英国人家常晚餐(英国传统晚餐吃什么)

英国传统晚餐吃什么

　　在英格兰，每年都有一个分外热闹的夜晚：夜空中，烟花飞舞；大地上，篝火熊熊。人们在干什么呢？原来，他们在欢度“盖伊·福克斯之夜”。　　人们把每年11月5日的夜晚称为“盖伊·福克斯之夜”或者“篝火之夜”。那天晚上，英国举国同庆。人们点燃篝火，把英国叛国者盖伊·福克斯的人物模型扔到火中付之一炬。除此之外，烟花表演也是那晚不可缺少的，许多地方政府会组织盛大的烟花表演。　　庆祝“篝火之夜”的历史传统与1605年的一个企图炸毁议会、弑君的阴谋有关。1605年的一天，盖伊·福克斯携带大量火药潜入到伦敦议会大厦下面的一个房间里，企图炸毁议会。　　他被迅速逮捕，然后受到审判，最终判了死刑。在随后几个月的时间里，与“火药阴谋”有牵连的另外一些人也相继落网，最终也被处决。　　为什么福克斯及其同伙会策划这场阴谋呢？因为他们对国家的一项法令不满，因为法令“剥夺”了他们的宗教信仰。当时，这些人是天主教徒，而英国国王詹姆士一世和大多数英国人都是强烈反对天主教的新教徒。　　阴谋被挫败了，国王安然无恙，叛国者落网了。人们燃起篝火，庆祝胜利。从此以后，英国就形成了庆祝“篝火之夜”的传统。　　IN England one night a year comes alive as colourful fireworks explode in the night sky and smoke from giant bonfires floats across the land. All the noise and fires are made to remember the country's greatest traitor, named Guy Fawkes.　　It is called Guy Fawkes Night or Bonfire Night and is held on November 5. Across the country parties are held where people light big fires. Often they throw models of Guy Fawkes on to the fire. Fireworks are also an important part of the evening, with many local government holding big displays.　　This tradition was started after an attempt was made to blow up Parliament and murder the king in 1605. Guy Fawkes was found in a room under the Houses of Parliament in London with a large amount of gunpowder.　　He was immediately arrested and later tried in court and killed. Over a period of months other people in the "gunpowder plot" were discovered and killed too.　　Fawkes and his friends were very angry because of a law that said they could not follow their religion. They were Catholic at a time when the king, James I, and most people in England were Protestant and violently opposed to them.　　On the night that people found out the king had been saved and the traitor caught, they lit fires in celebration. This has become a tradition continued to this day.

英国的晚餐文化

欧洲各国饮食风俗如下:

法国

法餐是不能用味美或营养丰富来形容的。

除了在对菜的配料、火候的讲究、菜肴的搭配、选料的新鲜程度以及不同地区所演变出的多元化菜肴与烹调方法，在细腻、合理性和艺术性都在其它西餐之上。特别追求进餐时的情调，比如精美的餐具、典雅的环境等。

德国

德国菜以酸、咸口味为主，调味较为浓重。烹饪方法以烤、焖、串烧、烩为主。

德国人喜欢肉食，尤其喜欢吃香肠，他们制作的香肠有1500种以上。就餐时盘子里的食物不宜一次添得太多，要全部吃完之后再续添。如果吃不了剩在盘子里，认为你觉得菜肴十分难吃!

西班牙

西班牙人是世界上最讲究饮食的民族之一。西班牙饭菜种类丰富，做法考究，绝大多数到西班牙旅行的中国人均能接受西班牙饭菜。

西班牙盛产蔬菜、水果、海产品及牛羊肉，而且质量上层。若与西班牙主人用餐，饭后不要溜之大吉，而是喝杯茶、消消食。

英国

英国饮食总体以清淡为主，不喜欢吃辛辣、油腻的食品。

英国的饮食比较注重营养均衡，在每天的日常饮食中都会有大量的新鲜蔬菜和水果，肉类以鸡肉牛肉等为主，忌吃动物肝脏，肥猪肉等。一般富裕英国人家往往每日四餐，即早餐、午餐、茶点和晚餐。

匈牙利

匈牙利的饮食，兼受东、西方文化习俗的影响，喜欢味道浓厚、油大的菜肴。同时注重菜肴质高量大，讲究丰盛吉祥。

他们喜欢微辣味，特别爱吃带甜味的辣椒，还愿意在菜里放些辣椒粉。

意大利

意大利菜多以海鲜作主料，辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、青椒、大头菜、香葱烹成。

制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖，喜加蒜茸和干辣椒，略带小辣，火候一般是六七成熟，以略硬而有弹性为特色。

