辣椒炒地瓜的做法大全家常(辣椒炒地瓜的做法大全家常视频)

辣椒炒地瓜的做法大全家常视频

用料

鸡蛋

2个

红薯粉

约100克

胡萝卜

半根

葱

2一3根

包心菜

四分之一个

炒红薯粉的做法步骤

步骤 1

红薯粉提前泡，看买的红薯粉，有的是冷水泡，有的是温水泡。

步骤 2

红薯粉沥干水，鸡蛋打散，红萝卜和包心菜切丝。

步骤 3

先煎鸡蛋，起锅备用。

步骤 4

热油先下红萝卜炒一下，然后下包心菜翻炒。

步骤 5

加入红薯粉继续翻炒，炒到变软透倒入鸡蛋一起炒，这时可以把蒜白或者葱白段先下锅，倒2勺生抽，加少许盐。

步骤 6

最后加入葱叶或者蒜叶翻一下即可起锅。

步骤 7

早餐，午餐，晚饭都可以吃。

辣椒炒红薯粉的做法

茄子、红薯粉丝、豆瓣酱、剁椒、鲜辣椒、黄豆酱、蒜片、醋、白糖、生抽、水

做法：

1、先把蒜切片，锅内热油，倒入蒜爆香。

2、豆瓣酱、剁椒、鲜辣椒各三分之一勺放进去炒出香味。

3、茄子切块，放入锅内继续大火炒匀。

4、黄豆酱用两大勺水调匀，放进茄子里，再加生抽和水，让汁水没过茄子。

5、煮开后转小火盖上盖子，烧到茄子至软。

6、放进红薯粉丝煮软，大火两三分钟，收汁，出锅前放一小勺醋和一小勺白糖。

炒辣椒和红薯可以一起吃吗

首先我们准备一下食材：

1.准备干粉条一把， 放入盆中，加入开水浸泡15分钟。

2.削皮的胡萝卜一个，切丝

3.青椒一个切成青椒丝，和胡萝卜放在一起，用来配色。

4.大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，一起装入小盆中，再抓入几粒红干椒，一粒八角和几粒花椒备用。

5.15分钟过后，把烫软的粉条倒入小盆中。

6.起锅烧水，加入少许植物油增加食材的亮度，再加入一勺食盐增加食材的底味。

7.水开后下入胡萝卜和青椒，用勺子搅拌几下，使食材受热均匀，焯水一分钟，倒出控水。

8.另起锅添入少许食用油滑锅，再加入一小块猪油。

9.油热后放入葱姜和大料爆香，倒入胡萝卜和青椒，快速翻炒片刻。

10.倒入粉条，继续翻炒30秒，起锅撤火开始调味。

11.加入食盐2克，鸡粉1克，十三香2克，蚝油3克，生抽5克，老抽2克调色。

12.上火翻炒几下，化开调料，再淋入少许清水，继续翻炒20秒。

13.最后淋入少许明油，简单翻炒两下，即可关火起锅装盘。

14.好了，这道营养又美味的胡萝卜炒粉条就做好了。

下面是所用到的食材和调料

食材：胡萝卜，青椒，八角，花椒，生姜，大葱，红干椒

调料：食盐，鸡粉， 十三香，蚝油，生抽， 老抽

红薯炒辣椒

主料： 地瓜400g, 青椒2个

辅料： 油(适量), 盐(适量), 鸡精(适量)

