童子鸡的做法大全家常(童子鸡怎么做)

童子鸡怎么做

方法/步骤

1鸡肉切好 入锅煸炒10分钟

2然后撒上料酒 多一点 大火中火都可以 不用担心老掉 它本身就是童子鸡 一烧就熟了

3上一小碗水 把土豆放进去 加入老抽酱油 出锅前加一勺盐

4每隔5分钟翻炒一下 大约翻炒四次 就能收干了 加点糖

童子鸡怎么做好吃

吃鸡用炖汤的方式或者红烧都好吃。

1、不管是炖汤还是红烧,如果鸡是新鲜的,没有进冷冻或鲜冻,那么直接下锅炒。如果你的鸡是进了冰箱,那么一定要先烧开一些水,然后把你切块的鸡肉放进开水锅里打一滚,马上滤上来,记住不能煮。待滤干水之后,再下锅正式炒。

2、炖汤步骤:首先，鸡肉尽量切成块状，不能太细，太小，中大块。用适量植物油（别太多）烧成6层或者更高,根据喜好可加当归和黄芪。（当归和黄芪是分不开的）。根据你平时炒菜的油温下锅,火候一定要旺,爆炒的同时加盐,炒成鸡肉皮或肉部分带浅黄色即可;再加适量猪油。然后加入热水,加盖密闭,旺火烧沸几分钟。尔后的火温可小一点，根据你鸡肉多少确定时间，炖至八成熟。（如果你没有时间看，就一直用这样的时间设置，不过别比平时久。九成熟就好。只要不是没有牙齿，鸡肉炖太烂都不好吃了。鸡汤也不好喝了）最后再调小火，炖至九成熟。关火焐上十分钟内，再起锅即可3、红烧：首先，鸡肉切块，但是别太大，中块即可。用适量植物油烧成6层或者更高，再加适量或少量猪油一起，此时加尽豆瓣辣椒、花椒和老抽，再加鸡肉一起炒。根据你平时炒菜的油温下锅,火候一定旺,爆炒的同时加盐,炒成鸡肉皮或肉部分带一点黄色即可，一定别炒糊了。根据喜好可加点卤香，别太多。加适量水烧沸，后关小一点火，一直烧成三、四层熟，再加你要加的芋头或者笋子或者其它的配料。烧纸十层熟。焐一、两分钟，加味精（鸡精），可加芹菜，鱼香叶，起锅。备注：炖汤别肉：不加花椒，加了把鸡肉原味去掉了。加不加味精（鸡精）都可以，吃原味。 特点：汤香肉香脆，营养丰富。 红烧鸡肉 ：不要缺了豆瓣辣椒和老抽 ，味精（鸡精）起到上色和调味作用。

童子鸡怎么做法

童子鸡的做法材料童子鸡，鸡腿菇，红枣，枸杞，葱，姜，黄酒，盐，糖做法1、葱洗净切段，姜切片。

2、童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。

3、鸡腿菇洗净切片浸泡在淡盐水里片刻，挤掉水份，铺在碗底，放上童子鸡，放适量盐、少许糖、黄酒(约1汤碗)、红枣(约6颗)、枸杞子(约30颗)、加少量水(2-3汤碗)4、蒸锅加水烧开，隔水放入童子鸡，上盖中火蒸1个小时左右撇去浮油即可。