英国晚上吃什么

英国晚上9点天还亮，说明此时英国处于夏季。这是因为英国位于北半球，且属于较高纬度地区，在夏季时，太阳直射北半球，直射点向北移，北半球的白昼范围变大，于是昼长夜短，就出现了英国晚上9点天还亮的现象。我国也位于北半球，新疆、内蒙和黑龙江和英国同纬度，所以我国这些地区夏季也会晚上9点天还亮。

英国人晚餐

凌晨1点不是任何国家的晚饭时间。凌晨1点比较接近午夜，是晚上的一部分，而不是夜晚的一部分。晚饭时间一般在晚上，即傍晚时刻或接近晚上的时候，通常在5点到8点之间。因此，凌晨1点不可能是任何国家的晚饭时间。不同国家对于晚饭的时间习惯和规定是不同的，一般来说，西方国家的晚饭时间相对比较早，而亚洲和非洲国家的晚饭时间相对较晚。例如，西班牙的晚饭时间一般在晚上9点以后，而中国的晚饭时间一般在晚上6点到7点之间。

英国晚餐食物

谈到伦敦的饮食文化，我们要从伦敦人一日三餐说起。

早餐：传统的英式早餐世界闻名，真可算作一顿大餐，营养丰富、品种多样。喝的东西有牛奶麦片粥、橙汁玉米片、咖啡、红茶、奶茶;主食和菜有果酱土司、烤面包、咸肉、香肠、鸡蛋、土豆、蘑菇、西红柿;另外还有酸奶和水果。不过，因为时间及考虑到均衡营养的问题，大多数人们很少在工作日早晨吃传统的英式早餐，或者仅选择部分英式早餐，如只吃低脂黄油的吐司面包/果酱面包、水果、酸奶/咖啡/果汁，即保证营养又节约时间。在周末比较宽松的时间内才享用全套早餐。

午餐：在工作日，由于时间的关系，伦敦人的午餐通常是一顿便餐，一个三明治、汉堡包，一包薯片，一个水果，或者就吃自己从家里带的便当，比较简单。在周末，很多家庭会把午餐做的非常丰盛，因为这通常是家人可以坐在一起共同用餐的唯一时间，用餐时间也会更长一些。传统的星期日大餐被称作“Sunday roast”或“Sunday dinner”，食物有汤、沙拉、三明治、烤马铃薯、烤肉、蔬菜及甜食。 下午茶：伦敦人有喝下午茶的习惯，时间一般在下午4左右，吃点东西、聊聊天，享受一段轻松惬意的时间。食物主要有红茶、奶茶、咖啡、蛋糕、三明治、布丁等。

晚餐：较为丰盛的伦敦晚餐由开胃菜、主菜和甜品组成。开胃菜包括水果沙拉、果汁、汤(磨菇汤、番茄汤、土豆汤、鸡汤、浓咖哩汤等);主菜包括肉类、蔬菜和主食，肉类里面以烤牛肉最为有名，是用上等牛里脊添加芥末烤成，而马铃薯则作为主食享用。餐后会有咖啡和各式甜品。较为普通晚餐包括一份肉菜(牛肉、猪肉、鸡肉或鱼肉)、两种煮过后浇上肉汁的蔬菜、马铃薯、米饭及甜点组成。有时也会是意大利面、加了咖喱的肉/菜、米饭、沙拉 。当然，晚餐没有规定必须吃的很正式，用微波炉制作的冷冻熟食或外卖食物作为晚餐在伦敦也相当普遍。  

注意：如果你被别人邀请去他家喝“一杯茶”，那么就是去喝茶;但如果下午五点以后被邀请去“喝茶”，则很有可能是去吃晚饭。  

英国人晚餐第一道菜

三十年前我去英国留过学，我来回答。

我见过的英国人家基本都是用天然气做饭的，他们的燃气灶和咱们的有差异，他们的灶眼有6到8个，下边是烤箱，英国人的饮食比咱们简单的多，晚餐基本上是烤土豆烤肠，煮豆子，买回来的吐司。到饭馆吃饭，都是点炸鱼薯条。

英国晚餐菜单

在英国，一般人家往往每日四餐，即早餐、午餐、茶点和晚餐。

英国是一个多元化社会，聚集着不同种族、信仰与肤色的人，英国文化历史悠久，拥有世界知名、令人羡慕的歌剧院、博物馆及艺术馆，例如，爱丁堡的苏格兰皇家博物馆、贝尔法斯特的北爱尔兰博物馆、卡的夫国际露天剧场等等。英国的社会治安状况多次名列世界第一，英国人的“绅士风度”世界闻名。

