饼丝炒豆芽的家常做法(饼丝炒豆芽的家常做法视频)

饼丝炒豆芽的家常做法视频

做法步骤

1、食材韭菜100克｜饺子皮1叠｜鸡蛋3个｜萝卜半根豆芽150克｜木耳50克调味品小鲜侣调味汁15克｜食盐2克酱油心生10克锅具鹅妈妈钛晶锅｜鹅妈妈晶钻锅

2、柞水木耳温水泡发后切碎、半根萝卜切丝、韭菜切段（木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用）；

3、碗中打入3个鸡蛋、挤入10克小鲜侣调味汁提鲜去腥搅打均匀；

4、鹅妈妈晶钻锅预热倒入适量植物油，倒入蛋液炒成蛋花盛出备用；

5、另起锅倒油放入木耳碎、胡萝卜丝、豆芽煸炒至变软；

6、倒入韭菜段、蛋花、2克食盐、挤入5克小鲜侣调味汁和10克酱油心生调下味；

7、充分翻炒均匀至食材熟透后盛出（所有的时蔬可以根据个人口味来替换）；

8、现成的饺子皮擀开擀薄一些，放上馅料；

9、提褶收口捏成包子状（可以参考前面的视频做法）；

10、放入鹅妈妈钛晶锅中蒸5分钟左右即可；

饼丝炒豆芽怎么做好吃

食材：烙饼两张、绿豆芽一把、胡萝卜一根、大葱、大蒜、陈醋、老抽、盐、鸡精。

做法步骤：

1、首先把胡萝卜洗净去皮切成细丝备用，把绿豆芽清洗干净控干水分备用。

2、接下来把烙饼切成细丝备用。（用自己做的烙饼做炒饼丝吃起来更香，如果没有也可以买现成的饼丝代替。）

3、把大葱切成葱花，大蒜用刀背拍散后剁成蒜末、加入少许陈醋搅拌均匀成蒜醋汁备用。

4、锅里坐油，油热后下入葱花炒香，然后绿豆芽和胡萝卜丝快速翻炒几下。

5、炒至绿豆芽变软后加入适量盐、鸡精调味，淋入少许老抽调色，再次翻炒几下，把盐和老抽炒匀。

6、把切好的饼丝放在豆芽上面，盖上锅盖转为中火焖1分钟。（焖饼丝的这个环节必不可少。因为炒绿豆芽的时候会出水，所以这里不需要再加水。）

7、1分钟后打开锅盖，这个时候饼丝已经被焖软了，沿锅锅边淋入提前调好的蒜醋汁，大火翻炒几下，让饼丝充分吸收蒜醋汁的香味。（最后淋蒜醋汁这一步也不能少，这是增香提味的关键。）

8、最后翻炒均匀即可出锅装盘，一盘喷香好吃的炒饼丝就做好了！

饼丝炒豆芽的家常做法视频大全

pansanfei3310。潘祉轶以“潘三废”网红名，在抖音等平台，与豆芽姐等人拍摄视频蛮火的。潘祉轶20多岁来自杭州，长相英俊阳光帅气，浑身都散发着自信的气质。

炒饼丝豆芽怎么炒才好吃

所需材料：烙饼300克，圆白菜300克，里脊肉200克，红辣椒1根，大葱半根。蒜苔50克。

做法：

1) 烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。

2) 锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。

3) 锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可。

炒饼丝豆芽的家常做法大全家常

1.

主料：饼丝500克、绿豆芽500克、胡萝卜200克

辅料：油20克、盐5克、醋10克、蒜5克

做法：把200克胡萝卜擦丝。

2.

把500克绿豆芽洗干净。

3.

准备500克饼丝。

4.

把5克蒜切丁。

5.

在10克醋中加入5克白糖，5克蒜丁。

6.

锅中放20克热油，加入200克胡萝卜翻炒。

7.

然后加入500克豆芽，翻炒。

8.

加入调好的10克醋汁，翻炒至蔬菜变熟，大概需要五至八分钟。

9.

