白菜芸豆炖肉的做法大全家常(白菜芸豆炖肉的做法大全家常窍门)

白菜芸豆炖肉的做法大全家常窍门

主料：豆腐500克，芸豆300克

调料：植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克

做法步骤：

1.将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；

2.芸豆洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；

3.葱、姜切末；

4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤（400克）、盐、豆腐块和芸豆；

5.炖至芸豆和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

白芸豆炖肉怎么做法好吃

芸豆炖肉掀锅盖的话香味飘散味道没那么真

白菜芸豆肉水饺的做法

食材清单

腔骨 400 、 南瓜 150 、 土豆 160g 、 香菇 6-8朵 、 芸豆 200g 、 玉米 1根 、 生抽 35g 、 老抽 15g 、 蚝油 25g 、 葱 少许 、 姜 2片 、 八角 1个 、 花椒 十几个 、 盐 5克

烹饪步骤

步骤1/10

准备需要的材料，东北大乱炖也叫大丰收，食材都是取自秋天丰收时节的一些时令蔬菜，比如南瓜，土豆，芸豆之类的。

步骤2/10

香菇搓洗干净，切去根部，豆角摘去老弦，冲洗干净，玉米剁块。

步骤3/10

南瓜去皮切块，土豆削皮切块

步骤4/10

腔骨冷水入锅焯去血水。

步骤5/10

铸铁锅里倒入色拉油，放入花椒粒，八角，葱姜爆香

步骤6/10

加入腔骨翻炒。

步骤7/10

倒入生抽炒匀。

步骤8/10

加入玉米，香菇，芸豆翻炒片刻，加清水文火炖一个小时

步骤9/10

开盖加入盐。

最后一步

最后放入土豆和南瓜块，最后焖炖20分钟关火。

白菜芸豆炖肉的做法大全家常窍门图片

一、用料

土豆 1个

料酒 1勺

酱油 2勺

大蒜 4瓣

盐 适量

芸豆 适量

辣椒 1个

茄子 1个

五花肉 适量

香菜 3根

葱 1根

耗油 1勺

豆瓣酱 1勺

二、家常炖菜的做法步骤

步骤 1

起锅倒入一点点油，把切好的五花肉片放入锅里，翻炒炼油，当五花肉快熟了，油已经练出来了，差不多的时候，放蚝油，放蒜片，放一勺豆瓣酱，放入土豆块翻炒等土豆变色的时候放入豆角翻炒，加茄子，辣椒

步骤 2

依次加入调料，翻炒，倒水与食材持平，上下搅拌后盖盖子，焖着，收汁。十分钟左右，尝一下味道，看是否需要加盐，出锅前撒入香菜即可。

白菜和芸豆能一起包饺子吗

你好，我是爱烹饪的豆妈maomao，我很喜欢吃豆角的饺子，我觉得生豆角或者熟豆角都可以，这个要根据个人的喜好。做生豆角包子最重要的是要挤干水份，去除豆角的生味，这才是重点。我可以分享一下我包的豆角饺子的做法。

