密云侉炖鱼的家常做法(密云水库炖鱼)

密云水库炖鱼

密云臭桂鱼是北京密云地区的特色美食之一，许多餐厅都供应此菜品。以下是一些比较有口碑的臭桂鱼餐厅，供您参考：

1. 老门外砂锅居：该餐厅是密云比较有名的臭桂鱼餐厅之一，口味独特，价格适中。

2. 杨家鱼：这家餐厅的臭桂鱼口味较为清淡，适合不喜欢重口味的人。提供的臭桂鱼其他配菜也很不错，不容错过。

3. 老太婆口味：又称“密云真汁臭桂鱼”，臭桂鱼口味浓郁，配合经典的汤锅，非常美味。

当然，以上只是个人认为口碑较佳的餐厅，您还可以根据自己的口味和喜好去尝试其他的餐厅。

密云水库炖鱼哪家好吃

密云清水河鱼的鱼类有很多品种，如鲶鱼，鲫鱼，鲤鱼等等。

清水河在密云区水库上游，属潮河支流，发源于河北省兴隆县雾灵山下，分两条支流，一条支流在雾灵山南侧，从河北省兴隆县经密云大城子镇流入北庄，另一条支流在雾灵山的北侧经大、小黄岩河交汇于北庄。清水河流经密云大城子、北庄、太师屯三个镇，注入密云水库，年均为密云区水库输水1.2亿立方。清水河全长61公里，流域总面积157平方公里。密云区境内36.2公里，北庄段长14.6公里。清澈的河水，丰美的水草，吸引了白鹭、灰鹤、天鹅等珍稀鸟类在不同季节栖息。

密云水库炖鱼哪家最好

　　赏红叶线路一

　　如果不想看俗套的长城，而想看古朴悲壮的，就去慕田峪长城。据说这里的红叶最美。

　　慕田峪位于怀柔区西北20公里处，是北京市著名的旅游景点之一。该景区层峦叠嶂，风光秀美，山上植有山杏、火炬等28万余株彩叶树种，彩叶区覆盖整个慕田峪。秋季的长城与浓妆的大山相映成趣，如诗如画，令人流连忘返。

　　交通

　　东直门乘916或936到怀柔城区，再转乘至洞台线，到慕田峪下车即可。自驾车：从京密路到怀柔出口，沿怀柔城北到青春路北环岛西上怀沙路走20公里即到。

　　赏红叶线路二

　　司马台长城—更加凄凉的红叶

　　要节省体力，可以选择缆车，俯瞰层林尽染。坐缆车到达司马台东段第八楼(名叫“白楼”)后开始徒步攀登。到12楼以后属于未开发景区，要集中精神手脚并用才能爬过“天梯”，登上长城上最美的敌楼——“仙女楼”。

　　在仙女楼上，景色果然更加壮美秀丽，俯首看脚下的悬崖，刀削斧劈一般，几缕红雾岚挂在绝壁处。穿过一条山间小道，巍峨挺立的“望京楼”已在身边。站在望京楼里，远近色彩尽收眼底，眼随身移时，四处深深浅浅、浓浓淡淡的各种红叶、黄叶，还有枝头的红色山楂和山枣，把长城簇拥在一片缤纷里，愈加磅礴。

　　小贴士

　　长城上餐馆很多，别忘了吃“侉炖鱼”，就着黄澄澄玉米面饼子和小米绿豆稀饭。山脚下有招待所，当地有旅馆，还是住花楼沟村的老乡家好，睡土炕，吃农家饭。

　　交通

　　公交车在宣武门806车站有旅游专线或东四十条乘游12路公共汽车可直达；东直门乘918路到密云县城，然后转乘大、小公共汽车直达。自驾车出四元桥京密路走101国道，经密云县城继续向东北到台师屯镇，继续向北约6000米见岔路口向东拐，走松曹路到马场村见岔路口向北，到司马台村向东北拐约行2000米即到。