加入500克饼丝。

10.

翻炒均匀即可出锅。

11.

成品。

炒饼丝的家常做法豆芽菜

原料

豆芽100克

饼丝 250克

辣椒、盐、生抽、油 适量

步骤

1/6

首先将准备好的豆芽洗净，沥干水份。

2/6

起锅烧油，油热后放入两个干辣椒爆香。

3/6

接着倒入沥干水份的豆芽。

4/6

加入一勺生抽和适量盐调味，炒一分钟。

5/6

最后在锅中倒入饼丝，炒四至五分钟即可出锅。

6/6

这样营养美味的豆芽炒饼丝即可完成。

饼丝炒豆芽菜

用绿豆芽。

豆芽炒饼的具体做法

准备的食材有：绿豆芽、饼丝、五花肉、蚝油、胡椒粉、米醋、葱花、花椒。

第一步： 首先我们把买回来的大饼，切成细细的饼丝，再买饼的时候也可以买现成的饼丝。

第二步：花一块钱买半斤绿豆芽，买回来以后放在盐水中洗泡30分钟，因为豆芽在发酵的时候都会用漂白粉，当买回来的时候，一定要用盐水浸泡，在用流动的清水多清洗几遍，然后捞出，控干水分备用。

第三步：把五花肉切成细丝，然后放入碗内，放入2勺蚝油、老抽、香油、淀粉腌制10分钟，这样把肉腌制一下，炒出来的肉软烂，不柴不腻。

第四步：热锅内放入适量的食用油，油热后倒入饼丝，先把饼丝炒至两面金黄，这样可以炒出饼丝里的水分，饼丝炒焦、炒酥后倒出控油备用。

第五步：另起锅烧油，油热倒入提前腌制好的五花肉，炒出香味，炒至肉色发黑，再放入葱姜、花椒粒炒出香味，倒入绿豆芽，炒至绿豆芽段生，再放入饼丝，放入适量的胡椒粉，适量的盐，翻炒均匀，炒至3分钟即可出锅。

炒饼丝里的豆芽需要焯水吗

无根豆芽是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，炒起来也很简单。以下是一种简单的做法：

材料：

- 无根豆芽 适量

- 大蒜 适量

- 姜末 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将无根豆芽洗净，沥干水分备用。

2. 大蒜切末，姜切成末备用。

3. 热锅凉油，放入大蒜和姜末煸炒出香味。

4. 放入无根豆芽，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐，继续翻炒至无根豆芽变软。

6. 出锅前可以加入少许鸡精或味精提味。

小贴士：

1. 热锅凉油可以避免食用油过热，减少对食材的破坏。

2. 翻炒时要快速均匀地翻动，避免过度煮烂。

3. 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒、酱油等。

希望这个简单的做法能够帮到你，祝你炒出美味的无根豆芽！

如何豆芽炒饼丝

豆芽炒饼是一道非常美味简单的家常小吃，下面是具体的做法。

材料：

- 面粉 200 克

- 豆芽 150 克

- 鸡蛋 1 个

- 红椒 适量

- 葱 适量

- 姜 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 油 适量

步骤：

1. 将面粉放到一个大碗中，加入适量的盐和水，搅拌成为面糊。

2. 加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。

3. 加入适量的水，直到面糊稀释成为适当的浓度。

4. 把豆芽泡在清水中，用手挑去末端黑头及根部。将豆芽洗净沥干备用。

5. 将红椒、姜和葱切末，备用。

6. 在平底锅中加热适量的油，待油温达到 70% 时，倒入面糊，并稍微摇晃锅，让面糊均匀地覆盖整个锅底。

7. 待面糊凝固后，撒上葱花、姜末、红椒和盐。

8. 铲子将面糊翻面，并在另一侧加上豆芽，倒上少量的生抽，继续用铲子慢慢地翻炒。

9. 炒至金黄色即可起锅，切块装盘即可。

以上就是豆芽炒饼的制作步骤，简单易操作，美味可口。建议在烹饪过程中火力不要过大，否则容易糊底。