高压锅排骨冬瓜汤的做法大全家常(高压锅冬瓜排骨汤详细做法)

高压锅冬瓜排骨汤详细做法

材料

主料：排骨500g、冬瓜适量；辅料：姜适量、陈皮一块、八角两个、花椒适量、白酒一勺、盐适量

冬瓜排骨汤【高压锅】

1

大料，陈皮和姜忘记拍照了

2

白酒倒一勺，料酒也可以，本人觉得白酒要比料酒做出来的烫味好

3

冬瓜洗好切块泡入水中

4

排骨在沸水中汆一下，去除血水浮沫。倒入高压锅内，加盐，大料（用白色布袋装好封口，以免喝汤的时候影响口感）姜，陈皮，白酒一小勺。保压25分钟。

5

等25分钟后排气，倒入切好的冬瓜块，保压5分钟即可

小贴士

白酒要比料酒去腥效果好

高压锅排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单

原料

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大骨头 (2根)

冬瓜 (1斤半)

生姜 (1块)

虾干 (1小把)

盐 10克

白酒 10克

1/将大骨头洗净泡水半小时以上，以便出血水。冬瓜去皮洗净切大块备用，生姜切片备用、虾干洗净备用。

2/起锅烧水，水开后将大骨头下入锅中焯水，水再次烧开后捞出。

3/取高压锅，将焯好水的大骨头放在锅底，加入冬瓜、生姜、虾干，加盐和白酒，加水不要没过食材，设定30分钟。

4/时间到自然放气，出锅。美味即成。

5.美味又好吃的大骨冬瓜汤的做法完成开吃了。

高压锅做冬瓜炖排骨

先用高压锅把排骨姜放到里面压12-15分钟，然后冷却放气，再放入冬瓜不加高压锅盖，可以放普通的盖，小火煮10分钟。

排骨放入水中泡120分，捞出后控水，姜片，葱段，花椒，白酒腌制20分，温水洗排骨，水清澈后，排骨入锅炖5分，加冬瓜，姜片，红枣，纯奶一勺，绝对好喝。

高压锅冬瓜排骨汤做法教程视频

会。

用电压力锅煮冬瓜排骨汤，冬瓜会煮得很烂。因为冬瓜肉质柔软，纤维素很少，大部分是水分，是一种非常容易煮烂的瓜果类蔬菜，如果与排骨一起放入电压力锅里面，它在压力和时间的作用下，很快就熟透变烂。

所以，要想吃到仍然成型又鲜美的冬瓜块，可以先用压力锅煮好排骨，然后倒出来改用炉火再加入冬瓜，煮十几分钟就可以了。

高压锅冬瓜排骨汤的做法家常

准备好洗净的排骨 冬瓜去皮切稍微厚点的片

排骨焯水，焯完水放入凉水里洗去浮沫，捞出备用。

热锅凉油，油六成热放入葱段 郫县豆瓣酱 八角 桂皮 生抽 老抽 耗油 料酒 盐 白糖略炒，再放入排骨炒出香味，待所有排骨都裹上调料并有些金黄时

放入高压锅里，放入姜片，加水不要多，最好与排骨平或略低于排骨，盖上盖子，等放气阀放气五分钟左右关火。

待高压锅完全放完气，开盖放入切好的冬瓜，再次盖盖，等放气阀开始放气时关火。

放气阀完全没有气了打开锅盖就可以开吃喽！肯着排骨 再把鲜香美味的汤倒入米饭里一搅拌，闭上眼自己想吧！😃😃

高压锅冬瓜排骨汤详细做法窍门

原料：冬瓜、海带、排骨佐料：八角、桂皮、白芷、盐、鸡精、陈醋做法： 1.冬瓜去皮去籽后，切块。

高压锅炖排骨冬瓜汤的做法

首先冷水上锅，放入排骨，大火烧开，烧开后再煮2分钟，用漏勺捞出并装盘备用，如下图所示:

然后另起锅倒入清水，排骨和姜片，大火烧开后捞掉浮沫，转中小火炖煮一小时，如下图所示:

然后将冬瓜去皮和瓜瓢，再切成小块，如下图所示:

然后姜切片，香菜切段，放入冬瓜，并加入适量的盐和鸡精调味，继续中小火炖煮20分钟，如下图所示:

最后盛盘出锅，撒上香菜拌匀，即可做出冬瓜排骨汤。

高压锅冬瓜排骨汤详细做法视频

冬瓜排骨不用高压锅，也可以用沙锅，炖锅和电炖锅炖，都是一样的好吃，只是这些锅需要炖的时间长点，其实囗感和味道也不比高压锅差，冬瓜排骨汤炖的时间长，排骨和冬瓜的营养成分也出来了，喝起来的汤也鲜，有冬瓜的香味和排骨的肉香，非常好喝

高压锅炖冬瓜排骨的做法

排骨炖冬瓜，清新爽口，做法简单，一点都不油腻。今天为大家介绍一道排骨炖冬瓜，好吃又营养。

冬瓜有减肥、排毒抗癌、预防冠心病、降血压、降血糖、祛湿消肿、美容养颜等功效。这款菜用电压力锅，就变的简单、快捷多了。

原料：排骨、冬瓜、冬瓜皮、盐。

做法步骤：

第1步、排骨氽水，用温水冲洗干净。

第2步、将冬瓜皮用牙刷，刷干净，取冬瓜皮切长块，冬瓜切丁。

第3步、先用压力锅压好排骨（排骨选项）。

第4步、将冬瓜肉和冬瓜皮放入压好的排骨汤里，上压10分钟，焖解压。

第5步、出锅时放少许盐提味。

以上就是我为大家推荐的排骨炖冬瓜的做法，请朋友们不防试试，别忘了提出宝贵意见，你有什么好吃的，也可以介绍大家学习！

高压锅冬瓜排骨汤详细做法大全

20分钟足够。

如果想喝绿豆冬瓜排骨渴时，最好提前两小时泡绿豆，将泡好的绿豆，冬瓜和排骨一起放进高压锅来煲汤。等出气时开始算，10分钟后关小火，再煮10分钟，关火，等热气出完再打开。

温馨提示！高压锅煲汤能一直大火烧，而且打开时一定要在完全没有热气的情况下才行，避免发生意外