　　赏红叶线路三

　　如果不想爬山锻炼，就去北宫森林公园

　　位于丰台区长辛店镇的北宫森林公园内，有1800亩红叶，目前红叶已经呈现色彩斑斓景象，此外，园内极具南方特色的“水上公园”与青山依恋，胜似画中美景。此外，公园内还可以采摘，是集中健身、采摘、娱乐、休闲的好去处。

　　交通

　　乘车路线

　　丰台乘310路至辛庄下车即到，或乘385路至化工七厂路口下车即到。

　　驾车路线

　　走京石高速至杜家坎出口走杜家坎环岛路经长辛店大灰厂至化七厂即到。

　　赏红叶线路四

　　近两年才火起来的上方山森林公园

　　上方山森林公园位于房山区韩村河镇，距市区70公里，深秋季节的上方山，秋山明净面如妆，山谷中的枫树、橡树、黄栌等有色树种争奇斗艳，娇艳夺目。曾有诗人这样描绘上方山“一林秋叶染天工，夹绿编黄染面红，唯柏不随霜露改，依然翠滴冷霜风。”

　　门票：40元

　　交通

　　天桥乘917路至房山总站，到房山麦当劳东侧车场换乘到云水洞的中巴。前门箭楼东侧游1路总站乘11路直达。自驾车可沿京石高速公路琉璃河出口下道，经过韩村河至岳各庄路口按路标行驶即到。

　　赏红叶线路五

　　冷僻得可以发思古之幽情，静谧的美

　　京西的门头沟山区是产煤的地区，那时往城里运煤的古道就是从这里延伸到城西的阜成门。在石景山区过去和门头沟相接的永定河，三家店水库边的翠微山山麓就是个观赏红叶的好去处，更妙的是，这里不会遇到挥汗如雨的游人。

　　交通

　　地铁苹果园站坐336到三家店下车。

　　赏红叶线路六 百望山

　　百望山在海淀区的黑山扈，是距离市区最近的欣赏红叶的景点。这里欣赏红叶的最佳地——友谊亭，林地比较开阔，能看到的红叶面积最大，而且路很平，特别适合漫步。

　　交通

　　乘车路线：特4、716、718、330、968到“百望山森林公园”下车。

　　自驾车路线：从北五环圆明园西路的北清路口出来，往北行，过了农业大学后第二个红绿灯左转直行即到。

　　赏红叶线路七 红螺寺

　　红螺寺有黄栌、五角枫等40多种树木，爬到山顶，蜿蜒的长城、青龙峡的美景尽收眼底。红螺寺还有两条缓行步道，被称作“夕阳红登山步道”，专为解决老年人登山不便而建的。

　　交通

　　乘车路线：从东直门外乘坐936支到红螺寺下车。

　　自驾车路线：从京密路到怀柔出口，到青春路北环岛后，向北上红螺路。

　　赏红叶线路八 蟒山

　　蟒山国家森林公园在昌平十三陵水库东侧，既想看红叶，又想吃鱼的朋友来这儿最合适。蟒山内有一个300多亩的山坡都被红叶覆盖了，被称为“红叶坡”，风景绝佳。

　　交通

　　乘车路线：从德胜门乘坐919支到十三陵水库，下车后走过水库大坝即到。

　　自驾车路线：上八达岭高速，从昌平13C出口出来后上西关环岛，沿政府街往东，看到东关环岛后左转，有路标。

　　赏红叶线路九 金海湖

　　金海湖三面环山，不仅有黄栌、元宝枫这些普通树种，还有红栌、红叶臭椿、黄金槐等新品种。除了欣赏红叶，在金海湖景区附近还能采摘。

　　交通

　　乘车路线：从东直门乘坐918支。

　　自驾车路线：从机场高速路到顺义后，经顺平快速路到平谷，有路标。

　　赏红叶线路十 只想开车，车上一路是风景

　　怀柔县城以北雁栖湖、青龙峡、百泉山、石门山、紫云山、幽谷神潭、云蒙山森林公园和天元云蒙山等八景。

密云正宗水库鱼

1、乡情生态园

密云乡情生态园是您食宿的理想之选，农家院集餐饮、住宿、娱乐为一起体，交通便利，环境优美，十渡孤山寨东湖港均匀分布左右距离都不是很远，门前密云水库尽显眼底，对面龙山山脉。如你能在休闲之余来密云水库一定是一种享受，相信在主人的精心安排下定让你对十渡的风光美色尽情领略。

