鸡肉土豆炒饭的做法大全家常(鸡肉土豆炒饭的做法大全家常窍门)

鸡肉土豆炒饭的做法大全家常窍门

1.

100克鸡胸肉切丁；50克胡萝卜切丁；50克香肠切片；50克毛豆洗干净；20克葱切葱花。

2.

将3个鸡蛋打入碗中，加5克盐，用筷子充分搅打均匀待用。

3.

锅里放30ml油3汤匙烧热，将3个鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4.

锅中放10ml油，油微热时放入10克姜丝爆香一下，然后放入100克鸡丁，加半勺料酒煸炒30秒。

5.

倒入切好的50克香肠、50克胡萝卜和50克毛豆一起翻炒1分钟。

6.

加50ml水，盖锅盖闷2分钟左右。

7.

揭开锅盖，倒入100克米饭。

8.

加5克盐把饭炒一下。

9.

把3个鸡蛋倒进去，翻炒30秒，撒10克葱花即可出锅。

鸡肉土豆米饭的做法

用料

鸡腿肉

干香菇

土豆

胡萝卜

洋葱

葱姜末

草菇老抽

味极鲜

盐

糖

料酒步骤1

准备食材。鸡腿肉泡水洗净去骨切成丁，用料酒姜丝腌制。胡萝卜，土豆，香菇，洋葱切成丁。（香菇洗干净泡过的水留用）

步骤2

热锅凉油，下入葱姜末，下入鸡肉丁煸炒。

步骤3

加入糖，盐，老抽，味极鲜煸炒均匀。记得顺序，先下去糖翻炒两分钟，为了煸出焦糖味。再下其他的作料

步骤4

下去香菇，胡萝卜，土豆，洋葱丁翻炒。根据咸淡度再加或不加盐。

步骤5

加入之前的香菇水。注：水量根据你焖饭的量而定。不要加多，不然饭会很黏，水没过米饭一点点就好了。

步骤6

加上洗干净的米饭，全部倒入电饭煲内，按下米饭档。坐等开饭。很简单的饭有木有。

步骤7

香喷喷好吃看得见的焖饭出锅啦。可以洒少许香葱末。

步骤8

拌匀。

步骤9

土豆和胡萝卜经过电饭煲闷都特别绵软，米饭吸收了鸡汤和香菇味，很好吃，宝宝最爱，大人也喜欢。快来试一试

小贴士

建议用干香菇，香气味道比鲜香菇要浓郁。

鸡肉和香菇的味道是绝配啊，这俩货巨搭。

鸡肉土豆焖饭

】1.鸡腿切块,用少许盐,生抽,料酒腌制大概十几分钟;2.腌鸡块的时候,切土豆,切成小块,好入味;3.热油,白糖熬成糖稀,给鸡块上色,稍微翻转后放...

土豆鸡肉饭的做法家常饭

1.

准备好鸡肉100克，土豆50克，青椒30克，面饼3个

2.

100克鸡肉切丝，加入1勺奥尔良腌料，1勺淀粉，3克鸡精，3克白糖，1勺蚝油，1勺味极鲜，1勺料酒，3克胡椒粉搅拌均匀

3.

腌制20分钟

4.

50克土豆丝清洗两遍，30克青椒切丝

5.

锅中放30ml油，倒入腌制好的100克鸡丝

6.

翻炒2分钟左右

7.

鸡丝土豆青椒丝就做好了

8.

将面饼划开，放入30克鸡丝土豆丝和青椒丝即可

鸡肉土豆饭怎么做好吃法

鸡肉炖土豆的做法，鸡肉炖个30分钟的时候再放入土豆比较好，这道菜最多需要40分钟

鸡肉土豆炒饭的做法大全家常窍门图片

用料：米饭200g，鸡肉50g，胡萝卜50g，干香菇30g，油适量，盐适量，豆鼓适量，葱10g，姜10g，料酒10g。

做法：

1.过夜米饭，胡萝卜半根，鸡肉一小块，豆豉，干香菇。

2.干香菇泡半个小时左右，去蒂切丝，胡萝卜切丁。鸡肉洗干净，切丁，鸡肉用少许盐，料酒腌10分钟。

3.锅中倒入底油，油热加葱,姜爆香后，倒入鸡丁翻炒炒至鸡肉变色。倒入香菇丝，胡萝卜丁，两个人的饭加一勺豆豉就行了，不需要太多，一起在翻炒2分钟。

4.加入米饭，过夜的米饭比较好，因为比较干，炒起来口感好。大火不停的翻炒，如果米饭太干的话，可是适当加一点点水。

5.加入米饭，过夜的米饭比较好，因为比较干，炒起来口感好。大火不停的翻炒，如果米饭太干的话，可是适当加一点点水。

土豆鸡肉饭怎么做

主料： 鸡腿500克 土豆200克

辅料： 油25克 咖喱粉4克 盐4克 洋葱50克 胡萝卜50克 料酒20克 小葱5克 米饭

做法：

1.鸡腿洗净，洋葱洗净，胡萝卜和土豆去皮洗净

2.准备料酒，咖喱粉，小葱葱梗和葱叶分别切好分开

3.准备米饭，生粉加入清水溶化

4.鸡腿切小块后漂洗干净，土豆，洋葱和胡萝卜分别切丁

5.先把鸡块冷水下锅焯水后捞起洗净

6.热锅倒入油，温油下入葱梗爆香

7.转中火下入咖喱粉炒出香味

8.下入鸡块不断的煸炒至全部沾上酱料倒入料酒

9.加入杂蔬煸炒均匀

10.加盐炒匀

11.倒入开水，水量能浸没食材为佳，盖上大火烧开后转中小火煮至土豆酥软

12.之后加入水淀粉勾芡后熄火

13.淋入米饭中撒上葱花即可享用

鸡肉土豆炒饭的做法大全家常窍门视频

1.鸡肉的选择：鸡腿肉。超市买回新鲜的鸡腿肉，自己或者找人帮忙去骨。鸡腿肉炖出来口感远胜鸡胸肉，去骨是因为吃起来更方便，而且骨头里面的血水比较多。

2.油的选择：黄油，黄油，黄油。

3.记得加椰浆和牛奶。

步骤：

鸡腿肉抄水去血备用

热锅倒一点橄榄油化开黄油，加入洋葱碎，咖喱块；略炒至咖喱块溶解洋葱碎发黄。

加入之前准备好的鸡腿肉，炒到鸡腿肉入色，然后再加水开煮。

10-15分钟后再加土豆，再加半块咖喱，椰浆，牛奶增味，然后小火慢慢熬20-30分钟直到土豆变软化入汤中，期间要不断搅拌不然容易糊锅XD。

土豆鸡块炒饭

1.

土豆一个洗净刨皮，鱼丸10颗，葱2棵洗净。

2.

500克剩饭捣散。

3.

100克土豆切丁，10颗鱼丸切丁，10克葱切葱花

4.

锅里化开10克猪油。

5.

加入100克土豆丁翻炒。

6.

.翻炒至五分熟时加入100克鱼丸丁翻炒。

7.

翻炒5分钟，加1勺生抽，5克盐和10ml水，烧至土豆熟，水干。

8.

盛出100克土豆丁和100克鱼丸丁。

9.

锅稍洗去除淀粉，再加10ml油，倒入500克剩饭和1勺酱油翻炒。

10.

饭热后加入10克葱花翻炒。

11.

.翻炒至葱花稍熟加入100克土豆丁和100克鱼丸丁。

12.

翻炒均匀即可。