炸玉米粒的家常做法(炸玉米粒的家常做法简单)

炸玉米粒的家常做法简单

食材：猪肉，马蹄，鸡蛋，玉米淀粉，葱姜，花椒，

第一：先准备一块肥瘦相间的猪肉，将肉冲洗一下，沥干水分，先将肉皮去掉，然后将肉切成长条，再切成块，切好之后，用刀剁成肉馅

第二：切一点葱，再切几片姜，切成姜丝，切好之后放入碗中，放几十粒花椒，锅中倒入适量的清水，放入葱姜花椒，大火烧开之后继续煮三十秒钟关火，然后我们只要水，不要葱姜花椒，拿一个漏勺，将花椒水隔离出来晾凉备用，准备五个马蹄，有的地方也叫荸荠，先将马蹄削皮，然后切成片，最后剁成末

第三：下面开始调馅，先放入半勺十三香，再放入一勺盐，然后第一次倒入葱姜水，沿着一个方向将肉搅打上劲，葱姜水分一共分三次放，将肉馅搅拌成感觉有胶的状态就可以了，再打入一个鸡蛋，一个方向搅拌均匀，然后再放入适量的玉米淀粉，最后放入马蹄，搅拌均匀就可以了

第四：锅中倒入适量的油，油温五成热的时候，我们开始炸丸子，左手抓肉馅，然后用左手虎口处挤出丸子，用勺子挖出放在锅中，将丸子炸至微黄之后，捞出稍微晾凉，油温差不多晾至五成热的时候倒入丸子复炸，等炸至外表焦黄捞出来。

第五：另起一锅，倒入适量的清水，水开之后，倒入适量的蚝油，生抽，少许老抽上色，然后倒入炸好的肉丸，盖上盖子中火煮十分钟，加入适量的水淀粉，让汤汁变得更加的浓稠，最后放入葱花和香菜，搅拌均匀，就可以出锅装盘了。

炸玉米粒的家常做法简单又好吃

把油烧五成热的时候，把晒干的玉米粒倒进油里，然后慢慢开大火。这样炸的玉米粒里面也熟了，炸得又酥又脆，并且还焦香味。

如果是油之前都烧八九成熟的话，这样把玉米倒进油里，炸出来的玉米粒是外胡里不熟。

炸玉米的做法大全

烤玉米

烤玉米是流行一时的街头小吃，炭火上烤着玉米，摊位边围着一圈食客，举着一根烤玉米边吃边逛的随处可见，丫丫每次见到的时候，都会怔怔的看几眼，有几次吃的满嘴黑乎乎的，有空气炸锅自己在家烤了几次玉米，丫丫连说好吃，自己做的干净卫生方便。

原料：甜玉米。

做法步骤第1步、2根甜玉米去掉外皮，冲洗一下，放入炸锅篮子中。

第2步、炸锅温度设定200度，时间设定15分钟

第3步、烤好的玉米（甜玉米不需要烤太长时间）

第4步、吃的时候切段

小贴士：

若烤普通玉米，时间要相应延长10分钟，中间需要翻面

如何炸玉米粒才好吃

主料：玉米粒300克或者一瓶（超市有卖）。 配料：熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克（实耗50克），精盐少许。 做法：1、取出玉米粒，洗净待用（如在超市购买，开瓶后将玉米倒入漏勺将水滤尽）。 2、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。将咸鸭蛋黄切碎待用。 3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。两分钟后，将玉米粒盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油15克，然后下咸蛋黄、玉米粒，并放适量精盐，翻炒和匀，一分钟后起锅盛盘即可享用。 特色：色泽金黄，酥脆香宜，蛋黄浓香与玉米脆香珠联璧合，别具一番风味。是下酒的好菜，且老少皆宜。

炸玉米粒的家常做法简单窍门

主料

玉米粒一罐

辅料

香葱10g 蒜10g

鲜朝天椒10g 吉士粉25g

淀粉35g 盐、细味精适量

香酥甜玉米的做法步骤

1. 准备食材。市面上都有这种玉米罐头，挑选这个品牌的最合适！颗粒饱满！

2. 香葱、辣椒切段（切成与玉米粒差不多大小），蒜切片（小一点的片）

3. 玉米粒罐头打开，倒出玉米，用水冲洗，沥干水分（不要用手挤压，以免玉米变形，脱水过多，黏不上淀粉）。把吉士粉和淀粉均匀的撒入玉米上，之后用手抖散，不要让玉米粘连。

4. 锅中放入三分之一的油，待油七成热时倒入玉米，转小火，炸至外皮酥脆。捞出备用（把油沥干净）。

5. 锅中放入少许油，将切好的香葱，蒜，辣椒放入锅中，翻炒几下，倒入玉米。

6. 加盐和味素，翻炒均匀然后出锅！

小贴士

如果喜欢孜然口味，可适当放入孜然。或者把盐和味素去掉，放一包方便面调料，味道也不错！

炸玉米粒的家常做法大全家常

吃的时候放空气炸锅加热5分钟即可。

炸玉米粒做法松软又好吃

【准备食材】

玉米一根、鸡蛋一个、淀粉少许、面包糠、沙拉酱、番茄酱、孜然粉、食用油，竹签。

【做法步骤】

把玉米表层的皮去掉，清洗干净。

将玉米放入锅中加水没过玉米。

加热煮15分钟，将玉米煮熟。

将煮熟的玉米捞起来过凉水，甩掉多余的水分。

将玉米淀粉倒入盘子中，然后把玉米放进去沾满淀粉。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，将鸡蛋液裹在玉米身上。

最后裹满面包糠，锅中倒油，将油加热到放入筷子有泡泡冒出就可以放入玉米炸了。

炸到玉米表层的面包糠颜色金黄就可以出锅了，大概3分钟左右。

炸好了沾上喜欢吃的酱料，即可装盘

如何做炸玉米粒

能炸的玉米粒是一种低胆固醇、低视黄醇、低维生素C、低钠、低嘌呤的食物。能量

碳水化合物，蛋白质，膳食纤维

脂肪，铁，低胆固醇钾: 238毫克

磷: 117毫克

镁: 32毫克

烟酸: 1.8毫克

硒: 1.63微克

钠: 1.1毫克

锌: 0.9毫克

维生素E: 0.46毫克

锰: 0.22毫克

硫胺素: 0.16毫克

核黄素: 0.11毫克

铜: 0.09毫克

维生素C: 0毫克

视黄醇: 0微克

炸玉米粒的家常做法简单好吃

主料：甜玉米粒适量 辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、白砂糖适量1、洗净的玉米粒放淀粉 （不用加水）拌匀，每颗玉米上沾有薄薄的一层就好。

2、锅里刷一层油预热，放拌好的玉米。

3、把玉米拍平，拍匀，拍薄。

4、小火定型，待晃动锅饼能动，成一个整体时，倒入油，小火煎炸。

5、玉米粒饼马上就成功了，出锅前先把油倒出。

6、出锅撒糖。

7、切开。

8、成品。