西红柿蒜苔面的做法大全家常做法(西红柿蒜苔肉丝面)

西红柿蒜苔肉丝面

先把西红柿蒜苔豆芽炒熟在放入面进行翻炒在放入生抽盐醋调味就可以装盘。

西红柿蒜苔面条

食材食谱热量：1033.1(大卡)

主料西红柿1个鸡蛋2个

方法/步骤

1

准备材料

1、洗好西红柿，切成小块（小块容易炒熟），盛在碗里备用

2、把鸡蛋放少许盐打散在碗里备用

3、大葱洗干净，切成小的葱段，盛在碗里备用

2

炒鸡蛋

1、锅里倒入20ml的油，油热后倒入打散的鸡蛋

2、鸡蛋凝固之后，用铲子捣碎，经过翻炒，鸡蛋熟了之后盛在碗里备用

3

炒西红柿

1、锅里倒入30ml的油，油热后放入葱段翻炒，炒出香味后放1汤匙酱油继续翻炒，然后放入西红柿

2、西红柿放入后放入半汤匙的盐继续翻炒，与此同时放入1个浓汤宝，增加汤汁的浓度

3、浓汤宝化开后，倒入炒好的鸡蛋

4

调汤

1、鸡蛋与西红柿调匀之后，锅里添加适量的水

2、水沸腾后，用勺子盛少量汤汁尝味道，淡了就继续放少许盐

5

煮面条

1、水开之后把面条放入，煮熟为止

2、放入面条后，锅里水再次沸腾后，继续调汤，然后等待面条煮熟

6

添加香油

饭熟关火，为了增加香味，添加少许香油

西红柿蒜苔肉丝面怎幺做

蒜苔肚子汤做法步骤：

猪肚肉200g，蒜苗（蒜薹）100g，平菇100g，西红柿1只（约150g），青豆少许（约50g），干黄花菜少许（约15g），干木耳少许（约15g），香菜2根，蛋清1只，水淀粉2汤匙（30ml），白胡椒粉2茶匙（10g），香醋1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），鸡精1/2茶匙（3g），油200ml（实耗15ml），高汤（或水）1000－1200ml

做法

1、干黄花菜和干木耳用温水充分泡发，洗净后沥干水分备用。蒜苗（蒜薹）切成3cm长的小段。西红柿切成片状。平菇手撕成细条。香菜切碎。

2、猪肚切成3mm厚的条状，加入水淀粉1汤匙（15ml）和蛋清，用手抓匀。

3、中火加热炒锅中的油，在油温稍热时，将抓匀的猪肚条放入温油中滑一下，先用筷子轻拨，再立即捞出沥干油分。

4、炒锅中留少许底油，中火加热后分别放入蒜苗（蒜薹）段、平菇条和西红柿片翻炒，调入盐

5、在锅内加入高汤（或水），改大火将汤煮沸，再分别放入青豆、泡发的黄花菜、泡发的木耳和油滑过的猪肚片。

6、等汤汁再次煮沸，用剩余的水淀粉1汤匙（15ml）勾薄芡。并调入白胡椒粉、香醋和鸡精。上桌前撒上香菜碎即可。

蒜苔西红柿肉打卤面

肉糜洗净，滤干；蒜苔洗净，切丁，备用。

步骤 2

生粉一勺，加入肉糜，抓匀；

步骤 3

豆瓣酱3勺

步骤 4

甜面酱1勺

步骤 5

清水差不多9-10勺，搅合搅合。

步骤 6

一勺油，一丁点姜末末。

步骤 7

姜末末开始跳舞了，就下肉末末，反正都是末末。

步骤 8

肉末末变完身，下蒜苔末末。

步骤 9

炒吖炒，把肉末末里面的油炒出来，让蒜苔末末吸收。

步骤 10

等他们都热油满面的时候，把酱汤倒进去。

步骤 11

炒吖炒，差不多半分钟左右，肉末末又彻底变身了。

步骤 12

酱汤碗放点清水，洗洗碗，倒进去，我是不是很烂？加水的时候顺便把碗也洗了.......

步骤 13

糖糖2勺，炒吖炒，收收汁就好了。

步骤 14

一锅热水，两把面条，煮啊煮。

步骤 15

切点黄瓜丝，组装下就好啦！

步骤 16

看我家这个小馋猫，满嘴都是酱

西红柿蒜苔炒面

用料嫩牛肉 2盒（盒马嫩牛肉）西红柿 2个韭黄 1把土豆 1个洋葱 半个油菜 2颗各种蔬菜可以随意加 我就不写了

兰州炒面片的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜洗净切好

步骤 2

腌牛肉：葱姜蒜切末放入，加胡椒粉、花椒粉、五香粉适量，生抽、老抽、蚝油适量，腌制半小时。

步骤 3

面片儿：和面要软，我用的是之前包饺子剩的面。擀开成圆饼状 凉面都涂上油，防止粘连。切成比手指宽一些的条，然后重点！！！拿一条为例，从底部开始向上捏扁，然后再拉长，就可以揪了。兰州人可能一看就懂，大家自行体会。揪的时候开小火，不停搅开，防止粘连。面全部揪完开大火煮1min就好。

