炒嫩南瓜丝的做法大全家常做法(炒嫩南瓜丝的做法大全家常做法窍门)

炒嫩南瓜丝的做法大全家常做法窍门

嫩南瓜丝炒菜步骤 ：

1、新鲜的嫩南瓜洗干净，不用去皮，切去两头根蒂，先切片再切成0.3厘米粗的丝，干红椒切段，蒜子拍碎，香葱切段备用。

2、锅内放油烧至四成热，下入蒜子、干红椒段煸香，下入嫩南瓜丝翻炒。

3、将嫩南瓜丝炒到发软，加入少量香醋、蚝油炒匀。

4、为防止粘锅，南瓜丝要一直不停的炒，边炒边加盐，最后撒入香葱，即可出锅。

炒嫩南瓜丝的功效与作用

主料：嫩南瓜适量，五花肉适量

辅料：姜少许，蒜少许，辣椒少许，纯净水少许，香菜少许，葱少许

调料：食用油少许，盐少许，老抽少许，淀粉少许，料酒少许

1. 南瓜去皮洗净切丝。

2. 五花肉洗净切片。

3. 加入料酒、老抽和淀粉腌制片刻，备用。

4. 辣椒、姜和蒜切好待用。

5. 香菜和葱切碎，备用。

6. 锅烧热放油，倒入肉片大火翻炒一下，再倒入姜、辣椒和蒜爆香，继续倒入南瓜加盐和老抽调味，淋入少许水，翻炒片刻，收汁即可。

7. 出锅装盘，撒些香菜和葱即食。

炒嫩南瓜怎么做好吃

通常炒嫩南瓜不要去皮，具体做法如下：

原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片各适量。

做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。

如何炒嫩南瓜丝

主料：嫩倭瓜(嫩南瓜)适量、葱花适量、盐适量、花生油适量、十三香适量、面粉适量

1. 嫩南瓜洗干净。

2. 用擦丝器擦细丝。

3. 加入葱花、盐、十三香拌匀。(也可另加点辣椒碎、藿香、鸡蛋等。记住：少放盐，蔬菜不吃盐，或先煎一块尝咸淡，淡了再加盐，咸了就不好吃了)。

4. 拌匀。

5. 加入适量面粉拌匀，(面粉不要太多，多了硬，稀稀的就行。)6. 平底锅刷洗干净烧热，倒一点点油抹匀。7. 转中小火，每次取适量，用筷子扒开。8. 用铲子按平，翻面煎制。9. 两面煎熟既可，(厚了勤翻转圈多煎会)。10. 装盘。搭配稀粥、豆浆、稀饭均可。

炒嫩南瓜丝的做法大全家常做法窍门视频

主料：

嫩南瓜半个

青椒或杭椒一个到两个

辅料：

大蒜瓣3个

生抽2克

盐1勺

做法：

步骤1.切丝备用

步骤2.切片备用

步骤3.等油烧热

步骤4.先倒入备好的蒜瓣和杭椒

步骤5.翻炒

步骤6.炒匀放生抽，盐，继续翻炒出锅

嫩南瓜炒丝丝怎么炒

主料：嫩南瓜适量，五花肉适量

辅料：姜少许，蒜少许，辣椒少许，纯净水少许，香菜少许，葱少许

调料：食用油少许，盐少许，老抽少许，淀粉少许，料酒少许

1. 南瓜去皮洗净切丝。

2. 五花肉洗净切片。

3. 加入料酒、老抽和淀粉腌制片刻，备用。

4. 辣椒、姜和蒜切好待用。

5. 香菜和葱切碎，备用。

6. 锅烧热放油，倒入肉片大火翻炒一下，再倒入姜、辣椒和蒜爆香，继续倒入南瓜加盐和老抽调味，淋入少许水，翻炒片刻，收汁即可。

7. 出锅装盘，撒些香菜和葱即食。