我喜欢给豆角里配点红萝卜，不仅仅好吃还好看。做法如下：

食材：

豆角500克，红萝卜300克，猪肉馅300克，盐2勺，五香粉1勺，鸡粉1勺，菜籽油适量，味极鲜2勺，大葱3根，生姜3片。

做法：

1、准备食材清洗干净

2、豆角切碎，红萝卜切碎，全部切成碎末盛入一个大盆里，方便搅拌。

3、加入2勺盐，抓拌均匀，腌制5分钟后挤干水份。这是生豆角饺子的重要一步，不可以省略。

4、猪肉馅里加入生姜，大葱碎。

5、放入挤干水份的豆角和红萝卜

6、加入五香粉、鸡粉、食用油、味极鲜抓拌均匀。

7、放入饺子皮中心，包成饺子，我包饺子可是很漂亮的。

8、是不是很漂亮呢，各个都很饱满。

9、开水下锅，煮沸，点两次凉水，煮至饺子漂起来即可出锅食用。

【总结】

1、给豆角去生味最重要的一步就是给它总盐杀一下水份。

2、挤干水份后，豆浆口感会变差不水嫩。所以调馅的时候必须要加食用油。

3、菜籽油，大豆油，常总的食用油都可以。

4、如果你觉得生油有味道，可以把生油烧热后放凉再用。

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芸豆白菜可以一起炖吗

芸豆和白菜能一起炖的。

原料:芸豆200克，白菜300克，五花肉500克。

步骤1

白菜切丁(或者芸豆切丁，黄瓜切片)，加肉的话，五花肉也切丁

步骤 2

油烧热加肉得话可以现在加，炒一炒，加点酱油，葱花，爆香，然后加菜翻炒几下。

步骤 3

加凉水，加盐调味。盖上锅盖，水开再煮一会，捞起来尝尝味道。煮的菜要煮的软烂一点，好消化。尤其是芸豆或者黄瓜多煮会。

步骤 4

鸡蛋打散，淋入，搅拌一下。要加香菜的，可以现在加。芸豆或者黄瓜的就不用加香菜，直接出锅了！

白芸豆烧菜

无筋豆和小金豆都属于豆类食物，它们的主要区别在于外观、口感和营养成分。无筋豆是一种形状扁平、无皮、无筋的豆类，口感细腻、柔软，易于煮熟、煮烂，适合用来做豆泥、豆浆等食品。

而小金豆则是一种形状圆润、有皮、有筋的豆类，口感坚实、口感香甜，烹饪时需要较长时间的煮熟，适合用来做汤或炖菜。

从营养角度来看，无筋豆和小金豆的蛋白质含量和膳食纤维含量相近，但无筋豆的碳水化合物含量较高，小金豆则富含矿物质和维生素B群。因此，在选择食用豆类时，可以根据个人口感和营养需求的不同进行选择。

白菜和芸豆能一块儿吃吗

辣白菜切小块，豆角择去丝儿后洗净切碎片状，鸡蛋打散备用

步骤 2

炒锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入鸡蛋，炒八成熟即可盛出备用

步骤 3

炒锅中再次倒入油，大火加热至7成热时，倒入豆角，炒至颜色变深，倒入辣白菜，翻炒1分钟后，加入米饭，在米饭的表面撒少许盐，调成中火，再盖上锅盖焖1分钟（有助于成块的冷米饭在炒制过程中散开）

步骤 4

打开盖子，用铲子将米饭和菜翻炒均匀后倒入鸡蛋，翻炒1分钟，根据个人口味可倒入少许泡菜汁

白菜芸豆炖肉的做法大全家常窍门视频

用料

白菜 几片叶子(或者芸豆一小把，或者黄瓜两根)

盐 适量

鸡蛋 1~2个根据你做菜的多少

酱油 适量

五花肉 适量(做黄瓜可以不放肉)

香菜 1根(黄瓜和芸豆打卤面不用加香菜)

葱花 少量

妈妈的家常菜~白菜(芸豆，黄瓜)打卤面，家里宝宝都能吃哦！的做法步骤

步骤 1

白菜切丁(或者芸豆切丁，黄瓜切片)，加肉的话，五花肉也切丁

步骤 2

油烧热加肉得话可以现在加，炒一炒，加点酱油，葱花，爆香，然后加菜翻炒几下。

步骤 3

加凉水，加盐调味。盖上锅盖，水开再煮一会，捞起来尝尝味道。煮的菜要煮的软烂一点，好消化。尤其是芸豆或者黄瓜多煮会。

步骤 4

鸡蛋打散，淋入，搅拌一下。要加香菜的，可以现在加。芸豆或者黄瓜的就不用加香菜，直接出锅了！

芸豆炒白菜

土豆丝，蒜苔炒肉，青椒炒肉，四季豆烧排骨，炒豆芽，豇豆炒肉，炒白菜，豌豆，（素晖都可以）炒丝瓜，空心菜，芹菜炒肉，蕨台炒肉，然后弄点泡青菜。