月子腰花汤家常做法(月子餐腰花汤的做法窍门)

月子餐腰花汤的做法窍门

主料：猪腰180克，胡萝卜1根，姜适量，蒜适量

辅料：盐适量

做法：

1.将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋。

2.猪腰切花刀。

3.猪腰切小块，用清水漂洗一遍血水，再放入加少许盐的清水里浸泡10分钟备用。

4.胡萝卜洗干净，去皮，切花片

5.姜切丝，蒜剁成末备用。

6.锅热注少许油，放入姜丝爆香；再放入胡萝卜一起翻炒。

7.胡萝卜片煸炒出香味时加入一碗清水。

8.大火烧开，放入腰花。

9.再次大火烧开2分钟，加入半勺盐调味。

10.最后撒上蒜泥即可。

11.出锅成品

月子餐腰花汤的做法窍门视频

步骤/方式1

用料：猪腰 4个料酒 2勺蚝油 1勺青椒 3个大蒜 4瓣生抽 1勺酱油 1勺大葱 1根大蒜叶 2根

先将猪腰向视频中都的我把腰臊取出来。

步骤/方式2

如果自己不会的话，买猪腰的时候可以叫老板给你取干净。记得一定不要舍不得，不取干净的话会很骚的。我是自己取的腰臊。这样就可以了。

步骤/方式3

将腰花竖着切一刀，切3公之一。不要切短，再反方向横着切。然后翻另一面斜刀切薄片。

步骤/方式4

切薄片就是这样的。

步骤/方式5

用冷水多清洗几遍，直到水变清。这一步就是把血水清洗干净。然后放水里泡10分钟。

步骤/方式6

把水倒掉。加入生姜、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、盐、鸡精、一丁点香油和白醋。再加入面粉搅拌腌制5分钟。

步骤/方式7

就这样搅拌均匀放在旁边研制。

步骤/方式8

腌制的时候把生姜、大蒜切成末，西芹切棱形片、大葱切片，青红椒切棱形块。

步骤/方式9

把腌制好的猪腰捞出来。另外用一个盘子装。

步骤/方式10

腌制好的剩下的汤汁不要倒掉。留着有用。

步骤/方式11

起锅烧热油，油一定要很热。把猪腰到下去翻炒变色，腰花卷起来了以后捞出来备用。

步骤/方式12

把切好的辣椒、西芹、生姜、大蒜炒出香味。炒出香味以后加一点老抽上色。接着把炒好的猪腰倒入翻炒，这一次不要炒太久。就稍微翻炒几下就好了，把刚才腌制猪腰的汤汁倒入翻炒即可。

步骤/方式13

汤汁翻炒收汁。起锅。一道美味的爆炒腰花就完成了。

步骤/方式14

成品，腰臊正宗的做法就完成了。

月子里吃腰花汤起什么作用

在女性的哺乳期可以用猪腰来煲汤的，先看一下平时的食欲是否正常，可以配合一些蔬菜或者中药来煲汤催奶，可以改善产后贫血的症状，也可以配合一些乌鸡汤等，多吃瘦肉对身体的帮助比较大，在哺乳期应该做到营养均衡，多补充新鲜的维生素。

