家常糖醋油条的做法(糖醋油条是哪里的特产)

糖醋油条是哪里的特产

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糖醋油条茄子的做法视频

糖醋酱茄子是一道非常美味的家常菜，步骤如下：

所需食材：

- 茄子 2-3 个

- 青红椒各半个

- 大葱半根

- 蒜头几瓣

- 盐适量

- 白糖适量

- 醋适量

- 生抽适量

- 淀粉适量

- 色拉油适量

步骤：

1.将茄子洗净，去蒂切成均匀的小段，然后放入盐水中浸泡十分钟左右，使其释放出多余的水分。

2.将青红椒去籽后切成长条形，大葱和蒜头切末备用。

3.将浸泡好的茄子沥干水分，并在表面薄薄地裹上一层淀粉。

4.将炒锅倒入适量油，放入茄子煎至金黄色，用筷子从中间戳破翻炒至表面金黄色均匀，捞出沥油备用。

5.炒锅再次倒入适量油，放入葱末和蒜末炒香。

6.将煎好的茄子放入锅中，加入生抽和适量的白糖，轻轻翻炒均匀。

7.加入适量醋（一般按茄子与白糖的比例 2:1 加入醋），并翻炒均匀。

8.将青红椒放入锅中翻炒均匀，增添色彩。

9.小火炖煮 2-3 分钟，将淀粉和适量水搅拌均匀，倒入锅中，轻轻翻炒均匀，让糖醋酱茄子变得更为浓稠。

10.最后根据口味加入一点盐即可。

糖醋酱茄子的做法比较简单，但需要注意下锅的步骤，让茄子煎得酥脆，糖醋酱更加入味。

糖醋油条是哪里的特产美食

大果子1根，基围虾20g，糖醋汁1袋，

做法：将大果子放到菜板上切成小段，基围虾拔去虾壳，虾头，用清水冲洗干净控水分放入盆中加入白酒，葱段，姜片搅拌均匀腌制无腥味，取一个虾穿过油条，锅起热放入油油温升高放入糖醋汁熬制黏稠，倒入基围虾煸炒至熟即可

糖醋油条图片

配料：

草鱼鱼块 400克、番茄酱 半碗、糖 5勺、生姜末 适量、葱末 适量、料酒 适量、精盐 1勺、花椒 适量、生粉 适量、白皮蒜 适量

烹饪步骤：

1.鱼块洗净吸干水分·放上一勺盐和一勺糖一点料酒腌制10分钟·

2.然后撒上生粉搅拌均匀·

3.热锅加入橄榄油·放上花椒烧出香味·然后放入鱼块·

4.鱼块炸至7分熟捞出来沥干油备用·

5.炸过鱼的油倒出多余·然后倒入准备好的葱末姜末和大蒜头爆香·在加入番茄酱和4勺白糖翻炒均匀·倒入半碗水和1勺料酒煮开·

6.调好的汁水·稍微收干水分·加入鱼块·继续焖煮·让鱼块和汁水充分吸收·即可起锅

素食糖醋油条

1. 准备工作有两种方法可以选择：方法一，煮锅糖水，把腰果放进去浸泡一个晚上。方法二，水烧开，砂糖放进去搅拌均匀，放腰果，转小火煮10~15分钟。时间不能长，火也不能大，不然腰果煮烂煮酥了就不能用了。

2. 开油锅——温油（中小火）。

3. 把腰果捞起，粗略沥水后放进油锅慢慢炸至金黄色即可。

4. 等腰果冷却后，把粘在一起的（因为糖水被油炸后会粘附在腰果表面）腰果一一分开就可以吃了。

糖醋老油条

食材：

鸡胸肉150g ，去皮胡萝卜1根 ，玉米淀粉15g ，葱花5g ，姜末4g ，鸡蛋1个 ，白糖15g ，番茄酱15g，糖醋狮子头备用

1、先把胡萝卜洗净用刀剁碎；

2、鸡胸肉洗净剁成肉馅；

3、把肉馅和胡萝卜装进碗中打入一颗鸡蛋；

4、再放入3g盐和10ml料酒；

5、放入2g胡椒粉；

6、再放入葱花和姜末；

7、放玉米淀粉，用筷子焯一个方向搅拌均匀。

8、炒锅加油烧热，用手把调完的肉馅儿，挤成小丸子，逐渐下锅，炸制金黄色并熟透，捞出控油；

9、锅中留底油放入番茄酱；

10、再放入白糖；

11、放入10ml米醋，用勺子熬起沫；

12、放入炸好的丸子翻炒均匀，出锅盛盘即可；

13.美味又好吃的糖醋狮子头丸子的家常做法完成开吃了。

糖醋油条的做法大全

准备主料：糖，醋，油条，淀粉

辅料：番茄酱，熟芝麻

步骤：1.首先调一个碗汁一勺番茄酱，两勺白糖，两勺醋，一点点盐，混合均匀。

2.一勺淀粉，三勺清水稀释均匀。

3.油条切成小段，锅里加油，烧至六成热，将油条放入锅中炸。炸制金黄的时候，捞出备用。

4.锅里留一点点底油，放姜末炒出香味，倒入糖醋汁，水开后再到入水淀粉，迅速拌匀。

5.倒入炸好的油条段，快速翻伴均匀，让每一块油条段都能裹上糖醋汁。洒上熟白芝麻，再洒一点点葱叶点缀一下。美味即成。

糖醋油条是哪里的特产啊

茄子焖油条

原料：茄子、油条、葱、姜、蒜、红椒、酱油、糖、醋、盐、五香粉、鸡精、清水

做法：1、茄子去皮切成条、油条切块、蒜和姜剁碎，葱和红椒切成小节，再将酱油、醋、五香粉、鸡精、清水兑成一小碗料汁，备用;

2、热锅凉油，油量要大，先将姜蒜炝香，在将茄子条放进锅内同时放一小勺糖，翻炒;

3、炒至茄子颜色变深后，调入盐，翻炒少许后将那一小碗料汁倒入，料汁的量不能多，不能弄成煮茄子，然后将油条盖在茄子上，再撒上红椒和葱粒，盖上锅盖，小火焖上几分钟，待汁收尽，即可。

糖醋油条好吃吗

抱糖炸油 因为“抱糖”可以代表甜美可口，而“炸油”则更加突出了油条的特色，所以“抱糖炸油”四字可以很好地表示带油条的网名。除了“抱糖炸油”，还有“油炸菜团”、“炸油小糖”、“油条大爆炸”等网名也可以代表带油条的含义。同时也能体现出炸油食品在大众中的喜爱程度。

糖油条的做法与配方

面粉里加入红糖搅拌均匀，锅里放入食用油烧热后浇入搅拌好的面粉红糖中，放凉后揉成软硬适度的油面团，糖酥就做好了，在炸油条时将和好的油条面做成小剂子，用擀面杖擀成面片把油面团抹在上面卷起来做成油条状上油锅炸制成熟即可。