老无锡家常年夜饭有什么菜(无锡年夜饭吃什么)

无锡年夜饭吃什么

无的年夜饭就是大年三十晚饭，就是年夜饭。

无锡年夜饭吃什么菜

      一：南京：盐水鸭的地位不可替代对于喜欢吃鸭子的南京人而言，如果除夕的饭桌上没有盐水鸭，就不算一桌标准的年夜饭，过年走亲访友，也总喜欢捎上一只盐水鸭。此外，什锦菜也是南京人过年必备的餐桌美食。

     二:无锡：过年要吃面粉做的糕团无锡人年前必不可少的准备是做团子，相比一般的糯米做的糕团，无锡人更喜欢吃面粉做的糕团，有青菜、豆沙、花生、肉、萝卜丝等馅料。

     三：徐州：春节果盘必备“蜜三刀”在徐州，招待客人的果盘里少不了一种甜品“蜜三刀”，又称“三刀子”，表面切三刀而得名，俗称果子，色泽金黄，皮脆且松软。

    四：常州：天目湖水产成送礼佳品说起年货，各种天目湖有关的系列产品都是常州人的最爱。另外，芝麻糖、梨膏糖和常州萝卜干等，也是备受欢迎的年货。

    五：苏州：排队买了年糕才算是过年年糕象征“高高兴兴，步步高升”，每至春节前一个月，苏州老字号的各式糕点都在热卖，糕团店前排起长队，糖年糕、猪油年糕、桂花年糕都很受迎。

    六：南通：年前要备好馒头和蒸糕南通人过年要吃馒头和糕团，年前都会备好。此外，南通年夜饭的餐桌上，少不了一种名叫花露烧的酒，以前都是自家酿的。

    七：连云港：年夜饭少不了海鲜大餐过年，连云港人的餐桌上少不了海鲜，黄鱼、对虾、螃蟹等都是连云港人的最爱，过年前，海鲜市场生意最火爆。

    八：淮安：买了捆蹄肉圆才叫过年淮安人的年货一定要准备烹制淮扬菜的食材，高沟捆蹄、钦工肉圆等都是选材于优质的精瘦肉，是年夜饭的必备材料。

    九：盐城：提前俩月灌香肠备年货阜宁大糕、滨海香肠，这些盐阜土特产是家家户户必备的年货。滨海香肠从农历十月左右就开始准备了。走亲访友，饭桌前一坐，第一口就要尝尝香肠的味道。