适宜：情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、大型宴会

推荐：大蒜烧鲶鱼、铁锅炖水库鱼、灶台鱼等。

2、忠鹏山庄

忠鹏山庄位于密云县口门子民俗村，紧邻密云水库和云佛山滑雪场。这里随着“鱼王美食节”的举行而闻名遐迩。忠鹏山庄不同于一般的农家院， 他拥有可容纳40多辆车的中型停车场，还有可同时容纳300多人就餐的室内外餐厅，可承接旅行团的团体包桌，还可举办生日派对、喜庆宴席、大型聚会等团体活动。

适宜：情侣约会 朋友聚餐 家庭聚餐 家庭娱乐 随便吃吃

推荐：柴锅鱼、酱炖鱼头、鱼头泡饼等

3、晓晓渔湾

晓晓渔湾位于北京密云县溪翁庄镇口门子村鱼王美食街，这是一家不求奢华，也不张扬，独有优雅与朴实的田园小院。小院干净整洁，菜品精致，服务周到，有着丰富的接待经验。群山环绕，站在院中眺望青山，给远离都市的你沁入心脾的清新自然。如果你想仰望山里的星空，呼吸新鲜的空气，让你身心轻松舒适，这里更是不错的休闲之地。

推荐：糖醋鱼片、双味鱼头、腊味合蒸，特色的酱炖花鲢、功夫噘嘴、干包浮青子，味美爽口的各色山野菜和地道的农家饭，风味独特，品种齐全。

密云水库炖鱼价格

不是跟你瞎说，吃过密云水库的鱼以后，就不再想吃任何地方的鱼了~~~~主打是垮炖鱼，然后油浸鱼、酱炖鱼、氽花鲢。。。。。。

哎呀，说的我都流口水了~~~~

~因为密云水库的鱼都是活鱼，新鲜是肯定的~

~密云水库的水质非常好，是国家一级保护区~~~周围的村民更是人人会做鱼，所以你不用挑哪家饭店，每家都好吃~~！

只是每家饭店的规模不同，根据你自己的要求挑选就行了~~！

我就是密云人，我每周至少去水库吃两次鱼！！

密云水库炖鱼用什么酱

方法/步骤

1/7

先把剁好的鱼头认真清洗干净

2/7

接着把比较大的鱼肉块切小些，方便入味；

3/7

再用料酒、姜、生抽、蚝油和少许白糖腌制二十分钟；

4/7

然后热锅下油，待油七八分热后下鱼煎香。有些人做焖鱼头会省掉这一步，那样虽然能更好的保证鱼头的完整性，但是口感会远没有煎香处理过的鱼头香醇；

5/7

腌鱼的汁不要倒掉，盛大半碗清水，加入腌鱼的汁中并搅拌均匀，放一旁备用；

6/7

待鱼两面煎的微黄，香味扑鼻时缓缓加入腌鱼汁，最好能刚淹没过鱼头。大火烧至水开，转中小火加盖焖煮，大概30分钟；

7/7

焖好后，如果汤汁还很多就大火收汁，再盛上碟，最后撒上少许葱花即可。

密云水库鱼农家院

我是密云人，但是没有住过密云的农家院，每次节假日回家，从车上看101国道两边就有很多虽然我没住过，不过可以告诉你一个小秘诀你顺着国道开车，看路边的农家院的停车位，哪一家停的车最多，你就去哪家因为我家在密云库北地区，所以要推荐也只能说库北的，经过我多年的观察，比较好的有：白龙潭有一家什么鱼，不是白龙阁，就在国道边上，每次节假日，客人相当的多。还有一个就是青龙阁，过了白龙潭不远就是了

