木耳炒小油菜的做法大全家常做法大全(木耳小油菜怎么炒好吃)

木耳小油菜怎么炒好吃

油菜配菜可以根据所烹制菜品的不同，有不同的处理方法：

搭配着油菜炒的配菜：

很多菌菇类比如香菇，木耳，口蘑等等都可以用来炒油菜。也可以配合鸡肉片猪肉片来炒。油菜不用切，只需要用手试一下狮城和别的食材差不多大的，就可以一起做炒菜了。

油菜作为菜的品点缀配菜做法：

选用个头相差不大的油菜，剥掉油菜外面的老菜叶只留菜心，把菜根部分削成一个小的的锥形。然后在水中放点盐和油烧开（这么做可以保持油菜的绿色不发黄）后下入菜心焯水至断生，然后就可以作为配菜了。可以作为东坡肉、红烧肉等菜肴的垫菜，也可以做三鲜汤杂烩汤等烩菜的配料。

木耳小油菜的做法

食材

主料

木耳

100克

鸡蛋

2个

油菜

200克

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1.把食材洗净备用

2.油菜用水汆一下然后捞出放进冷水盆里备用

3.鸡蛋打散备用

4.起锅把鸡蛋煎制金黄色，把木耳放进去翻炒几下

5.然后放入油菜继续翻炒一分钟，加盐、鸡精，翻炒几下就可以出锅了!

6.完成 还不错吧

小贴士

油菜事先要用水汆一下 因为鸡蛋和木耳很好熟 青菜不汆一下炒的时间太长口感就不是很好了

木耳小油菜怎么炒好吃又简单

油菜适量，木耳适量，牛肉适量，姜适量，料酒适量，白胡椒粉适量，蚝油适量，盐适量葱适量

1油菜洗干净切段，木耳开水泡法去掉杂质洗干净，牛肉切丝加胡椒粉料酒腌制用淀粉抓匀

2.锅里倒入油加入姜牛肉翻炒加入木耳炒熟，下入油菜加蚝油盐翻炒最后加入葱花

小油菜木耳怎么炒才好吃

做法如下

芹菜50g，油适量，盐适量，白糖适量，醋适量，香菇适量，木耳5g，油菜适量。

1/准备芹菜50g，油，盐，白糖，醋，香菇，木耳各5g。

2/芹菜去根清洗干净，切成小段，油菜洗好

3/香菇用清水提前泡去泥沙，清洗干净切成薄片。

4/木耳提前半小时用温水泡发，清洗干净。

5/锅中放入油渣，炸至出油，加入适量的香菇和木耳，翻炒均匀。

6/放入芹菜，油菜，大火翻炒均匀，加入适量盐，白糖和醋，翻炒均匀即可出锅。

木耳小油菜怎么炒好吃窍门

清炒油菜蛤蜊肉 主料 蛤蜊半斤 油菜一斤半 木耳 辅料 盐 鸡精 橄榄油 清炒油菜蛤蜊肉的做法步骤

1. 把洗好的蛤蜊放到锅里 再倒入冷水，开火烧开，待蛤蜊张口时关火捞出，取出蛤蜊肉（不要汤汁）

2. 把小油菜择好洗净，把水发的木耳根去掉，再撕成一小片一小片的

3. 锅内倒入橄榄油，油热后把小油菜与木耳同时放入锅内翻炒2分钟，再放入蛤蜊肉继续翻炒1分钟，加入适量食盐和鸡精翻炒一下就OK了

木耳小油菜怎么炒好吃视频

食材:鸡蛋两个，木耳25克，油菜100克，蘑菇50克。

做法:

1.香菇和油菜洗净，泡在水里去掉沙子。木耳冷水泡发。

2、油菜切两段，梗的部分带点儿叶子，别全都是梗哈。葱切花。木耳撕成合适的大小。

3、鸡蛋打散，加盐调味。下油锅炒出香味，盛出。炒熟一点儿比较好吃。

4、油锅爆香葱花，下油菜梗先炒。加入木耳拌炒。

5、下油菜叶子翻炒。加入少许盐。

6、拌入之前炒好的鸡蛋即可

木耳炒小油菜对人有没有害

香菇油菜木耳

步骤

1. 木耳提前用冷水泡发

2. 香菇和油菜洗净备用

3. 准备几粒花椒，蒜切片

4. 油菜切段，香菇切成小块

5. 开火倒入适量的油

6. 放入花椒、蒜煸香

7. 油菜和香菇一起放进去爆炒

8. 放进泡好的木耳，倒少量酱油，放少量盐调味

9. 炒的过程中调点淀粉水

10. 临出锅倒淀粉水勾芡，香菇油菜木耳出锅了

木耳和油菜怎样做

一、原料

主料   油菜适量，木耳适量，豆腐适量，五花肉适量

辅料    盐适量，大葱适量，姜适量，鸡精适量

二、油菜木耳汤的做法步骤

1.锅内放入少许油烧热、下五花肉煸炒出肥油，入葱姜爆香。

2.下豆腐和木耳翻炒几下。

3.加入适量清水。

4.一小勺盐、盖盖煮三四分钟。

5.入油菜煮至断生、一点鸡精调味。

木耳炒油菜的营养价值

主料

木耳1把

油菜2棵

肉糜50克

辅料

胡萝卜50克

1.木耳泡发好，摘干净。

2.冷水下锅煮开锅

3.捞出。

4.冷水冲洗。

5.油菜洗净。

6.胡萝卜洗净打丝。

7.油菜和木耳切碎，菜叶和木耳放一起。

8.备好肉糜。

9.热锅冷油，油热放小许食盐

10.放肉糜翻炒。

11.肉糜快熟的时候，放胡萝卜和菜梗翻炒。

12.炒至胡萝卜断生。

13.放菜叶和木耳翻炒，最后菜叶变色放鸡精提味。

14.装盘。