家常烤韭菜做法大全(家常烤韭菜做法大全图片)

家常烤韭菜做法大全图片

炎炎的夏日到来，相信大家结束了一天的幸苦工作都想来一杯冰凉的啤酒撸着烧烤，那生活就真滋润了，说到烧烤韭菜当然必不可少，和大家分享一下：

1.韭菜洗净切好

2.放入烤盘中，烤盘上盖锡纸

3.将准备好的酱汁均匀涂抹在韭菜上（酱汁推荐烧烤酱，超好吃！）

4.撒上孜然

5.烤箱上下火180度烤10分钟

最后一步开吃！

家庭烤韭菜怎么做

原料：韭菜适量，盐适量，孜然粉量，辣椒粉适量，胡椒粉适量，油适量，白芝麻适量。（所有材料的用量根据自己的喜好来订）

做法：

1、韭菜洗净。锅中水烧开后，放少量盐和几滴油，再将韭菜放入焯一下， 迅速捞出入冷水过凉。捞出沥干水分。

2、三四根韭菜一起理整齐了，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量紧，竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。依次卷好所有的韭菜，放入烤盘中。

3、在韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、白芝麻

4、放进预热180度的

烤箱中烤3分钟即可。

家常烤韭菜做法大全图片简单

关于这个问题，1. 韭菜卷：将韭菜洗净，将一根韭菜叶子卷成一个圆筒形，然后在里面塞入肉类或蔬菜，用牙签或烤串固定，即可烤制。

2. 韭菜串：将韭菜切成2-3厘米的小段，穿在烤串上，再将肉类或蔬菜穿在韭菜上，用牙签或烤串固定，即可烤制。

3. 韭菜叉烧：将韭菜切成4-5厘米的小段，用叉子穿过中间，将肉类或蔬菜穿在两端，用牙签或烤串固定，即可烤制。

4. 韭菜卷饼：将韭菜洗净，用刀切成细丝，将韭菜丝和面粉混合制成饼状，将肉类或蔬菜放在饼上，卷起来后用牙签或烤串固定，即可烤制。

家烤韭菜怎么好吃

韭菜炒肉，韭菜炒鸡蛋，韭菜炒豆芽，

韭菜炒土豆丝，韭菜西红柿鸡蛋汤，

韭菜鸡蛋紫菜汤，韭菜炒豆腐皮，

韭菜荠菜饺子，馅饼，混沌，

韭菜鸡蛋饺子，馅饼。烤韭菜，炸韭菜，

春天头刀韭菜非常鲜美，没有虫子，没有农药，入肝经，对人体肝脏有好处，多吃绿色蔬菜，对眼睛好

在家烤韭菜的做法

韭菜洗净，沥干水分，整棵放烤炉上面刷油烤软撒上孜然粉即可

家庭版烤韭菜

1.一个烤韭菜约80克。

2.烧烤韭菜是在南方时兴起来的一种美食，烤韭菜有强肾壮阳之功效。烤韭菜口感鲜香爽口，不仅是男人的下酒的好菜，也是女孩子们喜欢吃的一种小吃。制做方法，粗杆的韭菜若干，以每根签子18-20根为标准。调料：椒盐，孜然和辣椒，还有色拉油。约有80克左右，把韭菜两头都裁齐，这样好看也很方便操作。放在烤炉上烤，先刷油，等韭菜开始变软，一般2分钟韭菜就软了，开始撒料。如果烤的韭菜多的话要插花的来回反复烤，那样才能使每串韭菜都烤制均匀。

家常烤韭菜做法大全图片视频

食材清单：

韭菜 一小把 、 胡椒粉 适量 、 白芝麻 适量 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 孜然粉 适量 、 辣椒粉 适量

烹饪步骤

1/4

锅中水烧开，放少量盐入锅。

2/4

再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油，可以让蔬菜保持翠绿的色泽），关火。 把洗净的韭菜放入锅中，烫一下立即捞出。

3/4

用冷水冲凉沥干。 把两到三根韭菜理顺，排在一起，卷起来（尽量要卷的紧一点）。

最后一步

卷好的韭菜用竹签串起来。 先刷上一层食用油，再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟，即可取出开吃啦！