    十：扬州：包子大礼包是最爱的年。“进了腊月门，扬州千家万户忙年蒸”，所谓年蒸就是蒸包子，有蒸蒸日上的寓意，包子大礼包也是家家户户最爱的年货。

    十一：镇江：排队打酱油过春节。春节前打酱油是镇江人的传统，镇江一直以酱醋闻名，镇江人喜欢在春节前购置新酿的酱油，一次能买上三四十斤，够一家人吃一年。

    十二：泰州：过年吃“三麻”。泰州人过年要吃“三麻”，这是三种与芝麻有关的食品：麻油、麻糕、麻饼，这也是走亲访友最受欢迎的年货。

    十三：宿迁：年三十暖糖炒果子。年三十晚上，宿迁人喜欢把自产的麦芽糖或者山芋糖加热融化后，黏以炒面、熟芝麻，切成各种形状的块块，叫“暖糖”。

无锡传统年夜饭12道菜谱

一、清蒸河蟹，随着现在人们生活水平的提高，年夜饭的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。

二、红烧排骨，所有老百姓都喜欢的菜。

三、红烧鲤鱼，寓意年年有余。

四、清蒸猪蹄，寓意来年多抓钱。

五、皮冻，无锡人年夜饭的标配。

六、油焖大虾，年夜饭不可或缺的一道硬菜。

七、可乐鸡翅，老少皆宜。

无锡人年夜饭吃什么

无锡年夜饭的必备菜，红烧鱼，红烧肉，红烧肉面筋，清蒸百叶包，清蒸蛋饺，盐水虾，卤牛肉，卤猪舌头，如意菜豆芽，八宝饭，烤鸭，炒青菜，炒菠菜。

无锡年夜饭吃什么好吃

我知道无锡有一间比较大型的酒店，叫金诚太悦酒店，里面集吃饭，娱乐为一体的便捷性酒店，能同时容纳上千人，是公司年会，朋友聚会的好酒店。

无锡年夜饭吃什么鱼

无锡的年夜饭12道菜谱如下

一、清蒸河蟹，随着现在人们生活水平的提高，年夜饭的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。

二、红烧排骨，所有老百姓都喜欢的菜。

三、红烧鲤鱼，寓意年年有余。

四、清蒸猪蹄，寓意来年多抓钱。

五、皮冻，无锡人年夜饭的标配。

六、油焖大虾，年夜饭不可或缺的一道硬菜。

七、可乐鸡翅，老少皆宜。

无锡年夜饭菜单

除夕和初一的习俗有不同。

因为除夕是农历年的最后一天，也是中国传统的年节之一，人们习惯在这一天团圆吃饭、守岁，加强家人间的感情。

而初一则是新年的第一天，又称为“元旦”，人们会进行祭祀祖先、走亲访友、放鞭炮等活动来祈求新一年的好运和顺利。

除夕是重要的团圆之夜，因此也有很多具体的习俗，如贴窗花、年画，吃年夜饭、包饺子，守岁打牌、看春晚等等。

同时，由于传统的时刻是在晚上11点到次日凌晨1点，因此要在这段时间内尽量呆在家中，防止灵异事件、邪气入侵；还要在除夕夜烧香、祭祖祈福，增加家宅的吉祥气息。

而初一则是全新的一年，人们会在这一天进行特殊的庆贺活动，如礼拜寺庙、祭拜祖先、焚香祷告等，祈求祖宗保佑身体健康、平安吉祥。

在这一天，人们穿上节日的盛装，吃粽子、糖果、糕点等食品，还可欣赏龙舞、狮舞、花灯、杂耍等各种新年表演，增强新年的喜庆气氛。

综上所述，除夕和初一的习俗有所不同，但都具有深厚的文化内涵和浓郁的喜庆气息，是中国的传统节日，也是中国人的重要文化符号。

无锡大年夜吃什么

无锡除贴桃符、门补、春联外，还有在新年挂钟馗象，以避一年鬼祟。传说钟馗善于捉鬼。这个风俗大概始于唐代。无锡民间很多人家还有在门楣上张挂吉庆语句的红单联和剪纸门笺挂络的习俗。无锡地区在元旦早晨盛行吃糕丝圆子，取团圆高升的意思。另还要吃面，取长寿、长春之意。无锡风俗新年中小孩来到，主人就得拿茶点糖果招待馈赠。亲友中有孩子前来拜年都要赏给压岁钱。新女婿到岳母家去拜年，一般都选在年初三。初三称为小年朝，也不能扫地、乞火、汲水、与元旦风俗相同。无锡还有一个风俗与别处略异，即凡有六十、七十、八十祝寿，都在春节举行，而不是在生日祝贺。元旦这一天很多地方都有不能扫地的风俗，无锡也是这样。认为一扫地要把财气扫掉。年初二即使扫地，也不能把垃圾倒出门，而是堆在屋角边，一直要到正月半，称为"聚财"。岁朝风俗忌向人家乞火、汲水，也不动刀剪，又禁止倾倒污水、粪便。元旦临睡时，又要放二声或三声关门爆仗。无锡这一天晚上睡得都较早，如有孩童贪玩不肯睡时，父母常哄孩子说："早些睡，今晚听老虫做亲"。无锡旧俗对元旦这一天的气候十分重视，常以这天的天气占卜今后一年的收成。

特色活动

无锡一年四季节庆不断，皆宜旅游，尤以4月－10月为旅游的黄金季节。 主要旅游节庆有： 泰伯庙会:2月4日－6日, 锡山区梅村镇 无锡国际梅文化节:3月,梅园无锡阳山桃花节:3月-4月,阳山镇 西高山庙会:4月19日－21日,吴文化公园 樱花之旅:4月－5月,鼋头渚 宜兴陶瓷艺术节:5月,宜兴市各景区 太湖旅游节:9月－10月,无锡太湖各景区 此外还有：太湖中秋赏月、马山国际钓鱼节、吴地蟋蟀节、国际门球邀请赛、徐霞客文化旅游节。

无锡过年

春节是无锡人民最隆重的传统节日。 无锡旧俗，年初一早晨开门，要放3声开门爆仗。早餐吃糕丝、圆子、面条，取团圆、高升、长寿、长春之意。这天，只吃隔年除夕的剩饭，寓意“有余”。吃饭时不能以汤浇饭，也不吃粥，怕出门遇雨。还忌向邻居乞火、汲水，告诫不骂人，不发怒，不讲不吉利的话，祈求全年平安吉祥。

春节期间，晚辈先向长辈拜年，然后至亲友家贺年。亲友第一次见面时，说些“恭贺新喜”、“恭喜发财”、“恭喜”等话，互相祝贺。新女婿到岳父母家拜年，一般选在年初三。老人自年满60虚岁开始，每10年在春节期间设宴庆祝。

无锡年夜饭吃啥菜

一、松鼠鱼

松鼠鱼是很多江苏人的年夜饭都会吃的一道荤菜。松鼠鱼有寓意为年年有余，颜色红润，香味扑鼻，很是诱人。松鼠鱼的外形像松鼠，所以起名为松鼠鱼。松鼠鱼是选用桂花鱼来炸制后烹饪而成的。松鼠鱼的口感：鱼肉鲜嫩，酸甜可口，非常入味好吃。松鼠鱼是年夜饭必备的大菜，而且非常适合用来招待客人，都很有面子。

松鼠鱼

二、蛋饺

蛋饺是很多江苏人及上海人都爱吃的美食。很多江苏人的年夜饭也会有这道蛋饺。蛋饺寓意招财进宝，是非常好的寓意。蛋饺的颜色金黄，像金元宝，很好看。蛋饺的口感：香咸软嫩，非常好吃。

