芹菜腐竹炒肉的做法大全 芹菜腐竹炒肉的做法大全窍门

一、肉炒芹菜腐竹的做法？

1.

100克腐竹提前泡软，泡透

2.

把100克芹菜和100克腐竹切段

3.

先把100克芹菜焯水，然后再过300ml凉水

4.

把20ml油烧热，放3克八角炒香

5.

放100克肉煸炒

6.

炒至发白

7.

放10克葱花炒香

8.

放100克腐竹煸炒

9.

放100克芹菜煸炒

10.

倒入1勺酱油

11.

出锅前放3克鸡粉和5克盐。

二、芹菜腐竹炒肉的家常做法？

材料

腐竹：适量

香芹：2棵

猪肉：1块

葱姜蒜：适量

食用油：适量

老抽：适量

生抽：适量

盐：适量

十三香：少许

鸡粉：少许

小米椒：1个

蒜苗：1棵

花椒：3粒

香油：少许

做法

1、腐竹提前泡发，洗净。葱一棵、蒜苗一棵、蒜头一瓣、姜一片、香芹两棵都摘洗干净。猪肉一块去皮洗净。

2、腐竹切片、芹菜切段。

3、肉切片放入碗中。葱切花、姜切丝、蒜瓣切片、小米椒切圈。蒜苗切碎。准备花椒3_4粒。

4、肉片中加入半勺生抽，少量盐，少许十三香抓匀腌制一会儿入味。

5、炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，倒入肉片翻炒，用锅铲把肉片推散开。

6、炒至肉片出油，颜色焦黄，倒入葱姜蒜、花椒粒、小米椒圈炒出香味。

7、倒入芹菜，加入一勺老抽，少量十三香，适量盐，翻炒均匀，炒出芹菜的香味。

8、倒入腐竹，加入一勺生抽，大火翻炒。

9、炒至腐竹熟透，加入半勺鸡粉翻炒均匀，淋入少许香油关火。

10、盛入盘中撒些蒜苗碎即可。

三、腐竹炒肉的做法大全？

主料：腐竹适量

辅料：猪肉适量，八角适量，辣椒适量，酱油适量，盐适量

做法步骤：

1. 腐竹提前泡发好，肉切块腐竹切段。

2. 锅中加入少许油五花肉煸至金黄色。

3. 加入瘦肉翻炒均匀。

4. 加入八角辣椒生姜酱油翻炒。

5. 加入热水煮沸转中火继续煮10分钟左右。

6. 加入腐竹翻炒。

7. 加入适量盐生抽调味。

8. 出锅

四、芹菜腐竹肉做法？

步骤/方式1

准备以下材料

步骤/方式2

先把猪肉切片后加料酒、酱油、红薯粉搅拌腌制3-5分钟、下锅滑熟备用

步骤/方式3

把黄瓜、芹菜、辣椒切好（如果吃辣可以选择小天椒）还有生姜1片切成末

步骤/方式4

油炸好的腐竹手撕成片（如果不是油炸好的自己动手炸）

步骤/方式5

先把大红椒下锅大火炒两分钟，接着把芹菜和黄瓜一起大🔥炒

步骤/方式6

2分钟后把腐竹倒入锅内，继续翻炒，加入滑好的肉丝，再加入准备好的淀粉搅拌好的汁（淀粉和酱油及料酒一起搅拌）

步骤/方式7

出锅装盘

五、芹菜炒腐竹的做法？

主料：西芹200克，腐竹200克。

辅料：文蛤粉少许，盐适量。

1、首先是将我们的芹菜洗净斜刀切成段，斜切切面比较大的话会更容易入味。

2、然后我们就将泡发好的腐竹用清水，冲洗一下之后就挤干水分，放在盘子里备用。

3、之后再将锅热炒香葱花后，放入芹菜，快速将芹菜翻炒1分钟。

4、最后就放入腐竹，翻炒几下，加入少许文蛤粉（和鸡精作用相同，比鸡精鲜而且没有异味）和适量盐，迅速翻炒均匀入味即可。

六、腐竹炒芹菜家常做法？

主料：西芹200克，腐竹200克。

辅料：文蛤粉少许，盐适量。

1、首先是将我们的芹菜洗净斜刀切成段，斜切切面比较大的话会更容易入味。

2、然后我们就将泡发好的腐竹用清水，冲洗一下之后就挤干水分，放在盘子里备用。

3、之后再将锅热炒香葱花后，放入芹菜，快速将芹菜翻炒1分钟。

4、最后就放入腐竹，翻炒几下，加入少许文蛤粉（和鸡精作用相同，比鸡精鲜而且没有异味）和适量盐，迅速翻炒均匀入味即可。

七、芹菜蘑菇炒肉的做法大全集？

芹菜蘑菇炒肉做法

主料 猪肉100g 芹菜50g 蘑菇200g

辅料 葱末适量 油适量 盐适量 蚝油适量 醋适量

1、蘑菇洗净撕成条 芹菜洗净切段 猪肉洗净切丝

2、锅中放油烧热，爆香葱末

3、倒入肉丝炒熟

4、放蚝油炒香

5、放蘑菇炒熟

6、放芹菜翻匀

7、放盐、醋，翻匀即可

八、芹菜炒腐竹的家常做法？

芹菜炒腐竹的做法如下：

1、腐竹用温水泡发。

2、泡发后洗净切段。

3、芹菜洗净去外皮，切段。

4、锅中热油，放大蒜炒香，倒入芹菜翻炒。

5、放入腐竹翻炒。

6、加入适量盐调味。

7、适量生抽。

8、翻炒均匀后出锅即可享用。

九、五花肉炒腐竹和芹菜的做法？

1

方法一

步骤/方式一

腐竹泡软，切小段，辣椒，西芹切段

步骤/方式二

肉片用生粉，植物油，盐，糖，生抽淹10分钟

步骤/方式三

爆香大蒜，然后关火把油温降下来

步骤/方式四

再开中火，放肉片下去滑炒，要撒点白酒

步骤/方式五

下辣椒和西芹和腐竹翻炒出香味

步骤/方式六

撒入生抽和盐，翻炒起锅

十、腐竹土豆炒肉的做法大全家常？

1.准备好所有的食材，洗干净。

2.将瘦肉切成小块，用淀粉和酱油腌制半小时以上。

3.锅里让人少量油，将瘦肉放进锅内翻炒后盛起备用。

4.锅里放入油、葱段，翻炒。

5.锅里放入瘦肉，翻炒。

6.锅里放入腐竹断，翻炒

7.锅里放入土豆块，翻炒

8.加入漫过食材的水、调料、盐、八角、桂皮。

9.待水收干，食材入味后便可盛起食用。