炖小河鱼做法大全家常做法(小河鱼汤怎么做最好喝)

小河鱼汤怎么做最好喝

抓清淤除野。

小河鱼汤怎么做最好喝视频

你要先知道小河里能钓到什么鱼在有针对性的施钓。我想小河里鲫鱼多吧？ 下面介绍鲫鱼钓法。　　一, 选择二年以上未干过地活水河。没有污染. 水草茂盛. 有一家宽度是垂钓地首选。秋季地河边自然环境优美. 多数偏远地河段. 不被众人光顾垂钓. 总认为没有大水库. 商品塘施钓过瘾。其实不然. 野河垂钓也能频频上鱼. 美不胜收。?　　二, 选好天出行。垂钓与天气有着直接地关联. 特别是在野河垂钓. 选好天出行非常重要。在河边有大树地河段晴天较宜；河两岸有水草阴, 细雨天较合适；早晨有雾也是出行施钓地好时候；气压高, 空气新是垂钓出行地理想天气。秋季中午较热. 气温还比较高. 宜钓早晚。?　　三, 选择合适地钓位是成功地一半。野河垂钓钓位很重要。在有水草前亮水处. 能找到主河道上沿. 水深在1～1.5米处；宽出主河道地河湾处；靠近坝地下游处等等. 都是上鱼地好钓位。? 四, 诱鱼要得法。野河鱼相比要少. 有条件可提前定点打窝. 或3.5天一次. 然后垂钓效果更好。选用强力诱鱼饵是基本前题。诱鱼饵可选用钓鱼王公司地麝香底窝饵. 诱鱼效果好. 聚鱼时间长。?　　五, 钓饵要对路。经多次试用. 疯钓鲫较适合野河钓鲫. 上鲫鱼后直接用疯钓鲫活成拉饵. 不需添加任何饵料. 效果明显。也可将疯钓鲫中加入小鸡饲料和少许白糖搓饵垂钓. 在小杂鱼多时使用。深秋气温低时可采用疯钓鲫2号。?　　六, 钓组配合要轻巧。结合野河多是250克以下鲫鱼. 使用1号主线. 0.4号脑线. 2号白袖钩。水浅用3号以下浮漂. 水深可用3号以上浮漂。要多准备几副脑线. 脑线不能过长. 长了容易打结, 绕线. 脑线长度以10～15厘米为宜。

小河鱼熬汤

可以做成：香酥小鲫鱼

做法如下：

所需材料：小鲫鱼3斤、番茄酱60克、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒20粒左右、八角2-3个、香叶5-6片、桂皮1小段、干辣椒4-5个、生抽酱油1汤匙、红烧酱油半汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、

做法步骤：

1.把鲫鱼刮鳞，去鳃，去内脏，鱼腹里的黑膜也要去除干净，鱼腹内的黑膜，味道比较腥。把鱼洗净，沥净水分待用。

2.准备好调料，葱切段，姜切片。

3.锅内加入油烧热，把鲫鱼分批炸制，把鲫鱼逐条下入油锅内炸制，鲫鱼下入油锅内，先不要翻动，把鲫鱼炸至定型后，再把鲫鱼翻面炸制，把鲫鱼炸至金黄酥香后，将鲫鱼捞出，沥净油。

4.把炸好的鲫鱼，放入到电压力锅内，一条挨一条码好。

5.将锅内炸鱼的油倒出，锅内再加入油烧热，下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，八角，香叶，干辣椒，桂皮，炒出调料的香味。

6.下入番茄酱，一起翻炒均匀，淋入适量的水，再加入盐，生抽和红烧酱油，白糖，料酒，烧开。

7.将调好的卤汁，淋在装鲫鱼的电压力锅内，卤汁的量和鱼的表面持平就可以，盖上盖子，电压力锅定时30 分钟。

8.到时间后，不要打开锅盖，把鱼放在锅内焖制入味，等冷却后打开锅盖，把大块调料捡出不要，鱼就可以吃了

9，小鲫鱼冷吃味道更好。一次吃不完，把鱼和汤汁一起装保温盒内，放冰箱冷藏保存。

小河鱼汤怎么做最好喝窍门

诱饵的选择。鲫鱼比较喜欢吃甜食，所以，诱饵最好是选择带有甜香味的。可以选择植物性的窝料，类似于大米、麸皮之类的，不要用腥香、香腥型饵料，配置饵料的时候，既要有颗粒状的，又要有粉末状的窝料，可以让鱼慢慢的啃食，给我们钓鱼留下足够多的时间。

注意打窝区域。还有就是打窝要选在离岸边不近又不远的水域中，如果太靠近岸边，鱼会害怕，但离得太远垂钓起来比较吃力。最好是选在比你的鱼竿短一米左右的地方，比如你的竿是四米长，那么打窝在三米的地方就可以了。打窝之前，要用长杆对水的深浅做出一个判断，看哪里水深，杂物过多的水域，不宜做窝。

