黄豆和土豆的家常做法(黄豆炖土豆怎么做好吃)

黄豆炖土豆怎么做好吃

主料3人份

牛腩1斤

 西红柿2个土豆1个

辅料

酱油少许

 黄豆罐头1个盐少许 香菜一棵

步骤1

牛腩1斤，西红柿1个，土豆两个，黄豆罐头一个，盐，酱油适量，香菜一棵

步骤2

先把牛腩清洗一下，用盐水泡10分钟左右，毕竟也是在肉市场也是摆了一天的了

步骤3

再把土豆洗净去皮，切滚刀块，西红柿用开水烫一下，轻轻扒去外面的一层薄皮，也切小块

步骤4

高压锅里先放入牛腩，接着倒入黄豆罐头，加一汤匙的盐，少许的酱油，选择肉类的功能键先炖15分钟，其实加泡发好的黄豆最好，因为老公临时做的，没有提前泡黄豆，只好用黄豆罐头代替了

步骤5

高压锅炖15分钟后排气，在加入切好的西红柿和土豆，继续在炖15分钟。老公习惯中途加菜，说这样西红柿，土豆不会太烂糊，吃的时候有汤有菜

步骤6

时间到后高压锅排气，开锅加少量的鸡精，牛腩西红柿汤就做好了，浓郁的一大锅啊，闻着就香

步骤7

在撒上一点点的香菜装饰提味，补血又暖身的牛腩汤就可以开喝了

成品图

黄豆炖土豆的做法

以下是炖萝卜豆子的做法：

材料：

- 2个中等大小的胡萝卜

- 1碗白豆子（也可以用红豆、扁豆、腰豆等）

- 1个洋葱

- 3瓣大蒜

- 2汤匙橄榄油

- 4-5杯水或无盐蔬菜汤

- 2汤匙番茄酱

- 1茶匙干牛至

- 1/2茶匙辣椒粉

- 1/2茶匙糖

- 盐和黑胡椒粉适量

步骤：

1.将白豆子浸泡在水中至少4个小时或过夜后，捞出沥干备用。

2.将洋葱和胡萝卜切成均匀的小块，大蒜切成碎片。

3.在一个大锅中，倒入橄榄油，加热后放入洋葱、胡萝卜和大蒜，炒1-2分钟直到它们变软。

4.加入煮沸的水（或蔬菜汤）和白豆子。等水重新煮沸后，将火调至中小火，盖上锅盖轻轻炖煮25-30分钟，或者直到豆子变得柔软。

5.加入番茄酱、牛至、辣椒粉、糖、盐和黑胡椒粉，然后继续煮15-20分钟，或者直到胡萝卜和白豆子都软烂了。

6.尝一下味道，如果需要，可以再加入少量的盐、黑胡椒粉和调料以适应个人口味。

7.装盘，可以根据个人口味加一些切碎的香菜或其他调料。

提示：

- 如果时间充足，可以用锅炖器或慢炖锅来慢慢煮，这样可以让豆子更加柔软可口。

- 在浸泡白豆子的时候，也可以加入一些小茴香、迷迭香等香料，这样可以增加风味。

- 煮萝卜豆子的时候可以根据个人口味加入其他的蔬菜和肉类，例如土豆、芹菜、红薯和瘦肉块等，增加营养和口感。

黄豆土豆汤

食材：

黄豆50克、雪菜100克、干辣椒3个、小葱1根、食用油3克、香油1克、味精1克。

雪菜拌黄豆的做法：

1、黄豆放入水中，提前浸泡12小时，捞出；

2、将黄豆放入锅中，加水没过黄豆，煮30分钟左右，捞出沥干；

3、雪菜浸泡两个小时，中间换两次水，洗掉一部分盐分，捞出，切成小段；

4、碗中放入雪菜、黄豆、干辣椒；

5、锅中倒油，油温烧至7成热，淋在干辣椒上，激出香味，再加入葱花、香油、味精，搅拌均匀即可。

小贴士：

选择雪菜的时候要注意，雪里红最好选择浆棵整齐，根攀小、叶色浓绿、叶片肥厚、质地细嫩的。

黄豆炖土豆怎么做好吃窍门

马肉其实跟牛肉差不多少，先把肉洗净，洗去血水，然后凉水下锅焯一下水，把沫子撇出去，然后再用温水把肉放到里边，放上全佐料，葱姜蒜，花椒，大料用袋包好，把他放到肉里边倒点酱油，这样就开始着就行了。如果用高压锅的话，得25分钟吧！要是不通过，差不多得一个半小时或者俩小时，尝一尝烂不烂？这时候可以放盐了。

这时把土豆削皮洗净，切成滚刀块，在勺里放点油，把土豆炸一下，之后放到马肉锅里边去炖烂，调好味就行了。对呀，炖出来的土豆啊，不易粘锅，土豆软烂，马肉也香。

黄豆炖土豆有什么坏处

黄豆绿豆属双子叶植物的一科，草本，果实荚果，约有一千多种。黄豆是表皮呈黄色的豆子。綠豆是表皮呈绿色的豆子。种子可供人类食用。可榨油食用，是经济作物。

土豆即马铃薯，多年生草本植物，羽状复叶，地下块茎肥大，可供食用。土豆在不同地区叫法不一样。

扁豆一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，荚果长椭圆形，扁平微弯，嫩荚是蔬菜，种子可入药。

黄豆绿豆共属一类，土豆属一类，扁豆属一类。它们的共性是都能被人类食用，且名字都带"豆"字。

黄豆土豆汤的做法大全家常

黄豆是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质。以下是几种可以和新鲜黄豆一起煲汤的配料：

1. 玉米猪骨汤：将新鲜黄豆、玉米和猪骨一起放入锅中煲汤，煲至浓郁汤色，可以增强体力和养血。

2. 土豆黄豆汤：将新鲜黄豆、土豆、胡萝卜和洋葱一起放入锅中煲汤，可以增强免疫力和促进消化。

3. 鸡肉黄豆汤：将新鲜黄豆、鸡肉、枸杞和红枣一起放入锅中煲汤，可以补肾益气和滋阴润燥。

4. 红枣黄豆汤：将新鲜黄豆、红枣和冰糖一起放入锅中煲汤，可以补血养颜和调理身体。

需要注意的是，煲汤时应该选择炖煮时间较长的方法，以保证黄豆煮熟并释放出充分的营养成分。同时，新鲜黄豆有时会引起胀气，建议适量食用。

黄豆烧土豆

鸭子切块锅中下游下主意啊肉加汤在快熟的时候下入土豆一起烧开出过就可以了。

黄豆炖土豆怎么做好吃家常做法

土豆蒸熟之后，或者是煮熟之后蘸黄豆酱非常好吃，软糯的土豆，配上危险口的黄豆酱相得益彰

黄豆炖土豆怎么做好吃视频

土豆切成小块约10厘米和黄豆一起煮同时都熟＇

黄豆土豆炖肉的做法

主要材料：马肉，土豆，胡萝卜。

1，马肉清洗干净切小块，洗去血水

2，冷水下锅焯水，水烧开后马肉变色，略煮

3，马肉捞起，热水清洗，沥干水分，准备好香料

4，炖锅烧热加入色拉油，油热爆香炖肉香料，加入黄豆酱翻炒

5，加入马肉翻炒均匀，加入生抽、老抽、黄酒

6，加入热水，水要没过马肉

7，大火烧开后转小火炖1小时左右，中途炖至马肉8分熟加入盐、糖调味

8，继续炖至马肉酥烂

9，土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切块

10，加入锅中

11，继续炖至土豆、胡萝卜软烂即成

12，装盘撒香葱碎