密云水库炖鱼怎么做的

原料： 草鱼块，五花肉 ，姜片， 大蒜 ，大葱 ，盐 ，胡椒 ，生抽 ，老抽 ，醋 ，啤酒，生粉等调料适量

步骤

1. 将厨房纸巾将草鱼块上水吸去；

2. 用干淀粉排在鱼排上（很多人在这里挂上鸡蛋糊）；

3. 将锅烧热， 放入凉油， 将鱼排下锅慢慢煎炸；

4. 将鱼煎到两面金黄色捞出备用；

5.用锅中剩余的少量油， 将五花肉放入煸炒；

6. 煸炒出油后加入姜片， 大蒜头， 八角， 桂皮放入一起煸炒；

7.煸炒香后， 加入适量的生抽， 老抽，醋， 再加入啤酒；

8. 大火煮开， 并加入盐， 胡椒， 少量的糖等调料调味；

9.汤开煮开后下入刚才煎好的鱼；

10. 一直维持中大火， 不停的将汤汁浇在鱼的表面；

11.煮上十分钟后， 大火再收点汁；

12. 将鱼捞出， 并将肉片， 大蒜放在鱼的表面， 再添点汁浇上；

13. 在锅中凉油烧些花椒，直到油热冒出微微轻烟；

14. 关火， 将炸过的胡椒放在一边；

15.直接倒入放上葱段的鱼中；

16.香气扑鼻的侉炖鱼就做好了。

注意事项

１.一定要加些五花肉煸炒出油脂，这样一起炖出来的鱼更加好吃，如果实在没有，就用点猪油做；

2.煮汤汁的时候，我用了啤酒，它的鲜味能让鱼的鲜美更突出，而且煮后啤酒会挥发，所以不用担心；

3.用烧热的花椒油驱下香葱，也是画龙点睛的作用，让鱼的味道层次更丰富。

密云水库鱼怎么做好吃

基本上吃不上水库鱼，管得很紧 密云风景很好哟，你如果自驾车的话就到密云北部的山区，那里的山都很美。 如果不去风景区的话就走沿着水库的路，至少要看看水库。还有继续往北走的话找一个沿河的小村庄可是个不错的选择 再有就是到秋意正浓的时候，挑一个秋高气爽的天气，才不枉此行

炖密云水库鱼做法

推荐1 十三陵欣赏美景品尝烧烤快乐

一次快乐的户外烧烤，选择一个好地方最重要。不同的景色，会带来不同的快乐心情。十三陵水库有着优美的湖光山色、人水和谐的自然景观，更是五一烧烤的好去处。

来这里的人踏青和放风筝很多。而亲自动手享受烧烤美味，可以找个靠近水潭的干堤上烧烤，边美餐解馋，边览群山映水的美景。放烤架、备餐、生火，在这一系列的准备之后，伴着炊烟滚滚，香味四溢，尽情享受烧烤大餐。

餐后，沿堤在水边走走，各种式样、各种花色的风筝在天空中飞舞着，煞是好看。不过，靠岸的水里满是淤泥和水草，想要过钓鱼瘾的话，就要用长长的海竿才可以钓到鱼，或者去专门开辟的垂钓园。干堤的对面就是水库的大坝，从上往下望着微波粼粼的水面，虽是远观，但依旧很美。

十三陵水库烧烤

钓鱼：用海竿远钓大鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼，近钓草洞也可，这里也是最有可能钓到开河鱼的地方。

烧烤：自带烤炉等工具，在岸边的空地上即可。

公交路线：西直门乘845路车或安定门乘912路车到水库；游1、2、3、4、9路车也可到达。

自驾路线：从八达岭公路向北行驶，在昌平西关环岛出口出，向北进入陵区后见到高尔夫俱乐部的路标右转即到。

温馨提示：岸边的蚊子多，最好涂上防蚊水驱蚊。

推荐2 上庄水库

春季的上庄水库景致相当不错,水库两边是长长的堤坝,车辆可以开上去。岸边柳树成排,湖边是绿油油的青草,这里算得上是离市区最近的水库了,每到周末和节假日水库两边都是开车前来钓鱼和烧烤的游客。

