苦笋炒肉片怎么做好吃 苦笋炒五花肉的做法
一、茴笋炒肉片怎么做好吃？
蒜和莴笋切片，辣椒，西红柿切碎，五花肉切薄片。
锅中倒水烧开下莴笋，烫软，滤干水打出。
锅中放油下五花肉炒香，放盐继续翻炒捞出备用。
再起锅下蒜片，辣椒，西红柿，盐炒香，倒入五花肉，莴笋翻炒均匀，放酱油炒匀装盘即可。
二、苦笋肉片汤怎么做？
用料 苦笋（带壳） 2-3根 肉片 150g 姜 1-2小片 淀粉 适量 盐 适量 味精 适量 白胡椒粉 适量 苦笋肉片汤的做法 锅里放入姜片，烧水。苦笋剥壳切薄片，水开后放进去（怕苦的人和老一点的笋要先烫一遍再做）。根据自己的口味加盐。肉片加少量淀粉拌匀。苦笋放进锅里再次煮开时放入肉片。煮个三五分钟，肉片熟透。加味精，白胡椒粉。起锅，撒葱花。我一个人能喝完一大碗。
三、苦笋炒鸡肉怎么做更好吃？
苦笋烧鸡的做法教程。
【主料】：苦笋500g、公鸡一只【辅料】：泡椒少许、生姜、大蒜
【调料】：豆瓣酱、青花椒、盐、鸡精、干辣椒、料酒
【开始制作】
1、准备鸡肉。①自家养的公鸡仔来一只，宰杀好之后，冲洗干净备用。②公鸡剁成小块、放入清水中浸泡30分钟。③起锅烧水，放入一点姜片、料酒去腥，放入浸泡好的鸡肉焯水。④焯好水的鸡肉，捞出冲洗干净，沥干水分备用。
2、准备苦笋。①挖回来的苦笋，去皮之后，冲洗干净放入盆中。②苦笋切成滚刀块，锅里烧开水，水开之后放入苦笋焯水5分钟。③捞出的苦笋，用凉水的冲洗干净备用。
3、准备配料。①泡椒少许，切成小段备用。②生姜和大蒜切成小段备用。
4、炒鸡肉。①锅里倒油，油热后倒入鸡肉煸炒，煸炒至鸡肉两面金黄，有香味出来为止。②鸡肉煸炒出香味和油脂后，放入姜片、大蒜、泡椒、豆瓣酱炒香。③接着加入干辣椒、花椒粒，接着倒入苦笋翻炒均匀，让苦笋均匀上色。④倒入没过鸡肉的清水，用铲子微微翻炒一下。⑤大火烧开，之后用中火焖20分钟。
5、最后调味。①汤汁浓稠时，加盐、鸡精调味。②装盘时，撒上香菜点缀一下。
四、福建苦笋怎么炒好吃？
苦笋一定要焯水，和五花肉一起炒，油多才不燥肠。最好不加辣，才有其清甜微苦的独特风味。
五、肉片炒笋片怎么做？
春笋、五花肉切薄片，小米椒切圈，大蒜切碎，生姜切丝，香葱切段，春笋倒入开水中焯水，捞出沥干备用，锅里倒油，放入五花肉，煸炒出油，放大蒜、生姜、豆瓣酱，炒出酱香味，放入小米椒、春笋翻炒，加盐、味精、生抽、葱段炒匀，出锅装盘。
六、青笋炒肉片怎么做？
青笋炒肉的食材2人份
莴笋800克
猪肉300克
西芹3根
盐10克 豆瓣酱6克 鸡精4克 花椒10粒 油40克 干辣椒5个 淀粉4克 醋5毫升
青笋炒肉的做法
1
备好原材料：莴笋、猪肉、芹菜
2
猪肉洗净，切条；猪肉用适量豆瓣酱、淀粉抓匀，腌制片刻
3
莴笋去皮，洗净，切条。
4
西芹洗净，切段
5
炒锅烧热后，倒入植物油
6
植物油烧热后，放入提前剪断的干辣椒，花椒炒香
7
放入猪肉翻炒
8
调入适量豆瓣酱，同猪肉一起炒香。
9
放入莴笋翻炒几下，再放入西芹翻炒
10
食材都炒熟后，调入适量醋翻炒几下
11
随后调入盐，鸡精，翻炒均匀。
12
关火，盛出
七、苦笋怎么做好吃？
苦笋炒肉的做法。
1、将肉切好。
2、加入适量的盐、生抽、淀粉，拌匀。
3、将苦笋洗净，：切好后放在清水中浸泡几个小时。
4、大蒜切成段。
5、坐锅，加入适量的油加热。
6、将拌匀的肉放入锅里煎。
7、将苦笋倒入锅里翻炒，要起锅是加入切好的大蒜和适量的盐。
8、美味的苦笋炒肉好了。
八、青笋炒肉片？
莴笋 2根
葱姜蒜 适量
油 2汤匙
花椒面，辣椒面 适量
料酒 1勺
鸡精 1小勺
五花肉 100克
做法步骤：
1、将洗干净的五花肉切成薄片，备用
2、去皮的莴笋，切成菱形薄片备用
3、最后将小米辣，葱，姜切成末，这样我们的备菜就准备好啦！
4、锅中放入少许油，大火翻炒，加少许蚝油，生抽，料酒。
5、肉片炒至颜色变浅，倒入准备好的莴笋，大火翻炒。
6、最后加入少许的盐，鸡精调味，美味就炒好啦！
7、超级下饭，快试试看！
九、傣味象牙笋炒肉片怎么做？
材料材料：去骨鸡腿1支，笋干150克，酸菜150克，葱2根调味料：盐1小匙，干贝粉1大匙，做法1.笋干先以活水漂洗掉盐份，再汆烫后切成小段，鸡腿剁块，酸菜洗净后切片，葱切段备用2.滚一锅水，放入鸡腿块和酸菜略微汆烫后捞出备用3.另滚一锅水，放入鸡腿块、酸菜和笋干煮30分钟后，再加入干贝粉、盐和葱段拌煮均匀即可完成
十、玉兰笋溜肉片怎么做好吃？
用料 300里脊肉150玉兰笋 4个杭椒若干葱，姜，蒜 做法 1 将里脊肉切片，加料酒，盐，胡椒白，腌制一会， 2 蒜姜切片，杭椒，葱切段，备用！
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