腐竹炒肉的家常做法窍门 腐竹炒肉的家常做法窍门视频

一、肉炒腐竹家常做法？

腐竹提前泡发后改刀切成快，猪肉切成丝用淀粉生抽料酒腌制，锅热下油煸炒猪肉丝，加入葱姜蒜爆香后放入腐竹翻炒，再加入生抽食盐鸡精调味后即可出锅。

二、腐竹炒肉的家常做法？

原料：腐竹、瘦肉、黑木耳、青椒、红椒、姜、蒜、盐、生抽、淀粉水。

做法步骤：

第1步、准备食材：瘦肉切薄片，黑木耳用热水泡开，再用面粉洗干净，腐竹切段，青红椒切小块。

第2步、肉片用淀粉、生抽、油抓匀腌制10分钟。

第3步、锅内水开放黑木耳煮1分钟。

第4步、再将腐竹放入烫10秒捞出沥干备用。

第5步、锅内倒油，油热放入肉片、蒜末姜末翻炒均匀至肉片变色。

第6步、再放入腐竹和黑木耳翻炒均匀，再倒入生抽，盐，加入少许水盖上锅盖焖2分钟入味。

第7步、再倒入青红椒，加少许淀粉水勾芡即可。

第8步、简单美味的家常腐竹炒肉就做好了！

三、腐竹炒肉家常做法简单？

原料：腐竹、瘦肉、黑木耳、青椒、红椒、姜、蒜、盐、生抽、淀粉水。

做法步骤：

第1步、准备食材：瘦肉切薄片，黑木耳用热水泡开，再用面粉洗干净，腐竹切段，青红椒切小块。

第2步、肉片用淀粉、生抽、油抓匀腌制10分钟。

第3步、锅内水开放黑木耳煮1分钟。

第4步、再将腐竹放入烫10秒捞出沥干备用。

第5步、锅内倒油，油热放入肉片、蒜末姜末翻炒均匀至肉片变色。

第6步、再放入腐竹和黑木耳翻炒均匀，再倒入生抽，盐，加入少许水盖上锅盖焖2分钟入味。

第7步、再倒入青红椒，加少许淀粉水勾芡即可。

第8步、简单美味的家常腐竹炒肉就做好了！

四、芹菜腐竹炒肉的家常做法？

材料

腐竹：适量

香芹：2棵

猪肉：1块

葱姜蒜：适量

食用油：适量

老抽：适量

生抽：适量

盐：适量

十三香：少许

鸡粉：少许

小米椒：1个

蒜苗：1棵

花椒：3粒

香油：少许

做法

1、腐竹提前泡发，洗净。葱一棵、蒜苗一棵、蒜头一瓣、姜一片、香芹两棵都摘洗干净。猪肉一块去皮洗净。

2、腐竹切片、芹菜切段。

3、肉切片放入碗中。葱切花、姜切丝、蒜瓣切片、小米椒切圈。蒜苗切碎。准备花椒3_4粒。

4、肉片中加入半勺生抽，少量盐，少许十三香抓匀腌制一会儿入味。

5、炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，倒入肉片翻炒，用锅铲把肉片推散开。

6、炒至肉片出油，颜色焦黄，倒入葱姜蒜、花椒粒、小米椒圈炒出香味。

7、倒入芹菜，加入一勺老抽，少量十三香，适量盐，翻炒均匀，炒出芹菜的香味。

8、倒入腐竹，加入一勺生抽，大火翻炒。

9、炒至腐竹熟透，加入半勺鸡粉翻炒均匀，淋入少许香油关火。

10、盛入盘中撒些蒜苗碎即可。

五、湿腐竹炒肉的家常做法？

食材准备：

猪里脊200克，腐竹200克，姜1块，蒜3瓣，小米椒3个，小葱3根。

步骤

1.猪里脊洗净切小片。

2.肉片中放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

3.腐竹切段。

4.小米椒斜刀切段。

5.小葱切段，姜切片，蒜切片。

6.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。

7.锅中留底油，爆香姜蒜片，放入腐竹炒匀，放入小米椒、葱段、肉片翻炒均匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克炒匀即可。

六、腐竹炒肉的家常做法好吃？

步骤 1

食材准备：猪里脊200克，腐竹200克，姜1块，蒜3瓣，小米椒3个，小葱3根。

步骤 2

猪里脊洗净切小片。

步骤 3

肉片中放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

步骤 4

腐竹切段。

步骤 5

小米椒斜刀切段。

步骤 6

小葱切段。

步骤 7

姜切片。

步骤 8

蒜切片。

步骤 9

油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。

步骤 10

锅中留底油，爆香姜蒜片，放入腐竹炒匀，放入小米椒、葱段、肉片翻炒均匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克炒匀即可。

七、腐竹炒肉的家常做法湘菜？

配菜：腐竹、青椒、小米辣、瘦肉

配料：蒜末、姜末

做法：

1.热锅热油把瘦肉炒熟捞出

2.下入配料炒出香味

3.倒入腐竹在锅里翻炒片刻在加入青椒炒一起翻炒

4.在把瘦肉倒入锅中翻炒调味出锅即可。

八、腐竹炒肉怎么做好吃，腐竹炒肉的家常做法？

步骤腐竹炒肉的做法步骤11.准备好原材料，腐竹提前泡发好腐竹炒肉的做法步骤22.腐竹切成小段腐竹炒肉的做法步骤33.青红椒切成小块腐竹炒肉的做法步骤44.生姜、大蒜瓣切成末腐竹炒肉的做法步骤55.瘦肉切成片腐竹炒肉的做法步骤66.瘦肉里加入适量生抽、蚝油、香油、淀粉，抓匀腐竹炒肉的做法步骤77.锅里放入适量油，烧到四成热，放入肉片炒熟，起锅待用腐竹炒肉的做法步骤88.锅内留底油，放入姜蒜末，炒香腐竹炒肉的做法步骤99.加入青红椒、少许盐，翻炒，接着加入腐竹翻炒，加入适量盐，炒入味腐竹炒肉的做法步骤1010.倒入炒好的瘦肉，加入少许生抽，翻炒均匀腐竹炒肉的做法步骤1111.出锅了

九、腐竹炒猪面肉的家常做法？

步骤

1.猪面肉切片用酱油、生姜腌制15分钟。

2.锅放油烧热，将腌制好的煮面肉翻炒至变色后盛起。

3.炒锅下油炒香胡萝卜和蒜苗。

4.放腐竹翻炒。

5.下猪面肉一起炒，加盐调味即可。

十、腐竹茄酱炒肉的家常做法？

用料

腐竹 100克

猪肉 500克

干辣椒/红辣椒 

茄酱

做法步骤

步骤 1

腐竹温水泡发

步骤 2

肉切片+1生抽+1/2耗油+1淀粉抓匀

步骤 3

调酱汁：2生抽+1耗油+适量盐+1淀粉+干辣椒+小半碗清水

步骤 4

热油爆香葱蒜，炒肉变色后下腐竹翻炒，下茄酱和调好的酱汁盖盖闷7分钟，出锅撒葱花/白芝麻