普通家常饭店的利润(普通家常饭店的利润有多大)

普通家常饭店的利润有多大

亲身体会希望对你有点帮助

1、餐饮业净利润率一般为8-10%。

2、餐饮业“食材成本”为20%-30%（因此，我们抓平均食材成本为25%），餐饮营业税为 5.65%，即：毛利率=营业额（100%）-食材成本（25%）-营业税（5.65%）=69.35%；以下例举：仙踪林，餐厅面积200平方米，装修及设备投入约为100万，租金50000元/ 月，租期为5年。月销售营业额20万元/月，人员配备10人。

3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备，一般占营业额的18%，即=20万*18%=36000 元/月。

4、“水电成本”，一般占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。

5、“摊销成本”，装修及设备投入费用按5年摊销，=100万/60个月=16666.7元/月，即占营业额的8%；

6、“租赁成本”，一般占营业额的25%以内，占比太高的话，营运压力很大，即20万*25%=50000元/月；

7、“其他成本”，物流费用及广宣费用，占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。

8、那么综合以上，净利润=毛利率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-其他成本5%=8.35%；净利润=20万*8.35%=16700元/月；

现金回收=20万*（摊销成本8%+净利润8.35%）=32700元/月（投资回本期约等为3年回本）；

小饭店利润有多少算正常

我们都知道，餐饮业的毛利润基本上也是蛮高的，如果生意好的话一般他菜品的毛利润比到50%左右，是算正常的，如果如果低于这个数字的话，应该是生意不好的

现在饭店的利润大约有多少钱啊?

主要看你要开多大的饭店，另外饭店在什么城市，什么位置也有很大关系的

比如开个200平米左右的，工作人员需要10和左右，每天营业额5万元，除掉所有费用，利润应该有30%，那么每天的利润就是1.5元了

普通家常饭店的利润有多大啊

饭店利润计算方法

当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利润100%，固定开支12000元/月=400元/天，纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%保本平衡点，每天的营业收入必须在900元以上，毛利率控制在100%才能保本，当然还要具体的细计算

饭店的利润大概多少

小餐馆的特点是小、全、快、实,这些特点注定了走不了暴利收益路线。理想利润在10-20%,如果是火锅类的会高一点,也大概在25%内。想再高,那就得看老板的天时地利为人了。

开店初期(三到六个月),可能没有利润或亏本,这是比较正常的,主要是磨合关联及发现和控制成本的过程。

中期,有比较稳定的利润(3-5%)就行,这个时期主要是集人气和口碑,时间比较长,如果做到每天的坐台率到80%以上,或有等位置的客人就可以了。

中期过后,人气\口碑都起来了,就可以推出一些利润稍高一点的新菜和服务了。

长远的,总体要在10%以上,如果做不到,就算亏了。

家常菜饭店的利润有多大

家常小炒外送能赚钱吗？我认为是可以赚钱的。

首先我非常佩服那些创业中以及想去创业的人，有想法就要付出行动，不去试试，怎么知道不行？

1：做家常小炒外送，如果是在家里做，就得准备办一些证件。

a:每个人都希望吃到干净卫生的饭菜，所以你得保证家里的卫生条件达到餐饮的标准，得到卫生局办个卫生合格证。

b:个人的健康上岗证；一些传染病就不宜接触食材。

2：家常小炒要做哪些菜？

a:根据当地人的口味选择做哪些菜，这一地区是喜欢吃辣的，那个地方是重体力劳动者，油要重点……

b:多个批发市场作比较，选择质优价廉的菜，降低成本。

3:如何做这些菜

a:不管是家常菜还是豪华餐，我们都要去学习怎么辨别食材，熟悉调味品

b:自己在家反复实验，力求色香味俱全，这样的菜一眼看上去就有食欲

c:根据不同的打包盒，看看怎么摆比较好看，怎么放菜有吸引力。

d:保证所有菜的品质，新鲜无腐败。

4:如何卖掉家常菜？

卖掉菜，这是一个很大的问题。我住家里，也没有门面、招牌，怎么让人知道我卖饭菜啊？首先我们从距离上突破。

a:由近及远

小区里有很多年纪大，不便行动的老人，也有很多未到上学年纪呆在家里没人照顾的小孩。这2类人群算是弱势群体，和他们的子女、父母协商，保证菜品的花样多、搭配合理、价格适中、送餐上门、微笑服务，有需求的人都会心动的。时间长了，口碑竖起来，周围小区也会找上门。

b:发动互联网的作用

某宝，某团注册，及时准备好客户的饭菜，做好售后服务，时间久了，自然量也就上来了。

c:针对群体配送。

有很多忙碌的人到饭点都没时间去买，像白领、工地打工者。我们可以和他们谈好菜的个数、价格多少，统一时间送到工作地点。

d:一些节假日在人流动量大的商场、商业街散发传单，让更多人知道有这么个家常小炒在。

e:可以设计一些套餐，让哪些想浪漫的、小资的人也有选择的机会。

f:老客户可以送优惠券或者充值卡什么的，防止流失。

不管多辛苦都要坚持，做好吃苦的准备，个人观点，仅供参考。

一般饭店的利润是多少

一般可以达到百分之四五十吧。具体要看你开什么样的饭店，快餐店利润不大的， 门面装修、人工，算下来基本上都没什么利润了，挣得就是自己的工钱，中档饭店一般毛利在百分之55左右。

做饭店利润有多少

现在很多快餐店都是加盟店。因为加盟可以使他们进入行业更轻松，而且加盟也是一种很好的选择，加盟的初始成本会高一些，但是后续经营费用要低，因为进货及配送要便宜很多。

你指的是是日流水还是月流水。一般请况快餐店一个月营业额以30000能赚8000元来算。通常餐饮的毛利润在45%-60%之间，扣除房租、水电气、人工、税费等等，正常情况下纯利润在20%-30%之间。所以饭店一个月营业额30000元概能赚8000左右。

你一个月30万，那扣除其他成本，能进得利润80000左右，算是非常好的。是有利润的。

饭馆的利润大概再多少

餐饮一般纯利润40%是正常的，如果高于40%，那就说明他用的一些材料不是正规厂家生产的比如地沟油之类的或者采用一些低劣的材质那他就赚的更多

饭店一般纯利润有多少

销售毛利率=（营业收入-营业成本）÷营业收入×100%成本毛利率=（营业收入-营业成本）÷营业成本×100%一般只进行销售毛利率计算，成本毛利率只是用来计算每单位成本产生的营业利润。

1、主营业务利润 =主营业务收入-主营业务成本-主营业务税金及附加

2、其他业利润 =其他业务收入-其他业务支出

3、营业利润 =主营业务利润+其他业务利润-营业费用-管理费用-财务费用

4、利润总额 =营业利润+投资收益+补贴收入+营业外收入-营业外支出

5、净利润=利润总额-所得

6、毛利＝流水－总成本

7、利润＝流水－总成本－费用总额

8、成本率＝（本月成本＋上月库存－本月库存）÷流水×100％