炒油麦菜鸡蛋的做法大全家常做法(油麦菜炒鸡蛋的作用与功效)

油麦菜炒鸡蛋的作用与功效

油麦菜切段，鸡蛋两个打散

热油鸡蛋炒散， 放入青菜炒熟放盐即可出锅

油麦菜跟鸡蛋炒吃有毒吗

油麦菜可以做汤，介绍油麦菜蛋汤做法，步骤如下： 主料：油麦菜120g、鸡蛋2个 辅料：油、盐、枸杞均适量 一、鸡蛋磕入碗中，打散。

二、将油麦菜洗净，切成段。

三、锅中放适量油，放入鸡蛋炒成块状。

四、加适量清水烧开 五、倒入切成段的油麦菜，煮到水沸腾。

六、水开之后，加入适量盐、鸡精调味。

七、枸杞提前泡发，油麦菜汤出锅，放上枸杞装饰一下。

油麦菜炒鸡蛋好吃吗

油麦菜600克、大蒜几片、蚝油2勺、油适量、生抽味精适量

二、过程：

第1步：

先把油麦菜，用手撕开碎，浸泡半个小时，再用清水反复的洗净几遍，捞出来控干水分来备用。

第2步：

把大蒜削去皮，用刀把大蒜都剁成蒜蓉来备用。

第3步：

开火起锅，倒入油，把蒜蓉也倒入，让蒜蓉先爆香。

第4步：

锅中的蒜蓉爆后，再倒入油麦菜杆先炒几下，把剩下的一部分油麦菜叶也倒入后，然后加入适量的蚝油、生抽、味精，把它们一起来进行爆炒均匀，即可关火，装盘。

油麦菜炒鸡蛋怎么炒

西红柿油麦菜和鸡蛋能炒在一起的，没有做不到只有想不到的，这些都是家常的食材，可以放在 一起吃

油麦菜炒鸡蛋的做法

以下是一些简单易做的绿色蔬菜：

1. 蒜薹炒豆皮：将蒜薹切段，豆皮撕成小片。加入适量油，葱姜蒜炒香，加入豆皮和蒜薹翻炒，调入盐和鸡精，出锅即可。

2. 西兰花炒蘑菇：西兰花切小朵，蘑菇切片。加入适量油，葱姜蒜炒香，加入西兰花和蘑菇炒熟，倒入少量水，加入盐和鸡精，翻炒均匀，出锅即可。

3. 油麦菜炒蛋：油麦菜切段，鸡蛋打散。加入适量油，热锅凉油，倒入蛋液炒散，加入油麦菜翻炒，调入盐和鸡精，出锅即可。

4. 菠菜粥：将菠菜洗净切碎，大米加入适量水煮开，然后倒入菠菜，再煮10分钟。调入适量盐，熬成稠稠的粥即可。

5. 生菜沙拉：将生菜洗净切碎，加入适量橄榄油、柠檬汁和盐，拌匀即可食用。

油麦菜炒鸡蛋的做法大全家常窍门

不放肉的家常菜有很多，从制作方法上有凉菜和热菜之分。

凉菜：拍黄瓜、凉拌三丝、霸王菜、萝卜丝、糖拌西红柿、凉拌娃娃菜、黄瓜粉皮、酸凉粉、水焯蘑菇、凉拌黄花菜、醋拌豆芽等等。

热炒菜：酸辣土豆丝、烧茄子、烤茄子、醋溜白菜、香酥豆角、干炸蘑菇、萝卜炒粉条、西红柿妙鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、豆干炒青椒、炝锅辣白菜、蒜泥南瓜等等。

油麦菜炒鸡蛋怎么做好吃窍门

食材:

新鲜藕一枚，油麦菜，猪肉，葱姜蒜，料酒，食盐，白糖，一品鲜酱油，十三香，味精

做法

1.将藕去皮，洗净，切成块。

2.水烧开，放几滴醋，以防藕变色，将藕块放入热锅中，二分钟左右取出沥干水分备用

3.油麦菜洗净切段备用

4.猪肉三七肥瘦，剁成肉馅，放入一品鲜，盐，淀粉，鸡蛋搅匀，腌制30分钟更入味，做成小圆饼，放入空气炸锅，210度，10分钟，期间可以翻面

5.在炒锅里，热油之后放入辣椒末（辣椒更好），葱姜蒜片，一品鲜，十三香，白糖，精盐，料酒之后放入藕块，翻炒后放入油麦菜，再一次翻炒，放入味素，装盘

6.将做好的小肉饼放在装好藕的盘子四周，这样就做好了，油麦菜很清香，荤素搭配，营养美味

油麦菜炒鸡蛋怎么做好吃

油麦菜1把、香菇，北豆腐1盒调料：食盐3g、生抽2汤勺、植物油适量步骤1.将北豆腐切成1.5厘米见方的小块，烧开半锅水，水里加一勺盐，放入切好的豆腐块，水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。

这样处理过的豆腐易熟不易碎2.油麦菜洗净切段3.炒锅烧热放油，放入油麦菜大火快炒，待菜叶软塌出汤，加适量盐炒匀，然后用铲子将菜叶扒拉到一边，锅底部留有菜汤，放入焯过的豆腐，在豆腐上淋2汤勺生抽，轻轻翻动半分钟（如果不怕麻烦，可先将炒过的油麦菜盛出，豆腐多炖煮一会儿，更加入味）

4.最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香，非常好吃