烧烤豆腐皮家常做法大全(烧烤豆腐皮家常做法大全视频)

烧烤豆腐皮家常做法大全视频

〖原料〗豆皮、烧烤料、盐。

〖做法〗豆皮洗净，盆里加少许盐和水，水量要莫没过豆皮哦！浸泡30分钟就可以啦。

2、将豆皮控干水分，切成大约2-3厘米的方块，切成其他形状也行，但方形最容易鼓包。

3、可以撒适量的椒盐、孜然等烧烤料，喜欢吃辣的宝宝可以加点辣椒粉更香哦。

4、把豆皮放到烤盘中，每个之间要留有足够大的空隙，最好放在烤网上哦！烤网受热均匀，可以膨胀迅速呢！将卡亿A01烤箱提前预热，选择热风循环上下火功能 180℃，10分钟就可以啦！

5、颜色金黄，香气四溢就可以出炉啦！

〖小贴士〗豆皮要加盐水泡30分钟。不需要泡太久哦！

2.烤箱一定要提前预热，温度到达180度哦！

3.豆皮不要切的碎小！

烧烤豆腐皮怎么做好吃

每次去烧烤摊必点的一道菜。新鲜的豆腐皮，经过腌制再烤着吃，非常有味道。食材主料豆腐皮100g辅料孜然粉5g五香粉3g蚝油5ml酱油5ml盐3g花生油适量辣椒粉5g步骤1.豆腐皮切成5厘米左右的宽条。

