腊肠的家常做法(西兰花炒腊肠的家常做法)

西兰花炒腊肠的家常做法

食材

主料

西兰花梗

100g

腊肠

100g

辅料

食油

1茶匙

盐

适量

胡椒

少许

红椒

少许

姜

少许

蒜

少许

步骤

1.准备好西兰花梗、腊肠、红椒、姜、蒜。

2.撕去西兰花梗外皮；红椒斜切丝，姜切丝，蒜拍破备用。

3.锅烧热，加1茶匙油，倒入腊肠煎出油。

4.腊肠拨一边，下姜蒜爆香。

5.下入红辣椒翻炒。

6.倒入西兰花梗，加少许盐、胡椒，翻炒均匀。

7.调好味，装入盘中。

西兰花炒腊肉好吃吗

西兰花炒腊肉放蒜米炝锅

腊肠炒西兰花菜的做法

蒜苔炒香肠，洋葱鸡蛋炒香肠，青椒炒香肠，西兰花炒腊肠，都是特别好吃的菜。

比如说，蒜苔炒香肠主料：香肠 (1根)、 蒜苔 (8根) 、辣椒 2个。

步骤：

1、香肠切片，蒜苗切寸段，辣椒切丝。

2、坐锅热油，炒熟香肠，盛起备用。

3、炒熟蒜苗，加盐调味。

4、倒入香肠，翻炒均匀，喷点清水，加鸡精调味即可。

西兰花炒腊肠的家常做法大全

腊肠可以和西兰花、荷兰豆、胡萝卜等蔬菜同炒，味道会很好，当然，别忘了，腊肠炒饭同样很美味。下面给你介绍几款腊肠小炒：

1、西兰花炒腊肠原料：腊肠、西兰花调料：调料：蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉做法：1、西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。

2、腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。

3、蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可。烹饪小技巧：1、腊肠一定要用开水洗一下，才能把表面的灰尘彻底洗干净。2、西兰花要灼水，记得要过冷水，保持颜色碧绿。3、腊肠本身有咸味，放盐的时候注意分量。2、腊肠丝瓜胡萝卜原料：丝瓜1根、胡萝卜1根、腊肠1根调料：葱、姜、蒜末、酱油、糖、盐、油。做法：1、起油锅，葱姜蒜末爆香。2、放入腊肠煸炒，炒至腊肠稍微干一些时放入胡萝卜翻炒（胡萝卜经油煸炒后营养才能被人体所吸收）。3、放入适量的白糖、酱油，炒熟后放入丝瓜（去皮切条）。

4、快出锅时放入少量的盐（腊肠本身已经有咸味），即可出锅。菜品特色：这道腊肠丝瓜胡萝卜，丝瓜，通经活络、清热化痰、凉血止血、还具有一定的美容功效；胡萝卜，可以增强免疫力。3、腊肠炒饭原料：米饭1碗、腊肠1根。辅料：鸡蛋1个、洋葱、甜豌豆、玉米粒。调料：油、盐。做法：1、起油锅，洋葱炝锅。2、放入腊肠丁、玉米粒、甜豌豆翻炒。3、半熟时把各种丁拨到一边，倒入打好的蛋液。4、鸡蛋基本定型后把各种丁和鸡蛋混起来翻炒。

5、这时放入米饭同炒，同时撒入少量的盐。

6、炒至均匀即可出锅。

西兰花炒腊肠的家常做法视频

蒜苔炒香肠，洋葱鸡蛋炒香肠，青椒炒香肠，西兰花炒腊肠，都是特别好吃的菜。

比如说，蒜苔炒香肠主料：香肠 (1根)、 蒜苔 (8根) 、辣椒 2个。

步骤：

1、香肠切片，蒜苗切寸段，辣椒切丝。

2、坐锅热油，炒熟香肠，盛起备用。

3、炒熟蒜苗，加盐调味。

4、倒入香肠，翻炒均匀，喷点清水，加鸡精调味即可。

西兰花腊肠炒饭

蛋炒饭（葵花饭）酒店、宾馆做法步骤： 主料：大米饭500g 鸡蛋2个 辅料：色拉油50g 小葱4根 调料： 盐适量 味精适量 火力：中火 准备工作： 准备好热的新鲜米饭，米饭要先弄散。准备两个鸡蛋，加入少量盐（味要淡），然后打散。葱切成葱花。 开始制作：

1、锅内放入色拉油，用中火把油烧热（油温要低）。用汤勺把油搅转，慢慢倒入鸡蛋（让蛋如小流水般流入锅中），汤勺一定要继续搅动，直到鸡蛋全部炒熟（刚刚炒熟最好）。

2、倒入米饭继续翻炒，炒匀、炒香后放入盐、味精、葱花，再翻炒两下起锅即可。 注意： 1、炒鸡蛋时主要是要把鸡蛋炒散成末，不成片状，不可太炒干。 2、米饭要适当硬点，不易太耙。

3、炒米饭要把握好程度，炒嫩不是很香，炒老又不好吃了，炒匀、炒香即可。

4、调料要放的轻一点。

5、初学者应该多做几次，慢慢掌握。 特点： 香糯适口，老少皆宜。色金黄、形如葵花所以又叫葵花饭。 本人系川派美食爱好者，这就是我做蛋炒饭心得，也是宾馆、酒店惯用的做法。 望采纳

西兰花炒腊味

主料：

西兰花适量

腊肉适量

辅料：

耗油适量

红辣椒适量

调料：

盐适量

食用油适量

做法：

1. 锅中油预热，放入腊肉煸炒。

2. 放入西兰花翻炒（西兰花提前焯水）。

3. 放入一勺盐。

4. 放入红辣椒翻炒。

5. 放入一勺耗油翻炒两分钟即可出锅。

广式腊肠炒西兰花

1. 西兰花香肠炒面做法如下：将西兰花摘成小朵，洗净备用；将香肠切成小段备用；将意大利面煮熟备用；2. 热锅冷油，放入蒜末煸炒，然后加入西兰花进行快速翻炒，炒到西兰花微熟即可捞出；3. 热锅倒油，烧热后，加入香肠进行煸炒，煸炒至香肠微微变形，油脂适量即可；4. 加入煮好的意大利面翻炒均匀，调入一些盐和黑胡椒粉进行调味，最后加入炒好的西兰花，炒匀即可装盘。5. 西兰花香肠炒面做法简单易上手，好吃多汁，适合喜欢尝试亲自动手做饭的人士。++。

西兰花炒腊肠怎么做

主料

西兰花15克

腊肠3根

辅料

食盐少许色拉油适量白糖2克生抽适量蒜2瓣淀粉少许

步骤1

西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分

步骤2

腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片

步骤3

蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可

西兰花炒腊肠的家常做法窍门

1、主料：丝瓜1根、香肠3根。辅料：蒜3粒、调和油10毫升、蚝油15毫升。

2、先把丝瓜切成段，竖切一刀，切断皮，再转着圈片下丝瓜皮。3、全部去皮后的丝瓜瓤，这个一个丝瓜的量。

4、同时准备好三根香肠，和几粒蒜。5、把去皮之后的丝瓜瓤和香肠都切成滚刀块，同时把蒜也切成末。

6、炒锅烧热，加入少许调和油，烧热后再下入一半的蒜末，爆出香味。

7、把切好的丝瓜瓤和香肠同时下入锅中翻炒。8、丝瓜变软后，加入一勺蚝油调味。9、最后全部翻炒均匀入味