肉炒鸡蛋木耳的做法大全家常(木耳炒肉鸡蛋怎么做)

木耳炒肉鸡蛋怎么做

苔菜 扇贝 木耳可以一起吃，因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有补肾补钙、补血补气，健脾养胃的功效。做法原料：苔菜、木耳、扇贝丁、鸡蛋、高汤精、盐、韭菜末或葱花1.　木耳提前1小时发水泡好，去蒂择成大小合适的片片备用。扇贝丁洗净备用。2.　锅内加清水烧开后，加入木耳片，同时加入适量的盐、高汤精，再加盖烧开。3.　加入木耳的汤再次烧沸后，加入扇贝丁，苔菜，并同时加入搅拌好的鸡蛋液，轻轻搅拌均匀后，待汤再次烧至七八成滚沸时，关火，加韭菜末或葱末。木耳扇贝汤就做好了。

木耳鸡蛋炒肉的做法

木耳，鸡蛋，虾仁一起炒算是营养价值很高的一道菜吧，其实我觉得只要两样食材就行了，木耳炒鸡蛋，或者鸡蛋虾仁，要不虾仁木耳，

都是可以的，

鸡蛋虾仁都是含蛋白质的，两样重复个人觉得不是太好，当然全部一起炒也是可以呀，喜欢怎么吃就怎么来，咱又不是专家，没那么多讲究😃😃

木耳，鸡蛋，虾仁做法

市场里买新鲜的木耳，不用泡的，洗干净，大的改下刀，小的就不用改了，也可以直接买小小的

锅里水开木耳到进去煮一两分钟，捞出备用

虾仁可以买现成的，放碗里，到点点料酒，一丁点盐，抓一抓，放进开水里焯水，变色了捞出来备用

鸡蛋打散，锅热,放油炒滑开捞出来，锅里还有油，少了在加点，到姜米，葱白米，火不要太大，炒香，

把全部主料放进去，加点海鲜酱油，一点白糖，少许盐巴，鸡精

加一汤勺水滋润一下，翻炒就好啦😊😊

我是辉姐小厨房，不同意见欢迎评论加关注，互相交流，向您学习🌹🌹🌹

木耳炒肉炒鸡蛋

把腐竹炸一下，把鸡蛋煎好，然后把木耳跟腐竹鸡蛋一起炒

木耳炒肉鸡蛋怎么做好吃窍门

食材；

主料；香菇；5朵；干木耳；10朵；鸡蛋；1个；辅料；蒜头；5粒；葱；2根；姜；少许；盐；少许；炒菜调味料；少许；

步骤；

1.这道菜需要的食材有香菇，木耳，鸡蛋，葱两根，蒜瓣少许，姜一块，油；

2.将木耳用温水泡发洗净；

3.食材处理干净后，把香菇切片，木耳切丝；

4.葱白切大段，葱绿切末，蒜头拍开，姜切丝；

5.锅中放油，烧热并打散鸡蛋；

6.将鸡蛋倒入热油中煎炒，炒到微黄盛出备用；

7.在油锅中爆香葱白，姜，蒜，直至炒出香味；

8.倒入香菇，改小火，慢慢炒掉香菇的水气，逼出香味；

9.改中火，依次倒入木耳翻炒，然后再倒入炒好的鸡蛋；

10.加入盐，炒菜调料粉，翻炒均匀后洒入葱花，即可起锅；11.最后的成品；小贴士；鸡蛋在油烧热时，再打散并大火煎炒，这样炒出来的鸡蛋蓬松好吃~

木耳炒肉鸡蛋的做法窍门

烹饪食材：

猪肉100克、鸡蛋2个、黑木耳（干）5克、黄瓜50克、胡萝卜50克、葱10克、姜10克、蒜10克、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、食用油适量、料酒适量、淀粉适量。

