海螺丸子做法大全家常(海螺丸子汤怎么做)

海螺丸子汤怎么做

材料：虾仁100g，鱼丸3个，香备料：煮好米饭，煮一个鸡蛋，鱼丸切成小块，火腿肠切成小片。

锅中放油，油热后，小火炸鱼丸和火腿肠至金黄，再放入孜然调料粉半袋，盛出备用。

不用刷锅。继续放油，油开之后倒入米饭，煮鸡蛋剥开丢进去一起捣碎，尽量均匀包裹米饭。倒入炸好的鱼丸和火腿肠，放入适量盐，翻炒片刻，盛出。

海螺丸子汤怎么做好吃

材料

主料：西红柿1个、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量、海带适量、葱适量

西红柿海带丝蛋汤

1

西红柿切小颗粒（不喜欢西红柿皮的伙伴可以去皮），鸡蛋一个

2

干海带浸泡，放适量盐洗干净，切成丝

3

鸡蛋打散

4

锅里放油，放入西红柿炒

5

西红柿快炒烂的时候，加入煮沸的清

6

放入海带丝，煮两分钟，放适量盐调味

7

打散的鸡蛋倒入锅里，边倒边用勺子搅拌，起锅时放入少量味精

8

把汤盛放到碗里，撒入少量葱花即可

海螺丸子怎么做好吃

用料

海带

 克50鸡蛋 2个盐 克葱 根调和油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、花椒粉适量、料酒适量 

海带鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

海带鸡蛋汤步骤1 海带洗净切小条，葱切末

步骤 2

海带鸡蛋汤步骤1 热锅热油，葱花爆香

步骤 3

放海带翻炒，加入适量的盐和花椒粉炒匀，倒入适量的清水，盖盖，大火烧开。

步骤 4

鸡蛋加少许料酒和盐搅匀 锅开后，转圈倒入蛋液，待蛋液凝固后再搅动

步骤 5

加少许盐和味精调味即可盛出。

海螺丸子汤怎么做才好吃

油锅烧热，把姜军（姜片）、葱兵（葱段）“押进”油锅里“赏罚”，大火爆香。

2/7

将干辣椒、草果、香叶、桂皮、干姜、八角、花椒，放进油锅翻炒香。

3/7

转中小火，参加豆瓣酱，翻炒均匀。

4/7

倒入1000毫升清水（1.5瓶矿泉水的量），放入麻辣酱、盐、味精、生抽、老抽，拌匀。

5/7

盖上盖子咯，大火煮开后，用小火煮20分钟。

6.你看，川味卤水做好了。

6/7

盖上锅盖，大火煮开后，用小火卤煮15分钟。让田螺君在卤水中修炼成仙吧。

7/7

修炼时刻完毕，将田螺君打捞出来,辣卤田螺做好了。田螺君，快到我肚子里来!

海螺丸子的做法

做汤一般都很简单，是买现成的海螺丸的话，直接锅里放油放水，煮开房丸子，加上自己喜欢的调料煮熟就可以吃了

海螺肉丸子汤

【孜然排骨】

主料：

排骨(400g)、青尖椒(5g)、红尖椒(5g)、蒜(5g)、葱(15g)

小窍门：

炸排骨，下锅油温不宜太过高，用木筷子放入油中有泡泡冒出即可，小火慢炸待熟后转大火快速把油烧至9成热直接用勺子取油淋上捞起的排骨上，连续淋至表面金黄酥脆即可。下锅翻炒时不宜炒太久，不需要加入水分，避免因炒太久影响口感的香脆。

Q弹肉皮冻

食材：猪皮1000克、青葱2根、草果1个、八角1个、香叶2片、老姜4片、豆蔻3个、盐1小匙、味精1小匙

制作步骤：

步骤1、香料的用量不需要多，我们只需要它淡淡的味道。在这一方面与“卤肉”不一样，过浓香料味反而影响味道。

步骤2：买回来后把猪皮切成小片，冷水入锅焯水一次。这个步骤不能省，因为能去除猪皮表面的油污和异味。并让后续处理更方便，在焯水的时候记得时不时地翻面搅拌搅拌这样才会干净。