家常烤韭菜做法大全图片高清

用料 韭菜 200g 盐 1茶匙（5g） 孜然籽 1茶匙（5g） 辣椒粉 1茶匙（5g） 胡椒粉 1茶匙（5g） 油 2汤匙（30ml） 白芝麻 1茶匙（5g） 做法 剥去韭菜根部外皮，用清水冲洗干净，再沥干水分。

锅中放入适量热水，大火烧沸后将韭菜放入锅中氽烫10秒钟，然后取出沥干水分。

将韭菜从根部开始慢慢地卷起，一直卷至韭叶末端，要尽量卷得紧密些，不要留有缝隙。

用扁竹签逐个从韭菜卷中间小心地串过，可以根据竹签的长短每串串1-3个韭菜卷。

将油均匀的刷在韭菜串上，再撒入盐、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻。

韭菜串放入烤箱中，用180度火力烤制3分钟即可。 小贴士 如家中没有烤箱，也可将韭菜串直接放入平底锅中，用中火煎制3分钟，但要保证竹签的长度小于平底锅的直径。

在家做烤韭菜

一串烧烤素菜重量

第一名，烤韭菜

韭菜在烧烤的时候并不会像肉那样烤出油脂来增香，本身也只有一股微甜的味道而已，但是撒上椒盐以后就让我一秒入魂！嫩的多汁！

1、韭菜一把准备好

2、清洗干净，然后韭菜的叶子切掉一半

3、用牙签串起来

4、进入烤箱之前刷一层植物油

5、烤箱预热180度烤5分钟

6、五分钟之后拿出来在刷一层辣椒油，继续放进烤箱烤3-5分钟

7、出炉了，在家吃烧烤之烤韭菜做好了

第二名，烤大蒜

生大蒜的味道比较呛，熟大蒜的味道却格外的香。 淋上橄榄油，撒上黑椒盐，直接开烤。烤过的大蒜香浓软糯可口，直接吃就很好。当然抹面包，拌面，炒饭也超级棒

大蒜 1个，橄榄油 适量，黑胡椒粉 适量，食盐 适量，铝箔纸 1小张

1、烤箱上下层200摄氏度预热。大蒜切去尖头，放在铝箔纸上。

2、在切面上淋上少许橄榄油，撒上一点黑椒盐。

3、然后用铝箔纸包好。放入预热好的烤箱烤约30-40分钟即可。烤好啦。

4、很轻易就可以从切口里取出。

5、抹上面包特别好吃。

第三名，烤茄子

最爱烤茄子，放好多好多蒜蓉，可以加点肉末。酱汁渗透的烤茄子，绵软柔糯，用来拌饭，拌面，或者配酒都无敌！

【准备食材】

长型茄子三根，大蒜 三头，青椒 红椒 各半个，洋葱 半个

盐 生抽 耗油 黄豆酱 孜然 葱花 色拉油(玉米油)

【详细做法】

1、所有主料备好，三头大蒜包好（口味不重的一到两头）

2、茄子对半切开，竖着划几刀，不要切透了

3、放入蒸锅上气后大火蒸十分钟，这样茄子很软，多汁

4、蒜都切沫，胳膊都酸了，哈哈(蒜很多，味道浓郁，口味没那么重的可以放一到两头)

5、锅内放油把蒜爆香

6、青椒，红椒，洋葱切小丁和爆好锅的蒜放入一个碗里，放盐，生抽，耗油，黄豆酱，玉米油混合均匀，味道可以抿一下筷子感觉一下咸淡

7、蒸好的茄子放入铺了锡纸的烤盘里，三根茄子勉强放下，表面刷一层油

8、把调好的酱料均匀铺在茄子上

9、放入220度预热好的烤箱中层，上下火(我一般预热十分钟)，再放进去220度烤15分钟

10、切点绿色的葱花，准备点孜然粉（用擀面杖把大粒的孜然压成粉）再烤十分钟。可以用木铲配合筷子将茄子取出来，因为茄子太软了