钓鱼加烧烤是大多数到这里来的市民的休闲方式,如果运气好或钓鱼的水平不错的话,可以把亲自钓上来的水库鱼烤着吃了。就着青草的芳香,听着潺潺的流水,吃着自钓的美味,这种完全自助的烧烤享受回味无穷。

上庄水库是由旧河道筑拦水而成的,全长约4公里左右,库区弯弯曲曲,宽窄不一。上庄水库与稻香湖本是一桥之隔的同一水道,水体相连。

自驾路线:从八达岭高速路北安河出口出,沿北清路向西,见到上庄的指示牌右转前行即可。

小贴士:如果觉得钓水库里的鱼有难度的话,可以选择水库周边大大小小的垂钓园,全日开放,基本都是每周六放鱼。这边很少有租烧烤工具的,因此最好是自备。

推荐3 十渡拒马河 山美水美食更美

十渡位于房山区拒马河中上游，距市区100公里，有“北方桂林”之称。从拒马河的出山口千河口到十渡村，沿途在拒马河上要过桥渡水10次，“十渡”因此得名。其中六渡的山水最具姿色，这里也是最适合支起烧烤架的地方。

行车路线：由京石高速的琉璃河出口下高速，按路标行驶，途经琉璃河、岳李路、岳各庄、岳圣路，岳圣路处有岔路口，选择走云居寺路，经过周张路、张宝路，最后到达十渡。

一路上路况较好，每段路都有路牌指示，不用担心走错。总行程大约两个小时。

推荐4 白河堡水库“高山圣湖”炊烟袅袅

白河堡水库是北京海拔最高的水库(560米)，距延庆县城30公里，位于白河干流上。从延庆县城向东北方向，过了旧县镇，沿着盘山公路翻越海拔1000多米的佛爷顶后，远远看到了一片明净湛蓝的湖水呈现在群山之间，仿佛青藏高原上的景色，那就是白河堡水库了。

白河堡水库是北京的第三大水库，也是北京饮用水源的上游。在那里搭帐篷露营，水源的问题不用愁，而且还是无污染的“纯净水”。

水库两侧还能看到高高的烽火台和明代长城的毛石遗迹。水库北岸还有很多浅滩，湖水蔚蓝、与天一色，是个野营烧烤的绝妙好地方。

行车线路：京昌高速公路昌平西关出直行向十三陵方向，长陵路口左转(永宁方向)——延庆永宁——刘斌堡——硅化木国家地质公园路口左转(刘干路)过了桥，前方有个向左至燕山天池路标，向左行进至白河堡水库

推荐5 雁栖仙翁度假村 体验世外桃源

周末约上朋友或带上家人来到位于怀柔神堂峪景区的雁栖仙翁度假村，临近度假村的路比较窄，开车的朋友需要特别小心。来到度假村有种世外桃源的感觉，几架秋千，让游人玩得不亦乐乎。度假村被一条小溪围绕着，远处是残旧而壮观的长城，坐在木制靠椅上遥望远方，引起人们无限暇想。

钓鱼：鱼竿租金20元/根，押金50元，不限时。

烧烤：可自带烤炉，也可以从度假村租赁，50元/炉+炭，如果在度假村点餐，可以免场地费，如果只烧烤，则需交纳30元场地费。

度假村有炉子和炭可以出租给大家，自己烧烤自然味道不同。

自驾路线：走京承高速-怀柔开放环岛-富乐环岛-雁栖环岛-神堂峪路口-神堂峪风景区内（怀柔区五道河村）。

温馨提示：度假村不提供免费芥末和酱油，如果想生吃虹鳟鱼的朋友，可以自备调料，这里的调料可不便宜。

推荐6 西峪水库山清水秀享垂钓乐趣

西峪水库湖清镜明，峻秀挺拔的山峰横列于湖的北侧，倒映水中相映成趣。这里空气清新，水质甘甜，污染极少，水清天蓝，很适合拍照。

自驾车的话可以顺着小路一直开到岸边，因为是石滩，更方便支炉架杆--烧烤垂钓的绝好之地。不用门票、没有场租、不交水费，只是一点，也是最重要的一点--环保是要自觉遵守的。

