如何腊肉炒笋子 腊肉炒笋子图

一、笋子炒腊肉，吃腊肉发不发？

1、发。2、因为笋子和腊肉的搭配是相得益彰的，而且腊肉可以增加这道菜的口感和味道，更能给人们带来食欲。3、除了笋子炒腊肉，腊肉还可以用来制作不同的菜肴，如腊肉炒饭、腊肉炖粉条、腊肉蒸饺等等。腊肉的制作方法也有很多种，如熏制、风干、泡制等等，不同的制作方法会影响到腊肉的口感和风味，人们可以尝试不同的腊肉制作方法和菜肴搭配，来发现更多美味。

二、笋子炒腊肉的做法？

步骤/方式1

烟熏腊肉在火上把肉皮烧焦烧起泡，放热水中泡30分钟，用刀刮洗干净（多洗几遍），再下入开水锅中焯5分钟，捞起

步骤/方式2

把焯过水的腊肉放入加了绿豆的锅中烧开，用小火炖煮40分钟，把腊肉捞起晾凉。

步骤/方式3

在煮腊肉的时候，把鲜笋子切薄片，下开水锅中汆熟，捞起放入冷水中淘洗2遍，捞出沥干水分。

步骤/方式4

二荆条辣椒，蒜苗，干红辣椒，切节，姜切丝，榨菜切薄片，花椒备齐

步骤/方式5

炒锅烧热下二荆条辣椒和榨菜煸干至起锅巴

步骤/方式6

晾凉的腊肉切薄片

步骤/方式7

净炒锅烧热，下腊肉炒至肉片出油变透明

步骤/方式8

将肉推至一边，下入干红辣椒，花椒，姜丝，蒜片，爆出香味，和腊肉炒匀

步骤/方式9

再加入二荆条，榨菜，笋子，炒入味，加入蒜苗炒断生，再加鸡精炒匀

步骤/方式10

起锅装盘即成

三、笋子炒腊肉歇后语？

笋子炒腊肉–老挨揍（皮开肉绽）

四、干笋子炒腊肉什么意思？

就是用泡的干笋子，混合一起来炒熟腊肉

五、干笋子炒腊肉四川话？

干笋子泡洗过后，切点腊肉炒时放点干海椒花儿好吃的很。

六、笋子杏鲍菇炖腊肉做法？

杏鲍菇焯好水备用，笋子焯水备用。腊肉切片炒熟调好味道，放进杏鲍菇和笋子，翻炒几下完成。

七、如何制作炒腊肉？

腊肉洗净，上锅蒸10分钟，胡萝卜切丝，香芹切段，蒜切片。 拿出蒸好的腊肉，切片，装盘，起锅热油，倒入蒜、腊肉翻炒。 倒入胡萝卜丝翻炒，加入适量水焖一分钟，再倒入香芹翻炒，加入盐、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘即可。

八、腊肉骨头炖笋子好吃吗？

腊肉炖笋子的做法 1. 准备好冬笋和腊肉。 2. 笋中用刀深深的切一刀 然后用手剥开。 3. 将把笋根部去掉。把笋切制1-2cm左右厚度的薄片即可 4. 腊肉先用开水焯下 把腊肉的表皮脏的部分清洗掉，切薄片（或者切条）沥干水分备用即可。 5. 切好的笋 放在锅内焯下 少量放入 盐 料酒（去掉笋上的 苦涩味）捞出清洗干净 沥干即可 6. 准备好高压锅（或者压力锅）一次放入 笋 腊肉 大蒜 姜 干辣椒（一点点就行）料酒 酱油（一点点就行） 盐（少于） 即可 7. 开大火烧制高压锅出气（上面排气口塞子会转开始算时间）大概出气2分钟关小火等5分钟，然后再开大火出气3分钟即可关火 8. 等高压锅没气 把笋倒入锅内煮上5分钟左右(这个期间可以馋馋味道)差不多了就可以少于放点鸡精或者不放 即可完美制作好哦

九、腊肉炒豆丝如何炒焦？

腊肉炒豆丝炒的时候要火力要开大一点， 油温就会升高，炒久一点， 那么就会炒得变得有点焦就可以啦

十、浙江炒笋子做法？

浙江杭州一带炒笋子都是水捞下，去掉苦涩味，再炒笋子加酱油，称呼酱爆笋子