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芹菜炒腊肉怎么做好吃 芹菜炒腊肉怎么做好吃又简单

2023-06-27 10:37:19家乡菜谱1

一、芹菜炒腊肉怎么做?

食材

西芹2棵,腊肉150克

花椒3克

油20克 盐2克

详细步骤

      1 西芹洗净去掉叶子,把根部去掉,如果有老一点的筋也要撕掉,用刀斜切成3厘米的段;腊肉洗干净外表的尘土,用刀切成薄片,且腊肉时就可以看到,肥的部位透明,瘦的部位紧至红嫩;大蒜切成薄片。

      2 锅中倒入油把花椒放进去炸一下,然后把花椒捞出来扔掉,只留下花椒油,

          3 接着把大蒜片放进油中爆香,然后放入腊肉

         4 放西芹、盐翻炒3分钟

出锅前淋上香油即可

二、怎么做芹菜炒腊肉?

食材用料

腊肉150克,西芹200克,油5毫升,胡椒粉1克,干辣椒5个,大蒜一瓣,姜5克,花椒粒10颗,味极鲜5毫升,生抽5毫升,味精3克,糖2克

做法步骤:

1

选用保质期内的优质腊肉。

2

西芹择叶,洗净控干。

3

西芹切斜刀菱形片。

4

腊肉切3毫米左右的片。

5

干辣椒切段,大蒜,姜切片,与花椒粒一起待用。

6

炒锅点火入油滑热,入腊肉慢慢煸炒至发亮,下入干辣椒段,花椒粒,姜蒜片爆香。

7

下入芹菜翻炒。

8

调入味极鲜,生抽,味精,糖,胡椒粉翻炒均匀。

9

出锅装盘即可。

三、芹菜炒腊肉的做法芹菜炒肉怎么做?

1备好食材,腊肉提前洗净,芹菜择去叶子洗净,红米椒洗净

2芹菜斜刀切片,腊肉切片,红米椒切椒圈

3锅内加植物油烧到温热,放入腊肉、葱姜末炒出香味

4加少许酱油稍微提色

5倒入半小碗水中火烧一会,这样腊肉不发硬也不是很咸

6汤汁收到少许

7倒入芹菜、小米椒大火翻炒, 芹菜颜色嫩绿即可关火出锅

四、腊肉炒芹菜是怎么做的?

芹菜炒腊肉的做法如下:

1.准备材料

主料:腊肉300g、芹菜300g;

辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、红椒1个

2.腊肉放锅里煮十分钟

3.把芹菜的筋理出来,这样芹菜就是脆的了

4.原料切好

5.煮好的腊肉去皮,切片。喜欢皮的可以留着哦

6.冷锅下腊肉片,开火,慢慢煎出油来,一面煎得微卷了,翻面再煎。喜欢肉的可以少煎会。煎熟即可

7.下入芹菜,快速炒一分钟放盐即可出锅

注意事项:腊肉做菜不用放油,本身肉里有油

芹菜的筋从头那边理出来,吃起来芹菜会很脆。

五、腊肉炒芹菜的做法?

芹菜炒腊肉的做法如下:

1.准备材料

主料:腊肉300g、芹菜300g;

辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、红椒1个

2.腊肉放锅里煮十分钟

3.把芹菜的筋理出来,这样芹菜就是脆的了

4.原料切好

5.煮好的腊肉去皮,切片。喜欢皮的可以留着哦

6.冷锅下腊肉片,开火,慢慢煎出油来,一面煎得微卷了,翻面再煎。喜欢肉的可以少煎会。煎熟即可

7.下入芹菜,快速炒一分钟放盐即可出锅

注意事项:腊肉做菜不用放油,本身肉里有油

芹菜的筋从头那边理出来,吃起来芹菜会很脆。

六、哪种芹菜炒腊肉好?

西芹炒腊肉是比较好吃,因为西芹它比较香。

七、墨鱼腊肉芹菜怎么炒?

锅中放油 放腊肉 放墨鱼 然后加调料放芹菜

八、芹菜荷兰豆炒腊肉怎么做?

需要食材:

主料:荷兰豆200克

配料:腊肉120克、干辣椒2个、食用油适量、食盐少许

开始制作:

步骤1、腊肉选用肥少瘦多的,切成薄片装盘备用。干辣椒切成小段备用。

步骤2、荷兰豆剔去两边豆筋。锅中倒入适量的清水,加入少许食盐和几滴食用油,大火烧开,把荷兰豆放入锅中焯水1分钟左右,捞出冷水过凉,然后沥干水分备用。

步骤3、锅中倒入适量食用油,放入干辣椒段炒香,然后倒入腊肉翻炒,待腊肉中的肥肉渗出油脂时,把荷兰豆倒入锅中一同翻炒片刻即可出锅。

九、四川腊肉炒芹菜怎么做】?

食材

食谱热量:2673(大卡)

主料

芹菜一棵

香肠一根

方法/步骤

1

准备食材:

芹菜、腊肠、生姜、大蒜、油、盐、酱油,注:这里油、盐、酱油就不一一晒图了,把配料准备好即可。

2

把腊肠切片、芹菜切长片、生姜切条、大蒜切碎,放一旁备用。

3

开火,在锅中倒入适量油,倒入切好的生姜、大蒜,轻轻翻炒直至金黄色散发香味。

4

在锅中倒入香肠,均匀翻炒一分钟左右。

5

在锅中加入适量酱油、白酒,均匀翻炒两分钟左右。注:不要开太大的火,香肠容易糊。

6

倒入切好的芹菜片,继续均匀翻炒2~3分钟。

7

待芹菜颜色变透明,在锅中加入适量盐(盐的量根据个人口味),再轻轻翻炒一分钟。

8

熄火装盘,这道可口的芹菜炒香肠就完成了。

十、芹菜炒羊肝的做法,芹菜炒羊肝怎么做好吃,芹菜?

食材主料250g羊肝、250g芹菜配料适量油适量盐适量生抽适量醋适量鸡精适量葱姜制作步骤1芹菜摘洗干净切成段2羊肝切成片3起油锅,放入葱花姜丝爆香后,放入芹菜翻炒一会4再放入羊肝翻炒5最后加入鸡精即可出锅

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