金针菇豆腐肉的做法大全家常做法(金针菇豆腐肉汤的做法大全)

金针菇豆腐肉汤的做法大全

主料

金针菇50克，鸡蛋1-2个，豆腐50克，西红柿2个，葱少许

辅料:盐适量，油适量水，淀粉少许，胡椒粉少许

步骤1

备好食材

步骤2

番茄洗净用开水烫下，去皮切丁备用，豆腐切小块备用，鸡蛋打散备用。

步骤3

锅里倒入适量油，油热后放葱花爆香，倒入番茄丁翻炒。

步骤4

翻炒片刻加入适量热水煮开。

步骤5

分别放入豆腐，金针菇继续煮。

步骤6

煮熟后放入打好的蛋液，待蛋花成型后，加入少量水淀粉勾芡，在加入盐，胡椒粉调味，撒上葱花即可！

金针菇豆腐炖肉

腊肉炒着好吃

金针菇豆腐瘦肉汤的做法窍门

用料

番茄 两个

嫩豆腐 一块

金针菇 一小扎

肉末 适量

生粉，料酒，盐，鸡精 适量

葱末，蒜末 适量

做法

瘦肉洗一下后剁成肉末（尽量选肥肉相间的肉）加料酒，生粉，少许盐抓匀腌制

番茄洗净切小块，金针菇切掉头后洗净，豆腐切小方块，葱蒜切成末

热锅下油，下蒜末煸香，然后下番茄翻炒，至番茄出变软出红油

加清水，大火煮开后下金针菇，豆腐，再次煮开后加肉末，大火煮两分钟后下盐，味精和葱未调味，关火！搞定啦！

金针菇豆腐肉末汤

将豆腐洗干净，切成小块。

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金针菇洗干净，去跟然后对切两半。

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锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。

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倒掉水后再将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞。

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然后加水，放入金针菇，加酱油、盐、醋，用小火炖15分钟左右。

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用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了

金针菇豆腐肉汤的做法大全图片

材料包括：豆腐 1块、鸡蛋 1个、金针菇 60克、火腿肠 60克、香菇 6朵、豌豆 30克、泡发木耳 适量、黄瓜 适量、姜 适量、香葱 适量、玉米淀粉 适量、猪油 适量、盐 适量、生抽 适量、香醋 适量、老抽 适量。

1、首先准备好材料，都清洗好。

2、然后把豆腐，黄瓜，火腿肠，香葱和姜切好。

3、接着把香菇，木耳，金针菇也切好，放一旁备用。

4、鸡蛋打散，加入胡椒粉、水、玉米淀粉拌匀。

5、碗里放入盐、生抽、老抽、香醋，用勺子拌匀。

6、锅内放油加热，放入葱和姜，快速翻炒。

7、锅内放入水，豌豆、金针菇、香菇、木耳，大火煮开。

8、烧开后，锅内倒入准备好的豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊，煮2分钟。

9、然后锅内倒入蛋液、水淀粉和料汁，拌匀。

10、拌匀后盛出，这样就已经做好了。

金针菇豆腐肉汤的做法大全视频

可以一起做汤。金针菇和豆腐约营养价值很高，很受大家的欢迎。而且容易清洗。豆腐和金针菇可以一起煮汤。如果加猪大肠，那猪大肠要特别的清洗，先放面粉揉捏冲水后，再放盐，醋清洗内肠，外肠。

并要撕去边油烧水掉水煮一煮去味道，然后再拿出来切段放姜，葱，要煮软烂大肠，起锅之前在加金针菇和豆腐一起煮。

金针菇豆腐肉汤做法大全家常

第一道：番茄金针菇豆腐汤

做法

第一步：准备食材。嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把。

第二步：先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。

第三步：把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。

第四步：锅中倒入少许油，油热后把葱末放入名中煸炒了香味。再把西红柿放入锅中煸炒均匀，然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。

第五步：往锅中倒入一大碗清水。

第六步：把豆腐放入锅中煮开。

第七步：把金针菇放入锅中，然后放入1勺盐调味。

第八步：往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀，待锅中的汤再次煮开后即可关火。然后再淋上几滴香油。

第九步：装碗上桌吧。

金针菇豆腐肉片汤的做法

准备食材，清理与清洗；老姜切丝；青葱切葱花；豆腐切块状。

豆腐块 起锅，放入水与姜丝，开中大火煮滚。 转小火，放入豆腐，煮约2-3分钟。

再放入海带芽与金针菇，煮约1-2分钟。

最后加入葱花、胡椒粉、黑麻油（香油），并以盐调味即可关火。 盛碗。

金针菇豆腐肉汤的做法大全窍门

准备金针菇半把，豆腐四片，大白菜半颗哦，少许的豆沙酱油糖耗油水即可

准备一个砂锅，先放金针菇，再放白菜

然后热锅冷油炒蒜，然后将酱汁均匀的倒在上面

把豆腐煎至两面，金黄铺在上面，滚十分钟撒上葱花就好了