钩线漂配置。一般来说，野生土鲫重量大多不会超过400g，250g以上相对比较常见，所以主线1.5，子线0.8是最好的，足够应对夏季大鲫鱼，养殖工程鲫、高背鲫除外。而钓大鲫鱼的鱼钩，应该选择3号以上袖钩，鱼漂选择常见长脚长尾大肚漂，在夏季漂相会比较明显。

小河鱼汤的做法大全

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流水的河道选钓位首先走水的河道钓位最好不在空旷水域，因为空旷的水域走水很急，选在能够阻挡水流的钓点作为钓点，能够减少水流的干扰，比如：茂密的水草边、茂密的水草能够阻挡水流，水草越茂密水流越缓慢，并且水草内的食物比较多，鱼类也喜欢在此停留。桥墩旁边、水流经过桥墩旁边，受到桥墩的阻挡，刚好有一个空白区域，这个区域内，水流很缓，可以作为钓点。回水弯、所谓的回水弯也就是水域内的弯道，河流转弯处，形成回水弯，这种地方一般水流缓慢，作为钓点不错。走水的河道钓鱼，尽量选择水流缓慢的地方作为钓位，防止浮漂、窝料被流水冲走，产生不利的影响。

2.

流水的河道打窝其次流水的河道打窝不能用细碎的窝料，窝料细碎容易被水流冲走，选择颗粒大的窝料能够减少被水流冲走的几率，比如：玉米粒、玉米的颗粒比较大，能够有效地阻挡水流的冲击，但是不太适合钓小鲫鱼等小型鱼类使用，钓鲤鱼或者其他大型鱼类的时候使用效果不错。大米、大米的颗粒比较小，对于钓小鲫鱼来说比较合适，单颗大米重量适中，能都应对缓慢的水流，使用大米打窝能够减少在水底被水流冲散的几率。小麦、小麦当作窝料也比较常见，一般是泡制、煮制、或者发酵，另外小麦的广谱性比较强，除了鲫鱼外，鲤鱼、草鱼等鱼类，也比较喜欢小麦的味道。在走水的河流钓鱼，尽量不用或者少用，碎大米，碎玉米之类的窝料，因为这些窝料比较细碎，容易被水流冲走，从而在水底不能形成窝子。

3.

流水的河道调漂再次流水的河道调漂不易过灵，因为调漂过于灵活，浮漂会随水流走，根据走水的大小，选择合适的调钓方式，比如：钓钝、水流缓慢的时候钓钝，调平水钓两目，双钩躺底的方式垂钓，从而减轻水流给浮漂带来的影响。钓跑铅、如果钓钝浮漂还在缓缓移动，可以钓跑铅，上拉漂座上方和铅皮上方的太空豆，让铅皮可以滑动，或者让铅皮躺底，浮漂露出水面，钓竿稍、水流很急，钓跑铅或者钓大跑铅的情况下，浮漂仍然不能固定，可以使用钓竿稍的方式垂钓。钓竿稍铅皮的重量不用考虑，即使使用4-5克铅皮也没有影响，因为铅皮座太空豆是松开的，线组和竿稍绷紧，通过竿稍的抖动确定是否提竿。根据走水的快慢，确定垂钓方式，确定怎么调漂，应对水流带来的影响，一般来说钓钝，或者钓跑铅足以应对。

4.

流水的河道用饵最后走水的河道用饵不能雾化太好，雾化太好的饵料在水底很容易被水流冲散，饵料雾化稍差，能够在水底多停留一段时间，比如：增加饵料的黏性、走水的时候让饵料更粘一些，醒完饵料后，把饵料在拉饵盘内多揉打几遍，从而增加饵料的附钩性，减少雾化，增加在水底停留的时间。增加拉丝粉的比例、有些饵料含拉丝粉比较少，可以适量添加拉丝粉，防止饵料被水流短时间冲散。也可以使用动物性饵料、在小鱼比较少的情况下，也可以使用动物性饵料，从而减轻走水带来的影响。

小河鱼汤怎么做最好喝又营养

一，选好钓位。野河钓鲫鱼的选位和钓其它鱼是不同的.钓鲫鱼选位要选草边,岸边,一些小回水湾的地方。

二，窝料的准备。钓鲫鱼得打窝，窝料一般到渔具店买酒米就可。也可以自己泡制酒米。

三，钓具的准备。野河鲫鱼个体较小，超过半斤的就很少了，又不用钓太深，所以我的原则就是短竿+细线+小钩。

四，钓饵的选择。早春，野河的鲫鱼经过一个冬天的消耗，加上又为五六月份产卵做准备，急需大量蛋白质，特别爱吃蚯蚓、红虫类等高蛋白食物，此时用蚯蚓、红虫出钓，效果非常好。初冬，鱼类需要储存能量过冬，也大量摄食荤食，因此用蚯蚓、红虫效果也不错。