钓鱼：水清有鱼，无污染环境下生长的鲫鱼不算稠密，才显垂钓乐趣。

可以自带鱼竿，也可以在旁边租用，10元1竿。

烧烤：所有烧烤的用具都要自备。

自驾路线：走京承高速，密云东站出口，过路费35元，出高速第二个红绿灯右转上204省道，直行到头，丁字路口右转上胡熊路进山，见到绿色景区大路牌右转上后西路，经过老象峰景区见绿色景区路牌左转，沿山路走即到（如果有GPS，可设定“平谷区西峪水上乐园”为目的地）。

温馨提示：水清天蓝，很适合拍照。

推荐7 后河吃“馋嘴鱼”享徒步快乐

后河是北京地区风景比较秀美的“野景点”之一，交通方便，柏油路一直延伸到山根，是一个比较经典的休闲与自虐相结合的野山，非常值得一去。现在好多俱乐部的队伍都横扫过后河，大有将此地踏平的趋势。很多去过后河的人都会上瘾，不仅是因为去那里方便，从北京驾车差不多两个小时就到，更重要的是这里保持着难得的清静。

去后河钓鱼烧烤，绝对是完美的一天。呼吸着湿润、凉爽的空气，四周一片寂静，最喜欢听到水库里大鱼拍打着水花的声音，看着眼馋，听着嘴馋。

在后河的峡谷绝壁之中，保存着较原始的自然景观。趁五一，开着车，去腐败烧烤，去洗肺吧。找一处静水湾垂钓，鱼儿连连上钩，中午时分，已有十几条收入了袋中。烧烤大餐自然是少不了的，把带的东西一一摆开，食品丰富多彩。几个烧烤架一齐上阵，烤肉飘香，另外有炉头煮着香喷喷的方便面、牛奶、芳香四溢的咖啡、浓浓的茶，真的是有滋味。在温和的阳光照耀下，摆上防潮垫，躺在舒适的草地上，聆听秋风梢头的哼唱，和着秋虫缠绵的呢喃，非常的有意境。

行车线路：

走八达岭高速，延庆出口出，再到9公里外的龙聚山庄。向北翻山，到后河以中等速度大约需一个半小时。

推荐8 云佛山度假村 环境清幽休闲地

云佛山度假村非常适合踏青，春风和煦，湖水荡漾，山上的松树也变得翠绿，关键是能呼吸到新鲜的空气。

钓鱼：人工湖内的水质比较好，里边除了养鱼，湖上的走廊颇有苏州园林的风格；湖内养着和密云水库里一样的鱼，有鲤鱼、草鱼、红鱼、胖头鱼等，平均比市场价高4-5元；可自带竿儿，也可以租，每竿儿20元/次。

烧烤：客人可以自助烧烤，但用具和食品都要用度假村的。

公交路线：东直门长途汽车站-987路车-云佛山度假村（全程120分钟）

自驾路线：京承高速，密云站出口向北直行，远远就能看见云佛山上的“佛”字，全程大约50多分钟。

温馨提示：不需要准备烧烤用具及食品，可准备一些穿食的签子、一次性筷子、纸杯、塑料手套、小刷子、各种调配料等。

推荐9 转山子水库理想烧烤之地+完美休假胜地

转山子水库最大的好处就是空气极好，依山傍水，绝对是个完美的休假胜地。

在爬过一个40O左右的大陡坡、穿过一座极窄的架在山间的石桥后，就可以见到了传说中的“转山子水库”。若是恰逢夕阳西下，一片金色的光辉洒在微波荡漾的水面上，轻风撩过耳稍，净是一股清新而潮湿的空气。此景此心境，或只有在梦中才有的吧。

