南瓜羹的家常做法大全(南瓜羹怎么做好吃又简单)

南瓜羹怎么做好吃又简单

南瓜羹可以用普通锅煮，以下是做法： 

材料：南瓜 500克、鸡肉或鸡骨头 200克、姜片 5片、葱段 2根、盐 适量、鸡精 适量、水 适量 

步骤：

1.南瓜去皮去籽，切成小块备用。

2.鸡肉或鸡骨头洗净，放入锅中加水，加入姜片、葱段，大火煮开后转小火煮30分钟，取出鸡肉或鸡骨头备用。

3.将南瓜块加入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火，煮至南瓜软烂。

4.把南瓜倒入搅拌机中，搅拌成细腻的南瓜泥。

5.将南瓜泥倒回锅中，加入煮鸡的汤，加盐、鸡精调味，再加入鸡肉切块，大火煮开后转小火煮5分钟即可。 温馨提示：如果觉得南瓜泥太稠，可以适量加入清水调节。

南瓜羹怎么做好吃又简单窍门

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第1步、首先准备好需要的食材，这次用的这款银耳是免洗免泡的，直接下锅开煮。

第2步、接着将南瓜去皮切小块，放入蒸锅里蒸熟备用。

第3步、将银耳放入砂锅里。

第4步、加入900ml清水，开大火煮开后转小火煮15-20分钟。（因为加了其他的食材，平时1克银耳对应放100ml的水就可以了）

第5步、煮至15分钟的时候，加入适量冰糖，继续煮5分钟，煮至糖融化。

第6步、20分钟后不要开盖，焖5分钟，这样煮出的银耳羹口感更加软糯。

第7步、倒出银耳羹到破壁机里。

第8步、加入蒸熟的南瓜，板栗南瓜含水量少。

第9步、然后加入适量的清水，清水的量加到最高水位线800ml的位置即可。

第10步、启动破壁机，高速搅打均匀。

第11步、润滑软糯的南瓜银耳羹就做好了。

第12步、倒入碗里，撒上几粒南瓜籽装饰一下，就可以喝了。

南瓜羹的做法家常做法

1、金瓜削去表皮，将南瓜去瓤，切片。

2、把金瓜片置于锅中，上火蒸软（10-15分钟左右），然后将蒸软的金瓜用勺摁成大块，放入搅拌机中搅成泥。

3、将上步的金瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶和淡奶油。

4、同时不断用勺搅动避免沾锅，加热到烫即可，然后按个人口味用糖调味。

5、最后一步装饰：把金瓜羹盛出后，可用淡奶油和熟芝麻作装饰，增加色彩感。

南瓜羹做法步骤

主料：南瓜250克，糯米粉50克

辅料：枸杞数颗，熟白银耳1朵

配料：水20ml，蜂蜜10克，牛奶150克

做法：

1.南瓜去皮洗净后，切成小片儿放入蒸锅内，大火煮开后，继续蒸12分钟左右(用筷子很容易扎透)

2.把蒸好的南瓜放入搅拌机中搅打成南瓜泥

3.把蒸好的南瓜放入搅拌机中搅打成南瓜泥,搅好后倒入锅中

5.将糯米粉用20ml的水搅开，倒入南瓜泥中；接着将剩余的水倒入南瓜泥中，加入蜂蜜。小火慢煮，煮开后，边用勺子搅拌，边再煮2分钟即可

6.将糯米粉用20ml的水搅开，倒入南瓜泥中；接着将剩余的水倒入南瓜泥中，再放入枸杞。小火慢煮，煮开后，边用勺子搅拌，边再煮2分钟即可。稍凉后加入蜂蜜。最后放银耳（也可以不放）

7.将糯米粉用20ml的水搅开，倒入南瓜泥中；接着将牛奶倒入南瓜泥中，再放入枸杞。小火慢煮（要用小火多煮一会儿，否则会有生糯米粉的味道），煮开后，边用勺子搅拌，边再煮2分钟即可。稍凉后加入蜂蜜。最后放银耳（也可以不放）

南瓜羹怎么做好吃又简单视频教程

 南瓜山药小米羹是一道口感细腻、营养丰富的羹汤。下面是一份简单的做法:

所需食材： 

- 南瓜 200 克  

- 山药 100 克  

- 小米 50 克  

- 纯净水 800 毫升  

- 冰糖适量

步骤:

