适合夏天做的家常菜(适合夏天做的菜谱)

适合夏天做的菜谱

凤尾菇肉片

主料：凤尾菇平菇500克、猪里脊200克、红色和绿色甜椒各一只

配料：色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油味精

做法：

1、凤尾菇撕成小块，清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片比我们大人吃的要小一点，加少许盐和酱油，嫩肉粉淀粉也行，蛋清拌匀，渍半小时。

2、倒50克色拉油入锅烧热，下肉片翻炒至熟，盛起。

3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热，依次下姜片，蒜片，葱段爆一下，放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧，放适量盐，十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒，这时候把肉片倒入炒几下，放少量味精也可以不放，最后加水淀粉，勾芡收汁即成。

特点：颜色鲜艳，容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香，很适合孩子的口味。

黄瓜海蜇丝

原料：黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。

制法：

1、嫩黄瓜切成丝;

2、海蜇泡洗干净切成丝;

3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;

4、锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用;

5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;

6、放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。

适合2～4岁的宝宝

营养成分：维生素c、碘、乙酰胆碱等。

糙米浆牛奶

适用宝宝：2岁起

材料：糙米30克，牛奶100克

做法：糙米洗净泡1小时，加入搅拌机打成浆后和牛奶混合，上锅用小火煮开后，再略煮2分钟，即可。

亲亲宝贝小贴士：

糙米的粗纤维和铁含量非常丰富，比经过细致处理的精米营养更全面一些，混入牛奶后，又添加了钙质和优质蛋白，能给宝宝提供的营养就更多了。

萝卜鱼丸汤

适用宝宝：2岁起

材料：青萝卜、胡萝卜各50克，鱼丸20克，芹菜1根，盐、香油各少许

做法：

1、萝卜都去皮，洗净，切小块;芹菜洗净，切碎末。

2、锅内加水煮开后，放入胡萝卜和青萝卜块煮透，然后加入鱼丸煮熟，撒上芹菜末和盐，略煮1分钟，滴入香油，即可。

青萝卜和胡萝卜都含有丰富的维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质，很适合让宝宝经常吃;鱼丸中含有大量的B族维生素，对宝宝也很好。

适合夏季做的菜谱

破壁机可以制作各种口味的果汁，奶昔和豆浆等饮品，而且制作过程简单方便。

1.破壁机可以轻松打出各种水果和蔬菜的汁，口感香甜，同时也能保留食材的营养，十分适合健康饮食。

2.制作奶昔非常简单，只需要将冰块、牛奶、香蕉和其他水果等材料加入破壁机，然后打成奶昔即可。

3.使用破壁机来制作豆浆也十分方便，只需要将黄豆泡软，加入水和少许糖，然后使用破壁机搅拌成豆浆即可。

因此，可以说破壁机不仅能制作各种好喝的饮料，同时也非常简便省时。

适合夏天做的菜谱有哪些

答案1： 夏天除了烧烤还有很多热门餐饮。因为夏天是一个天气比较炎热的季节，人们在用餐的时候会选择清爽、凉爽的菜品或饮品。比如夏天是冰淇淋和凉茶等夏季特色食品的高峰期，同时冷饮、凉菜等也很受欢迎。答案2：夏天除了烧烤，卤味是另外一个非常受欢迎的热门餐饮。因为卤味可以根据个人口味选择各种不同的食材和调料， 口感多样化，非常适合夏季消暑。同时卤味种类丰富，价格也比烧烤更实惠。

适合夏天的菜式

夏季蔬菜非常适合做家常菜。1. 夏季蔬菜比较多，价格也比较便宜，可以选择多种蔬菜做成不同口味的家常菜，非常适合尝试新心得。2. 夏季蔬菜含水量较高，口感爽脆，非常适合凉拌、凉拌涼菜和生菜卷等清爽菜品，有利于消暑降火，非常适合夏天食用。延伸内容:夏季蔬菜做法很多，可以尝试凉拌黄瓜、拍黄瓜、炒豆角、茄子红烧肉和醋溜土豆丝等经典菜品，简单易学，适合厨艺初学者家庭使用。此外，还可以尝试做自己喜欢的夏季蔬菜家常菜，并以此为基础，不断探索更多美食。

适合夏天做的菜谱图片

夏季气温高，人体需求清凉解暑的食物来降温、解暑。以下是几款夏季食补养生的菜谱：

1.黄瓜凉拌鸡肉丝：将鸡肉切成细丝，用盐、料酒、酱油等腌渍20分钟，入蒸锅蒸熟。黄瓜切丝，放入开水中焯烫，捞起沥干水分。将鸡肉丝和黄瓜丝混合，加入蒜末、醋、香油、辣椒油等调味料拌匀即可。

2.荷塘鱼片：将鲜鲤鱼洗净去除内脏，切成厚片。将荷花叶子清洗干净，切成小片。在蒸锅上撒一层荷花叶子，将鱼片码放在上面，再撒一层荷花叶子。加入姜片、料酒、盐等调料，蒸煮20分钟即可。

3.清炒芦笋：将芦笋去掉老皮和筋，切成段。用沸水焯烫2-3分钟，捞出沥干水分。锅中热油，加入姜片爆香，再加入芦笋快速翻炒，加入盐、生抽等调料翻炒均匀即可。

4.开胃凉拌豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯烫至断生，捞出沥干水分放在盘子中。加入葱花、姜丝、红辣椒、酱油、醋、糖、花椒等调料，轻轻拌匀即可。

5.香辣炒蛤蜊：将蛤蜊清洗干净，过沸水。锅中加入大葱、姜片、蒜末、泡椒等调料进行煸炒，加入蛤蜊和适量的清水，烧开后加盖焖煮，直到蛤蜊全部打开，加盐、味精等调料即可食用。

以上菜谱可以帮助您在夏季享受美味的同时保持健康。但是，请注意适量食用，避免过量摄入导致身体不适。