茄子土豆鸡肉的做法大全家常(土豆茄子鸡丁)

土豆茄子鸡丁

1、材料备好。

2、鸡肉清洗切丁，用料酒和盐腌制10分钟，椰浆、咖喱备好。

3、洋葱切片，胡萝卜、土豆去皮切丁备好。

4、锅下油烧热，调至中火，鸡丁下锅煎香。

5、将鸡丁两面煎至金黄盛出。

6、下土豆丁，煎至土豆表面收紧微焦黄，依次胡萝卜也微煎一下盛出。

7、另锅下油烧热，爆香洋葱。

8、依次将鸡肉、土豆、胡萝卜放入翻炒。

9、倒入清水、椰浆，放入黄金咖喱块至咖喱完全融化。

10、烧开后，转中火煮至土豆和胡萝卜软烂，汤汁粘稠即可

土豆茄子鸡块的家常做法

材料

主料：鸡腿1个、土豆250g、茄子150g、红薯粉少许；辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、干辣椒2个、豆瓣酱1勺、酱油适量、花椒面小半勺、八角1个、陈皮适量

土豆茄子炖鸡腿

1

鸡腿切块，用热水洗净控干

2

葱姜蒜切片，准备干辣椒，八角、陈皮少许

3

热锅倒油，油热下入鸡腿煸炒

4

炒出水分，倒入2中的调料，1勺豆瓣酱、半勺花椒面、少许酱油、1勺盐炒香

5

炒两分钟左右倒入水，刚过菜即可

6

土豆切块，茄子掰块，茄子把不需扔掉，也可以吃的

7

抓一小把红薯粉用热水泡软

8

鸡腿大概炖二十分钟左右放入土豆切子，加盐调味

9

炖至土豆将熟，汤汁快干时放入泡软的粉条盖盖继续炖

10

炖至汤汁浓稠即可，这时土豆茄子软烂，粉条也相当有味，下酒菜、下饭菜

小贴士

我喜欢炖鸡腿的时候就先放一部分盐，感觉这样吃更有味茄子把其实不需要扔，小时候妈妈做茄子的饭，最期待的就是吃茄把，和哥哥都抢着吃，现在的茄子把肉太少了，都有些干了，不过味道还是不错

土豆茄子鸡腿的做法大全

它们是可以一起炖的，香菇和鸡腿是很好的搭配，再加上茄子虽然味道可能不是很搭但是营养和食品安全方面是没问题的

土豆茄子鸡丁怎么做

可以。

茄子和蘑菇都是常见的蔬菜，它们的口感和营养价值都很好，而且与鸡肉搭配也很合适。

茄子和蘑菇都有一定的嫩味和口感，可以增加炖鸡的口感和营养价值。

茄子和蘑菇都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，促进身体健康。

操作步骤：

1.准备好所需的材料：

鸡肉、茄子、蘑菇、姜、蒜、盐、酱油、料酒、清水等。

2.将鸡肉切成块状，茄子和蘑菇洗净切成块状，姜和蒜切成末备用。

3.将锅烧热，加入适量的油，放入姜蒜末煸炒出香味。

4.放入鸡肉块煸炒至变色。

5.加入适量的盐、酱油、料酒翻炒均匀。

6.加入清水，水量要稍微多一些，放入茄子和蘑菇块，煮开后转小火炖煮30分钟左右。

7.最后根据个人口味再加入适量的盐和酱油调味即可。

总之，茄子和蘑菇可以和鸡肉一起炖，不仅口感好，而且营养丰富，是一道健康美味的家常菜。

土豆茄子鸡丁卤的做法

步骤 1

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鹌鹑蛋红烧肉＋番茄炒蛋＋炝炒西葫芦

步骤 2

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葱姜焗鸡＋红烧丸子＋清炒萝卜丝＋清炒小白菜

步骤 3

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芹菜炒牛肉＋麻婆豆腐＋炝炒土豆丝＋黄瓜胡萝卜炒蛋

步骤 4

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芋儿鸡＋青豆烧肉＋清炒茼蒿

步骤 5

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花椒排骨＋茭白炒肉＋清炒冬瓜＋清炒菜苔

土豆茄子炖鸡块

茄子和土豆洗净，

土豆改刀切半和茄子一起放入蒸锅蒸15分钟，

蒸好后放入碗中，土豆用勺子捣碎，茄子撕成长条，

放入盐、生抽、醋、香菜、蒜末、辣椒油搅匀即可。

土豆茄子鸡丁怎么炒

1.

将100克茄子洗净滚刀切块，200克鸡腿剁成小块。

2.

200克鸡块里加人3克胡椒粉、1勺料酒和5克盐拌均腌着备用。

3.

10克葱、20克辣椒和20克大蒜切好。

4.

上30ml油锅将200克鸡腿块炸至微黄。

5.

盛出。

6.

加人20ml油，将100克茄子半煎半炸至软糯。

7.

炸好后盛出。

8.

锅里留10ml底油，爆香10克葱20克蒜20克辣椒。

9.

人一勺红油豆瓣酱炒出红油。

10.

倒入100克茄子和200克鸡块炒均。

11.

最后调入5克白糖和一勺香醋炒均入味即可

12.

出锅装盘

茄汁土豆鸡丁

1

要有耐心的敦促 幼儿进食并适当的进行饮食干预,让他们养成良好的饮食习惯,不挑食、 不厌食;

2

星期二 早餐鲜豆浆 金钱油饼酸甜玫瑰菜 午餐米饭苜蓿肉 番茄烧菜花 鲫鱼汤 午点水晶梨 晚餐鸳鸯馅饺

3

星期一 早餐 牛奶巧克力蛋糕 午餐米饭 茄汁基尾虾蒜薹炒猪肝 菠菜粉丝汤 午点香蕉 晚餐骨汤旗花面小花卷

4

星期三 早餐牛奶 五香茶叶蛋 午餐米饭宫爆鸡丁 西芹豆腐干 番茄蛋花汤 午点芦柑 晚餐菜肉卷 红豆二米粥 糖醋黄瓜

茄子土豆炖鸡的做法大全窍门

材料土豆400克、茄子400克、肉400克、肉酱1碗。做法1、茄子洗净，掰成小块铺在最底层。五花肉切片，用肉酱腌一会入味备用。2、土豆去皮切块，放在上面。3、土豆涂满烤肉酱。4、最后把肉片铺在最上面，加一碗骨汤（没有就用水），盖好锅盖，中火烧到锅边冒起后，转文火烧30分钟。

茄子土豆能跟鸡丁一起炒吗

食材

芹菜（适量）鸡肉（适量）葱（适量）

姜（适量）

步骤1: 将芹菜、鸡肉、葱、姜洗净，切好。

步骤2: 锅内放少许油，放花椒、大料炸香。

步骤3: 放入葱、姜略炒，放入鸡肉，炒匀，放入豆瓣酱。

步骤4: 炒至鸡肉变色。

步骤5: 放入芹菜，翻炒均匀。

步骤6: 加入适量盐，少量水，大火翻炒，至芹菜达到你要的口感即可出锅。

步骤7: 装盘，可以吃了。

土豆茄子鸡块

土豆炖茄子的下一句酸菜炖猪肉，白菜炖豆腐，猪肉炖粉条。这些都是北方人爱吃的大锅菜，大锅菜的营养比较丰富，菜的品种比较多，北方人还是比较喜欢的，特别是东北人，最爱吃的就是酸菜炖猪肉酸菜把猪肉的油份都吸收了，所以吃起来口感很好，香而不腻，越吃越爱吃。