1、早餐

英国人十分重视早餐，尤其是周日的早餐。英国人用早餐的时间一般是7：00-9：00。传统的英式早餐比较复杂，开始吃一点麦片粥（以正宗苏格兰风味的粗燕麦片粥最为可口，而且富有营养，尤其是加入牛奶或奶油以及糖或盐之后）；接着时熏肉片或加鸡蛋或腊肠加熏肉片，有时还吃熏鱼或鲜鱼；最后吃黄油或果酱烤吐司面包，有时还有些水果，饮料是茶或咖啡。

2、午餐

午餐一般在12点至下午2点之间。但对于大多数外出上班或上学的人来说，午餐则是一顿便餐。有些中、小学免费供应午餐。对于大多数工作人员来说，午餐休息时间较短，他们或去所在单位自助餐厅或邻近的快餐店吃顿快餐，或吃自带的简便快餐。这种自备午餐由奶酪、面包、黄油构成，通常还有西红柿、莴苣、芹菜以及沙拉和酸黄瓜。在家中吃午饭的，大多数人的午餐也比较简单，吃些头天晚上剩下的冷肉，外加一些用蔬菜制成的凉菜，以及肉饼、布丁和水果，饭后喝咖啡。也有少数人认为午餐是主餐，要吃牛排、羊排或鱼以及甜饼、饼干、干酪，还喝啤酒。

3、下午茶

下午4-5点钟，有一道下午茶，吃下午茶的英国人不仅仅是喝点饮料或吃一顿饭，而且是一种传统。下午茶一般是红茶、蛋糕、面包和饼干。英国人称下午茶为“茶休”（tea break）,时间是一刻钟至二十分钟，不少人还有喝上午茶的习惯。英国人主要是喝奶茶。其做法是先用沸水将茶杯温一下，放进茶和奶，再冲入沸水。奶茶冲好后，有的直接喝，有的在奶茶里加糖、鲜柠檬汁等。糖和柠檬汁等事先放在旁边的器皿中，个人根据口味自取，但绝不能同时加奶和柠檬汁。茶用茶匙调拌，之后茶匙放在自己的小茶碟里。喝茶时，不是用小茶匙喝，而是直接用茶杯饮用。

4、晚餐

晚餐一般是一天中的正餐，一些讲究的人家进餐前要换上晚礼服。正规的晚餐至少包括三道菜，最常见的主菜就是烤炙肉类浇肉汁，以及牛排、火腿、鱼等，通常是每人。一大块肉（鸡肉、羊肉、猪肉、牛肉等），一盘拌了黄油的土豆泥，一盘青菜（沙拉等）。另外，饭前每人有一碗汤，饭后有点心、冰淇淋以及水果。晚餐时一般要喝啤酒或葡萄酒，一些富人则喝烈性的蒸馏酒——威士忌。

5、饮食文化

在英国较正式的宴会上，对餐桌上每人餐具的摆设有一定的要求，中间放餐盘，左边放叉子，右边放刀子。刀叉的数目相等，根据宴会的简繁，一般备二至三套，汤匙则摆在刀子的右边，餐盘的前面横摆着的是吃布丁用的匙和叉子，吃水果用的小刀。右边较小的碟子是面包兼沙拉碟，正前方偏右是大水杯，再右依次摆列白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、香槟酒杯。刀、叉匙的取用，由外及里依次使用。

英国晚饭吃什么

英国主食一般是面包之类的食物，肉类主食大部分是以牛羊肉为主，和大多数西方国家一样。

标准的英式早餐主要包括以下食品，熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有炸薯条和茄汁黄豆，当然还会有咖啡或茶佐餐。

中餐相当一部分的英国人一般不吃午餐，剩下的多数以三明治为主，也有的吃炸薯条，橙汁，咖啡或者水果。

晚餐，英国人的正餐，晚餐一般都比较丰富，菜式比较多，首先是汤，最常见的是英式忌廉汤，粟米汤和奶油蘑菇汤，外来的罗宋汤和炖菜也很受他们欢迎

英国人晚餐吃什么?

在大多数英国人的家庭是一日四餐，即：早饭、午饭、茶点和晚饭。当然这可以说是一般富裕家庭的标准。

英国的晚餐

晚餐 英国家庭主食选择有土豆，米饭或面包，要不然意大利面，配的有蒸的各种蔬菜，再加点煮或烤的肉类，比如烤个鸡腿鸡翅，猪排之类的，加点汤汤水水或者超市里有现成的做好的食物，买回家搁微波炉或者烤箱里热热就可以吃了。晚上喝点酒或者啤酒或者各种烈酒鸡尾酒。