉挂糊。

2、锅内放入油，烧至七成热时，将羊肉片逐片下入油中炸至表皮稍硬，捞出磕散，待油温升高，再放入肉片炸透，见呈金黄色时捞出，控净油装盘，跟花椒盐上桌即可。

熟羊排怎么炸着好吃

如果你要自己在家里面做羊排，我还是比较建议你将羊排先煮熟了，然后再炸的，因为羊排煮熟了，做他炸也容易炸一点，而且它煮熟以后，他的一些细菌和血水都能够去除，也比较安全，比较健康一点，所以还是比较的，建议大家在做羊排之间先煮熟。

熟羊排怎么炸好吃

第一步：检查烤箱的大小能不能放进去羊排

第二步：羊排处理，先化冻到室温，清洗擦干，为了方便烤熟后切割，建议把连接脊柱部分的骨头砍下来，这样最后只需要沿着肋骨缝分割就好了，表面的白色筋膜去掉，多余的油脂割下来。

第三步：腌制，根据自己口味调制腌料、看心情放就行（盐、孜然、百里香、洋葱泥有啥放啥）。腌制1-2个小时，烤盘铺锡纸，锡纸上放洋葱（白色的味道甜，紫色的味道重）放羊排在洋葱上面，再包一层锡纸。

第四步：烤，烤箱200度预热15分钟，放入羊排烤40-50分钟，拿出来看看，如果羊肉已经熟了，揭开上面的锡纸，刷蜂蜜水（麦芽糖水也可）烤制酥皮，放回去220度，再烤20分钟，开吃。

熟羊排怎么炸才好吃

炸熟的羊肉，在炖一下，汤汁浓稠，羊肉也香，而且羊腥味也不重了。

烀熟的羊排怎么烤

1、大蒜羊肉，羊瘦肉250克，白皮大蒜15克，酱油2克，盐1克，辣椒油15克，将羊肉洗净，煮熟，切片，大蒜捣烂，与羊肉同放大盘内，加适量辣椒油，酱油，精盐等拌匀即可。

2、凉拌羊肉丝，新鲜羊肉500克，植物油1汤匙，姜末5茶匙，大蒜5瓣，盐1茶匙，花椒油1茶匙，熟油辣椒5个，酱油和醋各1茶匙，青葱3棵，熟羊肉冷却后切2厘米至3厘米的肉丝，大蒜拍碎，姜切末，青葱切葱丝，长度与羊肉丝同长，将姜末，大蒜，盐，花椒油，熟油辣椒，酱油和醋以及葱丝和植物油全部倒进拌盘中搅拌均匀即可。

熟羊排怎么炸着吃好吃

羊肉是很多人喜欢吃的一种肉。羊肉有着独特的膻味儿。但很多人就是喜欢吃羊肉的这种膻气味。羊肉不但能清炖着吃。也可以做红烧羊肉。如果把羊肉炸着吃。更加的好吃。在用油炸羊肉时，一定要生着炸羊肉。羊肉做熟了再炸，就没有生着炸的又嫩又香。

熟羊排怎么做好吃法

1、首先需要将适量白菜洗净，切碎。

2、然后准备好买来的适量熟羊肉。

3、再然后将适量姜和适量洋葱倒入锅中，爆香。

4、之适量羊肉倒入锅中煸炒。

5、再之后爆香后，加入适量水。

6、紧接着待汤开后，加入适量大白菜和适量盐。

7、再紧接着待适量大白菜炖熟后即可。

熟羊排怎么回锅好吃

用微波炉加热。用微波炉蒸一分钟或者用蒸锅蒸一分钟，不要时间过长。因为本来就是熟的，加热过久会导致羊肉变老影响口感。

煮熟后可以加点洋葱和辣椒做一个香辣葱香羊肉，辣椒要用绿辣椒干辣椒和小米辣椒，这样在锅里翻炒才能炒出香辣的味道。

煮熟的羊排怎么炸

羊排煮7分熟，文火慢炸，出锅洒孜然椒盐，辣椒面盐

熟成羊排

把羊肉煮的烂熟后，趁热卷起来，要卷的尽量紧实一些，用保鲜膜裹紧，平放在盘子里，用有重量的水盆压住裹好的肉几个小时，肉就成型了。

熟羊排怎么做

用料

熟羊腿肉 1块

洋葱 半个

味达美初榨炒菜香生抽 适量

味达美清香米醋 适量

味达美臻品料酒 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

辣椒面 适量

孜然粉 适量

孜然粒 适量

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

羊熟腿肉切成小块，倒入料酒

步骤 3

倒入米醋

步骤 4

倒入盐、胡椒粉、辣椒面、孜然粉和味达美初榨炒菜香生抽，抓匀

步骤 5

半个洋葱切丝，先倒入一半洋葱丝和腌好的羊腿肉炒香

步骤 6

倒入孜然粒，继续翻炒；炒熟关火，再倒入剩下洋葱丝的一半，用余热翻炒均匀

步骤 7

装盘后再到入剩余的洋葱丝即可