2.把豆腐皮放入盛器中加入调料拌匀。

3.腌制15分钟入味。

4.用竹签穿起来放在烤架上。

5.刷上一层花生油。

6.烤箱预热。

7.放入入豆腐皮。

8.上火，220度，烤7分钟。

9.期间取出再刷一层花生油。

10.一道美味的烤豆腐皮就做好了。

烧烤豆腐皮的做法和配料窍门

自己在家用平底锅做一份铁板烧土豆，土豆炸熟，用平底锅，用小火，配上了适当的配菜，香气四溢。

原料：土豆、二荆条、泡椒、油炸花生米、洋葱、榨菜、菜籽油、烧烤粉、五香粉、孜然粉、味精、白芝麻。

做法步骤：

第1步、新鲜的土豆去皮。切成自己喜爱的形状清水洗净泡出淀粉。

第2步、锅里放。比平时多一点的油。冷油下锅开大火。开始炸。

第3步、略放一点点底盐油温升高以后，转中火继续炸。

第4步、炸到五分熟。起锅备用。

第5步、平底锅刷薄薄得一层油。开最小火，倒入炸好的土豆。小火慢煎。

第6步、放入二荆条和洋葱，继续煎。

第7步、放入切好的榨菜丁，土豆煎至两面黄。

第8步、烧烤粉，五香粉。孜然粉已经味精。倒入锅中，放入翻炒均匀。

第9步、最后我们撒上白芝麻，泡椒以及花生碎。

第10步、非常的美味。零食和下饭都是不错的选择。

小贴士：

第一次炸土豆的时候不要扎得过于耙，要保持它的硬度，五分熟就行了。第二差用小火慢煎的时候油 要少。用最小火煎出香味儿

烧烤豆腐皮家常做法大全视频教程

步骤 1

老豆腐一块，用水洗一下表面，控干水分，不需要太干，不滴水就可以。切成一指厚的片，再切成块，我买的豆腐一片切成三块刚刚好~切好放入第一个盘子里。

步骤 2

在第二个盘子里放入适量玉米淀粉，不要堆在一起，要铺开。

步骤 3

平底锅烧热，放油后再次烧热，油不要太多，锅底都有油就好，后续油不够可以随时加。

步骤 4

将豆腐片放在玉米淀粉盘中沾一下，6个面都沾满淀粉，放入平底锅中煎。把平底锅铺满，下面微焦后翻面继续煎，翻面后油少可以随时加。煎好的豆腐夹出来放在第三个盘子里。

步骤 5

都煎好后把所有的豆腐倒回锅里，加入喜欢的烧烤料，注意是干性调料，湿性调料会让豆腐皮变软，不要放，我喜欢孜然，又单独加了孜然粉，拌匀盛出，外焦里嫩，

分

烧烤摊的烤豆腐皮

首先预备好辣酱、油、淀粉（用水调匀）、葱、姜、蒜、醋、糖、水。

1.把辣椒酱倒入碗中，在加入少许水，辣酱一大半那么多搅匀就可以。

2.马勺中加入少许食用油，待油烧开后放入葱姜蒜末（不喜欢吃葱姜蒜的话的可以省略这一步）。

3.等到葱花的香味飘出来后，把搅匀的辣酱放入锅中，用铲子顺时针搅拌，同时放入糖、醋（依个人口味添加）。

4.看到辣酱接近开锅了，这时候的酱很稀，所以得倒入调好的淀粉少许。顺时针搅拌，直到锅开始冒泡，因为辣酱中添加了凉水，所以必须烧开了。

5.看到锅里的辣酱开始发稠了，这时关闭火，盛到大碗里就可以了。 这时候你就可以把你焯好的土豆片和豆皮拿上来享用了，也可以占一些其它的蔬菜的！

烧烤用的豆腐皮是用什么原料做成的

1/5

准备食材，白豆腐一块，青椒一个，红椒一个，肉末50克，鸡蛋一个，生粉，面粉，豆瓣酱，香油，耗油，老抽，盐，鸡精，白糖，胡椒粉适量。

2/5

豆腐切好四方小块，打鸡蛋一个，把豆腐放在鸡蛋里面裹好。

3/5

锅内倒油烧热，将上好蛋液的豆腐放在面粉和生粉里面沾好糊即可下锅炸，直到豆腐炸得色泽金黄为佳，起锅。

4/5

锅内留少许油，下肉末炒香，加蒜末、青红椒、豆瓣酱翻炒均匀，加适量水，再放入香油、耗油、老抽、生抽、盐、鸡精、白糖、胡椒适量烧开。

5/5

用生粉水勾芡，浇在炸好的豆腐上，撒少许葱花即可。

烧烤豆腐皮家常做法大全视频教学

步骤/方式一

黑豆芽卤豆腐皮炒芹菜

步骤/方式二

虫草花拌豆腐皮

步骤/方式三

金针菇拌豆腐皮

步骤/方式四

香辣豆腐皮

步骤/方式五

红烧豆腐皮

步骤/方式六

干锅豆腐皮

步骤/方式七

麻辣千层豆腐皮

步骤/方式八

烧烤豆腐皮

烧烤豆腐皮图片

主料

干豆腐200g

菠菜100g

香菜80g

辅料

油适量

盐适量

蒜蓉辣酱适量

咖喱粉适量

米酒适量

孜然适量

胡椒粉适量

芝麻适量

步骤

1.香菜和菠菜洗净

2.干豆腐切6cm左右边长的正方形

3.菠菜切段，从干豆腐的一个角开始，卷成卷。

4.用竹签串好

5.我用干豆腐的边角料卷的香菜

6.串好的彩卷

7.蒜蓉酱用米酒适当稀释

8.电烤炉烤盘上放一张油纸，淋少许油用有刷刷均匀

9.放上蔬菜卷烤制

10.刷一层蒜蓉酱，烤制表面酱料略焦

11.撒胡椒粉、咖喱盐、孜然，芝麻

12.烤好了就可以吃了

烧烤豆腐皮的做法大全

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4. 盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。 冷却了就可以切片上桌了。

烧烤店的豆腐皮是啥做的

关于这个问题，食品筒的皮子可以使用面粉、水、油和盐等原料制作。具体步骤如下：

1. 准备面团：将面粉、盐和油混合，逐渐加入水，揉成柔软的面团。

2. 面团醒发：将面团放在碗中，盖上湿布，静置20-30分钟，让面团充分醒发。

3. 擀面皮：将面团分成若干份，用擀面杖将每份面团擀成薄片。

4. 制作食品筒：将擀好的面皮卷成圆筒形，用手指捏紧底部，使其不漏出馅料。

5. 煎炸：将食品筒放入热油中，煎至金黄色即可。

6. 装饰：可以根据需要在食品筒上加入芝麻、葱花等装饰品，增加美观度和口感。

注意事项：食品筒的皮子要擀成足够薄的薄片，否则会影响口感。同时，在煎炸时也要注意火候，避免过度煎炸或煎炸不足。

烧烤豆腐皮家常做法大全视频窍门

做法如下：

准备卷心菜、豆皮和香菜。

将卷心菜切成方块，洗净备用。

准备蒜蓉辣酱和甜面酱，作为烧烤酱料。

用豆皮将卷心菜卷起来，用竹签串好。

在烤盘上刷上一层油，将串好的菜卷放在烤盘上。

用小刷子在菜卷上刷上一层蒜蓉辣酱和甜面酱的混合酱料。

将烤盘放入预热好的烤箱中，以200~225℃烤30分钟左右。

取出烤好的菜卷，撒上适量的孜然粉即可食用。