蛋饺是用鸡蛋液煎至诚饺皮，然后包入猪肉馅，包成饺子，用来蒸熟食用，或是用了炖汤吃也都非常好吃。蛋饺也是一道老少皆宜都适合食用的美食。

蛋饺

三、南京什锦菜

南京什锦菜是很多江苏南京人年夜饭必备的素菜。南京什锦菜也是很多南京人都爱吃的美食。南京什锦菜里有菠菜，胡萝卜，豆腐果，雪菜，冬笋，千张丝，香菇，金针菇，藕，芹菜，豆芽等众多食材，分别炒熟后，在放一起拌匀，加入香油，食盐等食材拌匀装盘就可以食用了。

南京什锦菜

四、红烧狮子头

红烧狮子头是很多江苏人年夜饭都必备的荤菜。红烧狮子头也是一道非常出名的淮扬菜。红烧狮子头是江浙沪等地人都爱吃的美食。红烧狮子头是用猪肉末和马蒂，生姜等食材，加入调味料做成大丸子，用来红烧至熟食用的。红烧狮子头颜色黑褐色了，香味扑鼻，口感：香咸软糯，入味又好吃，非常好吃。

红烧狮子头

五、十三香龙虾

十三香龙虾也是部分江苏人吃年夜饭时会吃的美食。十三香龙虾是很多江苏人爱吃的美食，也是一道特色江苏菜。十三香龙虾名气非常大，而且虾肉鲜嫩入味，一大盘不够吃。十三香龙虾烧熟后，颜色红润，香味扑鼻，让人忍不住就想吃几只虾才行。

十三香龙虾

六、桂花鸭

桂花鸭是很多江苏人的年夜饭都会吃得美食。桂花鸭也叫盐水鸭，颜色淡黄微白，香味扑鼻，口感：咸香软嫩，入味又好吃。桂花鸭是很多江苏南京人非常喜欢吃的美食。桂花鸭也可以买回来直接食用，也可以买鲜鸭回来自己做成桂花鸭食用都可以。

盐水鸭

七、熏鱼

熏鱼是很多江苏苏州人年夜饭必备的美食。熏鱼也叫爆鱼，是用花鲢鱼或是草鱼等食材，加入调味料烧制而成的。熏鱼的颜色是黑褐色，口感：鱼肉软嫩，香咸入味，酱香味十足，很好吃。熏鱼也是江浙沪等地人都爱吃的一道美食。

熏鱼

八、糯米肉圆

糯米肉圆是很多江苏盐城人的年夜饭必备的美食。糯米肉圆的寓意是团团圆圆。糯米肉圆颜色洁白透亮，非常好看，糯米肉圆是用猪肉做成丸子，然后均匀地裹满糯米后蒸熟食用，也可以用猪肉和糯米油炸后食用。糯米肉圆的口感：香咸软糯入味，非常好吃。糯米肉圆也是湖北，湖南等地人都爱吃的美食。

糯米肉圆

九、烫干丝

烫干丝是部分江苏扬州泰州等地人年夜饭时会吃的美食，烫干丝是一道特色江苏菜，是选用豆腐干切细丝加入肴肉丝和花生等食材烧制而成的。烫干丝的做法简单，是将干丝经过焯水后，再加入调味料炒制后炖煮而成的。烫干丝的口感：香咸软糯，鲜香可口，很不错。

烫干丝

十、平桥豆腐

平桥豆腐是江苏淮安等地人吃年夜饭时会吃的美食菜。平桥豆腐也是非常出名的淮扬菜之一。平桥豆腐里有内脂豆腐，鸡肉，香菇，香菜，鲫鱼等食材，炖煮而成的。平桥豆腐也是很多江苏淮安人都爱吃的美食。平桥豆腐的口感：鲜香软嫩，清淡爽口，非常不错。

平桥豆腐

十一、沙光鱼汤

沙光鱼汤是江苏连云港等地人吃年夜饭时会吃的美食菜。沙光鱼汤是选用杀光鱼加入生姜，胡椒粉，清水等食材炖煮至熟食用的。沙光鱼汤的汤色奶白，香味扑鼻，鱼肉鲜嫩，非常营养又美味好吃。沙光鱼汤是非常适合小孩子食用的美食，能补钙。沙光鱼汤也是江苏连云港等地人爱吃的美食之一。

沙光鱼汤

十二、无锡酱排骨

无锡酱排骨是江苏无锡人年夜饭都必吃的美食菜。无锡酱排骨是选用小排骨，加入调味料经过炖煮，烧制而成的荤菜。无锡酱排骨的颜色黑褐色，香味扑鼻，浓油赤酱，吃起来的口感：排骨软嫩入味，酱香味十足。无锡酱排骨也是很多无锡人都爱吃的荤菜之一。

无锡年夜饭菜谱大全家常菜

无锡的民俗风情比较多，基本上农历的节日都有一些民俗风情。最传统的春节就是贴春联，春节前要做团子，大年夜全家团圆吃年夜饭。

春节之后的元宵节有舞龙舞狮，元宵节要吃汤圆。清明节要上坟。

端午节家家包粽子吃粽子。中秋节吃月饼。冬至吃饺子。

无锡吃年夜饭的好地方

是的，我阿姨是无锡人，是大年三十