步骤：

1.准备青椒和地瓜

2.地瓜去皮，洗净，切片

3.青椒洗净，去籽，切片

4.锅内烧油，放入地瓜翻炒

5.放入青椒炒至八成熟

6.放盐

7.放鸡精，炒匀即可

8.出锅，装盘

红辣椒炒土豆片的做法

、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡

2、青椒去籽切丝，大蒜切片。

3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。

4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。

5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。

辣椒炒地瓜的做法大全家常视频教程

食材：红薯干200克，瘦肉100克

2.瘦肉冷水下锅，放花椒去腥增香。煮开有大量的浮沫，洗净切块。

3.生姜3片，辣椒3个，八角1个，桂皮2小块，葱结1个，

4.放入辣椒，桂皮，八角，生姜炒香，

5.瘦肉翻炒微黄，

6.加料酒，老抽，白糖翻炒上色，

7.加冷水超过肉1厘米，加葱结，烧开转小火，一共25分钟，

8.红薯干去皮切小块，

9.加入红薯干，小火10分钟，加少许盐调味即可。

辣椒炒地瓜的做法大全家常视频窍门

料

白地瓜300克

辅料

盐适量

味精适量

炒白地瓜的做法步骤

1.材料准备好，把白地瓜外皮撕掉

2.放在菜板上切成片。

3.炒锅里放适量的油，油温至八成热，将切好的白地瓜放入炒锅里。

4.翻炒至白地瓜刚变颜色，就可以了。

5.关火，放适量的盐和味精就可以了。

二、凉拌白地瓜　　

材料：白地瓜，白糖。　

　做法：　　

1、白地瓜去皮切片，放入盘中；　

　2、撒入白糖，与白地瓜搅拌均匀；　

　3、腌制10分钟出水即可食用。　　三、白地瓜粥　

　材料：白地瓜、粳米、白糖　　做法：　　

1、挑选新鲜个大，重量足的地瓜，洗净，无需用刀，直接从蒂处往下即可撕下表皮，保留完整的果肉，然后将果肉切成丁状备用。　　

2、将粳米或者小米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟备用。　

　3、将米和水以1：8的比例倒入锅中，同时倒入地瓜丁，用大火煮，等水沸腾之后，可以换成中火或者小火慢炖　

　4、直到米开花之后即可关火起锅，加入少许白糖即可食用，白糖可根据自己的喜好添加。　　

四、地瓜挂浆　

　材料：白地瓜300g 、绵白糖适量　　做法：　

　1、白地瓜去皮，再切成滚刀块备用。　

　2、锅内倒入植物油，大火加热。把油烧开后，倒入切好的地瓜块。　

　3、炸至金黄色捞出沥油。再次把油锅烧热，将地瓜块进行第二次过油。　　4、把炸地瓜的油倒入一个容器中，锅内留少许底油，放入适量白糖翻炒。　　5、当白糖炒出清亮的泡泡时，就是把糖熬好了。　　

6、这时，把炸好的地瓜倒入糖中翻炒，使糖浆挂在地瓜块上即可出锅。

　　五、白地瓜炒粉　　

材料：白地瓜200g、米粉150g　　做法：　

　1、白地瓜切片，辣椒切丝，米粉有点粗切碎。　

　2、将切好的辣椒和白地瓜放进热油锅里炒至断生。　

　3、放进米粉翻炒片刻　

　4、放点盐炒匀　

　5、调入味精炒香炒软即可出锅。

辣椒炒地瓜的做法大全家常视频教学

用料

土鸡一只，土豆一个，山药半根，玉米油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，葱10克，姜片四片，花椒少许，老抽少许。

做法

1整鸡洗净。

2先把鸡里里外外都抹上盐，再加上生抽，蚝油，少许老抽。

3给鸡全身按摩10分钟，再用牙签扎一下让鸡入味，浸制一个小时，期间要翻身按摩。

4高压锅内抹上油，放入姜片、花椒、葱片。

5腌制好的鸡放入锅中，高压锅12分钟。

6高压锅第一次烧好后，打开盖，把鸡翻个面。再加入土豆和山药，重新高压10分钟。

7时间到，出锅装盘，撒上葱花。

辣椒炒地皮菜

把青椒切断地皮菜洗干净，先把辣椒爆香，再倒入地皮菜一起爆炒就可以了

红辣椒炒土豆的做法

主料

土豆2个

辣椒6个

辅料

蒜粒适量

调料

盐适量

生抽适量

蚝油适量

方法

1. 土豆切片辣椒切块。

2. 锅里不给油放入辣椒干煸一会。

3. 倒入油和蒜粒。

4. 倒入土豆片，适量的盐，生抽翻炒。

5. 加入水煮。

6. 口感喜粉就多煮会。

7. 起锅前加少许蚝油炒匀即可，出锅了。

红薯炒辣椒怎么做好吃

把红薯洗干净切块，水泡辣椒切末，