小河鱼煲汤的做法大全

炖小鱼的做法如下：

材料：

- 小鱼：适量（可以选择新鲜或冷冻的小鱼）

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 白胡椒粉：适量

- 温水或高汤：适量

步骤：

1. 准备工作：

- 如果使用新鲜小鱼，先将小鱼洗净，去除内脏和鳞片；如果使用冷冻小鱼，先进行解冻处理。

- 将姜切成片，葱切成段备用。

2. 烹调过程：

- 在砂锅或汤锅中加入适量温水或高汤，放入姜片和葱段。

- 开火加热至水开后，加入少许料酒以去腥味。

- 将洗净的小鱼放入锅中，慢慢炖煮。注意火候要控制得低一点，以免过快烹调导致小鱼变硬。

- 等待一定时间（根据小鱼的大小和口感要求），直到小鱼煮熟变烂即可。

3. 调味：

- 根据个人口味，可以加入适量的盐、酱油和白胡椒粉，调整味道。

- 继续炖一段时间，使调味料充分渗透到小鱼中。

4. 上桌：

- 炖好后的小鱼可以直接盛出，撒上香葱末或葱花进行装饰。

- 可以搭配米饭或面食一起享用。

小贴士：

- 根据个人口感喜好，您还可以添加一些其他的调料和配料，如蒜末、豆豉、辣椒等，来增添口味。

- 您也可以根据自己的喜好选择其他炖汤的食材和调料，如红枣、枸杞等。

河里小鱼怎么做汤

食材:

味极鲜酱油、耗油、食用盐、白糖、辣椒酱、黄豆酱、十三香、大料（八角）、葱、姜、野苏子叶。

做法:

1.河鱼去鳞，挤出内脏，洗净空干。角瓜洗净切片，土豆去皮洗净切片，豆腐切块，尖椒洗净切丝，黄豆芽洗净，姜切片（两三片），葱花备用。

2.起锅烧油，油热放入洗好的河鱼，两面翻煎，加水煮开，调至大火🔥哦。水开后，加入黄豆酱、辣椒酱适量（依个人口味），加土豆片、豆腐块，因为土豆熟的慢，要先下锅，豆腐入味慢，先下锅多煮会儿。

3.再次开锅后，加入味极鲜酱油、耗油、盐适量，加入少许白糖提鲜，翻煮均匀。加入姜片、葱花、大料、野苏子叶，加入角瓜片、黄豆芽翻煮，待开锅后出锅即可。

小河鱼汤怎么做最好喝又简单

小河走水严重钓鱼方法：

1.

一：重铅钓底面对走水，使用大重量的铅皮钓底，是我们应对走水时常用到的钓法。不过这种方法适合于走水不是很严重的情况，如果水流过快，这种方法就不适合了。具体做法也很简单，直接上重铅让钩饵沉底，想钓几目就将浮漂上拉几目。这样做可以对抗走水，但是缺点就是整个钓组会比较钝，一般的小鱼咬钩浮漂很难有动作，只有大鱼咬钩时浮漂才会有动作。

2.

二：飞蝇钓法飞蝇钓法也很简单，直接从商家购买飞蝇钩，或者直接用苍蝇也可以钓。这种钓法比较适合钓翘嘴和白条，很难钓到其它鱼。

3.

三：绷尖钓法这种钓法适合在走水严重的水域使用。具体方法在之前的文章有介绍过，这里就简单说一说。绷尖钓法是传统钓法，不使用浮漂，而是用竿尖比较软的鱼竿，根据竿尖的动作来判断鱼是否咬钩。具体做法是：适当增加铅坠的重量，双钩挂饵，向水流的上方水域抛钩，这时水流会将钩饵带到下游的窝中。当铅坠到达钓点之后，竿尖会下弯静止，等到有鱼钩时，竿尖会出现晃动、下拽的动作。如果是小鱼咬钩，因为铅坠太重，已经把鱼嘴挂牢，竿尖会连续点动；如果是鲫鱼咬钩，那么竿尖点动的幅度会增大，且出现连续下弯的动作；如果鱼的体型比较大，那么竿尖下弯的速度会比较慢，也会出现回线的情况。

小河鱼家常做法

原料：小河鱼、葱、姜、花椒、料酒、盐、干面粉、花生油。

做法步骤：

第1步、小鱼洗净备用，放葱、姜、花椒、料酒腌20分钟。

第2步、把腌的小鱼里面的葱、姜、花椒挑出来，撒上干面粉。

第3步、裹均匀。

第4步、锅内放油烧热，放下鱼慢慢炸。

第5步、炸熟捞出。

第6步、油温升高，下小鱼二次复炸，这样酥脆，刺也炸酥了。

第7步、装盘。

第8步、非常好吃，味道鲜美。