水库岸边，净是沙地，是非常理想的烧烤之地。水库四周都有石阶围栏，使用明火也非常安全。

水库中水质清澈，依稀可见大小鱼儿嬉戏。

钓鱼：这里非常安静，没有噪音和喧哗，非常适合垂钓。可选择自备钓具，也可以到旁边的阳光度假村租用。

烧烤：愿意自备的可以在河滩上自己架火烧烤，不愿负重的可以在水库旁边的阳光度假村的广场上使用专用烧烤架。

自驾路线：距北京市区120公里（密云水库库北不老屯）。

温馨提示：山路很崎岖，安全第一；最好自驾前往，因为没有公交线路；一定要看清路标，否则一定会迷失在山路中；从北京出发，很难当天往返，最好准备帐篷或者选择条件还不错的阳光度假村。

推荐10 白河峡谷 桃源幽谷美味飘香

白河峡谷就在北京以北85公里的云蒙山系东边，可以说是北京的雅鲁藏布江大峡谷。周末的早晨从北京出发，驾车一路进入到密云的黑龙潭。与峡谷并行的是一条战备公路,平整通畅,车辆人烟稀少,浓阴蔽日下,黑亮的柏油马路与白河的涓涓细流并行在莽莽群山中,如果说驾车旅游重在过程,这里便是最容易回归自然、找到天高路远、桃源仙境感觉的好路线。

从黑龙潭向北，一会儿就来到了四合堂的岔路口。

从这里向西下道进入白河峡谷的腹地，走进两公里多有一大片滩涂，非常适合户外烧烤。大河飘流，烧烤露营，聆听河水哗哗。秋高气爽时，漫山五彩斑斓，风景堪称北京一绝。山谷中一条银色的水带，阳光照耀下，反射着粼粼波光。柔和艳丽的阳光照在白河峡谷两岸，白河在两侧群山静静地蜿蜒流过，构成一幅完美的画面。

行车线路：

从三元桥走京密路到黑龙潭往北可到。

推荐11 神堂峪

神堂峪自然风景区位于怀柔境内,距北京市区65公里,路况很好。这里融山川、河流、奇峰、怪石、古老长城及民俗为一体,林木繁茂、空气清新、气候宜人,环境质量在北京地区居于首位。神堂峪的水由山泉汇集而成,是雁栖湖的源头。清泉、溪流随处可见。神堂峪在河边开设了四大烧烤、野炊场地,比较适合一帮朋友或一家大小前来。

神堂峪的春季繁花似锦,百余种野生药材和山野菜遍布全区,正是赏花踏青的好地方。景区设施逐渐完善,已开设了沙滩浴场、垂钓场、篝火场和野外烧烤场;修建了餐厅、客房、情趣木屋、商品部、市场、大小停车场等配套服务设施。沿着蜿蜒的小路,闻着沁人心脾的花草清香,在溪边静听涓涓流水,您一定会陶醉于大自然的怀抱之中而流连忘返。

自驾路线:京承高速怀柔出口出,至雁栖湖开放式环岛左转向北,8公里处见丁字路口右转直行到神堂峪,距北京市区约65公里。

周边景点:雁栖湖、红螺寺、慕田峪、云蒙山等。

小贴士:怀柔的神堂峪,这里提供烧烤地点,门票也不贵,在外面的农家院租烧烤设备是30元钱,炭是5元一斤,相对比较便宜。去体验农家生活,采野菜、野餐、垂钓,选择比较多。

推荐12 官厅水库

官厅水库是永定河的源头,大部分位于河北省怀来县境内,小部分位于北京境内的延庆。官厅水库水质良好,水面开阔。在南岸一侧有着陡峭的岩岸和细腻的沙滩,此时也正是怀来万亩海棠绽放时,因此可以说官厅是京城难得的一个休闲度假的好去处。