步骤3：把焯水好的肉皮稍微清洗一下，然后取一片肉皮放置在粘板上用手压着。再取一把较为锋利的刀，把肉皮表面剩余的肥油层给片除。

步骤4：把肉皮清洗干净之后再切成小段，然后再次焯水一次。

步骤5：锅里倒入适量的水，再倒入之前处理好的肉皮及香料。大火煮开转小火煮20分钟然后加入少许的调味料，然后用筷子把所有的香料挑出不要。

步骤6：找一个不粘的盆或者是什么容器，稍微抹点“无味的油”例如玉米油或者是熟油。再把煮熟凉了的猪皮捞进摆放好，最后倒入汁水摇晃一下。

步骤8：把肉皮冻盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜即可。

香油鸡

材料：鸡腿2个,油盐适量，香油1汤匙，姜2片，大蒜2瓣，葱1段，料酒1汤匙，生抽2汤匙，花椒适量，八角1个，辣椒末1汤匙，白糖2茶匙，

做法：

1.将鸡腿洗干净，将鸡腿骨头剔出来，鸡骨头不用

2.锅加水，冷水下入鸡肉，加入葱段，姜片，料酒，烧开，撇去浮沫，盖上锅盖煮10几分钟，

3.捞出，放在冷水中投凉，让鸡腿肉凉透，将鸡腿切成块，放在盘内

4.将大蒜切末，姜切末，放在碗中，加入芝麻，将辣椒末放在上面，锅加油烧热，将热油浇在碗内，再加入生抽，盐，白糖，香油，搅拌均匀，调成调料汁

5.将调好的调料汁浇在鸡块上，吃时拌一下即可

豆腐肉丸子

食材：精肉700克、豆腐350克、青葱2根、香菇4朵、红萝卜半节、鸡蛋2个、淀粉2匙、白胡椒粉1克、盐1小匙、蚝油1匙、鸡粉1小匙

制作步骤：

1、青葱清洗干净后切碎，另外香菇最好使用泡发的这样比较香。把香菇和红萝卜全切碎丁

2、豆腐的选择上不建议选择嫩豆腐，因为口感比较不好。并且影响特有的香味，豆腐用手捏成豆腐泥备用。

3、肉是选择上这个因喜好做出调整，或为精肉或为五花三层又可以是里脊肉。肉有少许肥油炸后口感会更好，但是很多人担忧健康问题。所以根据舍取来选用，肉剁成肉末。

4、把剁好的肉和豆腐泥搅拌均匀比较大概是2:1，然后打入鸡蛋并倒入香菇碎。

5、再来倒入葱碎和红萝卜丁，并勺入两匙的淀粉。（一般的做法使用的都是面粉，但是面粉放久会偏硬。淀粉的选择我推荐生粉或地瓜粉）

6、搅拌均匀之后就可以加入调味料，要注意的一点就是不加生抽不加老抽。为什么了加入这些你炸出的丸子上色会偏深也就是不好看

7、用力搅拌让材料均匀并出浆，全程不加一滴水。要注意！

8、锅热油大概七分热，揉入丸子开始油炸。全程不用大火以免外焦里不熟，慢慢炸至金黄就能出锅。要是无法判定熟没熟就试吃一个看看

9、干炸的丸子可以直接吃或蘸番茄酱，还是用番茄酱加水淀粉勾芡一下拌匀就是一道好菜

油豆腐炒青椒

食材：油豆腐；青椒；油；盐；鸡精；

做法：

1、油豆腐用热水洗一下后切丝。

2、青椒也洗净切丝待用。

3、锅中放适量油，油热后放入葱姜末稍炒，再倒入青椒煸炒2分钟，然后倒入待用的油豆腐翻炒。

4、加盐大火翻炒几下，然后加少许水焖1到2分钟即可

海螺丸子汤怎么做视频

主料：猪肉(瘦)200克辅料：虾米10克,菠菜50克,木耳(水发)25克,鸡蛋清25克调料：大葱5克,姜5克,盐2克,黄酒5克,味精2克,鸡油3克 教您清汆丸子怎么做，如何做清汆丸子才好吃1. 葱、姜均切末；

2. 把瘦猪肉洗净剁成细泥，放入碗内，加入鸡蛋清，味精1克，黄酒3克、精盐、葱末、姜末，用筷子朝一个方向搅匀，随搅随加入清水，起黏性即可；

3. 木耳洗净一剖为二；

4. 菠菜用水洗净，在开水里烫一下，用冷水过凉，取出挤去水分，切成3.3厘米长的段；

5. 炒锅内加清汤100克置旺火上烧开，移至小火；

6. 将肉馅挤成直径1.3厘米的丸子，下入锅内，当丸子完全浮上汤面时打去浮沫，加味精1克、黄酒2克、菠菜、海米（虾米）烧开撇去浮沫，倒入汤碗内，淋上鸡油即成。小帖士-食物相克：木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食

海螺丸汤的做法大全

把海螺洗干净放沸水里煮2-3分钟。然后锅里放少量的油（据说海鲜类油不能多），煸香葱姜、蒜、辣椒，下海螺肉大火快炒，可以放少量的鸡精和酱油、盐（不喜欢吃咸也可以不放盐），最后勾芡出锅。另外，不能放胡椒。

海螺丸子图片

最少应该有80%。 日本每年 新连载的作品大概200-300部左右。大部分都会流出到世界各国！ 但有的作品不符和某些国家的大众的口味不是很好看，还有一些小成本作品，可能是被字幕组无视了，或者翻译成了奇奇怪怪的名字，在国内网站找不到！ 日本的很多长寿番都没有继续流入国内，因为没人看。什么蜡笔小新、樱桃小丸子、海螺小姐，忍者乱太郎，连载了10几年，甚至20几年，至今没有完结。

海螺丸怎么做好吃又简单

第一名：烧腱灵

第二名：海蛎煎

第三名：肖米

第四名：一品酥

第五名：萝卜糕

第六名：米糊

第七名：虾丸

第八名：手工养生三文鱼

第九名：包心鱼丸

第十名：梅花箭