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芋头芹菜牛肉的做法大全家常(芋头和芹菜可以一起炒吗)

2023-06-10 10:30:14家乡菜谱1

芋头和芹菜可以一起炒吗

用料

黑鲩500克芋头 适量洋葱 半个尖椒 2个6月香豆瓣酱 2勺生抽 2勺葱蒜 适量淀粉 适量

步骤

步骤 1

芋头切丁,放入油锅中炸至表面酥脆。

步骤 2

准备好配菜。洋葱、尖椒、大蒜、姜分别切小备用。

步骤 3

黑皖切成小块,放到淀粉中滚一圈。裹上淀粉炸鱼肉不易松散。

步骤 4

锅中油加热,放入处理好的黑皖,炸至表面微黄。黑皖先炸后焖,更加好吃。

步骤 5

重起一锅,加入适量食用油,放入提前准备好的配菜,炒出香味。

步骤 6

倒入黑皖和芋头,加入豆瓣酱、生抽,稍微翻炒一会。

步骤 7

倒入1碗清水,盖上盖子,大火煮开转小火焖煮3分钟左右,汤汁稍收干就可以出锅啦

芋头能和芹菜一块炒吗

材料:鸭肉250g,芋荷适量,姜3片,芹菜50g,三奈适量,八角2g,辣椒3个,鸡精3g,酱油3ml。  

做法  

1、准备好所有材料。  

2、 鸭肉洗干净,砍好。  

3、锅烧热放油适量。油热了放鸭肉,先放鸭头和鸭翅、脚及大块的鸭肉。  

4、大火爆炒至半熟再放入剩下的鸭肉一起炒。炒干水份放盐、姜、三奈、八角,继续炒直至鸭肉变成金色。  

5、闻到很香的鸭肉味放切好的辣椒炸一下。闻到辣椒的香味时放洗净切好的芋荷、翻炒几下放酱油。  

6、加水放到鸭肉的3份之2的位置盖上煮10分钟。再放入芹菜和少许鸡精调味即可。

芋头芹菜可以一起吃吗

可以放,味道很好。具体做法如下:

用料

甲鱼1只,荔浦芋头半个,姜5片,盐10克

步骤 1

1.处理甲鱼:1.半锅水煮开,下入甲鱼烫遍甲鱼全身,约30秒~1分钟,2.趁热去掉甲鱼外皮的一层膜。

步骤 2

2.芋头切成小块,使用汤锅或电饭锅炖煮,放入处理好的甲鱼,芋头,生姜,盐调味。3.选择煲汤模式。4.汤好即可享用。

芋头与芹菜能一起炒吗

食材:鸭肉300克,葱一颗,芋头250克,盐,酱油,料酒,生粉,胡椒面,姜片,糖,酱油做法

做法:1.芋头去皮切成条然后放锅里把两面略煎,芋头煎过或炸过,等下焖的 时候就不容易烂,也快熟些.

2.鸭肉切成小块后,放盐,酱油,料酒,生粉,胡椒面拌匀腌15分钟.

3.沙锅擦干水分后,放炉子上开小火把锅略为烧热后,倒点油(如果鸭子比较肥,可以把鸭油一起放进煎香,)油烧热后,把姜片和葱白放进爆香,然后把鸭肉倒进 沙锅.转中火,用筷子不断搅拌鸭肉,以免粘锅.

4.等鸭肉炒至变色后,把煎过的芋头放进沙锅同焖,加半碗水,再加点糖,盐, 酱油,拌匀后,合上盖焖30分钟,途中要注意开盖用筷子搅拌下,以免粘锅, 如果水太水,可适当加点水.

5.等鸭肉和芋头焖到熟透后,洒上葱段,合上盖就可熄火,但不要马上开盖, 用沙锅的余热再焖5分钟后才开盖.

芋头和芹菜可以一起炒吗怎么做

可以炒着吃,非常美味,是北方等地区很常见的一种美食。在做之前,要准备好材料,适量的毛芋、辅料白糖、生抽、香菜等。去掉毛芋的皮,将它洗干净切成片状。再放在水里煮,七成熟的时候,把它捞出来,加些白糖,用小火熬。当它变成红色的时候,再把芋头放进去翻炒均匀,两分钟后,加点酱油、盐。炒均匀后,加点水,水要没过毛芋,用小火煮5分钟。当汤汁变浓稠时,关火,撒些香菜、葱,搅拌均匀,就可以盛出来吃了,非常美味。在做的时候,可以先要把芋头放在锅里蒸熟,再炒来吃。

