山药海带牛肉汤的做法大全家常做法大全(海带山药炖肉)

海带山药炖肉

很简单，加水炖就可以了。因为海带和山药都是非常适合炖汤的食材，具有很高的营养价值，而炖汤是一种营养丰富、易吸收的方法，能够让这些食材的营养更好地释放出来，加入一些瘦肉和调料，可以使汤更加美味。注意，炖的时间不要太久，尽量保留食材的营养。如果想让汤更加清甜可口，可以加入一点黄豆或红枣一起炖，提高汤的口感和营养价值。

海带山药炖肉的做法

海带山药豆腐汤的做法如下：

用料：海带200克，豆腐1块，山药半根，青虾15只，味极鲜1勺，糖适量，盐适量。

方法步骤：

步骤 1

青虾去虾线，海带切条，豆腐切块，山药去皮切块。

步骤 2

汤锅加清水，加山药豆腐煮，山药熟了之后加海带，虾，味极鲜。

步骤 3

用勺子撇去虾的浮沫，煮5分钟后即可出锅。

山药海带汤

所需材料：

- 瘦猪肉末 200克

- 裙带菜 50克

- 山药 100克

- 生姜 适量

- 食盐 适量

- 鸡精 适量

- 水 1500毫升

制作步骤：

1. 将瘦猪肉末放入碗中，加入切碎的姜末、适量的食盐和鸡精，拌匀后搓成小肉丸备用。

2. 裙带菜洗净后切成小段备用。

3. 山药去皮后切成小块备用。

4. 锅中倒入适量的清水，加入姜片，开火烧开。

5. 待水开后，放入肉丸，煮至肉丸变色后捞出备用。

6. 继续煮开水，放入山药和裙带菜，煮至山药变软后关火。

7. 加入肉丸，加适量的食盐和鸡精调味，煮开即可。

温馨提示：

1. 裙带菜容易煮烂，因此可以等山药快熟时再加入。

2. 肉丸可以根据个人喜好加入葱末等调料进行调味。

3. 煮汤的时候最好不要加太多水，否则味道会比较淡，可以根据个人口味调整水量。

海带山药炖肉怎么做

【主料】海带350g、腊肉200g 鸡1只、山药200g

【辅料】油适量、盐适量、小葱适量、青椒1个、姜适量

【步骤】

1.鸡洗净切块，凉水下锅，焯水，海带洗净切块。

2.腊肉切片。

3.准备好葱姜。

4.青椒洗净切块。

5.炒锅烧热，下入腊肉煸炒至出油变透明，加入鸡块。

6.将腊肉、鸡块拨到一边，将葱姜下入炒香。

7.倒入海带翻炒均匀。

8.倒入少许清水加入山药，加盖大火焖2-3分钟。

9.收汁后调入少许盐翻炒。

10.下入青椒翻炒均匀，即可。

海带炖山药怎么做窍门

可以！山药海鲜羹是有名的山东烟台吃法呢！

海鲜山药煲

原料:海参、淡菜、海带、紫菜、鸡皮糙山药、盐、姜片等适量,鲜汤500毫升。

制作:海参与淡菜用水浸泡过夜以发涨,洗净切小备用;海带用水浸泡2小时,切成细丝备用,山药切成小块。

用鲜骨熬制成鲜汤,加入姜片、海带丝、山药煮30分钟后再加其他食物煮10分钟,加盐即成。

特点与说明:现代药学研究表明,山药含有较多的胆碱(一种B族维生素),可生成重要的神经介质——乙酰胆碱,可以增进大脑的功能。海参、淡菜、海带、紫菜等海产品中含有丰富的微量元素碘、锌和硒。对神经行为的发育以及大脑功能的正常发挥非常重要,经常食用一些海生动植物,有健脑增智作用。

海带可以和肉还有山药一起炖吗

1.准备材料：海带丝、胡萝卜、菜心、熟肘子肉、葱

2.肘子肉切丝备用，稍微粗一点不然一炒就碎了；山药切块、菜心切段备用；葱切斜刀备用。

3.海带丝洗几遍，再在用清水泡2小时，一般海带买回来都是带盐的，把盐泡出洗净。

4.热锅凉油，油6成热放入肘子肉、葱花煸炒出香味。

5.锅中放入酱油调色调味，煸炒片刻肘子上色至金红色。

6.把海带丝放入锅中煸炒一会，海带比较不容易炒软，要多煸一会。

7.锅中放开水、山药，水和海带持平就可以了，盖上锅盖，炖一会。

8.待海带已经熟了，放入菜心(菜心很容易熟，所以海带熟了再放)，放一点盐，煸炒一下出锅了。

山药炖海带功效与作用

筒骨山药海带能在一起炖，它调整甲状腺功能，预防和治疗甲状腺肿大，消炎退热、降低血压。山药含糖量高无脂肪，富含人体必需的20多种营养素，能够扩张血管、改善血液循环、预防冠心病和脂肪肝、保持血管弹性、防止动脉粥样硬化的发生。

海带山药炖肉汤的做法

好吃。1. 海带富含褐藻酸钠，有助于降低血脂和胆固醇，而山药有益气血、含有丰富的黏液质和淀粉质，能调节胃肠道功能。 排骨富含蛋白质和钙，有利于骨骼健康，在这道菜中，海带和山药都可以起到补益身体，健脾开胃的作用；2.排骨炖的时间越久，味道越鲜美，而排骨肉与海带，山药一起炖煮能够使食材的口感更加鲜美，口感也更加丰富。因此，海带和山药一起炖排骨是一道既健康又美味的菜品，较受人们的喜爱。

海带山药炖肉好吃吗

具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：排骨 520克、海带根 适量、山药 适量、胡萝卜 适量、水煮花生米 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、味精 适量、糖 适量。

1、首先准备好猪排，切好洗净。

2、锅中放入水，大料，干辣椒，香叶，大葱，姜，盐，猪排。

3、使用大火煮开，用勺子去除杂质，换成小火炖。

4、海带切好。

5、胡萝卜，山药切好。

6、锅里煮半小时后放入准备好的海带，山药，胡萝卜，花生米。

7、使用大火烧开，换小火20分钟。

8、放入准备好的胡椒粉，味精，糖，搅拌均匀。

9、搅拌均匀盛出，完成了。

分

山药炖海带做法大全家常菜

1、排骨用清水冲洗，清洗干净表面的脏东西。裙带菜泡软洗净备用。

2、锅里添加适量的清水，水量要没过排骨， 水量要一次性加足，不要中途添水。

3、大火烧开后，撇去浮沫，放入切好的葱姜和八角，盖上锅盖，小火煲1小时左右，至汤汁浓稠，取出已经煮烂的葱姜丢掉。

4、山药洗净去皮，切成滚刀块，放入到清水中浸泡清洗干净，防止氧化变色。

5、将切好的山药和裙带菜放到排骨汤里继续炖至30分钟左右，炖至山药熟透就可以了，马上关火。

6、在出锅前放1勺盐调味，可以撒些葱花增色提香，盛到大碗里即可食用了。

海带山药瘦肉汤

山药海带是最有营养的食物。海带含有碘、钙、铁、蛋白质、脂肪、甘露醇、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸等。能调节甲状腺功能，防治甲状腺肿，消炎退烧，降低血压。山药含糖量高，不含脂肪，富含人体必需的20多种营养成分。能扩张血管，改善血液循环，预防冠心病和脂肪肝。