烹饪步骤：

1、先将木耳干用冷水泡发，泡发时间不要超过2个小时。（木耳干泡发后数量特别多，所以每次吃时少泡发一点即可。）

2、选购一块猪瘦肉，将猪肉清洗干净后切成薄片，放入容器后加入1勺料酒、1勺淀粉和半勺食盐，用手抓匀，腌制15分钟。

3、将黄瓜和胡萝卜洗净，切成菱形片备用。

4、把小葱、生姜和大蒜也处理好备用。

5、5g的木耳干就泡发了一大碗，泡发好的木耳需要多次清洗，洗净木耳中的泥沙，再将喜好的木耳撕成小朵。

6、将鸡蛋打入容器中，加入少许食盐后搅散备用。

7、锅中加入少于食用油加热，油热后倒入鸡蛋液，炒至定型后盛出备用。

8、再次在锅中加入食用油，油热后将肉片倒进锅中炒熟，颜色变白后也盛出锅备用。

9、再次加油烧热，下入葱姜蒜爆香，再把胡萝卜、黄瓜和木耳倒进锅中翻炒。

10、加点食盐和胡椒粉调味，下入肉片和鸡蛋，出锅前加点鸡精提鲜，这样一道好吃又好看的下饭菜就能上桌享用啦！

木耳炒肉鸡蛋怎么做最好吃

1.将鸡胸洗净肉剔去筋膜切成薄片，加入生抽、料酒、胡椒粉、适量盐和玉米淀粉。再淋入一汤匙食用油抓拌均匀，放一旁腌制十分钟入味儿。黑木耳提前泡发剪去根部撕成小片，辣椒切粗丝，准备好葱花和姜蒜末。

2.两个鸡蛋在碗中打撒用筷子打匀，加点料酒去腥，加点细盐，同方向打匀，锅里放适量油烧中热，然后把鸡蛋液倒入炒至定型盛出。

3.锅中再次倒适量食用油烧热，下入腌制好的鸡片炒至发白断生状态盛出。就锅中底油放入葱花和姜蒜末，小火炒出香味。接着放入黑木耳改大火快速翻炒一分钟左右，加一勺蚝油和少许盐翻炒均匀。

4.再将炒好的鸡肉片鸡蛋倒回锅中，混合翻炒均匀。最后加入辣椒丝翻炒十秒左右，盛出关火即可。一道营养丰富又简单的鸡胸肉炒木耳就做好了。

木耳瘦肉炒鸡蛋的做法

用料

西红柿 2个

木耳 8朵

鸡蛋 3个

羊肉卷 适量

面条 2份

葱 几片

蒜 三四瓣

鸡精 适量

盐 适量

蚝油 适量

淀粉 适量

西红柿鸡蛋木耳羊肉面的做法步骤

步骤 1

木耳泡发好 切成细条。 鸡蛋打发好 放一下水和盐 放油用平底锅炒8成熟 。羊肉我用的羊肉卷 就不需要切了 用羊肉的亲们切薄片。

步骤 2

西红柿划十字用开水烫一下 去皮切小块

步骤 3

备好食材后 煮水下面 我用的这种面条 一小扎就是一人份。

步骤 4

热锅放油 爆炒葱蒜 放入羊肉炒到变色放木耳 翻炒一会儿放入西红柿。 西红柿炒软 放适量蚝油 糖 水淀粉 （水可以多点）。 之后放入鸡蛋 食盐。出锅同时面条也好啦

木耳炒肉鸡蛋怎么做才好吃

木耳炒鸡蛋，木耳要焯水，焯水的目的一是好熟，二是去除木耳里面的杂质，特别是新鲜木耳，一定要焯水，去除卟啉等有害物质。

其实木耳炒鸡蛋就是木须肉，还要加上猪肉，黄花菜，先炒鸡蛋，盛出再炒肉片，再加上焯好水的木耳，黄花菜，加入调料，美味的木须肉就成了！

木耳炒肉鸡蛋的做法

先把木耳泡开，用开水焯一下，把几点先炒熟，在一起炒，炒的时候加点料酒白胡椒