步骤 4

先炒牛肉，我几乎没加别的调味料。乘出炒菜，先炒不好熟的菜，再依次放入，都炒熟后尝味儿，调咸淡，最后加一点点糖。

步骤 5

把过了凉水的面片儿放入炒好的菜中 再翻炒几下，调调味儿就能出锅了～调上醋、辣椒～

西红柿蒜苔肉丝打卤面的做法

蒜苔挂面和卤面都是传统的家常面食，下面是它们的家常做法：

蒜苔挂面：

所需材料：

- 挂面：适量

- 蒜苔：适量

- 蒜瓣：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

做法：

1. 将挂面放入开水中煮熟，捞出备用。

2. 蒜苔洗净切段，蒜瓣切碎备用。

3. 热锅冷油，放入蒜瓣爆香。

4. 加入蒜苔翻炒至断生，再加入酱油、盐、鸡精等调味料炒匀。

5. 将煮熟的挂面放入锅中，与蒜苔翻炒均匀，让面条充分吸收调味汁。

6. 炒至面条热透即可盛出，可根据个人口味再撒上一些葱花或者花椒粉进行装饰。

卤面：

所需材料：

- 面条：适量

- 肉末：适量

- 豆瓣酱：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

做法：

1. 将面条煮熟，捞出备用。

2. 锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

3. 加入肉末炒熟，然后加入豆瓣酱炒出红油。

4. 加入适量的酱油和盐，继续炒匀。

5. 加入煮熟的面条，翻炒均匀，让面条充分吸收调味汁。

6. 炒至面条热透即可盛出，可根据个人口味再撒上一些葱花或者香菜进行装饰。

以上是蒜苔挂面和卤面的简单家常做法，可以根据个人口味进行调整和添加其他喜欢的配料。

蒜苔西红柿焖面怎么做好吃

扁豆排骨焖面做法

步骤1：排骨凉水下锅，大火烧开后再煮5分钟。步骤2：利用煮排骨时间，豆角摘去筋，用手掰成4cm长的段。蚝油和生抽用1:1的比例调均匀，姜蒜切片。步骤3：用勺子将水面上的浮沫撇干净，将焯好的排骨捞出，控净水分。步骤4：重新起锅，烧热油，放姜蒜花椒八角爆香。步骤5：放入焯好的排骨快，转中火，炒至表面微焦。步骤6：淋入调好的生抽和蚝油，翻炒均匀。步骤7：放入豆角，和排骨一起翻炒均匀。步骤8：加水，水要没过豆角和排骨，同时加盐调味。盖上锅盖，大火烧开后转中火炖5分钟。步骤9：把面条均匀的铺在豆角上，盖上锅盖，中小火焖20分钟左右，汤汁收干后，把面条和豆角排骨拌匀，可直接使用，也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用。

蒜苔西红柿肉的做法

先把肉片爆炒一下乘出来然后炒蒜苔快熟时把肉片倒进去共同翻炒几下就好了

西红柿蒜苔肉丝拌面

原料：

生牛肉500g、菜青椒2个、彩椒4个、洋葱2个、尖椒5个、西红柿2个、拉条子适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡蛋1个、盐适量、味精适量、鸡精适量、十三香适量、胡椒粉适量、酱油适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量。

做法步骤：

1. 葱姜蒜、尖椒、洋葱、青红椒、西红柿去皮切丁、生牛肉切薄片。

2. 牛肉中放入盐、十三香、胡椒粉、酱油、蚝油、生抽、白酒，再打入一个鸡蛋，用手抓拌均匀，腌制10分钟。

3. 牛肉腌好后先过油，炸2分钟后捞出空干油。

4. 锅中重新起油，把炸好的牛肉片再爆炒2分钟，捞出备用。

5. 重新起油后，先放入葱姜蒜炒香。

6. 放入西红柿炒沙。

7. 放入尖椒炒出辣味。

8. 放入其余配菜、盐、十三香、酱油、白糖、蚝油，翻炒均匀。

9. 放入牛肉，大火炖5分钟。

10. 最后放入味精、鸡精，翻炒均匀即可出锅。

11. 面条煮熟后过凉水，捞入碗中，放入配菜，喜欢吃辣的再放入油泼辣椒搅拌均匀，即可装盘

西红柿蒜苔汤面怎么做

步骤 1

第一步先炒牛肉：牛肉加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制半小时，多放点油，大火炒熟盛出

步骤 2

小火葱姜蒜辣椒炒香，加入西红柿、番茄酱、蒜苔、青椒，翻炒后加入生抽、十三香、盐，加少量水

步骤 3

棍棍面煮熟后倒入肉菜搅拌后上桌

蒜苔炒肉放西红柿好吃吗

蒜苔素可以搭配很多食材做成美味的菜肴，以下是几个建议：

1. 蒜苔炒肉：可以选用猪肉、牛肉或鸡肉，加入蒜苔、姜片、葱段和适量调味料炒制，味道鲜美。

2. 蒜苔炒豆腐：将豆腐切成丁，蒜苔切段，加入适量盐、酱油和糖调味，煮至豆腐入味，再加入少许淀粉水勾芡。

3. 蒜苔炒虾仁：虾仁洗净剥壳，蒜苔切段，热锅凉油，加入虾仁、蒜苔和适量盐、酱油、料酒和糖调味，翻炒均匀即可。

4. 蒜苔炒鱿鱼：将鱿鱼切片，蒜苔切段，热锅凉油，加入鱿鱼、蒜苔和适量盐、酱油、料酒和糖调味，翻炒均匀即可。

5. 蒜苔炒青菜：可以选用菠菜、油菜、芹菜等青菜，加入蒜苔、姜片、葱段和适量盐调味，快速翻炒至青菜变软即可。