创魔清蒸小童子鸡怎么做

火椒主要存在于调皮鬼山地(12539，7170)枯骨山脉火湖旁(12320，10660)，主要采集标志是:一棵枯树或者一个骨架。

火椒是一种植物，主要生产胡椒和火椒种子，胡椒一种材料可以做很多种食物。

配方物品

青椒+胡椒+烤羊排 黑椒羊排（+70食物） 

朝天椒+胡椒+生牛排 椒香牛柳（+105食物，一级御寒buff） 

生鸡腿+朝天椒+胡椒 辛香汇钵钵鸡（+100食物，一级御寒buff） 

胡椒+小麦+生猪排 福源肉丸（+55食物）

 胡椒+鸡腿+胡萝卜 清蒸小童子鸡（+55食物，+10水分） 

洋葱+胡椒+生鸡腿 大鹏鸡腿（+50食物）

 洋葱+胡椒+生猪排 大牌卤肉（+50食物）

 胡椒+黄豆+生猪排 丝滑铁肘子（+55食物） 

洋葱+胡椒+龟蛋 咖哩龟蛋（+60食物）

 胡椒+洋葱+青斑鱼 青斑鱼锅（+80食物，+10水分） 

老虎斑鱼+胡椒+洋葱 老虎斑鱼锅（+80食物，+10水分）

 东星斑鱼+胡椒+洋葱 东星斑鱼锅（+80食物，+10水分） 

青蒸童子鸡怎么做

童子鸡的做法

食材：

童子鸡200克、银耳5克、水发香菇10克、姜1块、盐1茶匙、香油1茶匙、葱花适量、枸杞5克。

银耳蒸童子鸡的做法：

1、童子鸡洗净切块，香菇洗净；

童子鸡的做法 清蒸童子鸡的家常做法

2、银耳浸泡20分钟，然后撕成小朵；

童子鸡的做法 清蒸童子鸡的家常做法

3、准备一个盘子，放入银耳垫底，接着放入鸡块和香菇，再撒入盐、姜末、枸杞；

童子鸡的做法 清蒸童子鸡的家常做法

4、将鸡肉放入蒸锅上汽蒸20分钟；

童子鸡的做法 清蒸童子鸡的家常做法

5、取出，淋入香油，撒上葱花即可。

童子鸡的做法 清蒸童子鸡的家常做法

小贴士：

童子鸡的蛋白质含量最为丰富，而且是动物蛋白，更容易被人体吸收，最重要的是童子鸡中含有的蛋白质都为优质蛋白，食用后对人体有积极的作用。

童子鸡怎么做好吃又简单

用料童子鸡 1只葱 2根姜 3片盐 适量料酒 适量

清蒸小仔鸡的做法步骤

将仔鸡洗净后，先用料酒抹一遍去腥，接着把里外都均匀的抹上盐。肚子里塞上大葱姜片，至少腌制4小时以上。可以早上腌制晚上吃，或者头天晚上腌制冷藏过夜。实在来不及，现抹盐腌制半小时也行。

冷水上锅蒸，大火开后蒸16-20分钟即可（根据鸡的大小）。

童子鸡怎么做汤

蛋鸡好吃。

蛋鸡指的是下蛋的老母鸡，老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。所以蛋鸡和仔鸡，蛋鸡好吃。

童子鸡怎么做给孩子吃营养好

吃土鸡就可以了。孩子最初喝鸡汤，就是选择土鸡。不含激素，没有在饲料中添加催熟的食物，对孩子来说，安全饮食很重要。炖鸡汤给孩子喝童子鸡即可，老母鸡不适合小孩子。

鸡汤是我们家庭里面滋补身体的一道汤类，肌肉里面含有非常丰富的营养物质，在这春夏交替之际，如果有时间的话，自己在家里煲一锅汤和自己爱的人一起分享，那该是多幸福的一件事儿啊。鸡汤的营养价值非常的高，不但美味，还可以加入山药和红枣之类的补养品。这样不但我们在享受美味的同时还可以滋补我们的身体。

童子鸡怎么做小孩吃了长个子

农村养的土鸡由于品种决定了生长缓慢，一般鸡前期是长骨，中期开始长肉，后期脂肪颗粒进入肌肉纤维间，土鸡只有当脂肪颗粒进入肌纤维中后味道才好。

前期主要是鸡肉中水分含量过高，香味淡，因此在土鸡一斤多点杀来吃就会感觉没有香味，群众说是臭水味的，没有鸡肉特有的味道。一般真正的土鸡品种要养殖10个月后才好吃。土鸡的饲养要以自然觅食或结合粗饲喂养而成，散养，这样饲养出的土鸡鸡肉鲜嫩柔滑、细腻紧凑，汤香味美，深受消费者的青睐。

创造与魔法清蒸小童子鸡怎么做

火椒主要存在于调皮鬼山地(12539，7170)枯骨山脉火湖旁(12320，10660)，主要采集标志是:一棵枯树或者一个骨架。

火椒是一种植物，主要生产胡椒和火椒种子，胡椒一种材料可以做很多种食物。

配方物品

青椒+胡椒+烤羊排 黑椒羊排（+70食物） 

朝天椒+胡椒+生牛排 椒香牛柳（+105食物，一级御寒buff） 

生鸡腿+朝天椒+胡椒 辛香汇钵钵鸡（+100食物，一级御寒buff） 

胡椒+小麦+生猪排 福源肉丸（+55食物）

 胡椒+鸡腿+胡萝卜 清蒸小童子鸡（+55食物，+10水分） 

洋葱+胡椒+生鸡腿 大鹏鸡腿（+50食物）

 洋葱+胡椒+生猪排 大牌卤肉（+50食物）

 胡椒+黄豆+生猪排 丝滑铁肘子（+55食物） 

洋葱+胡椒+龟蛋 咖哩龟蛋（+60食物）

 胡椒+洋葱+青斑鱼 青斑鱼锅（+80食物，+10水分） 

老虎斑鱼+胡椒+洋葱 老虎斑鱼锅（+80食物，+10水分）

 东星斑鱼+胡椒+洋葱 东星斑鱼锅（+80食物，+10水分） 

童子鸡怎么做最有营养

要给宝宝多吃富含各种营养的食物,如豆类制品、蛋、鱼虾、奶类、瘦肉等动物性食物,富含维生素C和维生素A以及钙等无机盐的蔬菜、水果等,尤其是钙,宝宝对他的需求量大,所以给幼儿和学龄前儿童添加适量的钙质与鱼肝油,对长个子是很有益处的。