1. 将南瓜和山药去皮，切成小块。  

2. 将小米洗净，加入纯净水，煮成小米粥。  

3. 将南瓜和山药放入蒸锅中，蒸 15 分钟左右，直到南瓜和山药变软。  

4. 将蒸好的南瓜和山药放入搅拌机中，加入适量的小米粥，搅拌均匀。  

5. 将搅拌好的混合物倒入小锅中，加入适量的冰糖，加热至冰糖融化即可。

温馨提示： 

- 在搅拌南瓜和山药时，可以适当的加入一些小米粥，这样可以使羹汤更加浓稠。  

- 如果喜欢口感更加细腻，可以将混合物过滤一遍，去掉杂质。  

- 在加热时，一定要慢慢加热，以免煮沸过度，影响口感。

南瓜羹怎么做啊

汉拿山南瓜粥的做法：

1、南瓜洗净去籽，不去皮，蒸锅中水煮至沸腾，放入南瓜，大火蒸15分钟左右。

2、蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出。

3、在挖出的南瓜中加入水，比例大约为1:1，可以根据自己喜好调节，用料理棒或者粉碎机打成南瓜泥，倒入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火。

4、60克糯米粉用凉水兑开，一小勺一小勺的加入锅中，续煮5分钟，边煮边用勺子不停搅拌，以防糯米粉粘锅。

5、加入冰糖搅拌至融化，200克糯米粉加水搓成小圆子(也可以买现成的)。

6、用另一只锅煮小圆子，煮好后把小圆子加到南瓜粥里，正宗的南瓜粥里还需要放一些豆类如芸豆，大家可以根据自己喜好添加，最后放稍稍一点点的盐用来提味，即可。 在韩国料理店里，南瓜粥是最常见的一道小菜。细心熬煮的南瓜粥，味道甘甜、口感香软，滑顺润喉、色泽鲜黄，可谓色味俱全，里面还需要有糯米圆子和芸豆。虽是简单一道粥品， 但在餐前奉上，只需一看一尝，整店的品质即已心中略明。

南瓜羹的做法家常做法窍门

食材：

贝贝南瓜1个，鸡蛋1个

做法步骤：

1，南瓜顶部用力切开，一会儿当盖子用

2，用勺子把内部南瓜籽挖出，当蒸蛋的容器用

3，蒸锅加水，大火烧开后放入整个南瓜，盖上锅盖，蒸17分钟（计时中）

4，鸡蛋1个打散，用小半个蛋壳加2次水（常温水），水千万不要太多，搅拌均匀

5，用小勺把蛋液表面的沫子撇出（勤快的建议用过筛器，蛋更嫩滑）

6，蒸南瓜时间到

细节注意一下：蒸锅里水不够的话再加一些热水，防止一会儿干烧， 南瓜里如果进水的话倒出去，南瓜快熟了，轻拿轻放

7，给南瓜里倒入蛋液，撒几粒枸杞点缀～

一定要盖上南瓜小盖蒸，再次水开后大火蒸7分钟，中火蒸3分钟，关火焖3分钟～

既有蒸蛋的滑嫩，又有南瓜的香甜软糯～适合所有人的南瓜蒸蛋，

南瓜羹怎么做好吃又简单的做法

新石器南瓜羹的做法

用料

南瓜 300g

糯米粉 8g

牛奶 100mL

盐

炼乳

做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块，上锅蒸15分钟左右（南瓜完全变软即可）。

步骤 2

将蒸软的南瓜和牛奶放入料理机打成泥。并将糯米粉用少许清水溶解。

步骤 3

将南瓜泥倒入小锅，加少许盐，小火加热并不断搅拌。有气泡开始咕嘟咕嘟的时候加入糯米粉水，继续搅拌约3分钟。 出锅。点上炼乳，趁热喝吧。

南瓜羹的小贴士

1. 如果觉得南瓜泥太稠也可以多加一些牛奶或者清水稀释。

2. 加入糯米粉后可以稍微多煮一会儿，这样喝起来口感顺滑，不会因为糯米粉没有完全受热糊化而有粉粉的口感。

南瓜羹怎样做最好吃

黑米莲子粥和红枣桂圆粥都是比较适合养胃的早餐粥。

黑米莲子粥里蕴含了黑米的营养价值和莲子的养脾作用。

莲子含有在胃肠道中起到保护作用的蛋白质，同时还含有有效的沉淀能力，能够吸附和清除肠道内有害物质，帮助消化。

而红枣桂圆粥的红枣果肉含有丰富的维生素C和果胶等成分，具有美容养颜、抗氧化和促进肠道蠕动的作用，能够调节身体能量平衡，有益健康。

此外，还有豆浆、燕麦粥、玉米粥等比较适合养胃的食物，可以选用自己喜欢的食材搭配做成早餐。

但避免过热或过冷的食物，避免食用刺激性食物如辛辣、浓烈等，同时要注意早餐时间的选择，最好在7-9点之间食用，这样可以有利于胃口的健康。