胡萝卜丝凉拌的做法大全家常做法大全(凉拌胡萝卜丝的简单做法)

凉拌胡萝卜丝的简单做法

凉拌青椒胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗干净去皮，切成丝待用

步骤 2

青椒洗净、去籽，切成丝待用

步骤 3

青椒丝胡萝卜丝拌在一起，放入盐、味精、糖、酱油、醋、香油、蒜末，搅拌均匀即可！

凉拌胡萝卜丝咋做

1.一个红萝卜分成三段先切成薄片，切的时候刀要与案板呈九十度，这样萝卜片薄厚更加均匀，然后再切成细丝，切的越细就越入味。

2.把切好的萝卜丝放入盆中，多加一些食盐用手抓匀腌制10分钟，这一步主要是为了杀出萝卜中的水分，去除辛辣味和苦涩味，这样吃起来更加甘甜，同时方便后期吸收料汁入味。

3.10分钟以后萝卜丝已经析出了很多水分，我们把它用清水多淘洗几遍，洗去多余的盐分，然后挤干水分放入盆中。

4.准备几根香菜切成段，和萝卜丝放在一起，加入芝麻香油10克，生抽10克，食盐少许，白糖少许提鲜，颠盆拌匀后即可装盘上桌。

凉拌胡萝卜丝家常做法

材料

胡萝卜500克，香菜50克，蒜苗10克，精盐、味精、醋、白糖、香油各适量。

做法

1.将胡萝卜切去根、叶，洗净，用刀轻轻刮去表面粗皮，切成2寸长的细丝，放在碗内，撒上精盐拌匀。

2.将香菜、蒜苗摘去根须和老叶，洗干净。香菜用手撕碎，蒜苗切成2厘米长的段。

3.将盐渍的胡萝卜丝用清水洗净，挤净水分，连同香菜、蒜苗都放入大碗中。再将精盐、味精、醋、白糖、香油加入碗中，拌匀，盛入盘中，即可食用。

凉拌胡萝卜丝的家常做法

主料：豆腐皮：150g、青瓜半根、红萝卜半根、香菜2根、葱 2根、大蒜3瓣、红辣椒2个

辅料：食用油 适量、老干妈 适量、芝麻油 少许、生抽 适量、盐 少许

1：豆腐皮，黄瓜和红萝卜洗净切丝备用

2：大蒜切片，香菜，葱，红辣椒切段

3：锅里倒水烧开，将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下，捞出备用

4：另拿个小锅倒食用油烧热，将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下

5：再将豆腐丝和青瓜丝，香菜，葱放入碗里拌，再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可

凉拌胡萝卜丝的做法步骤

1、食材：白萝卜1根、胡萝卜半根、食用盐半勺、小葱适量、醋适量、食用油少许。

2、首先需要将白萝卜去皮，洗干净。把它斜着切成片。

3、切好片后，我们再把萝卜切成丝状，再拿半根胡萝卜也切成丝状。

4、切好以后盛入碗中，放入半勺盐。

5、多搅拌一会，一定要搅拌均匀。然后再放入适量的水，再搅拌一下。

6、然后把使劲抓干萝卜中的水分，放入盘中。切一些小葱放到萝卜上面。

7、然后打开火，热适量食用油，倒入萝卜球上。

8、然后再加上半勺醋，把它搅拌开以后。一盘凉拌萝卜就做好了。

凉拌胡萝卜丝怎样做好吃

材料

胡萝卜500克，香菜50克，蒜苗10克，精盐、味精、醋、白糖、香油各适量。

做法

1.将胡萝卜切去根、叶，洗净，用刀轻轻刮去表面粗皮，切成2寸长的细丝，放在碗内，撒上精盐拌匀。

2.将香菜、蒜苗摘去根须和老叶，洗干净。香菜用手撕碎，蒜苗切成2厘米长的段。

3.将盐渍的胡萝卜丝用清水洗净，挤净水分，连同香菜、蒜苗都放入大碗中。再将精盐、味精、醋、白糖、香油加入碗中，拌匀，盛入盘中，即可食用。

凉拌胡萝卜丝的家常做法视频

步骤 1

准备好所用的食材，胡萝卜洗净，大蒜拨皮洗净，龙口粉丝剪去线头

步骤 2

胡萝卜用刨丝器搜成丝装盘备用

步骤 3

粉丝用剪刀剪成两段和胡萝卜放在一起

步骤 4

倒入开水，把粉丝烫软即可把水滤出

步骤 5

把大蒜剁成蒜末。

步骤 6

加入1勺盐和2勺六月鲜特级原汁酱油、3勺味达美臻品特级生抽、陈醋5勺、香油1勺、花生油3勺、适量味精。放完所有调料搅拌均匀

美味的凉拌胡萝卜粉丝就可以了。

凉拌胡萝卜丝的简单做法大全

凉拌萝卜丝的话，放在冰箱里面冻好了，萝卜丝直接凉拌，然后就直接可以开吃了。如果是现切的话，肯定是在冰箱里面冷冻30分钟左右就差不多了。主料3人份

红萝卜180克

辅料

葱1根

 花椒1大勺 干红椒4个 盐1勺 白醋1大勺 油1大勺 生抽1小勺

步骤1

所有材料

步骤2

葱根和叶分开切，干辣椒用剪刀剪开备用

步骤3

红萝卜刨成丝

步骤4

撒入适量盐腌制十几分钟

步骤5

轻轻挤掉多余水分

步骤6

红萝卜丝上放上葱根

步骤7

炒锅烧油，下入花椒和干红椒小火炸花椒油

步骤8

待油热，将花椒和干红椒挑出来，炸好的花椒油趁热浇入放了葱花的红萝卜丝上。调入适量生抽和白醋，拌匀后装盘撒入剩余的葱叶即可。

凉拌胡萝卜丝的功效与作用

制作教程

【凉拌胡萝卜丝】

特点：色泽鲜艳、香味浓郁、味道鲜美、口感清脆

需要食材

主料：胡萝卜2根

配料：香葱1根、大蒜1瓣、香醋适量、食盐适量、芝麻香油2勺

～～～～～～开始制作～～～～～～

步骤1、胡萝卜去皮，切片后改刀切丝，越细越好，如果刀功不太好的朋友可以用擦子擦成细丝。

步骤2、香葱洗净切成葱花。大蒜去皮切成蒜末备用。

步骤3、锅中倒入适量清水，加入少许食盐，大火烧开后把胡萝卜丝放入锅中焯水10秒捞出，放入事先准备的纯净水中快速冷却。

步骤4、然后将胡萝卜丝捞出沥干水分放入盆中，上面撒上葱花和大蒜末。把芝麻香油倒入锅中，热后浇在蒜末上。

步骤5、滋出蒜香味后，放入香醋、食盐拌匀后即可。

凉拌胡萝卜丝的简单做法窍门

拌胡萝卜丝的热量(以100克可食部分计)是22大卡(92千焦)，单位热量较低。每100克胡萝卜丝拌白菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。