吃鱼必备三种配菜 吃鱼必备三种配菜麻辣鱼的配菜

一、吃鱼必备三种配菜？

炖鱼一般里边会放葱姜蒜。放配菜，豆腐与鱼搭配好。其他素菜可以放腐竹，豆芽，粉条，白菜，雪菜，香菜，笋片。

2、食材。鲤鱼洗净，去内脏，葱切段，姜蒜切片，八角、干红椒洗净，备用。

3、锅中热油，放入葱、姜、蒜、八角、干红椒爆香。

4、加入老抽。

5、倒入适量水。

6、把鱼放入锅中。

7、加入料酒，醋，白糖，香其酱，盐。

8、放入十三香，大火烧沸，转为小火慢炖20分钟。

9、加入蒜末，放入味精。

10、盛盘，撒入香菜即可。

二、下火锅必备配菜？

一，肉类：肥胖、有慢性病的人要少点脂肪含量高的肥牛、肥羊肉片，因为用来涮煮的肥牛羊肉片脂肪含量可高达30%.最好点瘦牛肉片、鱼虾、鸡肉片、百叶毛肚、鸭血这些脂肪含量比较低的肉类。当然如果是怕冷瘦弱的人，可以点一些牛羊肉。

二，豆制品：豆腐、冻豆腐、豆腐皮都非常适合涮煮来吃，但要注意油豆泡、油炸过的腐竹都是脂肪含量较高的。

三，薯类：红薯、土豆、山药、芋头这些薯类要点一些，一起涮出来当主食吃，比吃完火锅再来个油酥饼、炸馒头、白面条要强得多。

四，菌藻类：蘑菇、木耳、海带也可多点一些，很多火锅店都有菌类拼盘，不妨点一份，可以一次吃好几种蘑菇。

五，蔬菜：应该是种类、数量都最多的食物，最好能兼顾各种蔬菜，而且一定要有对身体益处大的绿叶菜：菠菜、茼蒿、香菜、莴笋叶、豌豆苗、西兰花、绿叶生菜、油菜等等。再根据喜好选择一些浅色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白萝卜、笋片等。

三、吃鱼可以搭配什么配菜？

1、豆腐：鱼和豆腐搭配起来，确实是一道美味的菜，鱼头豆腐是一道非常经典的菜。

2、面条：面条搭鱼，可以烧成剁椒鱼头，很多的饭店里剁椒鱼头都是搭配面条的，面条的味道也是非常好的。

3、酸菜：有一道经典的名菜叫做酸菜鱼，非常的美味哦，也是绝搭。

4、糖醋：不知道大家喜不喜欢吃糖醋鱼，这个在饭店里，也是出桌率非常高的。

5、面粉：面粉可以和鱼肉混合在一起，做成鱼丸，烧火锅吃，也是极美味的。

6、豆芽鸭血辣椒：把豆芽、鸭血、鱼肉混合在一起，做一道火锅，确实也是很好的想法。

四、吃鱼的配菜有哪些？

1、豆腐：鱼和豆腐搭配起来，确实是一道美味的菜，鱼头豆腐是一道非常经典的菜。

2、面条：面条搭鱼，可以烧成剁椒鱼头，很多的饭店里剁椒鱼头都是搭配面条的，面条的味道也是非常好的。

3、酸菜：有一道经典的名菜叫做酸菜鱼，非常的美味哦，也是绝搭。

4、糖醋：不知道大家喜不喜欢吃糖醋鱼，这个在饭店里，也是出桌率非常高的。

5、面粉：面粉可以和鱼肉混合在一起，做成鱼丸，烧火锅吃，也是极美味的。

6、豆芽鸭血辣椒：把豆芽、鸭血、鱼肉混合在一起，做一道火锅，确实也是很好的想法。

五、羊肉汤必备的配菜？

羊肉汤里不能配太多的菜，最好只配其中一种，比如红萝卜、白萝卜，大白菜，配两种以上会相互夺味，影响羊肉汤的鲜美和口感，炖的肉和菜都要烂烂的，才好吃

六、河南烩菜十三种配菜？

原料：

盐、白糖、葱姜蒜末、桂皮一小块、大料一块、花椒数粒、干辣椒数个、五花肉少许、牛肉丸少许、茄子一个、胡罗卜一个、洋葱一个、粉条一小把、冻豆腐一块、干木耳一把、花生适量、青椒一个。

做法：

1、准备工作：将茄子切片，用盐腌下杀杀水，洋葱切块，胡罗卜切片，冻豆腐切块，干木耳泡上，粉条泡上。花生热水泡。青椒切成菱形；

2、洋葱先用油炒下，放一边待用。茄子也用油炒稍微软点即可。粉条焯一下，花生煮熟；

3、放油，将干辣椒放入，闻到香味后放葱姜蒜末，花椒数粒，香味出来后，放切好的五花肉块，肉炒熟后，放胡罗卜，翻炒几下放已泡好的木耳，再翻炒后，倒适量水（看菜的分量），放焯好的粉条，放冻豆腐块，放煮好的花生，接着放用油轻炒过的茄子，放牛肉丸；

4、放调料：大料一块，桂皮一小块，白糖少许，看个人口味放盐，可以稍微撒点十三香粉；

5、大火烧开，关小火炖五至十分钟；

6、放入轻炒的洋葱和青椒。用锅铲翻几下，即可出锅！

七、吃火锅必备的7样配菜？

吃火锅的配菜：大白菜、豆腐、莴笋、豆皮、粉丝、菠菜、香菜，其他还可加入小青菜、海带、粉条、冬瓜、白萝卜、油豆腐等。

八、春节必备三种水果？

春节必备的水果有苹果、桂圆和火龙果。苹果寓意着新的一年平平安安，桂圆寓意着阖家团圆。火龙果寓意新的一年红红火火，当然了这只是人们对美好生活的向往。

九、养猪必备三种药？

必备的三种药是：青霉素，呼吸道用药，消化道用药。

养猪常见的疾病是呼吸道和消化道的疾病，所以一个养猪场必须要备好治疗消化道和呼吸道的常见药品，在市场上，这些药非常的多，每一个养殖场要筛选适合自己的药品，具体哪一种是很难说清楚的。

十、养鱼必备三种药？

一，黄粉，黄粉是治疗鱼病的常用药物，又叫呋喃西林，外表为亮黄色结晶性粉，主要功能是治疗细菌性疾病，会干扰病菌的新陈代谢过程。因此达到抑菌或杀菌的功能，要特别注意的是，当黄粉溶解水中后，会降低水中的溶氧量。所以，当使用黄粉后要加强打氧，以防止鱼儿缺氧。尽量让病鱼单独进行药浴，不建议高浓度，长时间使用

二，甲基蓝，前面已经说了，在补充一下，甲基蓝是一种生物染色剂和医用消毒剂，少量接触皮肤危害不大，但是大量接触皮肤或口腔，会引起不适，主要治疗白点病，水霉病，烂尾，斜管虫，三代虫，其中对于水霉病的治疗效果是最佳的

三，孔雀石绿，是全能型的药物，对于细菌，真菌，寄生虫类都有极强的治疗效果，孔雀石绿在自然环境中并不存在，它是通过人工方式合成的，颜色非常漂亮，就像一种玉石叫孔雀石，不过它并不是没有缺点，本身具有很强的毒性，长期或超剂量使用可能致癌，以前渔场里只要有鱼得病，就会有人放点孔雀石绿鱼马上就活蹦乱跳了，不过因为毒性强，药物会残留在鱼的体内，对鱼的身体机能会有一定的损伤，所以不到万不得已，不建议使用