家常菜酿蛋(酿鸡蛋怎么做好吃)

酿鸡蛋怎么做好吃

解答:先把酒倒入锅里。再把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。再把搅拌均匀的鸡蛋倒入黄酒里，再次搅拌均匀。接着点火加热，在加热的同时要不停得搅拌，这样才会把鸡蛋跟酒融合。加热到60度左右（手感觉有点热），加入适量的红糖。继续搅拌等红糖完全溶化在酒里（当然不能让酒烧开了），就可以关火了。

拓展:黄酒煮鸡蛋，冬季的最好补品。在白酒、葡萄洒、啤酒、黄酒这些常见的酒类中，黄酒的营养价值是最高的，黄酒不仅含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物及维生素，还含有多种的有机酸、酯类物质及矿质元素，完全具备了“含有多种氨基酸，发热量高，易被人体消化吸收”这三项认定营养食品的必要条件，被形象地誉为“液体蛋糕”。

酿鸡蛋的家常做法视频

用料

鸡蛋 3个

味达美初榨原酿生抽 1勺

味达美臻品蚝油 1勺

味达美葱姜料酒 半勺

纯净水 适量

盐 适量

葱花 少许

酱卧鸡蛋的做法步骤

步骤 1

盘子里加入味达美初榨原酿生抽1勺，味达美臻品蚝油1勺，味达美葱姜料酒半勺。

步骤 2

加入小半碗纯净水，根据自己的口味放盐搅拌均匀。

步骤 3

打入3个鸡蛋。

步骤 4

凉水放入蒸锅，水开以后转中火蒸8分钟。

步骤 5

焖2分钟打开锅盖。

步骤 6

取出撒上葱花。

步骤 7

超好吃的鸡蛋新做法。

酿鸡蛋怎么做好吃视频

主 料： 鸡蛋8只，番茄2个，火腿2片，青豆8粒。 

　　配 料： 调味料：盐1/4茶匙，糖、麻油各1/2茶匙，柠檬汁1汤匙。 

　　做 法： 1、鸡蛋原只煮熟，去壳，在蛋的两端各切一小片，使可平放在碟上，再一切为二，取出蛋黄。

　　2、番茄用滚水浸约5分钟，取出去皮，切成细粒，火腿用温水冲洗过，亦切细粒，和蛋黄一同拌匀，加入调味料再拌匀，酿入蛋白内。

　　3、青豆先用滚水焯至断生，取出沥干，蛋中央嵌入青豆1粒，即可上碟。

酿蛋怎么做才好吃

食材:香椿50克，鸡蛋5个，色拉油50毫升，食盐2克

做法:

1，香椿洗净，过开水焯烫30秒-1分钟时间，看香椿芽由红变绿即可。捞出过凉水浸泡，滤干水份。切碎，打入鸡蛋，拌匀备用。用前先放盐，不能早放

2，锅里热油，大火，倒入蛋液。迅速翻动，至蛋液半凝固。立刻关火，再继续翻动几下，利用余温使得鸡蛋全部凝固即可。

如何做酿鸡蛋

锅内装入一大碗清水，烧开转小火，放入洗净的红枣和枸杞。继续小火烹制。

中小火煮大约5分钟。放入红酒。

煮至红枣发软，关火，将鸡蛋打入锅里，盖上锅盖，焖几分钟。

鸡蛋逐渐完全凝固。

放入红糖煮至红糖完全融化，就可以了。

酿蛋做法

妄想山海“酿蛋”做法

制作配方：

蛋液+肉类+水类

妄想山海酿蛋配方和制作方法

制作工具：

一级、二级灶台——烹饪；

食用效果：

食用增加300点饱食度，暴击增加30，持续15分钟，并获得部分灵气，可喂给宠物增加饱食度和灵气。

食材获取：

1、水类包括露水、冰块，一般是植物采集获取；

2、兽肉包括小兽肉和大兽肉，地图上的野生动物都会掉落，推荐杀跳乌、貉子等小动物。

3、蛋液是拿宠物蛋到搅拌机获取。

酿鸡蛋花怎么制作

1、把鸡蛋擦干净，放在高度酒里滚一滚；

2、在薄膜卷上煎段薄膜下来，中间放盐，稍摊开；

3、趁着鸡蛋还湿，在盐上滚满盐粉；

4、然后在蛋上面加些盐，把鸡蛋包好，有太阳时，拿出去晒晒；

5、下雪天、阴天和木有阳光的时候，开烤箱300°F预热2-3分钟，然后记住把烤箱电源关掉，用手稍探探烤箱是否很热，太热时开烤箱门把热量散一些，一直到手稍伸入烤箱时感觉到手在午间太阳猛照的温度，比体温热一点点，就象太阳曝晒的感觉，把包好的鸡蛋放进烤箱，关上门，放8-12小时，期间不要开烤箱；

6、时间到后，把鸡蛋放入比较密封的大瓶里，盖好盖，在盖上面标明时间，约35-40天即可。

酿鸡蛋怎么做好吃窍门

材料:鸡蛋5个，猪瘦肉2两，西兰花4小朵，胡萝卜若干片

做法:

1、鸡蛋入清水煮熟。

2、猪瘦肉剁成肉末，加入少量盐、味精、五香粉、姜粉一点香油调成肉馅，肉馅不要太干，可酌情加入植物油。

3、煮熟的鸡蛋去皮，对切成两半，小心将蛋黄取出，将十个半片的蛋清摆在盘中，将肉馅均匀的放入蛋清的小窝里，最后在表面上摆上几棵香菜，上锅蒸10分钟即可。

酿鸡蛋怎么做好吃又简单

主 料： 鸡蛋8只，番茄2个，火腿2片，青豆8粒。 

　　配 料： 调味料：盐1/4茶匙，糖、麻油各1/2茶匙，柠檬汁1汤匙。 

　　做 法： 1、鸡蛋原只煮熟，去壳，在蛋的两端各切一小片，使可平放在碟上，再一切为二，取出蛋黄。

　　2、番茄用滚水浸约5分钟，取出去皮，切成细粒，火腿用温水冲洗过，亦切细粒，和蛋黄一同拌匀，加入调味料再拌匀，酿入蛋白内。

　　3、青豆先用滚水焯至断生，取出沥干，蛋中央嵌入青豆1粒，即可上碟。

酿鸡蛋的做法大全窍门

蛋饺的做法拌馅料：

1.猪肉洗净沥干，剁碎成泥；加入除葱以外的所有调料，用筷子朝一个方向将其搅拌均匀，盖上盖子或保鲜膜腌制20分钟2.泡发好的香菇洗净沥干，切碎成末；葱洗净后也切成末；将它们放入腌制好的肉泥中，继续朝一个方向搅拌均匀，待用烫蛋皮：

3.鸡蛋打散成蛋液；将约两汤匙淀粉放入约80毫升的水中搅拌成水淀粉后倒入蛋液中，拌匀4.用小刷子在不锈钢勺子上刷上少许的油，再将其放在火上面烧热5.用汤勺取适量的蛋液倒入烧热的不锈钢勺子中，迅速转动勺子，使蛋液均匀地粘在勺子壁上，再将其放在火上稍微烤一下，使蛋液基本凝固；这样，蛋皮就烫好了包饺子：

6.取适量的肉馅放入蛋皮中，再用小勺子从蛋皮的边缘伸进去轻轻地将蛋皮与不锈钢勺子分离，并顺势用小勺子将蛋皮翻转过来将肉馅包住，用小勺子在蛋饺的边缘轻轻地按压一下，让其粘牢，这样，美味的蛋饺就做好了做好的蛋饺可以这样吃：

1.蒸着吃：将蛋饺放在盘子里，大火隔水蒸约十分钟即可2.煮着吃：将蛋饺放入快煲好的汤中，煮八分钟左右，我最喜欢的是这种吃法，将它放在鸡汤中煮熟，那是最美味的啦！当然，直接用水煮也是可以的，煮好后再加些青菜，也很好吃3.还可以用来下火锅