竹笋焯水后怎么做好吃 竹笋焯水后怎么做好吃又简单

一、竹笋焯水后晒干好吃吗？

当然好吃，制作过程：第一步，新鲜的春笋准备出适量，将春笋分别剥掉壳，将春笋处理好，再分别清洗干净，春笋切成一片一片的，最好要均匀一些，但别切得太薄；

第二步，在锅中添上水，将水烧开，加上几滴食用油和少许的食盐，放入切好的笋片，煮一煮，3分钟的时间，将焯水后的春笋捞出来；

第三步，笋片要控一控水，准备一个簸箕，或者是其他可以晾晒笋干的容器，需要将容器处理干净，控水后的笋片需要一片一片码放在容器上面；

第四步，记得要散开放，每片都需要展开，不能堆放在一起，放好笋片后，将其放在阳光下晾晒，太阳好就容易晒好，差不多3天时间，笋片基本就干了；

第五步，想要保存时间长，可以多晒一晒，5天时间足够了，将晒干的笋干收回，装入袋中保存，常温下保存便可，吃的时候记得要事先放入水中浸泡一天一夜，炒菜或者是烧菜都行。

二、竹笋焯水后怎么切？

竹笋，你可以切片把它剥壳之后去掉根部，竖着切成两半，然后把它斜着切成薄片。或者你可以把它切块，横着切成段之后，再把每段切成块。

看你是炒什么菜。反正竹笋的话切片切块切滚刀切丝切丝切丁都可以的！

三、排骨焯水后怎么做好吃？

用料

排骨 200克

土豆 2个

青椒 2个

蒜 4瓣

姜 2片

小葱 2根

桂皮 1块

香叶 3片

啤酒 1罐

干辣椒 2个

料酒 2勺

油 30克

盐 5克

生抽 3勺

老抽 2勺

做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水下锅，放入姜片料酒，煮出浮沫，捞出洗干净备用。

步骤 2

焯水后的排骨。

步骤 3

土豆2个，切成小块。锅内放油，小火煎至微焦，盛出备用。

步骤 4

准备葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、香叶。

步骤 5

锅内少油，放入除辣椒以外的调料炒香，放入排骨； 再放老抽，生抽，翻炒均匀，倒入一罐啤酒没过排骨，或者加入开水，大火烧开，转小火，炖15分钟

步骤 6

放入土豆和辣椒，再煮5分钟，出锅。 出锅前尝一下味道，如果淡了就放点盐。

四、白菜焯水后怎么做好吃？

—制作方法和步骤——

【步骤一】：把大白菜清洗干净，然后用手把白菜用手撕成稍微大一点的块，要把白菜梆和叶子分开装盘。

【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末装入碗中、干辣椒和大葱切成丝放入碗中用清水浸泡上。

【步骤三】：大葱和干辣椒泡一会就会起卷，捞出来放入小碗中，浇入冒烟的热油把大葱和干辣椒的香味激发出来。

【步骤四】：等碗中的油稍微放凉，依次放入蚝油1勺、生抽3勺、香醋1勺、盐少许、白糖1小勺，然后搅拌均匀兑成调料汁备用。

【步骤五】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐和几滴植物油，然后把白菜梆下入锅中，大火煮1分钟，再把白菜叶子也放里边，继续大火焯水30秒钟。

【步骤六】：白菜焯完水干净捞出来把水沥干装入盘中。

【步骤七】：然后浇入我们兑好的调料汁，就可以上桌开吃啦

五、黄瓜焯水后怎么做好吃？

黄瓜🥒一般不需要焯水，如果要焯水，可以用来清炒，也可以凉拌，这个都还是好吃的。

六、猪心焯水后怎么做好吃？

猪心焯水后的做法

所需材料：猪心2个、香菜1棵、洋葱半个、大葱1棵、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒7-8个、大蒜2瓣、姜1块、花椒十几粒、大料2个、香叶2-3片、料酒2汤匙、生抽1汤匙、白糖半汤匙、芝麻1汤匙、

做法步骤：

1.把猪心刨开，洗去猪心内的血块，放在清水中浸泡1-2小时，猪心里面的血要去除干净，否则做出的猪心腥味重。

2.锅内加入水，冷水下入猪心焯水，加入1汤匙料酒，水开后撇去浮沫，煮4-5分钟，将猪心捞出。

3.锅内重新加入水，放入猪心，加入葱段，花椒、大料、姜片，香叶，干辣椒段，料酒，大火烧开，转小火煮30-40分钟。

4.到时间后，用筷子扎下猪心，能轻松扎透，猪心就煮好了，将猪心捞出，把猪心晾到不烫手的温度。

5.再把猪心用手撕成丝，要顺着猪心的纹理撕，最后把猪心全部撕成丝。

6.把洋葱切成丝，葱白切成粗一些的丝，香菜切段，大蒜切成末，把干辣椒剪成段，放到碗内，加入芝麻。

7.锅内加入油烧热，将热油淋在装干辣椒段和芝麻的碗内，将辣椒炸出香味，要掌握好油的温度，油温不要过高，油温高把辣椒炸糊了，有苦味。

8.把猪心丝和洋葱丝，香菜段，葱丝，蒜末，放到盆内，淋入炸好的辣椒油，再加入香油，生抽，盐，白糖。

9.用筷子翻拌均匀，盛出装盘，

七、新鲜竹笋焯水后怎么处理？

1竹笋要焯水吗 竹笋是需要焯水的,如果我们大家不将竹笋焯水,那么会导致我们大家吸收一种草酸的,这种物质对于我们人体的健康是非常的不利的。竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,否则过多的草酸对身体健康不利...

2.

新鲜竹笋怎么处理 一般我们大家买回来新鲜的竹笋以后,首先就需要切除竹笋的。先将竹笋一切两半,即从根部的中心轴下刀,切到尖部的中心轴,竹笋切成两半后,从切面中看到一层一层的笋衣,左手拿住根部,右手揪住切面的一侧...

八、干竹笋焯水后多久能吃？

干竹笋焯水后泡一个星期左右可以吃。把干笋浸泡在水里，水要盖过干笋。最好是淘米水。每天换水。要泡一个星期左右。这样泡出来的笋好看又好吃。还有就象市场上卖的那样做用碱粉或小苏打粉泡发。干笋放在锅里，水浸没干笋再放碱粉或小苏打粉煮2－3个小时，发好后再用清水漂洗干净。但是这样泡出来的笋口味不好。

九、竹笋焯水后怎样压干？

收获的竹笋去壳煮熟用一台压制器在实就像做豆腐一样。

十、焯水后的竹笋怎么腌制？

先把新鲜的竹笋掰成小段

步骤 2

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加盐焯水，水开五分钟 焯水的锅要干净，不能有油 因为觉得麻烦直接整根焯水了

步骤 3

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把竹笋放到玻璃罐子里面，把小米辣倒进去，放一点凉白开，加一丢丢盐，放进冰箱冷藏，盐看个人口味