  它营养很丰富,也容易消化,口感很好。在做的时候,也可以蒸熟后,直接加点白糖,拌均匀吃,口感非常香甜,时间也不用很久。但在做时,要注意,最好挑那些比较大,没有虫咬过的毛芋,口感会更好。去皮后,把它放入开水里泡一下,再切成片状,要注意不要切成块状。蒸熟后,加点酱油一起吃,口感也很好,对胃很好,能让皮肤更白。在炒的时候,当毛芋的表面变得有点焦黄的时候,再放水进去。

  和五花肉一起炒来吃,也非常美味。首先,准备好材料毛芋、五花肉,肥瘦最好均匀一些,辅料八角,料酒、老抽等。然后将五花肉洗干净,切成块状,最好切薄一些。就可以放油锅里炒了,不用太多油,因为五花肉里面本身就是有油的,用小火炒,炒久一些,将它的油脂炸出来多些,吃起来也不会很油腻。七成熟的时候,倒些老抽,放些姜、料酒、开水,用小火炖,大概20分钟。再加点八角、冰糖,然后将毛芋洗干净切小,再放进去一起炖。熟了后,加点盐,大火收汁,就可以盛出来吃了,非常美味,很下饭。

芋头与芹菜

1、将羊肉切块,焯热水洗净浮沫。

2、芋头去皮洗净,切成滚刀块。

3、将锅烧热倒适量入油,加入姜丝葱花花椒炒香。

4、将羊肉加入煸炒,调入适量老抽炒入味。

5、加入适量开水没过羊肉,烧开。

6、将羊肉带汤汁一起加入到高压锅中,加入八角和适量盐拌匀。

7、启动“牛羊肉焖炖功能”,并按下“中途加菜”。

8、加菜提示音响起后将芋头加入,翻拌均匀,重新将盖子扣好,继续烹饪程序。

9、待烹饪结束后,将盖子打开,按下开盖收汁功能设置5分钟。

10、香喷喷的芋头炖羊肉就完成了。

芋头和芹菜可以在一起吃吗

主料

芋头300克,酸菜200克,小芹菜适量

辅料

葱适量,酱油适量,糖适量,盐适量,鸡精适量

做法步骤

1.准备好所有材料

2.芋头切片

3.煮锅烧水,水开加一勺盐,下芋头煮软

4.煮软后的芋头捞出,葱切段,泡菜切粒,芹菜切段

5.坐锅热油,下泡菜,酱油,白糖,炒香

6.下芋头、芹菜翻炒,尝一尝盐味,不够的话可以加点

7.加入葱,鸡精,关火准备出锅

芋头和芹菜一起吃可以吗

食材准备:我比较喜欢吃脊骨,经济实惠,骨头上的肉都是活肉,超市购买3-4斤、芋头大个的一个、胡萝卜1-2根;

1、芋头去皮后切成滚刀块,放入盘中待用;胡萝卜也是去皮后清洗干净也切成滚刀块;

2、脊骨放入清水中,大火煮沸,同时还需要放入姜片和料酒,主要作用就是去腥,这样我们吃脊骨的时候就没有肉腥味了;

3、焯过水之后,再次冲洗干净,沥干水分,锅中放入姜片和色拉油,炒香后放入脊骨,煸干脊骨表面的水分,多多翻炒,之后再次放入适量料酒去腥;

4、脊骨在锅中煸炒好后,直接放入高压锅中,放入大半锅清水,上汽后高压7-8分钟;

5、脊骨汤高压好后,我们放入一半的脊骨和汤汁到汤锅中,放入芋头和胡萝卜,小火焖煮15分钟左右,粉粉糯糯的芋头排骨汤就做好了;

芋头和芹菜能不能一起吃

1、主料:酸白菜200克、芋头300克。

2、调料:香油3克、盐6克、味精1克、芹菜100克。

3、将酸菜用清水泡一下,洗净,沥干水,切成丝。

4、将嫩芋头刮洗干净,切成块。

5、将锅置于旺火上,倒入高汤800毫升,放入芋头块、泡酸菜丝、香油、精盐同炖。

6、待芋头块软时,加芹菜味精调味即可出锅。

芋头和芹菜可以一起炒吗宝宝

可以的 先把芋头煮熟,然后捣烂,芹菜切末 然后两者一起搅拌,做成丸子状,然后过油炸熟,捞出控油后就做成丸子了。

粉圆子的制作方法,家乡的味道

山粉圆子烧肉是安徽安庆传统的地方名菜,口感粘而不稠、油而不腻、香脆可口。 山粉即山芋(红薯)粉,是将山芋碾碎、洗桨、凉干后得到的白色淀粉。安徽安庆桐城盛产山芋,当地百姓有制作山芋粉的传统。山芋粉常用作炒菜时的调料,也可以作为主料和其它的菜肴进行搭配。其中山粉圆子烧肉最具特色。

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