腊肉怎么做才能软 腊肉怎么做才能软烂好吃

一、腊肉肉皮怎么做才能软？

腊肉肉皮先用火烧，烧至肉皮发泡，然后洗净后再煮肉皮就会软。

二、腊肉怎么煮才能软？

步骤/方式1

准备好葱、姜、陈皮等香料

步骤/方式2

将腊肉清水冲洗几分钟；洗去浮尘

腊肉放冷水里，倒料酒；煮开10分钟左右，将水倒掉

步骤/方式3

煮好的腊肉，肥肉部分变得半透明状

步骤/方式4

重新加水煮腊肉，加料酒、大料、桂皮、姜、葱等调料，加入陈皮（晒干的橘子皮就行）煮30分钟即可

步骤/方式5

煮好的腊肉可以直接食用

三、高手请指导腊肉的皮怎么做才能软？

烹饪之前，先把带肉皮的腊肉蒸15分钟，腊肉的肉皮就会变软，做法如下：

准备材料：腊肉200克、蒜苗5棵、干红辣椒5只、生姜2片、油少许

一、准备好材料。

二、腊肉上锅蒸15分钟。

三、辣椒切段，姜切小片。

四、蒜苗切段。

五、蒸好的腊肉切薄片。

六、炒锅中稍加热，放入腊肉略炒出油。

七、加入姜片、辣椒段和蒜苗梗先炒几下。

八、再加入蒜苗叶炒断生。

九、出锅装盘即可食用。

四、腊肉怎么煮才能把肉皮煮软？

　　腊肉可以使肉皮熟软。

方法是：要先把腊肉肉皮朝下放在火上烧一下，等烧焦后泡在水里，泡几分钟泡软后用小刀刮去焦皮，露出红肉皮即可,洗干净以后就可以炒了,无论红烧,酱,焖,皮软,而且好吃!

五、怎么做腊肉的肉皮才会软？

就是煮之前先用开水泡过，就比较容易软了

六、干腊肉怎么做又软又好吃？

干腊肉都可以切片放在碗中，放葱，姜丝，料酒上蒸锅水蒸10分钟又软又好吃。

七、怎么煮腊肉软？

把腊肉清洗干净以后，放入高压锅里煮30分钟，这样的腊肉煮出来比较软一些，吃着也比较好吃。

八、腊肉怎么煮软？

可以在煮腊肉之前，先把腊肉放入冷水中浸泡两小时，也可以把腊肉放在锅里面煮软，这样子都是非常好吃的。

九、腊肉怎么做吃起来比较软？

这个看个人情况,用水泡主要是腊肉太咸了,和硬不硬没关系,腊肉就是硬的

十、腊肉怎么做才能不咸了？

用水浸泡4个小时左右可以降低腊肉的咸度，以下是小炒腊肉的做法：

主料：腊肉200g、红绿尖椒150g

辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、干辣椒适量、生抽适量、米醋适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量

步骤一：腊肉切片，用水浸泡4小时。

步骤二：红绿尖椒切段。

步骤三：锅里倒入油，放入花椒、大料、干辣椒、葱、姜、蒜爆香。

步骤四：放入腊肉，翻炒片刻。

步骤五：放入红绿尖椒翻炒。

步骤六：加入米醋、生抽、盐、蚝油调味。

步骤七：盛盘。