离开钢筋水泥般的城市,一个小时的车程就可以到达官厅水库,这里山清水秀,有露营、骑马、烧烤、观赏水鸟等多种游玩项目,最吸引人之处在于地方足够宽敞,车可以直接开到水库边停下,非常方便。周边成片的海棠花盛装开放,仿佛就像置身世外花海,在如此景色环绕之下,来一次烧烤大餐,岂不美哉？

自驾路线:从马甸桥上八达岭高速,走张家口方向,出来后左转走“官厅水库”方向(有路标)即可到达。

小贴士:水库边风比较大,一定要带上件薄外套。那边农家院的水库鱼绝对值得一尝。

推荐13 金海湖

金海湖位于平谷县城东15公里,距市区90公里,原名海子水库,是北京的第三大水库。在这里很容易就能找到烧烤的场所,水库边是沙地,随处可以找到开阔地做自助烧烤地。除此之外,附近的一些农家院也是可以为游客提供烧烤场地的。如果选择在农家院吃饭的话,一定不能错过这里的大湖鱼,或者是自己去买条湖肥鱼,借着农家乐的场地自己烤,别有一番滋味。

金海湖宽阔轻柔的水域,秀丽峻峭的山峰,加之亭台轩榭的点缀,湖光山色交相辉映构成一幅优美的山水画卷。落日余晖下,喧嚣了一天的湖面平静无澜,金色的晚霞把湖面装扮得金碧辉煌、绚丽多彩,让人仿佛来到一个渔舟唱晚般闲逸与宁静的世界。

自驾路线:走京平高速,到夏各庄路口南太务收费站左转即可到达金海湖。

小贴士:水库边能钓鱼,据说这里可以钓到肥大的水库鱼,钓鱼者可以跟在这里生长了几十年的大鱼“搏斗”,乐趣多多。

推荐14 青龙湖公园

北京青龙湖公园地处碧波万顷的青龙湖畔,水域面积6000余亩,是距京城最近的“一盆清水”。园区山清水秀,林木茂盛,绿草如荫,空气清新。

其实很多人去青龙湖公园的主要目的不是为了游山玩水,而是烧烤。因为这里有专供游客烧烤的烧烤区,这是很多公园都不具备的。烧烤区在湖边的小树林里,在这里烧烤可以避免被太阳暴晒,在烧烤区如果来晚了经常是难找到合适的支烧烤架的地方,因为到这里来烧烤的人非常多。青龙湖公园的水上娱乐项目非常丰富,夏季来临后露天沙滩浴场就会开放,还有龙舟、快艇、摩托艇等项目可供选择。

自驾路线:京石高速王佐南宫出口,出口向北第二个红绿灯左转向西直行即到达青龙湖公园。

小贴士:公园有烧烤炉烧烤架出租,同时餐厅还有桌椅出租,只是价钱偏贵了点。除了收公园门票外,里面的烧烤区也是要收场地费的。

另附：烧烤攻略

1.出发前一定要做好准备工作,可以根据自己的爱好选择烧烤的种类,比较常见的肉类有羊肉、牛肉、鸡肉、鸡翅等,现在超市都有腌制好的烧烤用肉串,非常方便;蔬菜类有茄子、香菇、玉米(资讯,行情)、黄瓜等,还可烤馒头、花卷等主食类。

2.孜然粉、椒盐粉、辣椒粉、调和油等调料也不可忘记。

3.根据人数选择大小不等的烧烤炉,烧烤炭可选择木炭或者是易燃炭都可以。

4.选择烧烤场地一定要注意在烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木,起火的下风口周围不要有易燃物品,野外用火安全是最重要的。

5.烧烤时刷油应该在肉食烤热后刷油,肉类食品不要先刷油,当肉食收紧后刷油,尽量避免油滴滴到炭火里去。

6.因为烧烤场所大多数人都是选择在风景秀美的地方,而烧烤又会产生一些垃圾,因此在烧烤完后一定要记得清理场地,随身带走食品垃圾,炭火需要熄灭,没用完的可以带走,或者就地掩埋、踩实,将场地恢复原样。