月子腰花汤的做法大全窍门

猪腰黄芪枸杞汤做法步骤

步骤 1

猪腰买回来，清洗干净外表，斜刀对半开。把里面白色物状去掉，新手小心手指。

步骤 2

技术有限，只能去除这么多了。

步骤 3

去除白色雾状后清洗干净，然后切成腰花。放入姜丝料酒，腌制一下。

步骤 4

红枣，去壳剪两刀，枸杞，黄芪放入碗中，放入清水浸泡一下。

步骤 5

不粘锅，1500毫升矿泉水，放入红枣，黄芪。

步骤 6

不粘锅下油，下姜片爆炒，放入腌好的猪腰。

步骤 7

放入腌制好的猪腰，爆炒变色，再放上米酒，翻炒一下出锅备用。

步骤 8

炒好猪腰，备用等汤。

步骤 9

放了红枣，黄芪的汤开了，转小火煮半个小时。

步骤 10

等半小时后，继续下一步。

步骤 11

半个小时后煮出味了，就把之前炒好的猪腰，枸杞放进去。

步骤 12

小火煮五分钟，小心不要把猪腰煮老了，就不好吃了。个人口味加少许盐。

步骤 13

成品图，开始！

月子餐腰花汤的做法窍门图片

准备原料：杜仲30克，当归7.5克，猪腰300克。

辅助调料：姜片、盐、麻油各适量。

制作方法：

①猪腰去筋膜，洗净，在水中浸泡30分钟，再用清水冲洗，切成腰花。

②砂锅中放4碗水，加杜仲、当归大火煮沸，转小火煮20分钟，将汤汁倒出备用。

③炒锅中倒入适量麻油，爆炒姜片，加入汤汁和腰花煮开，再加入盐调味即可。

坐月子吃的腰花汤怎么做

用料：猪腰1个，瘦肉小块，杜仲两片，枸杞适量，蜜枣1个，姜小块，盐适量

做法：1.猪腰买时叫老板处理好，连猪腰里面的白色臊膜也要处理掉，清洗干净后切粗条，用清水浸泡半个小时。

2.瘦肉清洗干净、切片。

3.清洗干净杜仲、枸杞、蜜枣、姜（去皮切片）。

4.猪腰、瘦肉、冷水下锅、焯水、捞起过冷水、清洗干净。

5.把猪腰、瘦肉、杜仲、枸杞、姜、蜜枣、放入炖盅内、加入适量清水

6.电炖锅调到炖汤键，定时1.5小时，时间到了就做好了，记得饮用前放盐。

月子餐腰花怎么做

猪腰子焯水捞出用油炒香再放入青椒一起爆炒即可出锅。

产妇腰花汤怎么做好吃窍门

新鲜猪腰 500克 / 生姜沫 适量

葱花 适量 / 料酒 50毫升

红薯淀粉 适量 / 盐 适量

水 400毫升

1、先腰子横切两半，把里面的白色类似筋的彻底取干净，然后用刀将一半腰花横着切0.5厘米间距，每一条不切段，切到3/4深处。

2、用刀从腰子的一端一刀一条彻底切断，间距大概1厘米，也就是说每隔1厘米切断一条，

3、依次放入：盐、姜末、红薯淀粉 、料酒腌制5分钟。腰花状。（备注：切好后用水清洗干净，沥干水分装盘备用）

4、倒入菜油，直直菜油烧热冒烟。

5、倒入400毫升水，这一步注意安全，不要被油水溅到

6，油水烧开，倒入腰花，连碗内的腌制腰花汁一起倒入锅内，轻轻搅拌，不糊锅。

7，大火煮沸汤汁，汤汁到粘稠后放入葱花，继续轻轻搅拌

装盘出锅，就这样一道美味可口的腰花汤就做好了，腰花清脆嫩滑，汤汁鲜美，一点腥味都没，儿子超喜欢汤汁拌饭

月子餐腰花怎么炒好吃

用料：猪腰1个，瘦肉小块，杜仲两片，枸杞适量，蜜枣1个，姜小块，盐适量

做法：1.猪腰买时叫老板处理好，连猪腰里面的白色臊膜也要处理掉，清洗干净后切粗条，用清水浸泡半个小时。

2.瘦肉清洗干净、切片。

3.清洗干净杜仲、枸杞、蜜枣、姜（去皮切片）。

4.猪腰、瘦肉、冷水下锅、焯水、捞起过冷水、清洗干净。

5.把猪腰、瘦肉、杜仲、枸杞、姜、蜜枣、放入炖盅内、加入适量清水

6.电炖锅调到炖汤键，定时1.5小时，时间到了就做好了，记得饮用前放盐。

月子餐腰花汤的做法窍门是什么

腰花汤是一道非常营养美味的汤品，以下是简单的做法：

所需材料：

猪腰花 500 克

姜片 5 片

料酒 1 汤匙

盐 适量

鸡精 适量

清水 适量

步骤：

猪腰花用清水反复洗净，去除血水和杂质，切成小块备用。

锅中烧开适量清水，放入猪腰花焯水，捞出备用。

锅中加入适量清水，放入煮猪腰花的汤，加入姜片、料酒，烧开后转小火煮 30 分钟左右。

加入适量盐和鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。

温馨提示：

猪腰花在处理时需要仔细去除血水和杂质，避免影响口感。

煮汤时可以根据个人口味加入一些其他调料，如葱、酱油等。

月子腰花怎么做好吃

1.猪肝切大小均匀薄片，用流水冲洗干净，放入清水中，泡十分钟，猪腰对半切开，除去白色筋膜，切花刀，再切成小块。

2.放入清水中，加少许料酒和花椒，泡十分钟，捞出猪腰控干水，加少许生粉抓均，猪肝捞出，控干水，加少许料酒，生抽，生粉抓均。

3.把所有材料洗净，青红椒去蒂去籽，切小块，蒜头切片，姜切丝，蒜苗切段，锅中放入适量油烧热，下猪肝翻炒至变色。盛出备用。

4.加油烧热，下猪腰翻炒至变色，盛起放在放猪肝的盘子，炒锅洗净，加适量油烧热，放入姜丝，蒜头，蒜苗爆香。

5.再放入青红椒，翻炒一下，最后放入猪肝和猪腰翻炒一下，加少许盐和枸杞调味即可。